DB5118T 33-2024 旅游民宿等級(jí)劃分與評(píng)定

ICS03.200CCSA12

DB5118四 川 省 雅 安 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5118/T33—2024旅游民宿等級(jí)劃分與評(píng)定Classificationandevaluationofhomestayinn2024-06-30發(fā)布 2024-08-01實(shí)施雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布DB5118/T33DB5118/T33—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范圍 3規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 3等級(jí)及標(biāo)志 4總體要求 3等級(jí)劃分條件 4其他 4附錄A（資料性）必備項(xiàng)目檢查表 5參考文獻(xiàn) 11前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由雅安市文化廣播電視體育和旅游局提出、解釋并歸口。DB5118/T33DB5118/T33—2024PAGEPAGE10旅游民宿等級(jí)劃分與評(píng)定范圍本文件提出了旅游民宿的基本要求、等級(jí)與標(biāo)志、等級(jí)劃分條件、等級(jí)評(píng)定辦法等要求。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB2894 安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB15603危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存通則GB31654食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)GB37487公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理規(guī)范GB37488公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求GB55037建筑防火通用規(guī)范術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。旅游民宿 homestayinn利用當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源，主人參與接待，為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。[來源：GB/T41648—2022,3.1]民宿主人 ownerormanager民宿業(yè)主或經(jīng)營(yíng)管理者。[來源：GB/T41648—2022,3.2]等級(jí)及標(biāo)志雅安市旅游民宿分為三個(gè)級(jí)別，由低到高分別為三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)。旅游民宿等級(jí)標(biāo)志由圖案和“熊貓雅宿”文字構(gòu)成。總體要求應(yīng)正常開業(yè)一年以上，未發(fā)生相關(guān)違法違規(guī)事件。4800經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)符合本區(qū)域內(nèi)的國(guó)土空間規(guī)劃，無地質(zhì)災(zāi)害和其他影響公共安全的隱患。易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置清晰、醒目的安全警示標(biāo)志，應(yīng)符合GB2894的要求；易燃、易GB15603應(yīng)配備必要的防盜、應(yīng)急、疏散逃生設(shè)施，建立各類相關(guān)安全管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)安全責(zé)任，定期演練。垃圾根據(jù)各地相關(guān)要求分類放置，污水有效處理。GB5749GB37487、GB37488GB31654從業(yè)人員應(yīng)按照崗位要求持證上崗。服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)通過文字、圖形方式公示，并標(biāo)明營(yíng)業(yè)時(shí)間，收費(fèi)項(xiàng)目應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。等級(jí)劃分條件A。表A.1為三星級(jí)旅游民宿必備項(xiàng)目，表A.2為四星級(jí)旅游民宿必備項(xiàng)目，表A.3為五星級(jí)旅游民宿必備項(xiàng)目。其他3等級(jí)旅游民宿在經(jīng)營(yíng)過程中出現(xiàn)以下情況的將給予限期整改或取消等級(jí)處理：發(fā)展重大違法違規(guī)事件；出現(xiàn)衛(wèi)生、消防、安全、環(huán)境保護(hù)、食品安全等重大責(zé)任事故；發(fā)生重大有效投訴或造成嚴(yán)重社會(huì)負(fù)面影響；運(yùn)營(yíng)管理達(dá)不到相應(yīng)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求的。附 錄A（資料性）必備項(xiàng)目檢查表必備項(xiàng)目檢查表包括：三星級(jí)熊貓雅宿必備項(xiàng)目檢查表（見表A.1）、四星級(jí)熊貓雅宿必備項(xiàng)目檢查表（見表A.2）、五星級(jí)熊貓雅宿必備項(xiàng)目檢查表（見表A.3）。表A.1三星級(jí)熊貓雅宿必備項(xiàng)目檢查表序號(hào)項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)三星級(jí)必備條件總體要求1應(yīng)符合治安、消防、衛(wèi)生、食品、環(huán)境保護(hù)、安全等法律法規(guī)的規(guī)定和要求，依法取得相關(guān)證照，合法經(jīng)營(yíng)。2應(yīng)正常開業(yè)一年以上，未發(fā)生相關(guān)違法違規(guī)事件。3經(jīng)營(yíng)用客房建筑物應(yīng)不超過4層，且建筑面積不超過800㎡。4經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)符合本區(qū)域內(nèi)的國(guó)土空間規(guī)劃，無地質(zhì)災(zāi)害和其他影響公共安全的隱患。5垃圾根據(jù)各地相關(guān)要求分類放置，污水有效處理。6易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置清晰、醒目的安全警示標(biāo)志，應(yīng)符合GB2894的要求；易燃、易爆物品的貯存和管理應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，應(yīng)符合GB15603的要求。7生活用水(包括自備水源和二次供水)符合GB5749的要求。8衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB37487、GB37488的要求，食品來源、加工、銷售等應(yīng)符合GB31654的要求。9應(yīng)配備必要的防盜、應(yīng)急、疏散逃生設(shè)施，建立各類相關(guān)安全管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)安全責(zé)任，定期演練。10應(yīng)定期向文化和旅游行政部門報(bào)送統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)，使用公安部門入住登記系統(tǒng)，及時(shí)向相關(guān)部門上報(bào)突發(fā)事件等信息。11從業(yè)人員應(yīng)按照崗位要求持證上崗。12服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)通過文字、圖形方式公示，并標(biāo)明營(yíng)業(yè)時(shí)間，收費(fèi)項(xiàng)目應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。環(huán)境和建筑13所在區(qū)域應(yīng)有良好生態(tài)環(huán)境，進(jìn)入性良好，至少有一種交通方式方便到達(dá)。14建筑外觀與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。設(shè)施和設(shè)備15客房應(yīng)標(biāo)有名稱或編號(hào)，配備必要的家具。16客房應(yīng)有水壺、茶具和飲用水。17客房應(yīng)有清潔衛(wèi)生的床墊、床上棉織品（被套、被芯、床單、枕芯、枕套等）及毛巾等。18客房應(yīng)有方便使用的開關(guān)和電源插座。19客房應(yīng)有方便使用的衛(wèi)生間，提供冷、熱水，排水通暢，有防滑防濺措施。20服務(wù)和管理21各區(qū)域應(yīng)整潔、衛(wèi)生，采取有效的防蟲、防鼠、防蛇措施，相關(guān)設(shè)施安全有效。22客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)每客必?fù)Q，公用物品應(yīng)一客一消毒。23衛(wèi)生間應(yīng)每天清理不少于一次或應(yīng)客人要求清理，無異味、無積水、無污漬。24接待人員應(yīng)熱情好客，掌握基本服務(wù)技能，能用普通話提供服務(wù)。25接待人員應(yīng)保護(hù)住客隱私，尊重住客的宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣，保護(hù)住客的合法權(quán)益。26應(yīng)提供咨詢、接待、入住、結(jié)賬等服務(wù)，辦理線上、線下的預(yù)訂及支付服務(wù)。27建立管理制度和服務(wù)規(guī)范，定期對(duì)人員進(jìn)行培訓(xùn)。28應(yīng)定期檢修設(shè)施設(shè)備，確保有效運(yùn)行。特色和其他29民宿主人應(yīng)參與接待。30與鄰里關(guān)系融洽。表A.2四星級(jí)熊貓雅宿必備項(xiàng)目檢查表序號(hào)項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)四星級(jí)必備條件總體要求1應(yīng)符合治安、消防、衛(wèi)生、食品、環(huán)境保護(hù)、安全等法律法規(guī)的規(guī)定和要求，依法取得相關(guān)證照，合法經(jīng)營(yíng)。2應(yīng)正常開業(yè)一年以上，未發(fā)生相關(guān)違法違規(guī)事件。3經(jīng)營(yíng)用客房建筑物應(yīng)不超過4層，且建筑面積不超過800㎡。4經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)符合本區(qū)域內(nèi)的國(guó)土空間規(guī)劃，無地質(zhì)災(zāi)害和其他影響公共安全的隱患。5垃圾根據(jù)各地相關(guān)要求分類放置，污水有效處理。6GB2894易爆物品的貯存和管理應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，應(yīng)符合GB15603的要求。7生活用水(包括自備水源和二次供水)符合GB5749的要求。8GB37487、GB37488GB31654的要求。9落實(shí)安全責(zé)任，定期演練。10應(yīng)定期向文化和旅游行政部門報(bào)送統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)，使用公安部門入住登記系統(tǒng)，及時(shí)向相關(guān)部門上報(bào)突發(fā)事件等信息。11從業(yè)人員應(yīng)按照崗位要求持證上崗。12服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)通過文字、圖形方式公示，并標(biāo)明營(yíng)業(yè)時(shí)間，收費(fèi)項(xiàng)目應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。環(huán)境和建筑13所在區(qū)域應(yīng)有良好生態(tài)環(huán)境，進(jìn)入性良好，至少有一種交通方式方便到達(dá)。14建筑外觀與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。15建筑功能布局科學(xué)合理，有客房、餐廳、廚房。設(shè)施和設(shè)備16客房應(yīng)標(biāo)有名稱或編號(hào)，配備品質(zhì)良好的家具。17客房應(yīng)有品質(zhì)較好水壺、茶具、飲用水、紙巾和拖鞋。18客房應(yīng)有品質(zhì)較好的床墊、床上棉織品（被套、被芯、床單、枕芯、枕套等）及毛巾等。19客房應(yīng)有方便使用的開關(guān)和電源插座。20客房應(yīng)有方便使用的衛(wèi)生間，24h提供冷、熱水，照明和排風(fēng)效果良好，排水通暢，有防滑防濺措施。21應(yīng)有適應(yīng)所在地區(qū)氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)較好。各類設(shè)施設(shè)備安全有效運(yùn)行。22應(yīng)有環(huán)境舒適的用餐區(qū)域，須提供早餐服務(wù)。23廚房有冷凍、冷藏、消毒設(shè)施，有效使用，生、熟食品及半成食品分柜放置。服務(wù)和管理24各區(qū)域應(yīng)整潔、衛(wèi)生，采取有效的防蟲、防蛇、防鼠措施，相關(guān)設(shè)施安全有效。25客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)每客必?fù)Q，公用物品應(yīng)一客一消毒。26衛(wèi)生間應(yīng)每天清理不少于一次或應(yīng)客人要求清理，無異味、無積水、無污漬。27接待人員應(yīng)熱情好客，掌握基本服務(wù)技能，熟悉當(dāng)?shù)匚穆觅Y源和特色產(chǎn)品，能用普通話提供服務(wù)，能有效響應(yīng)住客需求。28接待人員應(yīng)保護(hù)住客隱私，尊重住客的宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣，保護(hù)住客的合法權(quán)益。29應(yīng)提供咨詢、接待、入住、結(jié)賬等服務(wù)，辦理線上、線下的預(yù)訂及支付服務(wù)，夜間有值班人員或值班電話。30應(yīng)建立管理制度和服務(wù)規(guī)范，定期對(duì)人員進(jìn)行培訓(xùn)。31應(yīng)定期檢修設(shè)施設(shè)備，確保有效運(yùn)行，有設(shè)施設(shè)備維保記錄。32應(yīng)建立安全巡查制度，有安全巡查記錄。特色和其他33應(yīng)有明確主題特色，裝修或產(chǎn)品服務(wù)具有文化內(nèi)涵。34民宿主人應(yīng)參與接待，服務(wù)熱情，熟悉本地與周邊資源，能宣傳推廣地方特色文化，與住客有良好互動(dòng)。35參與地方公益事業(yè)活動(dòng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展。表A.3五星級(jí)熊貓雅宿必備項(xiàng)目檢查表序號(hào)項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)五星級(jí)必備條件總體要求1應(yīng)符合治安、消防、衛(wèi)生、食品、環(huán)境保護(hù)、安全等法律法規(guī)的規(guī)定和要求，依法取得相關(guān)證照，合法經(jīng)營(yíng)。2應(yīng)正常開業(yè)一年以上，未發(fā)生相關(guān)違法違規(guī)事件。3經(jīng)營(yíng)用客房建筑物應(yīng)不超過4層，且建筑面積不超過800㎡。經(jīng)營(yíng)用房按要求通過房屋安全鑒定。4經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)符合本區(qū)域內(nèi)的國(guó)土空間規(guī)劃，無地質(zhì)災(zāi)害和其他影響公共安全的隱患。5室內(nèi)外裝修與用材符合規(guī)定，達(dá)到GB55037的要求。6垃圾根據(jù)各地相關(guān)要求分類放置，污水統(tǒng)一截污納管或自行有效處理，達(dá)到GB8978的要求。7易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置清晰、醒目的安全警示標(biāo)志，應(yīng)符合GB2894的要求；易燃、易爆物品的貯存和管理應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，應(yīng)符合GB15603的要求。8生活用水(包括自備水源和二次供水)應(yīng)符合GB5749的要求，衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB37487、GB37488的要求，食品來源、加工、銷售等應(yīng)符合GB31654的要求。9應(yīng)配備必要的防盜、應(yīng)急、疏散逃生設(shè)施，建立各類相關(guān)安全管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)安全責(zé)任，定期演練。10應(yīng)定期向文化和旅游行政部門報(bào)送統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)，使用公安部門入住登記系統(tǒng)，及時(shí)向相關(guān)部門上報(bào)突發(fā)事件等信息。11從業(yè)人員應(yīng)按照崗位要求持證上崗。12服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)通過文字、圖形方式公示，并標(biāo)明營(yíng)業(yè)時(shí)間，收費(fèi)項(xiàng)目應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。環(huán)境和建筑13所在區(qū)域應(yīng)環(huán)境優(yōu)美、整潔干凈，進(jìn)入性良好，至少有一種交通方式方便到達(dá)。14應(yīng)配置車位充足的停車場(chǎng)，設(shè)置民宿導(dǎo)向系統(tǒng)，標(biāo)志牌位置合理，標(biāo)識(shí)醒目美觀。15建筑外觀與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)。16建筑功能布局科學(xué)合理，有客房、餐廳、廚房和公共活動(dòng)區(qū)域，主題特色鮮明。設(shè)施和設(shè)備17客房應(yīng)標(biāo)有名稱或編號(hào)，配備品質(zhì)優(yōu)良的家具。18客房應(yīng)有品質(zhì)優(yōu)良的水壺、茶具、飲用水、紙巾和拖鞋。19客房應(yīng)有品質(zhì)優(yōu)良的床墊、床上棉織品（被套、被芯、床單、枕芯、枕套等）及毛巾等。20客房應(yīng)有方便使用的開關(guān)和電源插座。21客房應(yīng)有方便使用的衛(wèi)生間，24h提供冷、熱水，照明及排風(fēng)效果好，排水通暢，有防滑防濺措施。2223應(yīng)有主題特色鮮明的餐廳，提供具有當(dāng)?shù)靥厣惋嫛?4廚房功能完善，通風(fēng)排煙效果好，有冷凍、冷藏、消毒設(shè)施設(shè)備，生、熟食品及半成食品分柜放置。25應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的布草存放間和儲(chǔ)物間，整潔衛(wèi)生，方便使用。服務(wù)和管理26各區(qū)域應(yīng)整潔、衛(wèi)生，采取有效的防蟲、防鼠、防蛇措施，相關(guān)設(shè)施安全有效。27客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)每客必?fù)Q，有專業(yè)的布草洗滌；公用物品品質(zhì)優(yōu)良，有單獨(dú)的杯具消洗間或設(shè)有杯具消洗池，做到一客一消毒。28衛(wèi)生間應(yīng)每天清理不少于一次，無異味、無積水、無污漬。29接待人員應(yīng)形象得體，熟悉所有服務(wù)接待技能，熟悉當(dāng)?shù)匚穆觅Y源和特色產(chǎn)品，能用普通話提供服務(wù)。30接待人員應(yīng)保護(hù)住客隱私，尊重住客的宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣，保護(hù)住客的合法權(quán)益。31提供餐飲服務(wù)時(shí)制定并嚴(yán)格執(zhí)行制止餐飲浪費(fèi)行為的相應(yīng)措施。3224h應(yīng)提供咨詢、接待、入住、結(jié)賬等服務(wù)，服務(wù)響應(yīng)及時(shí)；提供多種方式的預(yù)訂及支付服務(wù)。33應(yīng)建立完善的管理制度和服務(wù)規(guī)范，定期對(duì)人員進(jìn)