女性健康食品行業(yè)發(fā)展概覽報(bào)告2024-2026

2024-2026女性健康食品行業(yè)發(fā)展概覽報(bào)告匯報(bào)人：張智妤2024-08-01FROMBAIDUWENKU定義或者分類特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競爭格局經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競爭格局01定義或者分類特點(diǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是女性健康食品隨著“她經(jīng)濟(jì)”持續(xù)崛起，女性逐漸成為消費(fèi)主力軍，女性健康食品市場迅速受到關(guān)注，行業(yè)細(xì)分賽道不斷增多:女性健康食品主要分為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品與現(xiàn)代保健品兩類，傳統(tǒng)滋補(bǔ)品可分為補(bǔ)氣類、補(bǔ)血類與補(bǔ)陰類，如人參、阿膠、燕窩、銀耳等，現(xiàn)代保健品可分為營養(yǎng)補(bǔ)充類、美容養(yǎng)顏類與體重管理類，如深海魚油、膠原蛋白液、膳食纖維片、減肥茶等。近年來，受益于女性消費(fèi)者對(duì)顏值及身材的關(guān)注度不斷提高，美容養(yǎng)顏類及體重管理類細(xì)分市場需求迅猛增長，2020年零售額同比增長超過10:在此背景下，為滿足女性消費(fèi)者特定需求，大量商家相繼推出美體纖瘦、排毒解讀、抗氧化、抗糖等細(xì)分品類女性健康食品定義02產(chǎn)業(yè)鏈FROMBAIDUWENKUCHAPTER燕窩、阿膠、酵素上游現(xiàn)代保健品企業(yè)、傳統(tǒng)滋補(bǔ)品企業(yè)中游銷售渠道、電商、藥店、商超下游產(chǎn)業(yè)鏈01020303發(fā)展歷程FROMBAIDUWENKUCHAPTER該階段形成保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。1996年6月1日衛(wèi)生部頒布《保健食品管理辦法》。1996年7月衛(wèi)生部頒布了《保健食品評(píng)審技術(shù)規(guī)程》和《保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法》,并規(guī)定保健食品的功能評(píng)價(jià)要在衛(wèi)生部認(rèn)定的功能學(xué)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行,實(shí)行省級(jí)和衛(wèi)生部兩級(jí)審批制度。保健食品的評(píng)審監(jiān)管工作開始走向科學(xué)、規(guī)范的管理。但在當(dāng)時(shí)“藥健字冶"批號(hào)并未取消,“食健字冶"和“藥健字冶"兩種監(jiān)管模式并行帶來新的矛盾。發(fā)展歷程成型階段(1996—2002年)調(diào)整階段(2003—2008年)加速階段(2009—2015年)現(xiàn)階段(2016年至今)2005年《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》正式出臺(tái),該階段產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。2009《食品安全法》明確要求國家對(duì)聲稱具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管,保健食品市場逐步走向規(guī)范化發(fā)展。截至2010年,保健食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范到2600余家,產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)2600多億元,呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的良好發(fā)展態(tài)勢。至2015年底,共有15373個(gè)產(chǎn)品獲批“藍(lán)帽子冶標(biāo)識(shí),其中國產(chǎn)14711個(gè),進(jìn)口662個(gè),保健食品行業(yè)邁入有序發(fā)展新時(shí)期。2015年新修訂的《食品安全法》對(duì)保健食品管理做出了新的規(guī)定,開始了保健食品的新政管理。04政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述中共中央、:《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》:提出保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)，大力整治保健食品市場經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲查處各種非法銷售保健食品行為，打擊傳銷，完善保健食品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，政策的頒布進(jìn)一步推動(dòng)女性健康食品行業(yè)朝規(guī)范化方向發(fā)展國家市場監(jiān)督管理總局:《關(guān)于防范保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費(fèi)提示》:提出為幫助廣大消費(fèi)者理性選購保健食品，防范欺詐和虛假宣傳等違法違規(guī)行為誤導(dǎo)，國家市場監(jiān)督管理總局整理歸納出市場上針對(duì)監(jiān)管部門批準(zhǔn)的27類保健食品功能的常見虛假宣傳表述，并與允許聲稱的保健功能進(jìn)行了明顯對(duì)比，利于消費(fèi)者分辨正規(guī)品牌，售賣假冒、偽劣產(chǎn)品的品牌逐漸將受到市場淘汰，對(duì)女性健康食品行業(yè)秩序起到了積極的推動(dòng)作用科技部:《“十三五”健康產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》:提出為加快推進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展，積極推動(dòng)健康食品、健康管理、全民健身、健康養(yǎng)老等健康產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，重點(diǎn)發(fā)展健康營養(yǎng)食品、智能康復(fù)輔具、中醫(yī)藥養(yǎng)生保健等新型健康產(chǎn)品，推動(dòng)抗衰老產(chǎn)品、膳食補(bǔ)充劑、功能食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品的研發(fā)，加快健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。政府不斷推出健康產(chǎn)業(yè)方面利好政策，推動(dòng)中國女性健康食品行業(yè)快速發(fā)展政治環(huán)境1政治環(huán)境中共中央、《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》:提出保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)，大力整治保健食品市場經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲查處各種非法銷售保健食品行為，打擊傳銷，完善保健食品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，政策的頒布進(jìn)一步推動(dòng)女性健康食品行業(yè)朝規(guī)范化方向發(fā)展國家市場監(jiān)督管理總局《關(guān)于防范保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費(fèi)提示》:提出為幫助廣大消費(fèi)者理性選購保健食品，防范欺詐和虛假宣傳等違法違規(guī)行為誤導(dǎo)，國家市場監(jiān)督管理總局整理歸納出市場上針對(duì)監(jiān)管部門批準(zhǔn)的27類保健食品功能的常見虛假宣傳表述，并與允許聲稱的保健功能進(jìn)行了明顯對(duì)比，利于消費(fèi)者分辨正規(guī)品牌，售賣假冒、偽劣產(chǎn)品的品牌逐漸將受到市場淘汰，對(duì)女性健康食品行業(yè)秩序起到了積極的推動(dòng)作用科技部政治環(huán)境《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出為推進(jìn)健康中國建設(shè)，提高人民健康水平，制定實(shí)施國民營養(yǎng)計(jì)劃，深入開展食物（農(nóng)產(chǎn)品、食品）營養(yǎng)功能評(píng)價(jià)研究，全面普及膳食營養(yǎng)知識(shí)，發(fā)布適合不同人群特點(diǎn)的膳食指南，引導(dǎo)居民形成科學(xué)的膳食習(xí)慣，推進(jìn)健康飲食文化建設(shè)，有助于提升消費(fèi)者的養(yǎng)生、保健意識(shí)，促進(jìn)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品及現(xiàn)代保健品銷量增長，為女性健康食品行業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展環(huán)境《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》提出保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)《關(guān)于防范保健食品功能聲稱虛假宣傳的消費(fèi)提示》提出為幫助廣大消費(fèi)者理性選購保健食品，防范欺詐和虛假宣傳等違法違規(guī)行為誤導(dǎo)，國家市場監(jiān)督管理總局整理歸納出市場上針對(duì)監(jiān)管部門批準(zhǔn)的27類保健食品功能的常見虛假宣傳表述，并與允許聲稱的保健功能進(jìn)行了明顯對(duì)比，利于消費(fèi)者分辨正規(guī)品牌，售賣假冒、偽劣產(chǎn)品的品牌逐漸將受到市場淘汰，對(duì)女性健康食品行業(yè)秩序起到了積極的推動(dòng)作用《“十三五”健康產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》提出為加快推進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展，積極推動(dòng)健康食品、健康管理、全民健身、健康養(yǎng)老等健康產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，重點(diǎn)發(fā)展健康營養(yǎng)食品、智能康復(fù)輔具、中醫(yī)藥養(yǎng)生保健等新型健康產(chǎn)品，推動(dòng)抗衰老產(chǎn)品、膳食補(bǔ)充劑、功能食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品的研發(fā)，加快健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。政府不斷推出健康產(chǎn)業(yè)方面利好政策，推動(dòng)中國女性健康食品行業(yè)快速發(fā)展05商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06經(jīng)濟(jì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個(gè)發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟(jì)趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，個(gè)人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境07社會(huì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對(duì)于青年人來說，也是機(jī)遇無限的時(shí)代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，對(duì)于個(gè)人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素，推動(dòng)了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢，提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展08技術(shù)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術(shù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。創(chuàng)新動(dòng)力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動(dòng)，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素在武漢抗議期間，相關(guān)專家推薦了4個(gè)方劑、8個(gè)中藥注射劑，有效提高新冠治愈率、降低病亡率，中醫(yī)藥的作用受到市場認(rèn)可。疫情后，中國居民對(duì)中醫(yī)藥信任度大幅提升，中式養(yǎng)生方式逐漸流行。中式養(yǎng)生方式的走紅促使購買傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的消費(fèi)者不斷增多，驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場持續(xù)迅猛發(fā)展，為女性健康食品市場帶來利好。中醫(yī)藥深度介入新冠診療過程加之孕婦群體偏愛購買燕窩、蜂蜜、阿膠等傳統(tǒng)滋補(bǔ)品提高自身免疫力，驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場持續(xù)迅猛發(fā)展中式養(yǎng)生方式的走紅促使購買傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的消費(fèi)者不斷增多其中80前群體為消費(fèi)主力軍，95后及00后消費(fèi)增速最快，消費(fèi)者購買傳統(tǒng)滋補(bǔ)品時(shí)最看重產(chǎn)品功效及品牌備孕、孕期、育兒、愛美、經(jīng)期及中老年女性為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的目標(biāo)消費(fèi)群體主要健康困擾為皮膚狀態(tài)不佳與身材不佳。此外，消費(fèi)者購買現(xiàn)代保健品逐漸日常化，在非大促期間的消費(fèi)頻率持續(xù)提高現(xiàn)代保健品消費(fèi)群體主要分布于高線城市10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀女性逐漸成為消費(fèi)主力軍，女性健康食品市場迅速受到關(guān)注，行業(yè)細(xì)分賽道不斷增多。受益于女性對(duì)顏值及身材的關(guān)注度不斷提高，美容養(yǎng)顏類及體重管理類細(xì)分市場需求迅猛增長，2020年零售額同比增長超過10%2020年，消費(fèi)者在醫(yī)療保健方面的人均可支配支出超過2,500元，同比增長超過11%，可見愿意為“健康買單”的消費(fèi)者不斷增多，女性健康食品需求仍處于穩(wěn)步上升態(tài)勢，市場發(fā)展?jié)摿薮?2020年，傳統(tǒng)滋補(bǔ)品在女性健康食品的零售額占比約為37，傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場發(fā)展迅速，將持續(xù)助力女性健康食品消費(fèi)需求釋放中式養(yǎng)生方式的走紅促使購買傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的消費(fèi)者不斷增多，加之孕婦群體偏愛購買燕窩、阿膠等傳統(tǒng)滋補(bǔ)品提高自身免疫力，驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場快速發(fā)展即食類傳統(tǒng)滋補(bǔ)品消費(fèi)增速明顯高于其他形態(tài)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品消費(fèi)增速，是推動(dòng)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場增長的主力軍，即食類傳統(tǒng)滋補(bǔ)品有望占據(jù)主導(dǎo)市場.傳統(tǒng)滋補(bǔ)品中，燕窩受歡迎程度最高，逐漸成為消費(fèi)者養(yǎng)生必備食品，占據(jù)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場份額超過30。在傳統(tǒng)滋補(bǔ)品消費(fèi)群體中，Z世代2020年消費(fèi)金額增速最高，消費(fèi)潛力巨大.傳統(tǒng)滋補(bǔ)品中，燕窩受歡迎程度最高，逐漸成為消費(fèi)者養(yǎng)生必備食品，占據(jù)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場份額超過30。在傳統(tǒng)滋補(bǔ)品消費(fèi)群體中，Z世代2020年消費(fèi)金額增速最高，消費(fèi)潛力巨大]行業(yè)現(xiàn)狀01市場份額變化中醫(yī)藥市場認(rèn)可度升高，中式養(yǎng)生方式逐漸走紅，促使購買傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的消費(fèi)者不斷增多，驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場持續(xù)迅猛發(fā)展:隨著顏值經(jīng)濟(jì)襲來，大量年輕群體相繼加入養(yǎng)生大軍，口服美容等細(xì)分市場深度受益，推動(dòng)現(xiàn)代保健品行業(yè)發(fā)展，為女性健康食品市場帶來利好。2016-2020年，中國女性健康食品市場規(guī)模由1,367億元上升至2,035億元，年復(fù)合增長率約為4，其中現(xiàn)代保健品占據(jù)中國女性健康食品市場的主導(dǎo)地位，2020年零售額占比約為63消費(fèi)者對(duì)身體健康重視程度逐漸提高，2020年，消費(fèi)者在醫(yī)療保健方面的人均可支配支出超過2,500元，同比增長超過11%:愿意為“健康買單”的消費(fèi)者不斷增多，中國女性健康食品消費(fèi)需求仍處于穩(wěn)步上升態(tài)勢，市場發(fā)展?jié)摿薮?，市場將持續(xù)保持穩(wěn)定增長，2025年有望達(dá)到3,242億元行業(yè)現(xiàn)狀02市場情況中國女性健康食品銷售渠道主要包括直銷、電商、藥店、商超等，其中直銷渠道與電商渠道為主要銷售渠道:2020年，直銷渠道零售額占比約為41，電商渠道零售額占比約為39，藥店渠道零售額占比約為15，其他渠道零售額占比合計(jì)約為5%。近年來，電商行業(yè)發(fā)展迅猛，女性健康食品電商渠道增長強(qiáng)勁，為其他銷售渠道帶來沖擊，逐漸削弱其他銷售渠道競爭力:2016-2020年，電商渠道零售額占比由20迅速增長至39，年復(fù)合增長率約為15，直銷與藥店渠道銷售額增速則持續(xù)下滑行業(yè)現(xiàn)狀現(xiàn)代保健品企業(yè)多擁有完善的原輔材料采購制度，每年通過招標(biāo)的方式選定供應(yīng)商采購部通過對(duì)比供應(yīng)商規(guī)模、研發(fā)技術(shù)、品質(zhì)保障、生產(chǎn)管理能力、交貨準(zhǔn)時(shí)率等因素，對(duì)招標(biāo)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)級(jí)，最終選定合適的供應(yīng)商。部分企業(yè)還擁有嚴(yán)格的原料檢驗(yàn)控制制度，根據(jù)原料性質(zhì)，設(shè)立對(duì)應(yīng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。01現(xiàn)代保健品企業(yè)常見的生產(chǎn)模式為自主生產(chǎn)模式與代工生產(chǎn)模式部分頭部企業(yè)多擁有自建工廠，如湯臣倍健的“透明工廠”于2012年正式投入使用，實(shí)現(xiàn)了原料倉庫、生產(chǎn)線、實(shí)驗(yàn)室等環(huán)節(jié)的全透明，在自主生產(chǎn)模式下，湯臣倍健對(duì)工廠生產(chǎn)的保健品品質(zhì)把控力強(qiáng)、消費(fèi)者信任度高。由于自主生產(chǎn)模式對(duì)企業(yè)資質(zhì)及資金鏈要求高，部分綜合實(shí)力弱的中小型企業(yè)則選擇代工生產(chǎn)模式0213行業(yè)痛點(diǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER直銷渠道成本高由于企業(yè)需聘請(qǐng)大量直銷人員，直銷渠道建設(shè)及人員管理費(fèi)用需由企業(yè)自行承擔(dān)，因此對(duì)企業(yè)自有資金及人員管理能力要求高.區(qū)域局限性強(qiáng)，銷售覆蓋率不均線上渠道假貨多由于線上售賣女性健康食品的商家眾多，若消費(fèi)者在非官方旗艦店購買產(chǎn)品，易存在買到偽劣產(chǎn)品、售后服務(wù)差等風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而對(duì)品牌口碑造成惡劣影響藥店人員銷售態(tài)度與專業(yè)水平參差不齊部分店員對(duì)產(chǎn)品功效了解程度低，且推薦產(chǎn)品積極性仍有待提升，顧客消費(fèi)滿意度低030201行業(yè)痛點(diǎn)14問題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER問題及解決方案堅(jiān)持系統(tǒng)觀念營養(yǎng)健康食品行業(yè)要深入研究新冠疫情以及國際國內(nèi)形勢變化對(duì)產(chǎn)業(yè)的沖擊，做好長期準(zhǔn)備，建立應(yīng)對(duì)機(jī)制，采取有效措施，固根基、揚(yáng)優(yōu)勢、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，著力防范和化解產(chǎn)業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在已經(jīng)有48%的消費(fèi)者是自發(fā)購買保健食品。特別是經(jīng)過疫情的洗禮，網(wǎng)購日益成為消費(fèi)者青睞的模式，“80后”、“90后”正在成為網(wǎng)絡(luò)營養(yǎng)健康食品購物的主要人群，養(yǎng)生需求逐漸從“銀發(fā)一族”往“年輕—代”擴(kuò)散。我們要積極適應(yīng)這種新變化，大力推動(dòng)線上線下一體發(fā)展的生產(chǎn)經(jīng)營新模式、新業(yè)態(tài)，著力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，更新營銷手段，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)韌性，尋找發(fā)展新空間。堅(jiān)持科技創(chuàng)新當(dāng)前，營養(yǎng)健康食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)正處于關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，其突出的標(biāo)志是，從價(jià)格戰(zhàn)到價(jià)值戰(zhàn)的競爭；從規(guī)模效益向品牌效應(yīng)的升級(jí)；從單一的產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)向支撐產(chǎn)品競爭背后的企業(yè)創(chuàng)新實(shí)力的較量，價(jià)值、健康、創(chuàng)新已成為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵詞。我們要科學(xué)謀劃，求真務(wù)實(shí)，做好行業(yè)、企業(yè)的“十四五”發(fā)展規(guī)劃，以科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)形成發(fā)展的新動(dòng)能。要堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，集中優(yōu)勢力量，加強(qiáng)營養(yǎng)與健康基礎(chǔ)研究、關(guān)鍵技術(shù)及功效評(píng)價(jià)等共性問題的協(xié)同攻關(guān)，力爭在食品合成生物學(xué)、未來食品的營養(yǎng)與健康等領(lǐng)域的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化上取得突破。要充分利用5G、人工智能等信息化新技術(shù)，建立覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全和質(zhì)量管控追溯體系，切實(shí)保障營養(yǎng)健康食品的質(zhì)量與安全。堅(jiān)持科學(xué)引導(dǎo)要按照不久前健康中國行動(dòng)推進(jìn)委員會(huì)辦公室發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)推進(jìn)實(shí)施健康中國行動(dòng)2020年工作計(jì)劃的通知》要求，進(jìn)一步厘清政府、企業(yè)、媒體、個(gè)人等在營養(yǎng)健康消費(fèi)方面的責(zé)任和義務(wù)，凝聚政府、社會(huì)團(tuán)體和產(chǎn)業(yè)界、消費(fèi)者等各方力量，采取多種方式，開展?fàn)I養(yǎng)健康宣傳教育和科普，推進(jìn)合理膳食行動(dòng)，幫助消費(fèi)者樹立科學(xué)的營養(yǎng)觀、健康觀、消費(fèi)觀，不斷提高居民健康素養(yǎng)，促進(jìn)營養(yǎng)健康食品的科學(xué)、健康、理性消費(fèi)。15行業(yè)發(fā)展趨勢前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展趨勢前景描述中醫(yī)藥類保健食品崛起:在當(dāng)前來看，女性健康食品主要有傳統(tǒng)滋補(bǔ)產(chǎn)品和現(xiàn)代保健品，目前現(xiàn)代保健品市場占比更高，但隨著中醫(yī)藥的崛起，未來傳統(tǒng)滋補(bǔ)產(chǎn)品領(lǐng)域