益生菌行業(yè)調(diào)研與市場研究報告2024-2026_第1頁
益生菌行業(yè)調(diào)研與市場研究報告2024-2026_第2頁
益生菌行業(yè)調(diào)研與市場研究報告2024-2026_第3頁
益生菌行業(yè)調(diào)研與市場研究報告2024-2026_第4頁
益生菌行業(yè)調(diào)研與市場研究報告2024-2026_第5頁
已閱讀5頁,還剩30頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

2024-2026益生菌行業(yè)調(diào)研與市場研究報告匯報時間:2024-08-02匯報人:錢惠婷目錄定義或者分類特點產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境目錄經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境技術環(huán)境發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風險行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局定義分類特點01什么是益生菌益生菌是對健康有益的活微生物:益生菌是“通過攝取適當?shù)牧?對食用者的身體健康能發(fā)揮有效作用的活菌”。益生菌定植于人或動物腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),對人體穩(wěn)態(tài)起調(diào)節(jié)作用,通過抑制有害菌增殖、促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收、代謝合成營養(yǎng)物質(zhì)等途徑對宿主健康產(chǎn)生重大影響。益生菌在進入腸道后,會與腸道中原有菌群發(fā)生棲生、共生、偏生、競爭和吞噬等復雜的關系,最終起到促進機體健康的作用。研究表明,補充益生菌具有維護消化系統(tǒng)健康,促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收,提高免疫力等多種功能特性。益生菌是通過定殖在人體內(nèi),改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)免疫功能或調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡,促進營養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用,從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。定義產(chǎn)業(yè)鏈02飼料添加劑名錄、可食用菌種名錄、嬰幼兒食品可添加名錄、藥用益生菌上游活菌種、發(fā)酵原液、益生菌制劑(膠囊、顆粒)、菌粉中游益生菌食品、膳食補充劑及藥品下游產(chǎn)業(yè)鏈010203發(fā)展歷程03政治環(huán)境04描述飲料協(xié)會:《固體飲料》團體標準:乳酸菌固體飲料定義、最低活菌數(shù)標準食品工業(yè)協(xié)會:《益生菌食品》團體標準:圍繞生產(chǎn)技術、質(zhì)量控制和運輸儲藏等展升,對益生菌及益生菌食品進行了定義、分類營養(yǎng)保健食品協(xié)會:《益生菌食品活菌率分級規(guī)范》:益生菌食品品質(zhì)標簽標識的重要里程碑,為消費者選購提供多一個清晰、直觀的指引部門:《食品用益生菌通則》:主要內(nèi)容:#主要寫行業(yè)政策文件及其主要內(nèi)容政治環(huán)境1商業(yè)模式05經(jīng)濟環(huán)境06我國經(jīng)濟不斷發(fā)展,幾度趕超世界各國,一躍而上,成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟趕超我國人口基數(shù)大,改革開放后人才競爭激烈,大學生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決,個人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關注經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境07總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好,宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮,對于青年人來說,也是機遇無限的時代。關注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決,對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大,就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn),人才競爭激烈,大學生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進程自改革開放以來,政治體系日趨完善,法治化進程也逐步趨近完美,市場經(jīng)濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當前的環(huán)境下描述了當前技術發(fā)展的日新月異,包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等前沿技術的涌現(xiàn)。技術環(huán)境需求增長、消費升級、技術創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動因素,推動了行業(yè)的進步。發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘包括資金、技術、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢,提高了新進入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟不斷發(fā)展技術環(huán)境08技術驅(qū)動技術環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機遇,是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。創(chuàng)新動力技術環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進步,為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術環(huán)境的發(fā)展促進了人才的需求和流動,為行業(yè)的人才隊伍建設提供了機遇。團隊建設技術環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強團隊建設,提高員工的技能和素質(zhì),以適應快速變化的市場需求。合作與交流技術環(huán)境的發(fā)展促進了企業(yè)間的合作與交流,推動了行業(yè)的整體發(fā)展。技術環(huán)境0102030405發(fā)展驅(qū)動因素09行業(yè)壁壘10行業(yè)風險11行業(yè)現(xiàn)狀12市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀比照我國功能食品產(chǎn)品結構來看,益生菌覆蓋了我國功能食品的多項種類。維生素及膳食補充劑的益生菌廠家包括合生元、湯成倍健等,主要區(qū)別在于菌種類別及菌種個數(shù),適用于各年齡段群體。專注于運動營養(yǎng)、體重管理的益生菌類產(chǎn)品則大多為蒙牛、伊利等品牌的乳制品,大多以各類活性益生菌作為賣點,布局年輕市場。而從兒童保健食品市場來看,益生菌功能食品主要以益生菌奶粉的形式存在,代表產(chǎn)品如伊利金領冠,幾乎每款產(chǎn)品都添加了益生元和益生菌。就此產(chǎn)品分類來看,隨著我國功能食品市場規(guī)模的進一步擴大,益生菌類功能食品也將迎來新的發(fā)展。行業(yè)現(xiàn)狀01市場份額變化根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,中國益生菌市場規(guī)模呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢,2017年中國益生菌市場規(guī)模為553億元,截至2020年中國益生菌市場規(guī)模上漲至880億元,同比2019年上漲197%,2021年中國益生菌市場規(guī)模上漲至968億元。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,意大利益生菌人均消費量是最大的,達到6美元,其次是美國,益生菌人均消費量達到8美元,第三名為意大利,益生菌人均消費量達到6美元,中國益生菌人均消費量僅僅為0.4美元,和其他國家相比,中國益生菌人均消費量有很大的提升空間。行業(yè)現(xiàn)狀02市場情況目前暫未有權威機構對我國益生菌功能市場規(guī)模進行測算,此處選用歐睿對于我國益生菌市場規(guī)模的預測來說明益生菌功能食品市場的發(fā)展趨勢。歐睿預測,中國益生菌市場將以平均每年15%增速增長,2022年將達到900億元人民幣的市場規(guī)模。在我國益生菌市場規(guī)模高速發(fā)展下,我國益生菌類功能食品必將迎來新的發(fā)展。由于益生菌類功能食品均為人類食用,對其安全性有較高的要求。2022年全國兩會即將召開,全國政協(xié)委員、均瑤集團董事長王均金在接受《證券日報》記者采訪時表示,提出建議盡快建立益生菌食品國家標準,我國將從益生菌食品為突破口,進一步建立和完善機能性食品標準。消費者關注度提高、產(chǎn)品豐富、銷量快速攀升,這是目前益生菌產(chǎn)業(yè)的喜人現(xiàn)狀。從電商平臺的銷售數(shù)據(jù)可以看出,消費者對于益生菌相關產(chǎn)品的關注度、購買熱情不斷提高。淘寶天貓數(shù)據(jù)顯示,2021年益生菌市場全年商品交易總額達114億元,同比增長23%;益生菌類保健品2021年商品交易總額達62億元,同比增長28%。2022年6月,益生菌在天貓平臺的日均搜索量同比增長了六成。京東公布的618開場當晚數(shù)據(jù)顯示,僅10分鐘,益生菌品類成交額就同比增長518%。消費者對于益生菌產(chǎn)品的熱情主要是來自于其保健功效到了科學證實。益生菌的應用領域較普遍。首先,在食品中有大量應用,包括保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒食品以及普通食品;其次,在醫(yī)藥領域也有廣泛應用;另外,還有發(fā)酵乳制品、飲料(固體飲料)、休閑食品、壓片糖果等。行業(yè)痛點13問題及解決方案14問題及解決方案作為普通食品管理:益生菌類食品目前沒有國家標準支持,被作為普通食品管理,不允許標注功能作用,甚至專利名稱也不允許進行標注。因此應加快以益生菌食品為突破口,在一般食品與保健食品之間,建立機能性食品標準。問題:解決方案問題:解決方案01行業(yè)發(fā)展趨勢前景15發(fā)展趨勢前景描述國民的健康需求:隨著中國國民人均可支配收入的提高,中國國民對健康的需求也在日益增加,益生菌作為能夠保護腸道健康的特殊菌群,深受國民的喜愛,酸奶中含有大量的益生菌,根據(jù)數(shù)據(jù)現(xiàn)實,中國酸奶市場銷售額逐年上漲,說明國民對健康的重視程度逐漸提高,2021年中國酸奶銷量為1536億元,同比2020年上漲92%,所以益生菌未來市場潛力巨大。自主研發(fā):目前我國益生菌市場中使用的大部分還是國外企業(yè)的益生菌菌種,西方國家的腸道微生物結構不一定適合中國國民,中國國民的腸道環(huán)境也不一定能夠吸收國外引進的菌株的定植和功效的發(fā)揮,而且現(xiàn)階段,中國國民使用抗生素較為頻繁,飲食習慣也多樣化,所以中國國民的腸道問題還需要國內(nèi)自主企業(yè)制定適合國人的益生菌菌群。行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)16競爭格局17競爭格局生活環(huán)境影響腸道微生物群,本土益生菌需求空間大。目前規(guī)模化商業(yè)應用的益生菌95%來自國外公司。根據(jù)資料顯示,我國益生菌原料市場中年產(chǎn)能上千萬規(guī)模的企業(yè)有科拓生物、維康生物、一然生物、潤盈生物四家企業(yè)。其中科拓生物在益生菌板塊中發(fā)展迅速,成為目前中國益生菌行業(yè)的龍頭企業(yè)??仆厣锕緸橹袊嫔袌鲋械膰a(chǎn)龍頭企業(yè),根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,科拓生物營業(yè)收入及益生菌業(yè)務營業(yè)收入呈現(xiàn)逐年上漲的態(tài)勢,營業(yè)收入從2019年的08億元上漲至2021年的64億元,益生菌業(yè)務收入由2019年的0.19億元上漲至2021年的0.74億元,經(jīng)營占比也從46%上漲至20.46%,說明科拓生物公司更加重視益生菌業(yè)務,未來科拓生物會在中國益生菌市場中占有一定的市場份額。競爭格局生活環(huán)境影響腸道微生物群,本土益生菌需求空間大。目前規(guī)?;虡I(yè)應用的益生菌95%來自國外公司。根據(jù)資料顯示,我國益生菌原料市場中年產(chǎn)能上千萬規(guī)模的企業(yè)有科拓生物、維康生物、一然生物、潤盈生物四家企業(yè)。其中科拓生物在益生菌板塊中發(fā)展迅速,成為目前中國益生菌行業(yè)的龍頭

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論