養(yǎng)生零食行業(yè)發(fā)展概覽報(bào)告2024-2026

2024-2026養(yǎng)生零食行業(yè)發(fā)展概覽報(bào)告匯報(bào)人：陳意桂2024-08-01FROMBAIDUWENKU定義或者分類特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)問(wèn)題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)格局經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀目錄CONTENTSFROMBAIDUWENKU行業(yè)痛點(diǎn)問(wèn)題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)格局01定義或者分類特點(diǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是養(yǎng)生零食養(yǎng)生零食是食材均依照營(yíng)養(yǎng)學(xué)以達(dá)到養(yǎng)生保健目的為主，從而加工成的具有一定養(yǎng)生功能的直接食用食品，依照表現(xiàn)形式可以劃分成為傳統(tǒng)零食類、即食補(bǔ)品類和化學(xué)功能類，常見的有芝麻丸、即食燕窩和枸杞原液等.目前養(yǎng)生食品中出現(xiàn)了添加功能性成分的食品，例如膠原蛋白、氨基酸、益生菌等，但是功能性食品暫時(shí)不存在法律特殊定義，因此養(yǎng)生食品屬于普通食品范疇。:中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生以“食補(bǔ)”為主。養(yǎng)生零食則是食材均依照營(yíng)養(yǎng)學(xué)以達(dá)到養(yǎng)生保健目的為主，從而加工成的具有一定養(yǎng)生功能的直接食用食品，依照表現(xiàn)形式可以劃分成為傳統(tǒng)零食類、即食補(bǔ)品類和化學(xué)功能類。定義02產(chǎn)業(yè)鏈FROMBAIDUWENKUCHAPTER農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的供應(yīng)商、功能性成分的制造商、添加劑廠商和包裝供應(yīng)商上游養(yǎng)生零食的制造商中游超市、便利店、炒貨店、連鎖零食店、電商渠道下游產(chǎn)業(yè)鏈01020303發(fā)展歷程FROMBAIDUWENKUCHAPTER95年之前，此時(shí)行業(yè)的養(yǎng)生食品較為傳統(tǒng)，均以未加工食品為主，且行業(yè)內(nèi)的企業(yè)多以中式藥店、雜貨店和炒貨店等小店為主。發(fā)展歷程傳統(tǒng)發(fā)展階段初步成長(zhǎng)階段革新發(fā)展階段快速發(fā)展階段95年-2010年，行業(yè)內(nèi)企業(yè)開始呈現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)不少進(jìn)口功能食品品牌，例如nature‘sbounty等行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)一些即食補(bǔ)品，例如即食燕窩、即食人參等。2010-2019年，更多的進(jìn)口功能食品品牌進(jìn)入市場(chǎng)，例如herbsense、OLLY、Swisse等。同時(shí)國(guó)內(nèi)的零食行業(yè)也涌現(xiàn)出一系列的養(yǎng)生零食、飲品企業(yè)，例如沃隆、三只松鼠等。也有不少藥企進(jìn)入便捷非傳統(tǒng)養(yǎng)生食品賽道，例如固本堂、同仁堂等。2019-至今，便捷養(yǎng)生食品行業(yè)內(nèi)的企業(yè)數(shù)量不斷上漲，且企業(yè)開始利用社交媒體開始新型的品牌營(yíng)銷，例如2022年淘寶直播統(tǒng)計(jì)新潮的養(yǎng)生食品的銷售漲幅平均為256%。04政治環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述發(fā)改委:《十四五規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》:嚴(yán)格食品藥品安全監(jiān)管，加強(qiáng)和改進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品安全，法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，建立實(shí)盤全民事訴訟懲罰性賠償制度，加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、抽檢和監(jiān)督執(zhí)法市場(chǎng)監(jiān)管總局:《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2021版）》:規(guī)定了保健食品的劑型要求，并且在要求中指出凝膠糖果和粉劑等無(wú)相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的保健食品應(yīng)遵循的技術(shù)要求，規(guī)定保健食品的可用輔料名稱以及最大使用劑量，對(duì)特殊添加提出要求國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局:《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》:調(diào)整保健食品上市產(chǎn)品的管理模式，優(yōu)化保健品注冊(cè)秩序，強(qiáng)化保健食品注冊(cè)證書管理，明確備案要求，強(qiáng)化違規(guī)備案處罰，嚴(yán)格保健食品命名政治環(huán)境1政治環(huán)境發(fā)改委《十四五規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》:嚴(yán)格食品藥品安全監(jiān)管，加強(qiáng)和改進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品安全，法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，建立實(shí)盤全民事訴訟懲罰性賠償制度，加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、抽檢和監(jiān)督執(zhí)法市場(chǎng)監(jiān)管總局《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2021版）》:規(guī)定了保健食品的劑型要求，并且在要求中指出凝膠糖果和粉劑等無(wú)相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的保健食品應(yīng)遵循的技術(shù)要求，規(guī)定保健食品的可用輔料名稱以及最大使用劑量，對(duì)特殊添加提出要求國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局05商業(yè)模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06經(jīng)濟(jì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國(guó)，一躍而上，成為GDP總量?jī)H次于美國(guó)的唯一一個(gè)發(fā)展中國(guó)家。我國(guó)經(jīng)濟(jì)趕超我國(guó)人口基數(shù)大，改革開放后人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國(guó)發(fā)展過(guò)程中。就業(yè)問(wèn)題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問(wèn)題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，個(gè)人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境07社會(huì)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國(guó)總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對(duì)于青年人來(lái)說(shuō)，也是機(jī)遇無(wú)限的時(shí)代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問(wèn)題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問(wèn)題與人才競(jìng)爭(zhēng)我國(guó)人口基數(shù)大，就業(yè)問(wèn)題一直是發(fā)展過(guò)程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國(guó)家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來(lái)，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國(guó)當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素，推動(dòng)了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢(shì)，提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展08技術(shù)環(huán)境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技術(shù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。創(chuàng)新動(dòng)力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動(dòng)，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER10行業(yè)壁壘FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行業(yè)現(xiàn)狀FROMBAIDUWENKUCHAPTER行業(yè)現(xiàn)狀01市場(chǎng)份額變化中國(guó)養(yǎng)生零食行業(yè)2017年市場(chǎng)規(guī)模3,040億元人民幣，保守2026年將會(huì)達(dá)到7,514億元。2017-2021年CAGR達(dá)到10%，2021-2026年CAGR將會(huì)達(dá)到11%。市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)定上漲的趨勢(shì)。并且對(duì)比零食整體市場(chǎng)規(guī)模數(shù)據(jù)，養(yǎng)生零食的市場(chǎng)空間較大。養(yǎng)生零食行業(yè)未來(lái)的增長(zhǎng)趨勢(shì)是必然的，但是增長(zhǎng)速度卻相較于2017-2021年較低，其中原因在于2020年疫情爆發(fā)之后，“健康養(yǎng)生”成為了社交媒體核心討論話題，同時(shí)悅己消費(fèi)趨勢(shì)從2019年開始明顯上漲，京東《2022年女性消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》中指出悅己消費(fèi)趨勢(shì)在女性消費(fèi)者中占比超過(guò)54%，因此2017-2021年的CAGR數(shù)值相對(duì)較低。行業(yè)現(xiàn)狀02市場(chǎng)情況從消費(fèi)需求端的趨勢(shì)分析，目前養(yǎng)生消費(fèi)者群體的年齡明顯開始轉(zhuǎn)向年輕趨勢(shì)，其中多數(shù)均來(lái)自于90后的打工群體。他們因?yàn)槿粘９ぷ魃顗毫^(guò)大，而更擔(dān)心、焦慮自己的身體問(wèn)題，例如睡眠障礙、代謝異常、脫發(fā)等，從而更愿意消費(fèi)養(yǎng)生食品。行業(yè)現(xiàn)狀消費(fèi)者畫像養(yǎng)生零食消費(fèi)者主要集中在20-40歲的人群，并且在整體被調(diào)查消費(fèi)者中占比約為60%，消費(fèi)者96%以上擁有不同程度的健康憂慮，且?guī)缀跞慷疾煌潭鹊叵M(fèi)過(guò)養(yǎng)生零食。因此養(yǎng)生零食的市場(chǎng)規(guī)模得以不斷發(fā)展。養(yǎng)生零食消費(fèi)者的男女比例占比較為均衡，但是整體零食市場(chǎng)的男女消費(fèi)者群體是以女性為主，因此養(yǎng)生零食消費(fèi)端市場(chǎng)不存在明顯的女性偏向。同時(shí)消費(fèi)者的集中城市主要以新一線和一線城市為主，其次是二三線城市，因此養(yǎng)生零食行業(yè)的消費(fèi)者質(zhì)量較高，消費(fèi)者平均消費(fèi)水平較高。01消費(fèi)者偏好養(yǎng)生零食消費(fèi)者消費(fèi)養(yǎng)生零食的原因在于好奇產(chǎn)品中宣傳的功效、促銷活動(dòng)和本身味道較好等。47%的被調(diào)查消費(fèi)者是好奇養(yǎng)生零食宣傳的效果而購(gòu)買養(yǎng)生零食產(chǎn)品，同時(shí)有37%的被調(diào)查消費(fèi)者會(huì)因?yàn)榇黉N活動(dòng)的原因來(lái)消費(fèi)養(yǎng)生零食產(chǎn)品。因此養(yǎng)生零食企業(yè)需要在產(chǎn)品營(yíng)銷方面投入大量成本，由此企業(yè)才能獲得更大的客戶流量和較高的營(yíng)業(yè)收入。消費(fèi)者消費(fèi)養(yǎng)生零食的目的中，只有少數(shù)的消費(fèi)者是為了醫(yī)治疾病的目的而去專門消費(fèi)養(yǎng)生的零食產(chǎn)品，相反消費(fèi)者反倒比較偏向于傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品或中藥養(yǎng)生補(bǔ)品，由此可見消費(fèi)者對(duì)于養(yǎng)生零食的功效還是存在一定的疑慮。0213行業(yè)痛點(diǎn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER14問(wèn)題及解決方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER15行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER發(fā)展趨勢(shì)前景描述傳統(tǒng)零食類養(yǎng)生零食健康化工藝:健康化工藝強(qiáng)調(diào)原味新鮮和健康工藝創(chuàng)新，通過(guò)技術(shù)升級(jí)保障食材的新鮮、營(yíng)養(yǎng)。例如通過(guò)凍干、冷鮮等技術(shù)制作的凍干水果和只用少量調(diào)味的原味堅(jiān)果就是代表產(chǎn)品。越來(lái)越多新的健康化工藝會(huì)更加貼合消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)零食的“養(yǎng)生健康”的需求?；瘜W(xué)功能類養(yǎng)生零食品類擴(kuò)展:養(yǎng)生零食市場(chǎng)中部分企業(yè)是傳統(tǒng)中醫(yī)藥企業(yè)，例如同仁堂、東阿阿膠、江中藥業(yè)、云南白藥等，藥企在養(yǎng)生零食上的布局以達(dá)到擴(kuò)展年輕消費(fèi)群體的目的，以實(shí)現(xiàn)品牌能夠在西藥當(dāng)?shù)赖那闆r下拓展新的商業(yè)領(lǐng)域。此時(shí)的藥企優(yōu)勢(shì)在于專業(yè)背景帶來(lái)的背書，但同時(shí)需要克服消費(fèi)者將其與“藥”強(qiáng)綁定的限制，成立年輕化子品牌、布局新業(yè)態(tài)是解決方式之一。由于年輕的Z世代消費(fèi)者的“朋克養(yǎng)生”方式受到追捧，“養(yǎng)生”也開始出現(xiàn)明顯的年輕化趨勢(shì)。同時(shí)2019年起“國(guó)潮”興起，年輕一代消費(fèi)者對(duì)于中國(guó)風(fēng)的商品有明顯的的偏好，因此藥企開始利用機(jī)會(huì)進(jìn)入養(yǎng)生零食的行業(yè)，并且推出一系列更加符合年輕一代消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)偏好的養(yǎng)生零食產(chǎn)品。商務(wù)部披露2022年春節(jié)期間芝麻丸銷量增長(zhǎng)109%，同仁堂在此之前便早早推出了自己的芝麻丸產(chǎn)品，并且還更新了產(chǎn)品的外包裝，從傳統(tǒng)的風(fēng)格變成新式的“國(guó)風(fēng)”。研發(fā)新的生產(chǎn)技術(shù):2019年養(yǎng)生零食的投資只有2件，到2022年上半年為止投資事件數(shù)達(dá)到了9件；融資金額也從2019年的0.14億元增長(zhǎng)到2022年上半年的79億，養(yǎng)生零食行業(yè)融資情況較為了樂(lè)觀。對(duì)比整體健康保健行業(yè)的投融資情況，養(yǎng)生零食的融資空間較大，并且目前養(yǎng)生零食融資依舊處于初級(jí)水平，但是融資事件數(shù)量和融資金額均呈現(xiàn)逐年增加趨勢(shì)，因此養(yǎng)生零食未來(lái)的融資情況較好，這將有利于養(yǎng)生零食企業(yè)研發(fā)新的生產(chǎn)技術(shù)。注重引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品合理的心理預(yù)期，:對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，需要對(duì)產(chǎn)品有清晰的定位，把產(chǎn)品的價(jià)值正確傳遞給消費(fèi)者，在產(chǎn)品賣點(diǎn)的溝通上，要聚焦于人群，講出消費(fèi)者關(guān)心的功能訴求，同時(shí)要引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品合理的心理預(yù)期，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者預(yù)期、產(chǎn)品價(jià)格和產(chǎn)品功效三者之間的平衡。否則，消費(fèi)者容易對(duì)產(chǎn)品形成“又貴又無(wú)效”的印象，對(duì)產(chǎn)品喪失信任，導(dǎo)致產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率低。因此養(yǎng)生零食企業(yè)在大量過(guò)度宣傳事件披露的情況下，開始在宣傳的時(shí)候合理引導(dǎo)消費(fèi)者產(chǎn)生合理預(yù)期，比如OLLY的軟糖就標(biāo)注該產(chǎn)品沒(méi)法達(dá)到藥物效果。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景傳統(tǒng)零食類養(yǎng)生零食健康化工藝健康化工藝強(qiáng)調(diào)原味新鮮和健康工藝創(chuàng)新，通過(guò)技術(shù)升級(jí)保障食材的新鮮、營(yíng)養(yǎng)。例如通過(guò)凍干、冷鮮等技術(shù)制作的凍干水果和只用少量調(diào)味的原味堅(jiān)果就是代表產(chǎn)品。越來(lái)越多新的健康化工藝會(huì)更加貼合消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)零食的“養(yǎng)生健康”的需求。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景01020304化學(xué)功能類養(yǎng)生零食品類擴(kuò)展養(yǎng)生零食市場(chǎng)中部分企業(yè)是傳統(tǒng)中醫(yī)藥企業(yè)，例如同仁堂、東阿阿膠、江中藥業(yè)、云南白藥等，藥企在養(yǎng)生零食上的布局以達(dá)到擴(kuò)展年輕消費(fèi)群體的目的，以實(shí)現(xiàn)品牌能夠在西藥當(dāng)?shù)赖那闆r下拓展新的商業(yè)領(lǐng)域。此時(shí)的藥企優(yōu)勢(shì)在于專業(yè)背景帶來(lái)的背書，但同時(shí)需要克服消費(fèi)者將其與“藥”強(qiáng)綁定的限制，成立年輕化子品牌、布局新業(yè)態(tài)是解決方式之一。由于年輕的Z世代消費(fèi)者的“朋克養(yǎng)生”方式受到追捧，“養(yǎng)生”也開始出現(xiàn)明顯的年輕化趨勢(shì)。同時(shí)2019年起“國(guó)潮”興起，年輕一代消費(fèi)者對(duì)于中國(guó)風(fēng)的商品有明顯的的偏好，因此藥企開始利用機(jī)會(huì)進(jìn)入養(yǎng)生零食的行業(yè)，并且推出一系列更加符合年輕一代消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)偏好的養(yǎng)生零食產(chǎn)品。商務(wù)部披露2022年春節(jié)期間芝麻丸銷量增長(zhǎng)109%，同仁堂在此之前便早早推出了自己的芝麻丸產(chǎn)品，并且還更新了產(chǎn)品的外包裝，從傳統(tǒng)的風(fēng)格變成新式的“國(guó)風(fēng)”。研發(fā)新的生產(chǎn)技術(shù)2019年養(yǎng)生零食的投資只有2件，到2022年上半年為止投資事件數(shù)達(dá)到了9件；融資金額也從2019年的0.14億元增長(zhǎng)到2022年上半年的79億，養(yǎng)生零食行業(yè)融資情況較為了樂(lè)觀。對(duì)比整體健康保健行業(yè)的投融資情況，養(yǎng)生零食的融資空間較大，并且目前養(yǎng)生零食融資依舊處于初級(jí)水平，但是融資事件數(shù)量和融資金額均呈現(xiàn)逐年增加趨勢(shì)，因此養(yǎng)生零食未來(lái)的融資情況較好，這將有利于養(yǎng)生零食企業(yè)研發(fā)新的生產(chǎn)技術(shù)。注重引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品合理的心理預(yù)期，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，需要對(duì)產(chǎn)品有清晰的定位，把產(chǎn)品的價(jià)值正確傳遞給消費(fèi)者，在產(chǎn)品賣點(diǎn)的溝通上，要聚焦于人群，講出消費(fèi)者關(guān)心的功能訴求，同時(shí)要引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品合理的心理預(yù)期，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者預(yù)期、產(chǎn)品價(jià)格和產(chǎn)品功效三者之間的平衡。否則，消費(fèi)者容易對(duì)產(chǎn)品形成“又貴又無(wú)效”的印象，對(duì)產(chǎn)品喪失信任，導(dǎo)致產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率低。因此養(yǎng)生零食企業(yè)在大量過(guò)度宣傳事件披露的情況下，開始在宣傳的時(shí)候合理引導(dǎo)消費(fèi)者產(chǎn)生合理預(yù)期，比如OLLY的軟糖就標(biāo)注該產(chǎn)品沒(méi)法達(dá)到藥物效果。16機(jī)遇與挑戰(zhàn)FROMBAIDUWENKUCHAPTER17競(jìng)爭(zhēng)格局FROMBAIDUWENKUCHAPTER競(jìng)爭(zhēng)格局目前傳統(tǒng)零食類的養(yǎng)生零食企業(yè)多數(shù)是上市企業(yè)，發(fā)展較好且實(shí)力雄厚。傳統(tǒng)零食類的養(yǎng)生零食企業(yè)基本不會(huì)只生產(chǎn)幾個(gè)品類，但是市面上的傳統(tǒng)養(yǎng)生零食的產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重，因此此類企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)較為分散，且腰部和尾部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格外激烈。即食類的養(yǎng)生零食的生產(chǎn)企業(yè)多數(shù)未上市，且中藥藥廠較多。即食類的養(yǎng)生零食企業(yè)基本集中于幾個(gè)品類，產(chǎn)品的SKU數(shù)量較低，但是專業(yè)程度較高，該類企業(yè)和化學(xué)功能類養(yǎng)生零食企業(yè)的進(jìn)入門檻較高，因此頭部較為明顯。化學(xué)功能類養(yǎng)生零食企業(yè)多數(shù)為境外企業(yè)，品牌集中在美國(guó)、澳洲和日本市場(chǎng)，然而目前國(guó)內(nèi)品牌也正在崛起。同時(shí)，化學(xué)功能類因其功能無(wú)法背書，因此最需要社交媒體的宣傳。目前社交網(wǎng)絡(luò)上安利帖數(shù)量較多的是Swisse、Unichi、Minayo、OLLY和wonderlab。養(yǎng)生零食中即食補(bǔ)品類的生產(chǎn)企業(yè)普遍的情況在于社交媒體上的披露度不高。同時(shí)，即食補(bǔ)品類的客單價(jià)較高，其主要是因?yàn)榧词愁愔械某Ｒ娛巢臑檠喔C、海參、花膠等較為昂貴的材料。同時(shí)尾部的即食類企業(yè)較多是香港企業(yè)、境外企業(yè)或者新加入市場(chǎng)的企業(yè)，因此在社交平臺(tái)上的投入較低。傳統(tǒng)零食類的企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)分散，因此客單價(jià)和社交平臺(tái)披露度均處于不同水平，但是其中休閑零食連鎖品牌則在披露度上存在一定優(yōu)勢(shì)，這主要是他們龐大的SKU，其中每一種產(chǎn)品獲得的曝光度會(huì)相互影響，導(dǎo)致品牌整體受到消費(fèi)者的關(guān)注度更高，社交曝光度水平高?；瘜W(xué)功能養(yǎng)生零食存在的現(xiàn)象是客單價(jià)水平相差不大，但是普遍較高，同時(shí)社交平臺(tái)披露度較高。競(jìng)爭(zhēng)格局目前傳統(tǒng)零食類的養(yǎng)生零食企業(yè)多數(shù)是上市企業(yè)，發(fā)展較好且實(shí)力雄厚。傳統(tǒng)零食類的養(yǎng)生零食企業(yè)基本不會(huì)只生產(chǎn)幾個(gè)品類，但是市面上的傳統(tǒng)養(yǎng)生零食的產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重，因此此類企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)較為分散，且腰部和尾部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格外激烈。即食類的養(yǎng)生零食的生產(chǎn)企業(yè)多數(shù)未上市，且中藥藥廠較多。即食類的養(yǎng)生零食企業(yè)基本集中于幾個(gè)品類，產(chǎn)品的SKU數(shù)量較低，但是專業(yè)程度較高，該類企業(yè)和化學(xué)功能類養(yǎng)生零食企業(yè)的進(jìn)入門檻較高，因此頭部較為明顯?；瘜W(xué)功能類養(yǎng)生零食企業(yè)多數(shù)為境外企業(yè)，品牌集中在美國(guó)、澳洲和日本市場(chǎng)，然而目前國(guó)內(nèi)品牌也正在崛起。同時(shí)，化學(xué)功能類因其功能無(wú)法背書，因此最需要社交