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文檔簡介
阿里市重點中學2025屆高考沖刺模擬生物試題注意事項1.考試結(jié)束后,請將本試卷和答題卡一并交回.2.答題前,請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0.5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置.3.請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符.4.作答選擇題,必須用2B鉛筆將答題卡上對應選項的方框涂滿、涂黑;如需改動,請用橡皮擦干凈后,再選涂其他答案.作答非選擇題,必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答,在其他位置作答一律無效.5.如需作圖,須用2B鉛筆繪、寫清楚,線條、符號等須加黑、加粗.一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.當呼吸道黏膜受到機械刺激或化學刺激后,產(chǎn)生的興奮傳到腦干的相關(guān)中樞,進而引起呼吸肌快速收縮或舒張,產(chǎn)生咳嗽反射。下列敘述正確的是()A.刺激呼吸道黏膜引起的咳嗽反射屬于條件反射B.刺激引發(fā)的興奮以局部電流的形式在神經(jīng)纖維上傳導C.咳嗽反射過程中,神經(jīng)遞質(zhì)在突觸間隙處的移動需要消耗ATPD.長期咳嗽伴發(fā)的咽喉腫痛的痛覺中樞位于腦干2.生物學中,解釋頂端優(yōu)勢產(chǎn)生原因的學說主要有三種:第一種是生長素直接抑制學說,第二種是生長素間接抑制學說,第三種是營養(yǎng)學說。下列說法錯誤的是()A.頂芽產(chǎn)生的生長素通過極性運輸傳遞給側(cè)芽,使側(cè)芽獲得的生長素增多導致生長緩慢。支持第一種學說B.頂芽產(chǎn)生的生長素通過極性運輸傳遞給側(cè)芽,導致側(cè)芽獲得的細胞分裂素減少而生長緩慢。支持第二種學說C.頂芽的細胞優(yōu)先得到由根部和葉片運來的營養(yǎng)物質(zhì),導致側(cè)芽得不到充足的養(yǎng)分而生長緩慢。支持第三種學說D.“摘心”、“打頂”能夠去除頂端優(yōu)勢,僅支持第一種學說3.驅(qū)動的分子轉(zhuǎn)子可與特定的細胞膜識別,經(jīng)紫外光激活后,以每秒200萬~300萬轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速進行旋轉(zhuǎn),改變細胞膜中磷脂分子的排列而完成鉆孔,如圖所示。下列有關(guān)說法錯誤的是()A.分子轉(zhuǎn)子與特定細胞膜的識別依靠細胞膜上的糖蛋白B.細胞膜中磷脂分子的排列被改變說明細胞膜具有選擇透過性C.細胞膜中磷脂分子的排列與磷脂分子的親水性有關(guān)D.題圖在亞顯微結(jié)構(gòu)水平上解釋分子轉(zhuǎn)子完成鉆孔的過程4.下列關(guān)于可遺傳變異的敘述,正確的是A.雜種后代出現(xiàn)性狀差異的主要原因是基因突變B.DNA復制和轉(zhuǎn)錄的差錯都可能導致基因突變C.不同配子的隨機組合體現(xiàn)了基因重組D.花藥離體培養(yǎng)后得到的植株發(fā)生了染色體畸變5.下列關(guān)于生物體內(nèi)多聚體與單體的敘述錯誤的是()A.單體與其構(gòu)成的多聚體具有相同的元素組成B.由葡萄糖構(gòu)成的多聚體具有相同的結(jié)構(gòu)和功能C.多聚體由單體脫水縮合而成,其基本骨架是碳鏈D.DNA的特異性與其構(gòu)成單體的數(shù)目和排列順序有關(guān)6.下圖甲表示能量在生態(tài)系統(tǒng)中的流動過程,其中A、B、C表示不同類型的生物。圖乙是B1中兩個種群的數(shù)量變化。下列說法正確的是()A.圖甲中A、B、C共同組成一個群落,三者都是生態(tài)系統(tǒng)不可缺少的成分B.圖乙中兩個種群之間的關(guān)系是競爭。種群②的數(shù)量會無限增加C.B2中動物的食性會影響種群①、②的數(shù)量變化,若B2中的生物大量死亡,短時間內(nèi)A中生物的數(shù)量增加D.若要使Be儲存的能量增加x,最多需要A固定太陽能的量為y,則x與y的關(guān)系式應為y=100x7.艾弗里等人的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗和赫爾希與蔡斯的噬菌體侵染細菌實驗都證明了DNA是遺傳物質(zhì)。這兩個實驗在設(shè)計思路上的共同點是A.重組DNA片段,研究其表型效應B.誘發(fā)DNA突變,研究其表型效應C.設(shè)法把DNA與蛋白質(zhì)分開,研究各自的效應D.應用同位素示蹤技術(shù),研究DNA在親代與子代之間的傳遞8.(10分)果蠅的體色灰身和黑身受一對等位基因(A、a)控制,另一對同源染色體上的等位基因(B、b)會影響黑身果蠅的體色深度??蒲腥藛T選用一只黑身雌蠅與一只灰身雄蠅進行雜交,F(xiàn)1全為灰身,F(xiàn)1自由交配,F(xiàn)2的表現(xiàn)型為雌蠅中灰身:黑身=241:79,雄蠅中灰身:黑身:深黑身=239:42:40。不考慮性染色體同源區(qū)段,據(jù)此推測下列說法錯誤的是()A.A.a(chǎn)基因位于常染色體上,B、b基因位于X染色體上B.親本中雌、雄果蠅的基因型分別為aaXBXB和AAXbYC.F2中雌、雄果蠅的B基因頻率相等D.F2中雄果蠅共有6種基因型,其中基因型為AaXBY的個體所占比例為1/4二、非選擇題9.(10分)某家系中有甲、乙兩種單基因遺傳?。ㄈ缦聢D),其中一種是伴性遺傳病。請回答下列問題:(1)甲病的遺傳方式為____________,乙病遺傳特點有____________。(2)Ⅱ-3的致病基因來自于____________。(3)Ⅱ-2有____________種基因型,Ⅲ一8基因型有____________種可能(4)若Ⅲ一4與Ⅲ一5結(jié)婚,生育一患甲、乙兩種病孩子的概率是____________,生育只患甲病孩子的概率是____________,生育不患甲病孩子的概率是____________。10.(14分)納豆和腐乳都是豆類發(fā)酵品,用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似。納豆桿菌能分泌納豆激酶等。回答下列問題(1)納豆制作的原理是___________________________。(2)納豆激酶能夠水解血栓中水不溶性的纖維蛋白,所以具有溶解血栓的作用。納豆桿菌的篩選和分離常用到由磷酸鹽緩沖液、纖維蛋白和瓊脂配制而成的乳白色的纖維蛋白培養(yǎng)基。從培養(yǎng)基營養(yǎng)組成的角度來看,其中的纖維蛋白的作用是__________________________。若培養(yǎng)基上出現(xiàn)_________________________,說明含有納豆桿菌。(3)提純納豆激酶可用于制備藥物。為提取純化納豆激酶,可進行下列實驗:①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃,搖床振蕩,發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液,離心,分層,取_____________作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離:將上述離心所得樣品裝人透析袋,置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析,以便達到__________________________的目的。④凝膠色譜純化:將透析液進行柱層析,用____________進行洗脫,試管連續(xù)收集。⑤為了確認試管收集液中是否含有納豆激酶,還要__________________________。11.(14分)土壤含鹽量過高對植物生長、生理造成的危害稱為鹽脅迫。某科研小組研究了提高CO3濃度對鹽脅迫下的黃瓜幼苗葉片光合特性、凈光合速率和植株生長的影響,下列圖示和表格為有關(guān)實驗結(jié)果(其中RuBP羧化酶能催化CO3的固定)。請分析回答有關(guān)問題:處理方式實驗結(jié)果CO3濃度(umol/mol)NaCl濃度(mmol/L)葉綠素A(m/gFW)電子傳遞速率凈光合速率Pn(umolm-3·s-l)干重(g/株)40001.80330193.50801.65186173.0380001.69330304.50801.5330118?(1)上圖為采用葉齡一致的黃瓜葉片,在__________相同且適宜的實驗條件下測得的RuBP羧化酶活性結(jié)果圖。由圖可知,當__________時,RuBP羧化酶的活性減小。(3)根據(jù)表中數(shù)據(jù)推測,遭受鹽脅迫時黃瓜葉片會發(fā)生的變化有__________。A.水的光解加快B.色素對光能吸收減少C.C3的還原加快D.(CH3O)積累速率下降(3)分析表中數(shù)據(jù)可知,CO3濃度為800μmol/mol時,鹽脅迫環(huán)境中生長的黃瓜幼苗植株的干重最可能為__________。A.3.7B.5.0C.1.0D.3.8(4)高濃度CO3可緩解鹽脅迫對黃瓜幼苗凈光合速率的抑制作用。由題中信息可知,鹽脅迫條件下提高CO3濃度,一方面可使黃瓜幼苗的電子傳遞速率有所提升,從而使光反應速率加快,另一方面__________,進而使光合速率上升。12.將某植物的葉肉細胞鏈于適宜沮度和充足的14CO2條件下,先給予一段時間光照,然后再停止光照,檢測整個過程葉肉細胞的葉綠體中放射性C3濃度的變化情況,結(jié)果如下圖.回答下列問題。(1)葉肉細胞以14CO2為原料,生成C3的場所是____。圖中a~b段放射性C3濃度基本不變,原因是____。(2)圖示結(jié)果顯示,停止光照后的b~c時間段內(nèi),葉肉細胞中放射性C3的濃度并沒有上升,原因是____。(3)某實驗小組對葉肉細胞交替進行光照和黑暗處理(先光照后黑暗,每次光照與黑暗處理的時間相同;各組光照強度和處理的總時間也相同),隨著光照和黑暗交替頻率的增加,推測葉肉細胞光合作用中CO2的同化總量最可能____(填增加或減少或不變),原因是____。
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】
神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射,反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧,反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應器五部分構(gòu)成。神經(jīng)纖維未受到刺激時,K+外流,細胞膜內(nèi)外的電荷分布情況是外正內(nèi)負;當某一部位受刺激時,Na+內(nèi)流,其膜電位變?yōu)橥庳搩?nèi)正。興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是通過突觸進行的,信號變化為電信號→化學信號→電信號?!驹斀狻緼、刺激呼吸道黏膜引起的咳嗽反射屬于非條件反射,A錯誤;B、刺激引發(fā)的興奮以局部電流的形式在神經(jīng)纖維上傳導,B正確;C、神經(jīng)遞質(zhì)在突觸間隙處通過擴散的方式移動到突觸后膜,不需要消耗ATP,C錯誤;D、痛覺產(chǎn)生于大腦皮層,D錯誤。故選B。2、D【解析】
頂端優(yōu)勢:頂芽優(yōu)先生長,而側(cè)芽受到抑制的現(xiàn)象。原因:頂芽產(chǎn)生的生長素向下運輸枝條上部的側(cè)芽部位生長素濃度較高,側(cè)芽對生長素濃度比較敏感,因而使側(cè)芽的發(fā)育受到抑制;解除方法:摘除頂芽【詳解】A、頂芽產(chǎn)生的生長素通過極性運輸傳遞給側(cè)芽,使側(cè)芽獲得的生長素增多進而抑制了頂芽的生長,導致生長緩慢。支持第一種學說,A正確;B、頂芽產(chǎn)生的生長素通過極性運輸傳遞給側(cè)芽,導致側(cè)芽獲得的細胞分裂素減少而生長緩慢,這是生長素間接起作用的描述,支持第二種學說,B正確;C、頂芽的細胞優(yōu)先得到由根部和葉片運來的營養(yǎng)物質(zhì),導致側(cè)芽得不到充足的養(yǎng)分而生長緩慢,這是營養(yǎng)學說對頂端優(yōu)勢的解釋,支持第三種學說,C正確;D、“摘心”、“打頂”能夠去除頂端優(yōu)勢,支持三種學說,D錯誤。故選D。3、B【解析】
細胞膜主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類組成,脂質(zhì)中磷脂最豐富,功能越復雜的細胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多;細胞膜基本支架是磷脂雙分子層。在細胞膜的外表,有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合而成的糖蛋白,也做糖被,糖被與細胞表面的識別有密切關(guān)系;由于所有的脂質(zhì)和大部分蛋白質(zhì)可以運動導致細胞膜具有一定的流動性,而膜上的蛋白質(zhì)決定細胞膜具有選擇透過性?!驹斀狻緼、細胞膜上的糖蛋白具有識別作用,分子轉(zhuǎn)子與特定細胞膜的識別依靠細胞膜上的糖蛋白,從而鉆開細胞膜上的磷脂雙分子層,A正確;B、細胞膜中磷脂分子的排列被改變說明細胞膜具有流動性,B錯誤;C、細胞膜中磷脂分子親水性頭部朝外,疏水性的尾部朝內(nèi),C正確;D、生物流動鑲嵌模型是在電子顯微鏡下觀察到的亞顯微結(jié)構(gòu),故能從亞顯微結(jié)構(gòu)水平上解釋分子轉(zhuǎn)子完成鉆孔的過程,D正確。故選B?!军c睛】本題結(jié)合圖示主要考查生物流動鑲嵌模型,意在強化學生對生物流動鑲嵌模型相關(guān)知識的理解與掌握,題目難度中等。4、D【解析】
生物的可遺傳變異的種類及比較:基因重組基因突變?nèi)旧w變異本質(zhì)基因的重新組合產(chǎn)生新的基因型,使性狀重新組合基因的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變,產(chǎn)生了新的基因,出現(xiàn)了新的性狀染色體組成倍增加或減少,或個別染色體增加或減少,或染色體內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生改變發(fā)生時期及其原因減Ⅰ四分體時期由于四分體的非姐妹染色單體的交叉互換和減Ⅰ后期非同源染色體的自由組合個體發(fā)育的任何時期和任何細胞.DNA堿基對的增添、缺失或改變體細胞在有絲分裂中,染色體不分離,出現(xiàn)多倍體;或減數(shù)分裂時,偶然發(fā)生染色體不配對不分離,分離延遲等原因產(chǎn)生染色體數(shù)加倍的生殖細胞,形成多倍體【詳解】A、雜種后代出現(xiàn)性狀差異的現(xiàn)象稱為性狀分離,主要是等位基因分離的結(jié)果,A錯誤;B、DNA的復制的差錯可能導致基因突變,轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物是RNA,若轉(zhuǎn)錄有差錯不會發(fā)生基因突變,B錯誤;C、雌雄配子的隨機結(jié)合不能體現(xiàn)基因重組,基因重組發(fā)生在減數(shù)分裂過程中,C錯誤;D.花藥離體培養(yǎng)后得到的植株染色體數(shù)目減半,說明發(fā)生了染色體畸變,D正確。故選D?!军c睛】本題考查可遺傳變異的類型及不同變異類型的比較,考生要充分理解基因突變是發(fā)生在基因上的,基因重組發(fā)生在減數(shù)分裂過程中。5、B【解析】
單體是多聚體的基本組成單位,多糖的單體是葡萄糖,核酸的單體是核苷酸,蛋白質(zhì)的單體是氨基酸。【詳解】依據(jù)生物大分子的組成,單體與其構(gòu)成的多聚體具有相同的元素組成,A正確;由葡萄糖構(gòu)成的多聚體有淀粉、纖維素和糖原,它們具有不同的結(jié)構(gòu)和功能,B錯誤;依據(jù)生物大分子的組成,多聚體由單體脫水縮合而成,其基本骨架是碳鏈,C正確;每個DNA都有特定的脫氧核苷酸的數(shù)目和排列順序,這構(gòu)成了DNA分子的特異性,D正確。故選B。6、A【解析】
對圖甲分析可知,A能夠?qū)⒐饽苻D(zhuǎn)化為化學能,固定在其制造的有機物中,故A代表生產(chǎn)者。由“A、B、C表示不同類型的生物”,及A、B1、B2均有一部分能量流向C,可知C代表分解者,B為消費者,進一步可知B1為初級消費者,B2為次級消費者。對圖乙分析可知,開始時兩個種群的數(shù)量都增長,隨后②種群數(shù)量繼續(xù)增加,而①種群數(shù)量下降,說明兩個種群之間為競爭關(guān)系。【詳解】群落是指在一定的自然區(qū)域內(nèi),所有生物的集合。由圖甲可知,A為生產(chǎn)者,B為消費者,C為分解者,故A、B、C共同組成一個生物群落。生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)的基石;消費者能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán);分解者能夠?qū)又参镞z體和動物排遺物分解為無機物。因此,生產(chǎn)者、消費者、分解者是生態(tài)系統(tǒng)不可缺少的成分,A正確;對圖乙分析可知,開始時兩個種群的數(shù)量都增長,隨后②種群數(shù)量繼續(xù)增加,而①種群數(shù)量下降,說明兩個種群之間的關(guān)系為競爭。由于受到資源、空間和天敵的限制,因此種群②的數(shù)量不會無限增加,B錯誤;B2是B1的天敵,故B2中動物的食性會影響種群①和種群②的數(shù)量變化。B2中的生物大量死亡,短時間內(nèi)B1中生物的數(shù)量會增加,進而導致A中生物的數(shù)量減少,C錯誤;按照最低能量傳遞效率來計算,消耗的生產(chǎn)者最多。因為B2的同化量=自身呼吸作用散失的能量+B2生長、發(fā)育和繁殖的能量(儲存能量x),因此若要使B2儲存的能量增加x,最多需要消耗A固定的能量=B2的同化量÷10%÷10%=100×B2的同化量。因此,x與y的關(guān)系式應y>100x,D錯誤。因此,本題答案選A。7、C【解析】
A.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗中發(fā)生了基因重組,而噬菌體侵染細菌的實驗并沒有發(fā)生基因重組,A錯誤;B.兩個實驗中都沒有誘發(fā)基因突變,B錯誤;C.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗和噬菌體侵染細菌的實驗證明DNA是遺傳物質(zhì)的關(guān)鍵是,設(shè)法將DNA與其他物質(zhì)分開,單獨地、直接地觀察他們的作用,C正確;D.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗沒有應用同位素示蹤技術(shù),D錯誤;因此,本題答案選C。8、C【解析】
根據(jù)“果蠅的體色灰身和黑身受一對等位基因(A、a)控制”黑身雌蠅與灰身雄蠅雜交,F(xiàn)l全為灰身,F(xiàn)1隨機交配,F(xiàn)2表現(xiàn)型比為:雌蠅中灰身:黑身=241:79=3:1;雄蠅中灰身:(黑身+深黑身)=239:(42+40)=3:1”可知,灰身為顯性,雌雄比例中灰身:黑身=3:1,故該對等位基因(A、a)遺傳與性別沒有關(guān)聯(lián),所以等位基因(A、a)位于常染色體上。又知“一對同源染色體上的等位基因(B、b)影響黑身果蠅的體色深度”,在F2中雌蠅中灰身:黑身=3:1;雄蠅中灰身:黑身:深黑身=6:1:1”可知雌雄果蠅在相同表現(xiàn)型中所占比例不同,說明B、b等位基因位于X染色體上遺傳。為了保證F1雌雄果蠅全為灰身,則母本黑身雌果蠅的基因型只能為aaXBXB,父本灰身雄果蠅的基因型只能為AAXbY,F(xiàn)1雌雄果蠅的基因型分別為AaXBXb、AaXBY。【詳解】A、通過分析可知,A.a(chǎn)基因位于常染色體上,B、b基因位于X染色體上,A正確;B、通過分析可知,親本中雌、雄果蠅的基因型分別為aaXBXB和AAXbY,B正確;C、F1雌雄果蠅的基因型分別為XBXb、XBY,交配產(chǎn)生F2,F(xiàn)2中1/4XBXB、1/4XBXb、1/4XBY、1/4XbY,F2中雌、雄果蠅的B基因頻率分別是3/4、1/4,C錯誤;D、F1雌雄果蠅的基因型分別為AaXBXb、AaXBY,交配產(chǎn)生F2,F(xiàn)2中雄果蠅共有3×2=6種基因型,其中基因型為AaXBY的個體所占比例為2/4×1/2=1/4,D正確。故選C。二、非選擇題9、常染色體顯性遺傳;患者中男性多于女性、交叉遺傳(男性患者致病基因只能從母親那里傳來,以后只能傳給女兒)I-1和I-2145/125/121/6【解析】
分析系譜圖:Ⅱ-4和Ⅱ-5都患有甲病,但他們有一個正常的女兒(Ⅲ-7),即“有中生無為顯性,顯性看男病,男病女正非伴性”,說明甲病是常染色體顯性遺傳??;Ⅱ-4和Ⅱ-5都無乙病,但他們有患乙病的兒子,即“無中生有為隱性”,說明乙病是隱性遺傳病,又已知甲和乙中有一種是伴性遺傳病,因此乙病為伴X染色體隱性遺傳病。【詳解】(1)根據(jù)試題分析:甲病是常染色體顯性遺傳病。乙病為伴X染色體隱性遺傳病,乙病遺傳特點有男性患者多于女性,隔代交叉遺傳,母病子必病。(2)Ⅱ-3兩病均患,甲病的致病基因來自I-2,乙病是伴X隱性遺傳病,致病基因來自I-1。(3)假定甲病由A控制,乙病由b控制,Ⅱ-2不患甲病,有關(guān)甲病的基因型為aa,不患乙病,但有患乙病的兒子,故Ⅱ-2有關(guān)乙病的基因型為XBXb,綜合兩對基因,Ⅱ-2基因型只有一種為aaXBXb。Ⅲ-8患甲病,Ⅱ-4和Ⅱ-5都患有甲病,故關(guān)于甲病的基因型為AA、Aa,Ⅲ-8不患乙病,但是有患乙病的哥哥6號,故其父母有關(guān)乙病的基因型為XBY、XBXb,Ⅲ-8有關(guān)乙病的基因型為XBXb、XBXB,綜合兩對基因,Ⅲ-8基因型有2×2=4種。(4)假定甲病由A控制,乙病由b控制,先分析甲病,Ⅲ-4的基因型為Aa,Ⅲ-5的基因型為AA或Aa,Aa占2/3,后代患甲病的概率是1-2/3×1/4=5/6;再分析乙病,Ⅲ-4的基因型為XBXb,Ⅲ-5的基因型XbY,后代患乙病的概率是1/2,若Ⅲ-4和Ⅲ-5結(jié)婚,后代兩病都患的概率是5/6×1/2=5/12,后代只患甲病的概率為5/6×1/2=5/12,生育不患甲病孩子的概率是1-5/6=1/6?!军c睛】本題結(jié)合系譜圖,考查人類遺傳病,要求考生掌握人類遺傳病的類型及特點,能根據(jù)系譜圖和題干信息“一種是伴性遺傳病”判斷甲和乙兩種遺傳病的遺傳方式及相應個體的基因型,再運用逐對分析法進行相關(guān)概率的計算。10、納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸充當碳源和氮源,提供能源物質(zhì)(較大)溶解圈上清液去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)(25mmol/L)磷酸(鹽)緩沖液添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上(或添加適量收集液到含有血栓的溶液里)【解析】
1、腐乳的制作原理:以豆腐為原料利用毛霉等微生物分泌出各種酶,促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營養(yǎng)價值高的氨基酸和一些風味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味,腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機酸,同時還有輔料中的酒及香料也參與作用,共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風味成分,從而構(gòu)成了腐乳所特有的風味。腐乳在制作過程中發(fā)酵,蛋白酶和附著在菌皮上的細菌慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部,逐漸將蛋白質(zhì)分解,大約經(jīng)過三個月至半年的時間,松酥細膩的腐乳就做好了,滋味也變得質(zhì)地細膩、鮮美適口。2、培養(yǎng)基的成分包括:碳源、氮源、無機鹽和水,有的需要生長因子等。碳源分為無機碳源和有機碳源,無機碳源如二氧化碳,有機碳源如葡萄糖,碳源是構(gòu)成生物體細胞的物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物,有些是異養(yǎng)生物的能源物質(zhì);氮源分為無機氮源(銨鹽、硝酸鹽等)和有機氮源(尿素、牛肉膏等),合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物。3、血紅蛋白的提取和分離:(1)樣品處理:洗滌,用生理鹽水洗滌,低速離心,直至上清液中沒有黃色;(2)血紅蛋白釋放:加入蒸餾水和甲苯,細胞破碎釋放血紅蛋白;(3)分離:低速離心,分成4層,第三層紅色透明液體為血紅蛋白水溶液層,分出該層;(4)透析:放入透析袋,出去分子量較小的雜質(zhì);(5)過凝膠色譜柱收集純蛋白?!驹斀狻浚?)根據(jù)題意可知,用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似,因此納豆制作的原理是:利用納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。(2)根據(jù)培養(yǎng)基的成分可知,纖維蛋白既含有碳元素也含有氮元素,因此可以作為碳源和氮源使用,提供能源物質(zhì),由于納豆桿菌能分泌納豆激酶,納豆激酶能夠水解水不溶性的纖維蛋白,在乳白色的固體培養(yǎng)基上如果存在納豆桿菌,則可以在培養(yǎng)基上形成較大的溶解圈。(3)納豆激酶的化學本質(zhì)屬于蛋白質(zhì),因此提純納豆激酶的方法即提純蛋白質(zhì)的方法。實驗步驟:①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃,搖床振蕩,發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液,離心,分層,取上清液作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離:將上述離心所得樣品裝人透析袋,置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析,透析的目的是去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)。④凝膠色譜純化:將透析液進行柱層析,用25mmo/L磷酸鹽緩沖液進行洗脫,試管連續(xù)收集。⑤為了確認試管收集液中是否含有納豆激酶,還要添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上,觀察是否出現(xiàn)溶解圈。【點睛】本題考查微生物的培養(yǎng)和發(fā)酵以及蛋白質(zhì)的提純的知識點,要求學生掌握培養(yǎng)基的成分及功能,理解分離微生物的原則和方法,把握腐乳的制作原理,利用該原理解釋納豆的制作依據(jù)的原理,掌握蛋白質(zhì)的提取和分離的操作方法和過程,這是突破第(3)問的關(guān)鍵。11、光照強度、溫度土壤含鹽量增加,CO3濃度減小BDARUBP羧化酶活性有所增強,從而使暗反應速率加快【解析】
光合作用分為兩個階段進行,在這兩個階段中,第一階段是直接需要光的稱為光反應,第二階段不需要光直接參加,是二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑姆催^程稱為暗反應。光合作用和呼吸作用是植物兩大重要的代謝反應,光合作用與呼吸作用的差值稱為凈光合作用。光合作用強度主要受光照強度、CO3濃度、溫度等影響?!驹斀狻浚?)據(jù)圖分析可知,圖示是實驗的自變量是二氧化碳濃度和是否有
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