餐館承包合同范本

餐館承包合同范本餐館承包合同范本甲方：________________乙方：________________為對(duì)員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著同等互利的原那么，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供給甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供給后，可依據(jù)員工須要和實(shí)力許可，兼營(yíng)小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)展非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。二、承包期限本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高層人員高層人員平凡人員其他人員四、場(chǎng)地運(yùn)用及相關(guān)費(fèi)用1.甲方免費(fèi)向乙方供應(yīng)廚房場(chǎng)地和用具的運(yùn)用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將根底設(shè)施裝修完畢或破損局部及用品一次性修理保養(yǎng)完成后交付乙方運(yùn)用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后交付乙方運(yùn)用，假設(shè)雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。2.承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具修理發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行擔(dān)當(dāng)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施修理整改費(fèi)用由甲方擔(dān)當(dāng)。假設(shè)乙方須要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(添入物品清單內(nèi))。3.承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi)，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi)用。4.乙方對(duì)餐廳負(fù)全部責(zé)任，全部衛(wèi)生條件必需符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理方法而遭到懲罰者，一切責(zé)任由乙方擔(dān)當(dāng)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。5.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，乙方需向甲方提出正式書面申請(qǐng)需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。五、雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方權(quán)利與義務(wù)1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)視乙方依法經(jīng)營(yíng)，謹(jǐn)慎履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作2.甲方對(duì)乙方的選購(gòu) 、配菜、養(yǎng)分搭配、效勞水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)展監(jiān)視，并有權(quán)要求乙方剛好整改。3.甲方應(yīng)幫助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素養(yǎng)教育與訓(xùn)練。4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長(zhǎng)假等非正常因素必需提前一天通知。5.乙方工作人員必需遵守甲方的各項(xiàng)平安、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)懲罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。(二)乙方權(quán)利與義務(wù)1.方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，詳細(xì)包括人員配備、選購(gòu) 、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項(xiàng)。2.乙方必需嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，制止供給未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和三無(wú)調(diào)味品。3.乙方工作人員必需將每天食品留樣24小時(shí)，以便發(fā)生事故追查緣由。4.由于乙方所供應(yīng)的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必需擔(dān)當(dāng)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。5.乙方人員必需每天做好廚房、餐廳等全部工作場(chǎng)地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場(chǎng)地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。6.餐廳工作人員一律憑安康證上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無(wú)安康證一律不得上崗。7.乙方必需提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。8.廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。9.如市場(chǎng)物價(jià)上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的狀況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查，假設(shè)狀況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。10.因不行抗力緣由造成損失時(shí)，乙方不擔(dān)當(dāng)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。11.乙方必需自覺承受甲方的監(jiān)視和指導(dǎo)，依法經(jīng)營(yíng)，謹(jǐn)慎履行合同。六、結(jié)算方式乙方每月將上月餐費(fèi)開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財(cái)務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)(乙方須供應(yīng)抬頭)。七、違約責(zé)任1.經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無(wú)正值理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對(duì)方，并按上月營(yíng)業(yè)額補(bǔ)償對(duì)方。2.除不行抗力事務(wù)外，乙方不得以任何理由不剛好或不足夠供給職工膳食。3.由于甲方緣由造成乙方未能按合同要求供給膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。八、仲裁本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上述審理。九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成局部，具有同等法力效力。十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。十一、附件《__________________》與本合同一同生效。甲方：__________________法人代表：______________時(shí)間：_____年___月____日乙方：__________________法人代表：______________時(shí)間：_____年___月____日餐館承包合同范文二甲方：乙方：丙方：經(jīng)abc全體股東友好協(xié)商，確定對(duì)abc餐飲進(jìn)展股東內(nèi)部承包經(jīng)營(yíng)。相關(guān)事項(xiàng)如下：第一章總那么第一條為加強(qiáng)abc餐飲經(jīng)營(yíng)管理工作，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、省市有關(guān)政策以及股東會(huì)有關(guān)文件精神，結(jié)合企業(yè)實(shí)際狀況，本著實(shí)事求是、真誠(chéng)合作、互惠互利的原那么，全體股東共同簽訂abc餐飲承包經(jīng)營(yíng)合同書(以下簡(jiǎn)稱合同)，由甲方、乙方整體承包經(jīng)營(yíng)(以下簡(jiǎn)稱承包經(jīng)營(yíng)方)。其次條承包經(jīng)營(yíng)方實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式，并單獨(dú)擔(dān)當(dāng)經(jīng)營(yíng)過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)、平安和法律責(zé)任。第三條abc餐飲財(cái)務(wù)管理：承包經(jīng)營(yíng)方依據(jù)有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)和規(guī)章制度，按有利于經(jīng)營(yíng)的原那么自行管理，丙方不得以任何理由進(jìn)展干預(yù)。第四條承包經(jīng)營(yíng)方應(yīng)依據(jù)有關(guān)政策以及公安部門的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格參照餐飲業(yè)效勞標(biāo)準(zhǔn)，做好效勞。其次章承包基數(shù)第五條承包經(jīng)營(yíng)方年的總承包費(fèi)為萬(wàn)元整人民幣，作為abc餐飲全體股東的收益，收益按股份比例分成(甲方40%、乙方30%、丙方30%)。在每年12月底前付清當(dāng)年年承包費(fèi)元整人民幣，其中，扣除甲方40%、乙方30%的收益金，每年12月底前付給丙方30%當(dāng)年收益金元整人民幣，逾期不交，丙方有權(quán)按欠交額的千分之三收取滯納金。第三章承包期限第六條本合同有效期年，自年月日起至年月日止。第七條合同期滿，承包經(jīng)營(yíng)方完成上交費(fèi)，可自愿續(xù)簽合同，但承包經(jīng)營(yíng)方須在期滿前六個(gè)月以正式書面形式提出是否續(xù)簽意向。在同等條件下，享有優(yōu)先續(xù)簽權(quán)。第四章權(quán)利和義務(wù)第八條丙方權(quán)利義務(wù)一、對(duì)移交給承包經(jīng)營(yíng)方承包經(jīng)營(yíng)管理的房產(chǎn)、設(shè)施、設(shè)備等資產(chǎn)享有法定全部權(quán)，并享有監(jiān)視權(quán)。二、監(jiān)視承包經(jīng)營(yíng)方合法經(jīng)營(yíng)，丙方不干預(yù)承包經(jīng)營(yíng)方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。三、為承包經(jīng)營(yíng)方締造良好的經(jīng)營(yíng)效勞環(huán)境，在承包經(jīng)營(yíng)方按時(shí)交齊有關(guān)費(fèi)用狀況下，保障承包經(jīng)營(yíng)方水、電正常供給。四、努力為幫助承包經(jīng)營(yíng)方努力做好承包期間的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。五、幫助承包經(jīng)營(yíng)方努力做好突發(fā)事務(wù)和重大事故的處置工作。六、自身的給排水系統(tǒng)的修理，應(yīng)由承包經(jīng)營(yíng)方處理，并擔(dān)當(dāng)相應(yīng)費(fèi)用。第九條承包經(jīng)營(yíng)方的權(quán)利義務(wù)一、合同期內(nèi)，對(duì)abc供應(yīng)的資產(chǎn)享有合同運(yùn)用權(quán)并必需保持設(shè)備完好。如因運(yùn)用期限已滿自然損壞的設(shè)施，應(yīng)剛好上報(bào)abc股東會(huì)審定后報(bào)廢，不得擅自處理。二、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)、運(yùn)用權(quán)和收益權(quán)。三、如經(jīng)營(yíng)須要，對(duì)abc進(jìn)展改造更新，及所屬區(qū)域內(nèi)新建經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，必需事先提出更新改造、新建方案，須經(jīng)abc股東會(huì)審核同意方可實(shí)施(超過15個(gè)工作日不答復(fù)，視為同意)。對(duì)固定資產(chǎn)投入(主要指設(shè)備更新)的批量購(gòu)置要事先報(bào)abc股東會(huì)認(rèn)可。四、假設(shè)以abc的無(wú)形和有形資產(chǎn)從事進(jìn)展抵押貸款等金融活動(dòng)，必需經(jīng)abc股東會(huì)同意，否那么將追究承包經(jīng)營(yíng)方的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。五、對(duì)顧客效勞要標(biāo)準(zhǔn)，謹(jǐn)慎做好顧客投訴工作，并要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生清潔用品和食品的選購(gòu) 程序以及質(zhì)保鑒定體系。六、誠(chéng)懇經(jīng)營(yíng)，樹立良好的企業(yè)形象，建立良好的社會(huì)關(guān)系，自覺遵守國(guó)家有關(guān)特種行業(yè)的各項(xiàng)管理規(guī)定。七、做好經(jīng)營(yíng)期間的各項(xiàng)平安工作，特殊是要嚴(yán)格執(zhí)行消防和食品、衛(wèi)生、平安等工作，自覺承受有關(guān)部門的監(jiān)視檢查。必需單獨(dú)擔(dān)當(dāng)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。第五章違約責(zé)任第十條任何一方違反本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權(quán)依據(jù)合同文書及《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》追究違約方法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。第六章爭(zhēng)議解決第十一條對(duì)于在合同執(zhí)行過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，各方應(yīng)本著實(shí)事求是的看法協(xié)商解決，假設(shè)協(xié)商不行，那么應(yīng)提請(qǐng)合肥市仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)展仲裁，直至通過相應(yīng)的法律程序解決。第七章附那么第十二條本合同未盡事宜，可依據(jù)《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》之有關(guān)規(guī)定，經(jīng)各方協(xié)商相同后予以修改、另行補(bǔ)充。本合同假設(shè)有與國(guó)家新公布的法規(guī)文件相沖突之處，那么以國(guó)家法規(guī)文件為準(zhǔn)。第十三條本合同三方簽字后生效。第十四條本合同一式4份，股東各執(zhí)5份，董事會(huì)秘存1份。甲方(簽字)：身份證：地址：電話：乙方(簽字)：身份證：地址：電話：丙方(簽字)：身份證：地址：電話：簽定地點(diǎn)：簽定時(shí)間：餐館承包合同范文三甲方單位：(以下簡(jiǎn)稱甲方)承包單位：(以下簡(jiǎn)稱乙方)經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著互惠互利的原那么，依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》以及有關(guān)行業(yè)規(guī)定制定本合同，以資共同遵守。工程名稱：工程地點(diǎn)：一、承包范圍：(一)早餐效勞乙方為甲方所居住的套房酒店公寓以及廣場(chǎng)內(nèi)的租戶及小業(yè)主供應(yīng)早餐效勞。早餐標(biāo)準(zhǔn)不低于人民幣35元。乙方應(yīng)供應(yīng)早餐標(biāo)準(zhǔn)菜單經(jīng)甲方確認(rèn)。早餐效勞時(shí)間為：周一至周五：6：0010：00周末及節(jié)假日：6：0010：30早餐標(biāo)準(zhǔn)為一房供應(yīng)一份早餐，二房供應(yīng)二份早餐，額外增加的早餐費(fèi)用為人民幣35元。此價(jià)格只針對(duì)居住在的客人。假如的租戶或小業(yè)主那么須要支付人民幣45元每個(gè)人。兒童身高一米以下免費(fèi)，一米以上一米二以下半價(jià)。(二)午餐效勞乙方為甲方所居住的房酒店公寓以及場(chǎng)內(nèi)的租戶或者小業(yè)主供應(yīng)午餐效勞。1.午餐效勞時(shí)間為：每天：11：0013：002.午餐價(jià)格由乙方自行制定。并供應(yīng)一周標(biāo)準(zhǔn)菜單經(jīng)甲方確認(rèn)。(三)送餐效勞在國(guó)家法律法標(biāo)準(zhǔn)圍內(nèi)，乙方可供應(yīng)送餐效勞給甲方所居住的套房酒店公寓以及的租戶或者小業(yè)主。(四)會(huì)議室租賃、會(huì)所配套1.乙方需供應(yīng)會(huì)議室租賃的費(fèi)用表給甲方以便甲方供應(yīng)給有須要的客戶。2.甲方承接的會(huì)議收入，扣除本錢，按甲方得70%，乙方得30%收取。(上午不承接會(huì)議)3.寓和無(wú)公司本部門運(yùn)用會(huì)議室的，僅支付電費(fèi)。4.本大廈51樓會(huì)所因接待活動(dòng)須要7樓餐廳作為配套廚房時(shí)，乙方無(wú)條件同意將餐廳(含設(shè)施設(shè)備)作為配套免費(fèi)給甲方運(yùn)用。(五)設(shè)備1.甲方投入的固定資產(chǎn)及房屋用地,乙方以管理費(fèi)的形式作為甲方的補(bǔ)償;乙方投入的固定資產(chǎn),如因甲方緣由解除合同的,那么由甲方按折舊后的現(xiàn)值買入;如因乙方緣由解除合同的,那么由乙方自行處理,與甲方無(wú)關(guān)。2.甲方投入的全部設(shè)施、設(shè)備、廚具、餐具，乙方應(yīng)妥當(dāng)保管，因乙方緣由損壞由乙方負(fù)責(zé)修理或增加，并保證其品質(zhì)與原材質(zhì)一樣。二、甲，乙雙方責(zé)任及義務(wù)(一)乙方1.乙方為該工程設(shè)定效勞人員包括廚師在內(nèi)的總?cè)藬?shù)為5-6人，并保證每天不少于5人當(dāng)班。乙方必需有充分的人力資源以保障所供應(yīng)效勞的正常運(yùn)作。2.如有大型以及特殊的活動(dòng)時(shí)，乙方應(yīng)視狀況取消員工休假以保障有足夠的人手供應(yīng)相應(yīng)地效勞。在不影響公寓的正常工作的狀況下，乙方有權(quán)自行支配員工休假。3.在目前7樓廚房現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施狀況下，如乙方覺得須要添增設(shè)備的，所需費(fèi)用由乙方支付。但必需告知甲方以便核查所需設(shè)備所需電力是否會(huì)對(duì)目前電力設(shè)備造成過多的負(fù)荷。4.乙方在工作過程中，必需保障酒店原有的設(shè)施和財(cái)物不受損壞，否那么乙方需按價(jià)賠償。全部物品如有損壞，乙方有責(zé)任剛好匯報(bào)并跟進(jìn)。5.乙方必需遵守甲方的失物招領(lǐng)程序，如有發(fā)覺員工違反該程序，甲方有權(quán)要求乙方解聘該員工。6.乙方必需保障員工的工作平安，對(duì)職工進(jìn)展平安教育、平安培訓(xùn)。做好愛護(hù)措施，造成的人員傷亡事故均有乙方擔(dān)當(dāng)。甲方不負(fù)任何責(zé)任。7.乙方必需保障食品的衛(wèi)生以保障客人的平安，否那么造成的人員衛(wèi)生事故乙方擔(dān)當(dāng)，并且甲方有權(quán)視狀況的緊要性來(lái)確定是否終止合約。8.乙方必需定期對(duì)廚房以及早餐廳的設(shè)施及設(shè)備進(jìn)展清潔消毒工作以保障衛(wèi)生平安。9.乙方需做好用餐人員的登記，依據(jù)甲方供應(yīng)的每日用餐人數(shù)做好統(tǒng)計(jì)工作以便核查。10.乙方應(yīng)對(duì)額外的早餐進(jìn)展收費(fèi)并剛好將收費(fèi)憑證交至公寓前臺(tái)以便剛好入賬并便利以后雙方核對(duì)。11.乙方需供應(yīng)免費(fèi)的早餐給公寓總經(jīng)理或副總經(jīng)理，業(yè)主方領(lǐng)導(dǎo)以及其他必要人員并做好相應(yīng)地登記。雙方可協(xié)商確定詳細(xì)的人數(shù)。12.乙方需按月支付7樓的運(yùn)營(yíng)所需的能源費(fèi)用(水，電)及為供應(yīng)正常運(yùn)營(yíng)所需之修理維護(hù)費(fèi)用。餐館承包合同范本13.乙方必需做好全部收入的統(tǒng)計(jì)以便甲方隨時(shí)核查。并在每個(gè)月5號(hào)之前支付管理費(fèi)用給甲方，(詳細(xì)費(fèi)用第六條管理費(fèi)執(zhí)行)14.乙方必需保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性，供應(yīng)收費(fèi)系統(tǒng),以保證收費(fèi)的真實(shí)性，并接收甲方的監(jiān)視，如有違反，甲方可視狀況對(duì)乙方進(jìn)展懲罰或終止此合約。15.乙方應(yīng)接收甲方就乙方的食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品品種及數(shù)量進(jìn)展監(jiān)視。(二)甲方1.甲方需保障能源設(shè)施(水，電)的正常供給，并每月需做好相應(yīng)地?cái)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以便乙方能剛好核對(duì)并支付費(fèi)用。2.甲方將供應(yīng)7樓餐廳的衛(wèi)生許可證給乙方，以便乙方正常經(jīng)營(yíng)。雙方可以后協(xié)商解決是否須要由乙方單獨(dú)申請(qǐng)。乙方在借用甲方的衛(wèi)生許可證期內(nèi)，凡出現(xiàn)的一切事故均有乙方負(fù)責(zé)。3.在移交前，甲方應(yīng)保障7樓的設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)營(yíng)，如有任何問題，甲方必需在移交前對(duì)損壞設(shè)施設(shè)備進(jìn)展修理。4.甲方必需每日需在酒店管理系統(tǒng)中打印出用餐人數(shù)表給乙方以便乙方核對(duì)。5.甲方財(cái)務(wù)人員必需在每個(gè)月30日前對(duì)乙方運(yùn)營(yíng)所產(chǎn)生的全部營(yíng)業(yè)收入進(jìn)展核對(duì)核查并雙發(fā)簽字確認(rèn)以便乙方能剛好支付管理費(fèi)用給甲方。6.甲方需設(shè)立專人幫助和監(jiān)視乙方工作，定期將客戶看法反應(yīng)給乙方以便方供應(yīng)效勞及食品質(zhì)量。三、違約責(zé)任1.本合同執(zhí)行期自乙方進(jìn)場(chǎng)之日起計(jì)算。甲，乙雙方預(yù)訂從20xx年8月1日前進(jìn)場(chǎng)，20xx年8月1日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。如需更改良場(chǎng)日期，任何一方必需提前三天通知雙方。否那么所造成的損失由違約方負(fù)責(zé)。2.在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方必需嚴(yán)格執(zhí)行合同，無(wú)正值理由不能單方面終止合同，否那么違約方需向守約方支付違約發(fā)生前月的銷售額的20%作為違約金。3.任何一方因本合同第四條導(dǎo)致合同解除，應(yīng)擔(dān)當(dāng)當(dāng)月銷售額20%違約金。四、合同解除1.如由乙方責(zé)任所造成的食品衛(wèi)生或人員平安事故給甲方造成不必要的損失時(shí)，或乙方被食品衛(wèi)生部門處以警告以上懲罰的，甲方有權(quán)單方解除本合同并有權(quán)追究乙方違約責(zé)任。2.如由甲方經(jīng)營(yíng)或主體發(fā)生變更而須要解除本合同時(shí)，本合同終止，雙方互不付違約責(zé)任。3.在合同執(zhí)行期間，因不行抗力(如：緊要自然災(zāi)難或結(jié)業(yè)等)，造成無(wú)法履約時(shí)，甲乙雙方中任何一方可提前30日通知雙方解除合同，并不須要支付違約金。4.在合同執(zhí)行期間，甲乙雙方不得以任何不正值的理由提出解除合同，否那么違約方需向守約方支付違約發(fā)生前月的管理費(fèi)營(yíng)業(yè)額的20%作為違約金。5.在合同期限內(nèi)，乙方被甲方檢查人員要求整改及客戶投訴一個(gè)月內(nèi)超過5次或一年內(nèi)超過15次，甲方有權(quán)單方解除合同兵有權(quán)追究乙方違約責(zé)任。五、合同期限本合同有效期為三十七個(gè)月，即自20xx年7月31日至20xx年8月31日。六、管理費(fèi)(一)管理費(fèi)計(jì)算方式乙方支付給甲方的月管理費(fèi)應(yīng)為：1.最低管理費(fèi)為每月人民幣6，000元,當(dāng)月總收入到達(dá)人民幣101，000元以內(nèi)的,按當(dāng)月銷售額8%或6000元就高收取管理費(fèi);當(dāng)月總收入到達(dá)人民幣10---15萬(wàn)元的按當(dāng)月銷售額10%收取;當(dāng)月收入在15萬(wàn)元以上的，按當(dāng)月銷售額12%收取。2、雙方同意,甲方需保障月平均每天用早餐人數(shù)到達(dá)60人以上(保底人數(shù))，否那么低于平均每天60人的按60人的早餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算給乙方。(以20xx年8月1日至20xx年9月30日的二個(gè)月內(nèi)作為試行:如當(dāng)月平均實(shí)際用早餐人數(shù)低于60人,那么按101元/人削減管理費(fèi);試行完畢后，雙方同意可依據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)調(diào)整保底人數(shù)，假設(shè)統(tǒng)計(jì)人數(shù)高于6