DB14T 2584-2022“山西標(biāo)準(zhǔn)”（標(biāo)識(shí)）評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范 玉露香梨

ICS65.020.20

CCSB05

14

山西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB14/T2584—2022

“山西標(biāo)準(zhǔn)”（標(biāo)識(shí)）評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范

玉露香梨

2022-12-05發(fā)布2022-12-05實(shí)施

山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB14/T2584—2022

目次

前言..............................................................................II

引言..........................................................................III

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4種植要求............................................................................1

5土肥水管理..........................................................................2

6花果管理............................................................................2

7產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)........................................................................2

8評(píng)價(jià)方法............................................................................3

I

DB14/T2584—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由山西省市場監(jiān)督管理局會(huì)同山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并依據(jù)各自職責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

本文件由山西省標(biāo)準(zhǔn)化綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)山西有限公司、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省檢驗(yàn)

檢測中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量技術(shù)研究院）。

本文件主要起草人：余珍風(fēng)、蔣可心、管夏凱、楊昊鵬、曹慶、安佰鮮、楊盛、白牡丹、李六林、

田夏。

II

DB14/T2584—2022

引言

《山西省標(biāo)準(zhǔn)化條例》（2020年9月30日山西省第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十次會(huì)議通

過）第三十一條規(guī)定：

“本省推行山西標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)制度，推動(dòng)山西品牌建設(shè)。

本省制定的地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)申請和具有相關(guān)資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)，符合國內(nèi)

領(lǐng)先、國際先進(jìn)要求的，可以在產(chǎn)品上使用山西標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)。

山西標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)的技術(shù)規(guī)范，由省人民政府標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門會(huì)同有關(guān)行政主管部門制定?！?/p>

按照上述法規(guī)及相關(guān)工作要求，山西省市場監(jiān)督管理局會(huì)同各有關(guān)行政主管部門共同開展“山西標(biāo)

準(zhǔn)”（標(biāo)識(shí)）評(píng)價(jià)工作。

本文件是落實(shí)《山西省標(biāo)準(zhǔn)化條例》及相關(guān)管理文件而編制的評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范，本文件和與之配套的

評(píng)價(jià)通則、產(chǎn)品/服務(wù)認(rèn)證規(guī)則，如《“山西標(biāo)準(zhǔn)”（標(biāo)識(shí)）評(píng)價(jià)通則》《“山西標(biāo)準(zhǔn)”（標(biāo)識(shí)）農(nóng)產(chǎn)

品認(rèn)證規(guī)則》《“山西標(biāo)準(zhǔn)”（標(biāo)識(shí)）評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范小米》構(gòu)成一套完整的評(píng)價(jià)體系文件。

III

DB14/T2584—2022

“山西標(biāo)準(zhǔn)”（標(biāo)識(shí)）評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范

玉露香梨

1范圍

本文件規(guī)定了“山西標(biāo)準(zhǔn)”（標(biāo)識(shí)）玉露香梨的種植要求、土肥水管理、花果管理、產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)

和評(píng)價(jià)方法。

本文件適用于山西省境內(nèi)種植的玉露香梨的評(píng)價(jià)活動(dòng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T10650鮮梨

NY/T1505水果套袋技術(shù)規(guī)程蘋果

DB14/T1096梨樹蜜蜂授粉與病蟲綠色防控集成應(yīng)用技術(shù)規(guī)程

DB14/T1643—2018梨樹高光效果園建設(shè)技術(shù)規(guī)程

DB14/T1769—2019隰縣玉露香梨優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB14/T2579“山西標(biāo)準(zhǔn)”（標(biāo)識(shí)）評(píng)價(jià)通則

3術(shù)語和定義

GB/T10650界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

玉露香梨yulufragrantpear

在山西省境內(nèi)種植的，以庫爾勒香梨為母本，雪花梨為父本雜交育成的一種中熟梨品種。

[來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品種登記編號(hào)GPD梨(2019)140009，有修改]

4種植要求

4.1自然環(huán)境

年平均氣溫8.9℃～10.3℃，年日照時(shí)數(shù)2350h～2870h，無霜期160d～180d，冬季最低

氣溫≥-25℃。

1

DB14/T2584—2022

4.2園地規(guī)劃

在園地周圍建設(shè)防護(hù)林帶，且在梨園周圍5km范圍內(nèi)嚴(yán)禁栽植檜柏。

5土肥水管理

5.1土壤管理

土壤以壤土或沙壤土為宜，土層厚度1.5m以上，土壤pH值為6.5～8.0。

5.2施肥管理

施肥管理應(yīng)符合DB14/T1769—2019中8.2的規(guī)定。

5.3水分管理

應(yīng)采用隔行澆灌、滴灌、噴灌、穴灌等灌溉技術(shù)，使果園土壤相對含水量保持60%～80%為宜，灌溉

水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。

6花果管理

6.1修剪

按照DB14/T1643—2018中8.2的規(guī)定執(zhí)行。

6.2疏花疏果

按照DB14/T1643—2018中10.2和10.4的規(guī)定執(zhí)行。

6.3果實(shí)套袋

按照NY/T1505規(guī)定的方法套袋。

6.4病蟲害防治

按照DB14/T1096的規(guī)定執(zhí)行。

7產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)

7.1評(píng)價(jià)原則和流程

評(píng)價(jià)原則和流程按照DB14/T2579的規(guī)定執(zhí)行。

7.2評(píng)價(jià)內(nèi)容

7.2.1感官要求

果形為圓形至卵圓形，果面光潔細(xì)膩且具蠟質(zhì)。底色淺綠色，陽面帶有片狀或條狀紅暈。感官要求

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

2

DB14/T2584—2022

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢測依據(jù)

果實(shí)橫徑/mm80～95游標(biāo)尺測量

果形果形端正，圓形至卵圓形感官鑒定

色澤果面底色呈淺綠色，紅暈達(dá)果面20%以上感官鑒定

果梗完整感官鑒定

果面缺陷不允許目測鑒定

7.2.2質(zhì)量要求

質(zhì)量要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2質(zhì)量要求

項(xiàng)目要求檢測依據(jù)

去皮果實(shí)硬度/（kg/cm2）4.0~4.5GB/T10650

可溶性固形物*/%≥13GB/T10650

可滴定酸/%≤0.09GB/T10650

固酸比≥144GB/T10650

注：帶*指標(biāo)為本文件特征性指標(biāo)。

7.2.3安全要求

安全要求應(yīng)符合GB2761、GB2762、GB2763的規(guī)定。

8評(píng)價(jià)方法

8.1采用指標(biāo)符合性評(píng)價(jià)的方法，按照第7章的要求對產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)。

8.2產(chǎn)品特征性指標(biāo)應(yīng)采用抽樣檢測法，其他指標(biāo)可由企業(yè)提供相關(guān)證明和（或）一年內(nèi)的第三方檢

測報(bào)告。若企業(yè)的第三方檢測報(bào)告不能覆蓋相關(guān)項(xiàng)目，應(yīng)通過現(xiàn)場抽樣送檢的方式對未覆蓋的項(xiàng)目補(bǔ)充

抽樣檢測。

8.3采用現(xiàn)場審核與抽樣檢測相結(jié)合的方式，現(xiàn)場審核每年至少一次。抽樣檢測應(yīng)依據(jù)相應(yīng)抽樣方法，

在同產(chǎn)地、同品種、同批次的產(chǎn)品中，在不同位置和不同層次隨機(jī)抽取樣品送檢。

3

DB14/T2584—2022

目次

前言..............................................................................II

引言..........................................................................III

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語和定義..........................................................................1

4種植要求............................................................................1

5土肥水管理..........................................................................2

6花果管理............................................................................2

7產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)........................................................................2

8評(píng)價(jià)方法............................................................................3

I

DB14/T2584—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由山西省市場監(jiān)督管理局會(huì)同山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并依據(jù)各自職責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

本文件由山西省標(biāo)準(zhǔn)化綜合管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)山西有限公司、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省檢驗(yàn)

檢測中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量技術(shù)研究院）。

本文件主要起草人：余珍風(fēng)、蔣可心、管夏凱、楊昊鵬、曹慶、安佰鮮、楊盛、白牡丹、李六林、

田夏。