北沙參產(chǎn)地初加工技術規(guī)程_第1頁
北沙參產(chǎn)地初加工技術規(guī)程_第2頁
北沙參產(chǎn)地初加工技術規(guī)程_第3頁
北沙參產(chǎn)地初加工技術規(guī)程_第4頁
北沙參產(chǎn)地初加工技術規(guī)程_第5頁
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文檔簡介

1北沙參產(chǎn)地初加工技術規(guī)程本標準規(guī)定了北沙參產(chǎn)地初加工的產(chǎn)地環(huán)境、采收時間、加工方式等。本標準適用于北沙參產(chǎn)地初加工。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB8321農藥合理使用準則(使用全部)GB14881規(guī)定食品安全國家標準食品通用衛(wèi)生規(guī)范GB15618土壤環(huán)境質量標準中華人民共和國藥典（2020版）3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1北沙參GlehniaeRadix為傘形科植物珊瑚菜GlehnialittoralisFr.SchmidtexMiq.的干燥根。4初加工場所條件4.1生產(chǎn)衛(wèi)生要求應符合GB14881規(guī)定24.2環(huán)境質量要求4.2.1空氣質量應符合GB3095二級標準。4.2.2土壤質量應符合GB15618二級標準。5產(chǎn)地初加工技術5.1加工流程5.1.1北沙參產(chǎn)地采收5.1.1.1時間九月下旬至十月中旬采收，地上部莖葉枯萎后采收。5.1.1.2.方法人工或機械采挖，采挖前先將地上莖葉部分割去，采挖深度大于50cm。5.1.2加工5.1.2.1清洗將挖出的北沙參根用清水洗凈，按長短、粗細分開，以便于加工。5.1.2.2煮北沙參將北沙參置于大篩子中，大鍋燒開水，把篩子懸于開水鍋內，隨時手捏參條，能捏下參皮為度，及時撈出，置于席上晾涼，冷卻后剝皮，勿折斷參條。5.1.2.3去皮首先將北沙參頭的皮剝掉，然后用左手掐住參頭，右手掐住北沙參自上而下?lián)锲ぁ?5.1.2.4晾曬剝皮后置于竹排上，擺放整齊，在陽光下曝曬

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