《連鎖經(jīng)營管理原理》-習題及答案-第十章習題

項目十習題一、單選題1、以下說法不正確的是（）A店長代表整個門店的形象B店長指揮門店賣場的作業(yè)C店長是門店的法人代表D店長是工作成果的分析員2、不屬于門店的主要職能有（）A環(huán)境管理B人員管理C商品管理D資金運營管理E信息資料管理3、門店應該著重強化哪些方面的工作來達成其利潤目標（）A加強商品管理，擴大銷售B依靠對上游企業(yè)的控制，增加生產(chǎn)加工利潤；C依靠對下游企業(yè)的控制，獲得特許加盟收益；D運用資產(chǎn)經(jīng)營在產(chǎn)權市場和資本市場獲得風險利潤；4、為保證店鋪的正常運轉(zhuǎn)，各方面工作都不能有疏漏和問題。以下各項活動中，（）不屬于店長在人事和培訓方面管理工作。5、下面哪一個不屬于管理者的權威的來源（）A專家權B法定權C獎賞權D懲罰權E典范權效益性指標反映連鎖門店的獲利能力。評估的主要指標不包括()A營業(yè)額達成率B毛利率C凈利額達成率D工作效率門店庫存管理不包括（）A收銀管理B倉庫管理C盤點作業(yè)管理D壞品處理現(xiàn)金管理的主要內(nèi)容包括()A收銀管理B倉庫管理C盤點作業(yè)管理D進貨票據(jù)管理連鎖企業(yè)門店在進行環(huán)境管理時，應著重從兩個方面著手，一是門店的外觀管理，一是（）A商圈形態(tài)B業(yè)種分布C賣場內(nèi)部的環(huán)境管理D商業(yè)特征店鋪的內(nèi)外環(huán)境會影響到店鋪的經(jīng)營績效。外在環(huán)境變化主要包括（）A商圈形態(tài)B競爭者狀態(tài)C賣場內(nèi)部的環(huán)境管理D顧客滿意度狀況二、判斷題1、合格的店長就像“消防員”、“空降兵”。（）2、店長需要事事親為才能做好工作。（）3、門店庫存管理主要包括:倉庫管理、盤點作業(yè)管理和壞品處理等。（）4、連鎖門店員工管理的內(nèi)容主要包括出勤狀況、服務質(zhì)量和工作效率。（）5、商品組合的擴大或縮小不必反映市場的需求與競爭格局的變化。（）6、在門店的工作中店長一定要沖在最前面。（）7、連鎖門店是為顧客而存在的，而連鎖總部是為連鎖門店而存在的。（）8、經(jīng)營性指標主要用于衡量連鎖企業(yè)門店的生產(chǎn)力水平。（）9、效益性指標反映連鎖門店的盈利能力。（）10、商品盤點可以分為定期盤點和臨時盤點兩種。（）三、多選題1、門店運營管理的主要內(nèi)容（）A商品管理B庫存管理C員工管理D客服管理2、門店員工管理的內(nèi)容包括（）A出勤狀況B服務質(zhì)量C信息資料D工作效率3、連鎖企業(yè)門店經(jīng)營績效的評估指標（）A經(jīng)營性指標B效益性指標C費用性指標D發(fā)展性指標4、連鎖企業(yè)門店經(jīng)營績效的評估方法（）A比較分析法B因素分析法C結(jié)構分析法D動態(tài)分析法對公司的經(jīng)營情況進行分析評估，評估方法主要有（）A比較分析法B因素分析法C結(jié)構分析法D動態(tài)分析法簡答題1、門店經(jīng)營績效提高的方法2、因素分析法的計算程序動態(tài)分析法的概念是什么？常用指標有哪些？4、連鎖企業(yè)門店的商品質(zhì)量管控內(nèi)容有哪些？5、經(jīng)營效率診斷的主要內(nèi)容有哪些？五、論述題1、試論門店經(jīng)營績效提高流程的步驟2、試論主要的店鋪自我診斷涵蓋范圍一、單選題1、B2、D3、D4、D5、B6、D7、A8、D9、C10、A二、判斷題1、對2、錯3、對4、對5、錯6、錯7、對8、對9、錯10、對三、多選題1、ABCD2、ABD3、ABCD4、ABCD5、ABCD四、簡答題1、門店經(jīng)營績效提高的方法績效提高的方法主要有四種：第一，波多里奇的卓越績效標準。第二，六西格瑪管理。第三，ISO管理體系。第四，“標桿超越”(Benchmarking)法。2、因素分析法的計算程序因素分析法的計算程序可分為三步：首先列出關系式，確定某一經(jīng)濟現(xiàn)象的影響因素及總體變動程度和變動方向；其次按一定順序逐項進行替代，計算各個影響因素的影響程度和影響方向；再次將各因素影響程度相加，以便進行檢驗。動態(tài)分析法的概念是什么？常用指標有哪些？動態(tài)分析法是將不同時期的同類指標數(shù)值進行對比，研究經(jīng)濟現(xiàn)象在時間上的變動方向及變動趨勢的方法。常用的動態(tài)分析法是發(fā)展速度分析法，常用指標有發(fā)展速度、平均發(fā)展速度和平均增長速度。4、連鎖企業(yè)門店的商品質(zhì)量管控內(nèi)容有哪些？連鎖企業(yè)門店的商品質(zhì)量管控內(nèi)容主要包括：（1）收貨、驗貨環(huán)節(jié)的質(zhì)量把關；（2）搬運和陳列方法的正確性；（3）商品保質(zhì)期的質(zhì)量監(jiān)控；（4）商品在銷售期間的質(zhì)量變化等。5、經(jīng)營效率診斷的主要內(nèi)容有哪些？經(jīng)營效率診斷主要依照各種經(jīng)營績效數(shù)據(jù)，以診斷店鋪績效的優(yōu)劣。重要的內(nèi)容包括系統(tǒng)組織效率、工作效率、商品效率等。五、論述題（一）試論門店經(jīng)營績效提高流程的步驟績效提高過程可以分為以下幾個步驟：1．績效診斷與分析在進行診斷與分析的過程中，首先要分析考核結(jié)果，找出關鍵績效問題。其次，就是要針對關鍵的績效問題，考慮企業(yè)的現(xiàn)有資源，大致確定績效改進的方向和重點，為績效改進方案的制定做好準備。2．組建績效改進部門由專門的部門來負責此項工作，構建企業(yè)的績效模型、確定績效差距、分析績效差距的原因、評估為改進績效而采取的措施的效果、針對今后的業(yè)務目標及需求積極確定績效的意義。3．選擇合適的績效改進方法只有選擇了適合本企業(yè)的正確的方法，才能保證績效改進的順利實施。4．設計績效改進的方案當明確了差距，選擇了合理的工具后，就可以相應的確定出一些績效改進的方案了。5．選擇績效改進方案幾種方案結(jié)合在一起常常會有更好的效果，通過對組織績效的整體改進實現(xiàn)組織期望的績效水平。6．績效改進方案的實施與變革管理實施績效改進方案成功的關鍵是對變革過程的管理。一般而言，領導者的支持，充分的宣傳和溝通，嚴密的步驟是保證績效改進成功的重要因素。7．績效改進結(jié)果評估績效改進是績效管理系統(tǒng)能否有效運行的關鍵環(huán)節(jié)，通過績效改進，企業(yè)可以將分散的、孤立的績效管理過程加以整合，從而制定全面、有效的改進策略，迅速提高組織績效，提升企業(yè)核心競爭能力。（二）試論主要的店鋪自我診斷涵蓋范圍1．店鋪內(nèi)外條件診斷店鋪的內(nèi)外環(huán)境會影響到店鋪的經(jīng)營績效。雖然在門店開業(yè)前，對于店鋪的所在商圈、立地的條件、周圍的各種業(yè)態(tài)，都會有一定程度的調(diào)查分析，而且對于店鋪內(nèi)部的設計，絕大部分的連鎖業(yè)者已經(jīng)發(fā)展出一定的規(guī)格，但是，隨著時間的改變，原本對店鋪有利條件也許會出現(xiàn)變化，所以店鋪內(nèi)外條件的自我審查是必須長期而且定期進行的工作，店鋪內(nèi)外條件可以分為外在環(huán)境及店內(nèi)狀況兩部分。2．經(jīng)營效率診斷主要依照各種經(jīng)營績效數(shù)據(jù)，以診斷店鋪績效的優(yōu)劣。重要的內(nèi)容包括系統(tǒng)組織效率、工作效率、商品效率等。3．管理系統(tǒng)診斷主要是依各種管理制度的效能來診斷店鋪