人教版四年級數學下冊教案-【綜合與實踐 營養(yǎng)午餐】

PAGE1綜合與實踐養(yǎng)分午餐?教學內容教科書P101～102相關內容。?教學目標1.依據養(yǎng)分午餐的一些基本指標，運用簡潔的排列組合、統(tǒng)計等相關學問了解怎樣的搭配才是合理的養(yǎng)分午餐。2.引導學生經歷搭配養(yǎng)分午餐的過程，獲得搭配養(yǎng)分午餐的閱歷和方法，培育用數據說話的意識，培育學生的數據分析觀念。3.提高養(yǎng)分意識，幫忙學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學飲食、健康生活的習慣，體會數學在生活中的應用價值。?教學重點綜合運用已有學問，以數據為依據，自主搭配符合標準的養(yǎng)分午餐。?教學難點理解“不低于”“不超過”的含義。?教學預備課件。?教學過程一、創(chuàng)設情境，提出問題1.創(chuàng)設情境。師：民以食為天，每個人都離不開吃。提起美食，大家確定有許多想說的，和你的同桌說說你最喜愛吃什么。師：看，這是學校食堂供應的今日菜譜。（出示課件）假如讓你選其中的三樣菜作為午餐，你將選哪幾樣?為什么?【學情預設】可能大部分學生會選擇自己喜愛的菜，少數學生會葷素搭配地選，還有的學生可能會考慮到價格因素。2.提出問題。師：看來大部分同學把“好吃”“愛吃”作為選擇的理由，那么，除了“好吃”以外，選擇午餐還需留意什么?【學情預設】學生可能會說：還要有養(yǎng)分。老師引導學生小結：一份好的午餐，除了滿意好吃的要求之外，養(yǎng)分均衡是很重要的。同學們正是長身體的時候，科學的飲食更加重要。（板書課題：綜合與實踐養(yǎng)分午餐）【設計意圖】從學生熟悉的生活話題“今日午餐吃什么”引入，從“好吃”到“養(yǎng)分”，自然引出課題和研究的問題?！蚪虒W筆記◎教學筆記【教學提示】從學生熟悉的生活實際出發(fā)，幫忙學生感受吃飯中的學問，體會數學在日常生活中的應用。

二、探究交流，解決問題1.了解“養(yǎng)分午餐”的科學標準。師：怎樣推斷一份午餐是否養(yǎng)分均衡比較科學呢?讓我們聽聽養(yǎng)分專家的建議。課件出示專家建議。2.理解“養(yǎng)分標準”。(1)師：對于專家的話，同學們有什么不理解的嗎？【學情預設】學生可能會提出什么是熱量、什么是千焦、什么是脂肪等問題，老師可準時解答。（2）師：說說你是如何理解“不低于”和“不超過”的，能用數學符號表示出來嗎?【學情預設】學生可能說出：“不低于”就是“不少于”，用大于號表示；“不超過”就是小于，用小于號表示。老師引導學生推斷“等于”的情況，從而使學生正確認識“不低于”與“不超過”的含義及用數學符號表示的方法。老師板書：“不低于”可表示為≥，讀作大于等于；“不超過”可表示為≤，讀作小于等于。師：聽了專家的建議，你有什么新的認識？學生回答，老師板書：熱量≥2926千焦，脂肪≤50g。3.用數據推斷午餐方案的養(yǎng)分達標情況。(1)師：推斷一份午餐是否符合養(yǎng)分標準，我們需要用數據說話。這是學校今日供應的三份午餐菜譜和9種菜所含的養(yǎng)分成分。（出示課件）◎教學筆記

（2）學生分小組討論：學校今日供應的午餐符合科學的養(yǎng)分標準嗎？留意用計算器進行推斷，用數據說話。（3）集體匯報交流。【學情預設】學生依據熱量≥2926千焦，脂肪≤50g，基本上都能得出:預設1：A方案的熱量總和為1254+899+911=3064（千焦），脂肪總和為19+15+11=45（g），3064＞2926，45＜50，因此，此方案符合養(yǎng)分專家供應的養(yǎng)分標準。預設2：B方案的熱量總和為2462+1020+564=4046(千焦)，脂肪總和為25+16+12=53(g)，4046>2926，53>50，脂肪超標，因此，此方案不滿意養(yǎng)分專家供應的養(yǎng)分標準。預設3：C方案的熱量總和為1033+1095+497=2625(千焦)，脂肪總和為18+23+7=48(g)，2625＜2926，48＜50，熱量不達標，因此，此方案不滿意養(yǎng)分專家供應的養(yǎng)分標準。（4）師：我發(fā)覺剛才有的小組很快就得出了正確的推斷。介紹一下你們的閱歷?！緦W情預設】預設1：我們組留意了分工合作，每人推斷一種方案，余下一人記錄數據。（你們小組真棒，會合作，發(fā)揮了團隊的力氣，怪不得又快又對呢?。╊A設2：我們組機敏地選擇了算法，口算、估算和筆算都用上了。（你們組真機敏，擅長運用有效、簡便的計算方式，為你們點贊！）【設計意圖】從專家供應的“養(yǎng)分標準”入手，培育學生注重科學、用數據說話的意識。通過分析、理解、計算、交流、討論，初步積累養(yǎng)分搭配的閱歷，并在小組活動中學會合作。三、實踐應用，統(tǒng)計分析1.小組合作設計方案。師：請同學們小組合作搭協(xié)作格的養(yǎng)分午餐，每三種菜肴搭配出一份午餐，比一比哪個小組搭配的方案多。只需寫出菜的編號。（老師巡視指導）2.全班匯報交流。師：現(xiàn)在哪個小組同意把你們的搭配方案匯報給大家？其他小組一起檢查一下，他們的方案是否符合養(yǎng)分標準。【學情預設】學生可能會說：方案一，1、6、9；方案二，1、7、9；方案三，1、6、8……假如學生搭配的方案比較少，老師可再增加幾種，最好使可供選擇的搭配方案超過10種。3.統(tǒng)計分析。（1）師：在全班搭配出的全部方案中，每人選出6種喜愛的方案，填在教科書P102的表格中。（2）師：選出全班同學最喜愛的6種搭配方案，并將選出的結果繪制成復式條形統(tǒng)計圖。（3）小學問：人體不僅僅需要熱量和脂肪，還需要一種格外重要的物質，那就是蛋白質。蛋白質可以使我們具有抵制力，少生病。10歲左右的兒童蛋白質的攝取量為每日75g。（4）師引導學生分析：哪一種搭配所含的蛋白質最多？【學情預設】有的學生可能會逐一計算6種方案的蛋白質含量，有的會依據蛋白質含量從高到低的挨次，對比方案進行篩選。例如:編號是2、3、5、7的蛋白質含量高。在學生匯報時，老師應適時引導學生進行方案的優(yōu)化。【設計意圖】學生自己動手設計方案，統(tǒng)計分析方案，綜合運用所學的排列組合、統(tǒng)計、計算等數學學問技能，體現(xiàn)了綜合實踐活動的綜合性、實踐性、開放性。同時不失時機地引導學生進行了方案的優(yōu)化，滲透了極值思想?！蚪虒W筆記【教學提示】評選“全班同學最喜愛的6種搭配方案”時，可先把全班學生全部的配菜方案排列出來，然后再組織學生依據這些方案選出自己喜愛的6種。

四、探究延長，為特殊?????人群搭配養(yǎng)分午餐師：剛才大家為自己搭配了科學的養(yǎng)分午餐。在我們的實際生活中，還有一些特殊?????的人需要我們的幫忙。假如要為運動員、偏胖的人、偏瘦的人推舉養(yǎng)分午餐，你有哪些好的建議?【學情預設】學生可能會認為運動員運動量較大，需要消耗大量的熱量，所以要吃熱量高的食物。偏胖的人要少吃肉，多吃青菜。為偏胖的人搭配的菜譜脂肪要低一些，為偏瘦的人搭配的菜譜脂肪要高一些。老師引導學生得出：要想身體健康，不胖不瘦，在日常飲食中要克服偏食、挑食、厭食的不良習慣。在選擇食物時，不能只想著好吃，也要進行合理的搭配。師：由小組長組織合作討論，為這三種人群各搭配一份適合他們各自身體特點的午餐?！驹O計意圖】對特殊?????人群提出養(yǎng)分午餐的建議，就是讓學生學以致用，與生活相聯(lián)系。同時，引導學生通過多渠道學習關于健康飲食的常識，做一個健康生活的有心人。五、總結提升，布置實踐作業(yè)師：同學們，我們要養(yǎng)成健康的飲食習慣，不挑食、不偏食，一日三餐，葷素搭配，養(yǎng)分均衡。課后，請大家把今日學習的學問應用于生活中，調查爸爸、媽媽和其他家人喜愛的菜肴，上網了解成人所需的養(yǎng)分標準，為家庭設計養(yǎng)分、健康的午餐方案，以數學日記的形式，寫出自己的認識和感受?！驹O計意圖】鼓舞學生學以致用，體會數學來源于生活、服務于生活的特性。生活是數學學問的來源，又是數學學問的延長。?板書設計綜合與實踐養(yǎng)分午餐“不低于”可表示為≥，讀作大于等于；“不超過”可表示為≤，讀作小于等于。熱量≥2926千焦，脂肪≤50g。?教學反思“綜合與實踐”是培育學生的數學應用意識，積累數學活動閱歷的重要載體。本節(jié)課的閱歷積累力求體現(xiàn)在過程中：在合作的過程中，積累如何分工合作的閱歷；在統(tǒng)