魯教五四新版九年級全冊《5.2 化學元素與人體健康》同步練習卷

魯教版九年級全冊《5.2化學元素與人體健康》同步練習卷一、選擇題（共10小題，每小題3分，滿分30分）1．（3分）化學與生活是緊密相關(guān)的，下列關(guān)于生活化學的說法正確的是（）A．隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受，為了防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期，在包裝袋中常放入生石灰 B．現(xiàn)在用的清潔燃料主要有兩類：一類是壓縮天然氣，另一類為液化石油氣，它們屬于碳氫化合物 C．用米湯檢驗加碘食鹽中的碘酸鉀（KIO3） D．保護加酶洗衣粉的洗滌效果，應(yīng)用沸水溶解洗衣粉2．（3分）化學來源于生活，化學應(yīng)用于生活．下列對“化學與生活”的認識，有錯誤的是（）A．吃水果、蔬菜可以補充維生素 B．少用塑料購物袋有利于減少“白色污染” C．缺碘會患大脖子病 D．禁止使用各種食品添加劑3．（3分）化學源于生活，同時又服務(wù)于生活，下列化學與生活的關(guān)系不正確的是（）A．用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢 B．不可以用純堿代替小蘇打做食品發(fā)酵粉 C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以保鮮 D．用灼燒并聞氣味的方法區(qū)別純棉織物和純毛織物4．（3分）整理與歸納是學習化學的重要方法．對某一主題的知識歸納，有錯誤的是（）A．化學與安全B．化學與材料煤氣泄漏﹣﹣﹣應(yīng)關(guān)閉氣閥、開窗通風重金屬中毒﹣﹣﹣可喝大量豆?jié){、牛奶解毒生鐵、黃銅﹣﹣﹣都屬于金屬材料塑料、橡膠﹣﹣﹣都屬于有機高分子材料C．化學與生活D．化學與健康生活中常用水的凈化方法﹣﹣煮沸鑒別純棉織物和純毛織物﹣﹣灼燒聞氣味人體缺鐵﹣﹣﹣易患貧血病食用新鮮黃瓜﹣﹣﹣可大量補鈣A．A B．B C．C D．D5．（3分）食品安全關(guān)系到人體健康，下列說法正確的是（）A．用甲醛浸泡水產(chǎn)品，延長保質(zhì)期 B．霉變的米中含有黃曲霉素，人不能食用，只能給動物食用 C．應(yīng)在國家標準規(guī)定的范圍內(nèi)使用食品添加劑 D．將地溝油回收作為食用油6．（3分）人體健康離不開化學．下列敘述錯誤的是（）A．鐵、鈷、鋅、鈦是人體必需的微量元素 B．健康人體內(nèi)血漿的pH范圍是7.35﹣7.45 C．幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良 D．人體中缺乏碘元素或碘元素過量都會引起甲狀腺腫大7．（3分）食品安全與人的健康密切相關(guān)．下列做法不正確的是（）A．做菜時用鐵強化醬油調(diào)味 B．為提高補鈣效果，缺鈣病人可按補鈣藥劑的三倍劑量服用 C．食用面條時放入少量食醋 D．在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽8．（3分）下列說法正確的是（）A．人體缺少必需的微量元素會得病，因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑 B．人體中含量較多的化學元素都是以無機鹽的形式存在 C．微量元素攝入不足、過量均不利于人體健康 D．人體中的無機鹽主要靠食品添加劑來攝入9．（3分）有關(guān)人體的組成元素的說法中錯誤的是（）A．組成人體自身的元素約有50多種 B．人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在 C．人體內(nèi)含量較多的元素有11種 D．由于微量元素的含量非常少，因此，對人體健康的影響也很小10．（3分）下列疾病與缺乏某種元素無直接關(guān)系？（）A．貧血 B．佝僂病 C．近視 D．甲狀腺腫大二、解答題（共2小題，滿分0分）11．紫薯營養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鋅、硒等．（1）紫薯中維生素（填“A”、“B”、“C”）可以預(yù)防壞血?。?）紫薯中還缺乏的一種能給人體提供能量的營養(yǎng)素，它是．（3）所含的“鐵”、“鋅”、“硒”是指（填序號）①分子②原子③元素．12．化學與生活息息相關(guān)．（1）下列廚房用品使用的主要材料中，屬于金屬材料的是（填序號，下同），屬于有機合成材料的是．（2）房屋裝修后，可在室內(nèi)放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體，這是利用活性炭的性．（3）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)．①雞蛋中富含的營養(yǎng)素是．②為了防止甲狀腺腫大，人體必須攝入適量的元素．（4）用洗滌精去除油污，這是利用洗滌精的作用．（5）魚池增氧劑過氧化鈣（CaO2）與水反應(yīng)生成氧氣和一種堿，反應(yīng)的化學方程式為．

魯教五版九年級全冊《5.2化學元素與人體健康》同步練習卷參考答案與試題解析一、選擇題（共10小題，每小題3分，滿分30分）1．【解答】解：A．生石灰可做干燥劑，沒有抗氧化作用，故A錯誤；B．壓縮天然氣（CNG）的主要成分是甲烷，液化石油氣（LPG）的主要成分是丙烷和丁烷的混合物，它們屬于碳氫化合物，故B正確；C．加碘食鹽中的碘酸鉀（KIO3）遇淀粉不變色，故C錯誤；D．酶屬于蛋白質(zhì)，在高溫下易發(fā)生變性，用沸水溶解洗衣粉會降低洗滌效果，故D錯誤。故選：B。2．【解答】解：A、新鮮的水果、蔬菜中含有豐富的維生素，故選項說法正確。B、少用塑料購物袋能減少廢棄塑料帶來的“白色污染”，故選項說法正確。C、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大（俗稱大脖子病），故選項說法正確。D、食品添加劑可以改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期，可依法添加使用，不能過量使用，也不能禁止使用，故選項說法錯誤。故選：D。3．【解答】解：A、可以用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢，該選項說法正確；B、碳酸鈉受熱不能分解，因此不可以用純堿代替小蘇打做食品發(fā)酵粉，該選項說法正確；C、甲醛有毒，不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以保鮮，該選項說法不正確；D、灼燒時，產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味的是純毛織物，另一種是純棉織物，該選項說法正確。故選：C。4．【解答】解：A、重金屬中毒的原理是使蛋白質(zhì)失去生理活性，所以重金屬中毒喝鮮牛奶、豆?jié){等可解毒；煤氣屬于可燃性氣體，遇明火可能會發(fā)生爆炸，所以煤氣泄漏應(yīng)立即關(guān)閉氣閥、嚴禁煙火，故A正確；B、生鐵和黃銅是合金，屬于金屬材料，塑料和橡膠屬于有機高分子材料，故B正確；C、煮沸的方法可以殺死水中病原微生物；純毛織物的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒后有燒焦羽毛的味道，所以可用灼燒聞氣味可鑒別純棉織物、純毛織物，故C正確；D、缺鐵會引發(fā)缺鐵性貧血；新鮮的黃瓜中富含維生素，故D錯誤。故選：D。5．【解答】解：A、甲醛有毒，所以不能用甲醛浸泡水產(chǎn)品，故A錯誤；B、黃曲霉素有毒，人不能食用，也不能給動物食用，故B錯誤；C、可以在國家標準規(guī)定的范圍內(nèi)使用食品添加劑，故C正確；D、地溝油含有致癌物質(zhì)以及有害物質(zhì)，所以不能將地溝油回收作為食用油，故D錯誤。故選：C。6．【解答】解：A、人體必需的微量元素主要有鐵、鋅、碘和硒，故敘述錯誤；B、健康人體內(nèi)血漿的pH范圍是7.35﹣7.45，略顯堿性，故敘述正確；C、幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，故敘述正確；D、人體內(nèi)缺乏碘元素或碘元素過量都會引起甲狀腺腫大，故敘述正確。故選：A。7．【解答】解：A、做菜時用鐵強化醬油調(diào)味，能增加人體所需的微量元素，正確；B、藥品必須按照說明書服用，錯誤；C、食用面條時放入少量食醋有助于消化，正確；D、在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽能增加美味且能補充人體所需要的微量元素，正確；故選：B。8．【解答】解：A、微量元素缺乏會發(fā)生一定的病變，但如果強調(diào)盡可能多吃，又會導(dǎo)致發(fā)生中毒等，所以要合理攝入，而不要過量過多。另外就是盡可能食補，不要依賴藥物補充。錯誤。B、人體含量較多的元素大多以有機物的形式存在人體內(nèi)，如糖、油脂等，而不是無機鹽。錯誤。C、微量元素的不合理攝入不利于人體健康。正確。D、無機鹽等都主要靠食物補充，而不是食品添加劑。錯誤。故選：C。9．【解答】解：A、我們周圍世界的物質(zhì)由100多種元素組成，而組成人體自身的元素約有50多種；說法正確。B、人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存，說法正確。C、人體內(nèi)含量較多的元素有11種：O；C；H；N；Ca；P；K；S；Na；Cl；Mg．說法正確。D、微量元素含量少，但對人體有極其重要的作用，如缺鐵會患缺鐵性貧血，微理元素在體內(nèi)含量不能過多，也不能過少。說法錯誤故選：D。10．【解答】解：A、人體內(nèi)缺乏鐵元素，易患貧血癥，與鐵元素有關(guān)。故A錯誤；B、人體內(nèi)缺乏鈣元素，易患佝僂病。與鈣元素有關(guān)。故B錯誤；C、近視眼也稱短視眼，因為這種眼只能看近不能看遠，與缺乏某種元素無直接關(guān)系，故C正確；D、人體內(nèi)缺乏碘元素，易患甲狀腺腫大，與碘元素有關(guān)。．故D錯誤。故選：C。二、解答題（共2小題，滿分0分）11．【解答】解：（1）紫薯中鋅、鐵、鈣、硒等指的是物質(zhì)中的元素；（2）紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等，沒有油脂；（3）紫薯中鋅、鐵、鈣、硒等指的是物質(zhì)中的元素．故答案為：（1）C（2）脂肪（3）③12．【解答】解：（1）不銹鋼炊具屬于金屬材料制成的，塑料盆屬于有機合成材料制成的，故填：D，A；