統(tǒng)考版2025版高考生物一輪復(fù)習(xí)課后定時(shí)檢測(cè)案40生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用

課后定時(shí)檢測(cè)案40生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用[基礎(chǔ)對(duì)點(diǎn)練]——考綱對(duì)點(diǎn)·夯基礎(chǔ)考點(diǎn)一蛋白質(zhì)技術(shù)1．[2024·江蘇鎮(zhèn)江高三模擬]離心機(jī)可用于分別、純化細(xì)胞、病毒、蛋白質(zhì)和核酸等，在生物探討中有廣泛的應(yīng)用，下列關(guān)于離心機(jī)的運(yùn)用，錯(cuò)誤的是（）A．開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)頭安裝是否堅(jiān)固，機(jī)腔內(nèi)是否有異物掉入B．運(yùn)用離心機(jī)時(shí)，轉(zhuǎn)頭中肯定不能裝載單數(shù)的離心管C．裝載溶液時(shí)，要依據(jù)操作說(shuō)明，有的離心管無(wú)蓋，不得裝載過(guò)多D．機(jī)器運(yùn)行期間，若聽(tīng)到不正常聲音，應(yīng)馬上打開(kāi)離心機(jī)蓋檢查考點(diǎn)二植物有效成分的提取2．下列關(guān)于植物芳香油提取的原料、相應(yīng)精油的名稱(chēng)及相宜的提取方法的敘述中，不正確的是（）A．玫瑰花、玫瑰精油、壓榨法B．橘皮、橘皮油、壓榨法C．胡蘿卜、胡蘿卜素、萃取法D．薰衣草莖葉、薰衣草油、蒸餾法3．[2024·江蘇宿遷模擬]右圖為胡蘿卜素的紙層析結(jié)果示意圖。下列有關(guān)說(shuō)法中，正確的是（）A．A、B、C、D4點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是B和C，提取樣品的樣點(diǎn)是A和DB．點(diǎn)樣的要求是：點(diǎn)樣應(yīng)當(dāng)快速細(xì)致、圓點(diǎn)要小、每次點(diǎn)樣時(shí)濾紙都要干燥C．在圖中的層析譜中，①和②代表的物質(zhì)分別是其他色素和雜質(zhì)、β-胡蘿卜素D．該層析的目的是鑒定β-胡蘿卜素[大題沖關(guān)練]——綜合創(chuàng)新·求突破4．[2024·四川省攀枝花市高三二模]胡蘿卜素是常用的食品色素，不僅能預(yù)防眼病還能抑制腫瘤的發(fā)生和生長(zhǎng)。利用酵母R提取胡蘿卜素具有周期短、成本低等優(yōu)點(diǎn)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）酵母菌的代謝類(lèi)型是。（2）用平板劃線(xiàn)法篩選酵母R時(shí)，為什么總是從上一次劃線(xiàn)末端起先劃線(xiàn)？；在培育過(guò)程中要進(jìn)行滅菌和消毒，滅菌與消毒的主要區(qū)分體現(xiàn)在滅菌是___________________________________________________________。（3）提取胡蘿卜素時(shí)應(yīng)選擇法，此方法所用提取劑一般具有的特點(diǎn)；提取的效率主要取決于提取液的性質(zhì)和；提取到的胡蘿卜素粗品通過(guò)鑒定。5．[2024·思南中學(xué)高三二模]2024年1月10日，施一公教授探討團(tuán)隊(duì)在《科學(xué)》上報(bào)道了人源γ－分泌酶結(jié)合淀粉樣前體蛋白（APP）的高辨別率冷凍電鏡結(jié)構(gòu)，揭示了結(jié)合底物后γ－分泌酶發(fā)生的構(gòu)象改變，并對(duì)這些構(gòu)象改變的功能進(jìn)行了生化探討，從而為探討與癌癥以及阿爾茲海默癥相關(guān)的特異性藥物設(shè)計(jì)供應(yīng)了重要的結(jié)構(gòu)信息?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）該項(xiàng)探討進(jìn)行時(shí)，需限制溫度、酸堿度等條件，因?yàn)楦邷亍⑦^(guò)酸、過(guò)堿會(huì)使γ－分泌酶的遭到破壞，失去活性。（2）依據(jù)蛋白質(zhì)的各種特性，如蛋白質(zhì)分子的、所帶電荷的、以及溶解度、吸附性、對(duì)其他分子親和力等，可用來(lái)分別不同種類(lèi)蛋白質(zhì)，從而得到γ－分泌酶。（3）γ－分泌酶由4個(gè)跨膜蛋白亞基組成。若對(duì)γ－分泌酶4個(gè)跨膜蛋白亞基進(jìn)行分別、純化及分子量測(cè)定，需采納及電泳技術(shù)。前者是依據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小分別蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量較（填“大”或“小”）的跨膜蛋白移動(dòng)速度較慢。（4）電泳是指在電場(chǎng)的作用下發(fā)生遷移的過(guò)程。對(duì)γ－分泌酶的4個(gè)跨膜蛋白亞基進(jìn)行分子量測(cè)定時(shí)，通常采納SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳的方法，該方法測(cè)定的結(jié)果只是的分子量。該電泳遷移率完全取決于相對(duì)分子量的大小，緣由是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。6．[2024·四川省內(nèi)江市高三三診]探討發(fā)覺(jué)黃芪（一種中藥材）中的糖蛋白（一類(lèi)由糖類(lèi)與多肽或蛋白質(zhì)連接而形成的結(jié)合蛋白）具有免疫抑制作用，對(duì)自身免疫性腦脊髓炎小鼠的治療有良好效果。為優(yōu)選出黃芪糖蛋白的最佳提取方法，探討人員進(jìn)行了相關(guān)試驗(yàn)。回答下列問(wèn)題：（1）與血紅蛋白的提取相比較，在提取黃芪細(xì)胞糖蛋白時(shí)，首先須要對(duì)黃芪細(xì)胞進(jìn)行的處理是。（2）某探討人員采納SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳對(duì)4種不同方法提取出的黃芪糖蛋白進(jìn)行分別的結(jié)果如圖所示。①SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳分別蛋白質(zhì)的原理是，因而掩蓋了不同種蛋白質(zhì)間電荷差別，使電泳的遷移率完全取決于。②圖中Marker（標(biāo)樣）所起的作用是，不同的條帶和條帶的深淺分別代表。③據(jù)圖分析，你認(rèn)為黃芪糖蛋白的最佳提取方法是，作出推斷的依據(jù)是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。7．[2024·寧夏銀川市興慶區(qū)高三月考]蘋(píng)果酒風(fēng)味清爽，且具有保健養(yǎng)生的功效。用簇新蘋(píng)果榨取果汁并制作果酒的簡(jiǎn)要流程如下：（1）過(guò)程②分別酵母菌應(yīng)采納（選擇/鑒別）培育基，配制好的培育基滅菌方法為。擴(kuò)大培育的目的是________________________________________________________________________。（2）過(guò)程③獲得固定化酵母細(xì)胞常采納法，選擇此方法的緣由是。假如反應(yīng)物是大分子，應(yīng)采納技術(shù)。（3）工業(yè)生產(chǎn)中，制備固定化酵母細(xì)胞的試驗(yàn)步驟是：酵母細(xì)胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→固定化酵母細(xì)胞。Ⅰ：影響試驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。Ⅱ：該試驗(yàn)中CaCl2溶液的作用是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。8．[2024·四川省蓉城名校聯(lián)盟高三聯(lián)考]薰衣草為唇形科薰衣草屬植物。薰衣草精油取自薰衣草莖、葉，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，揮發(fā)性較強(qiáng)，具有怡神、助睡眠、舒緩壓力的作用，此外它還具有降壓、止痛、促進(jìn)細(xì)胞再生的功能，可以用于治療燙傷和蚊蟲(chóng)叮咬、預(yù)防和改善脫發(fā)。（1）從薰衣草莖、葉中提取薰衣草精油，宜采納法，該方法也是提取植物芳香油的常用方法，它的原理是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（2）與提取薰衣草精油不同，試驗(yàn)室中胡蘿卜素的提取常采納法，該過(guò)程要特殊留意限制，以防止胡蘿卜素分解，其提取效率主要取決于，同時(shí)還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響。（3）薰衣草精油中大腸桿菌的含量超標(biāo)會(huì)嚴(yán)峻影響精油的品質(zhì)，可采納（填接種方法）檢測(cè)薰衣草精油中大腸桿菌的活菌數(shù)量。將樣品接種到含的固體培育基上，可以依據(jù)最終培育基上的數(shù)目，計(jì)算出薰衣草精油中大腸桿菌的數(shù)量。課后定時(shí)檢測(cè)案401．解析：開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)頭安裝是否堅(jiān)固，機(jī)腔內(nèi)是否有異物掉入，A正確；離心機(jī)不同的轉(zhuǎn)頭有各自的允許差值，轉(zhuǎn)頭中肯定不能裝載單數(shù)的管子，管子必需相互對(duì)稱(chēng)地放在轉(zhuǎn)頭中，B正確；有的離心管無(wú)蓋，液體不得裝載過(guò)多，以防離心時(shí)甩出，造成轉(zhuǎn)頭不平衡、生銹或被腐蝕，C正確；離心過(guò)程中不得隨意離開(kāi)，應(yīng)隨機(jī)視察離心機(jī)上的儀表是否正常工作，如有異樣的聲音應(yīng)關(guān)閉電源停機(jī)檢查，剛好解除故障，D錯(cuò)誤。答案：D2．解析：由于玫瑰精油揮發(fā)性較強(qiáng)，從玫瑰花中提取玫瑰精油可采納蒸餾法。答案：A3．解析：點(diǎn)樣時(shí)，應(yīng)當(dāng)快速細(xì)致、圓點(diǎn)要小、每次點(diǎn)樣時(shí)濾紙都要干燥。由于標(biāo)準(zhǔn)胡蘿卜素只含有一種色素，A、B、C、D4點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是A和D，提取樣品的樣點(diǎn)是B和C，A錯(cuò)誤、B正確；在圖中的層析譜中，①和②代表的物質(zhì)分別是β-胡蘿卜素、其他色素和雜質(zhì)，該層析的目的是對(duì)胡蘿卜素粗品進(jìn)行鑒定，C、D錯(cuò)誤。答案：B4．解析：（1）酵母菌的代謝類(lèi)型是兼性厭氧型，即在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸。（2）用平板劃線(xiàn)法篩選酵母R時(shí)，為了獲得單菌落，在進(jìn)行劃線(xiàn)操作時(shí)，總是從上一次劃線(xiàn)末端起先劃線(xiàn)，這樣可以保證菌液隨著劃線(xiàn)次數(shù)的增加而逐步削減，從而獲得單菌落；獲得純凈培育物是微生物培育的關(guān)鍵，因此在培育過(guò)程中要進(jìn)行滅菌和消毒，消毒是指運(yùn)用較為溫柔的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包括芽孢和孢子），滅菌則是指運(yùn)用劇烈的理化因素殺死物體內(nèi)外全部的微生物，包括芽孢和孢子，明顯二者的主要區(qū)分是理化手段的不同和處理的結(jié)果不同。（3）提取胡蘿卜素時(shí)應(yīng)選擇萃取法，此方法所用提取劑一般具有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶的特點(diǎn)；萃取的實(shí)質(zhì)是將胡蘿卜素溶解到有機(jī)溶劑中，而后將有機(jī)溶劑蒸發(fā)獲得胡蘿卜素的過(guò)程，明顯影響提取的效率的因素主要取決于提取液的性質(zhì)和運(yùn)用量；提取到的胡蘿卜素粗品通過(guò)紙層析法鑒定。答案：（1）兼性厭氧型（2）使細(xì)菌數(shù)目隨劃線(xiàn)次數(shù)的增加而逐步削減，最終獲得單菌落指用劇烈的理化因素殺死物體表面或內(nèi)外的全部微生物（包括芽孢和孢子）（3）萃取較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶運(yùn)用量紙層析法5．解析：（1）酶須要相宜的溫度和pH，高溫、過(guò)酸、過(guò)堿會(huì)使γ－分泌酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，失去活性。（2）依據(jù)蛋白質(zhì)的形態(tài)和大小、所帶電荷的性質(zhì)和多少、以及溶解度、吸附性、對(duì)其他分子親和力等，可用來(lái)分別不同種類(lèi)蛋白質(zhì)，從而得到γ－分泌酶。（3）可以用凝膠色譜法和電泳技術(shù)對(duì)γ－分泌酶4個(gè)跨膜蛋白亞基進(jìn)行分別、純化及分子量測(cè)定。凝膠色譜法是依據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小分別蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)無(wú)法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外移動(dòng)，路程較短，移動(dòng)速度較快；相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)進(jìn)入凝膠內(nèi)部，經(jīng)過(guò)的路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較慢。（4）電泳是指帶電粒子在電場(chǎng)的作用下發(fā)生遷移的過(guò)程。對(duì)γ－分泌酶的4個(gè)跨膜蛋白亞基進(jìn)行分子量測(cè)定時(shí)，通常采納SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳的方法，SDS能使蛋白質(zhì)發(fā)生完全變性，由幾條肽鏈組成的蛋白質(zhì)復(fù)合體在SDS的作用下會(huì)分解成單條肽鏈，因此測(cè)定的結(jié)果只是單條肽鏈的分子量。SDS所帶負(fù)電荷的量大大超過(guò)了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量，因而掩蓋了不同蛋白質(zhì)間的電荷差別，故該電泳遷移率完全取決于相對(duì)分子量的大小。答案：（1）空間結(jié)構(gòu)（2）形態(tài)和大小性質(zhì)和多少（3）凝膠色譜法小（4）帶電粒子單條肽鏈SDS所帶負(fù)電荷的量大大超過(guò)了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量，因而掩蓋了不同蛋白質(zhì)間的電荷差別6．解析：（1）血紅蛋白的提取須要的材料是哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，在提取血紅蛋白時(shí)，使紅細(xì)胞吸水漲破即可，而在提取黃芪細(xì)胞糖蛋白時(shí)，由于黃芪細(xì)胞為植物細(xì)胞，植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞相比，有細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，因此提取黃芪細(xì)胞糖蛋白時(shí)，首先要除去（破壞）黃芪細(xì)胞的細(xì)胞壁。（2）①SDS所帶負(fù)電荷大大超過(guò)了蛋白質(zhì)原有的電荷量，因而掩蓋了不同種蛋白質(zhì)間電荷差別，使電泳的遷移率完全取決于分子的大小。②圖中Marker（標(biāo)樣）起著比照作用，不同的條帶代表不同質(zhì)量大小的糖蛋白，而條帶的深淺代表糖蛋白的含量。③圖中顯示，用緩沖液提取法獲得的糖蛋白分別的條帶顏色最深，且條帶的數(shù)目多，據(jù)此可知黃芪糖蛋白利用緩沖液提取法提取的糖蛋白種類(lèi)多，且含量多，因此認(rèn)為，緩沖液提取法效果好。答案：（1）除去（破壞）細(xì)胞壁（2）①SDS所帶負(fù)電荷大大超過(guò)了蛋白質(zhì)原有的電荷量分子的大小②比照不同的糖蛋白和糖蛋白含量的多少③緩沖液提取法據(jù)圖可知，對(duì)應(yīng)的條帶最多且顏色最深，說(shuō)明該提取方法獲得的糖蛋白種類(lèi)和含量最多7．解析：（1）過(guò)程②分別酵母菌應(yīng)運(yùn)用選擇培育基，保證從眾多的菌體中選擇出酵母菌，配制好的培育基通常用高壓蒸汽滅菌法滅菌。通過(guò)擴(kuò)大培育可以使目的菌的數(shù)量增多，這里是為了增加酵母菌的數(shù)量。（2）過(guò)程③獲得固定化酵母細(xì)胞常采納包埋法，假如希望反復(fù)運(yùn)用這些固定化酵母細(xì)胞，肯定要避開(kāi)其他微生物的污染，選擇此方法的緣由是細(xì)胞體積較大，難以被吸附或結(jié)合。假如反應(yīng)物是大分子物質(zhì)可以運(yùn)用化學(xué)方法結(jié)合的酶，使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分別，即一般采納固定化酶技術(shù)。（3）固定化酵母細(xì)胞的試驗(yàn)步驟是：酵母細(xì)胞的活化→配制CaCl2溶