【校本教材】初中生物校本教材：生物與環(huán)境保護(hù)

校本教材

名稱(chēng)：生物與環(huán)境保護(hù)

初中

校本課程初中生物實(shí)施方案

正文

一、指導(dǎo)思想：

以新一輪課程改革''一切為了學(xué)生，一切為了學(xué)生的發(fā)展”的教育理念為指

導(dǎo)，從學(xué)校的實(shí)際狀況和學(xué)生的實(shí)際需要出發(fā)，構(gòu)建學(xué)校辦學(xué)特色，打造''明理"

學(xué)校形象，發(fā)展學(xué)生特長(zhǎng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，以適應(yīng)社會(huì)進(jìn)步，科教發(fā)展，教

育改革的客觀要求。

二、實(shí)施目標(biāo)：

1、明理校本課程要體現(xiàn)基礎(chǔ)性：

基礎(chǔ)教育要重視基礎(chǔ)，校本課程將立足于打好學(xué)生文化基礎(chǔ)、品德基礎(chǔ)、身

心基礎(chǔ)為目標(biāo)。全面發(fā)展學(xué)生的能力，促進(jìn)學(xué)生對(duì)學(xué)科知識(shí)的綜合和運(yùn)用。

2、明理校本課程要體現(xiàn)發(fā)展性：

根據(jù)學(xué)校實(shí)際狀況，兼顧到每個(gè)學(xué)生的發(fā)展需要，樹(shù)立著眼于學(xué)生發(fā)展的教

育價(jià)值觀，把為學(xué)生的發(fā)展服務(wù)當(dāng)作校本課程的基本價(jià)值取向。

3、明理校本課程要體現(xiàn)現(xiàn)實(shí)性：

校本課程是根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況而開(kāi)設(shè)了課程，在開(kāi)發(fā)過(guò)程中主要依靠學(xué)校

的自身力量來(lái)完成，所以要充分考慮本校老師隊(duì)伍的整體實(shí)力，科研水平及學(xué)生

的發(fā)展情況，還有學(xué)校的設(shè)備資金等因素，目標(biāo)不能遠(yuǎn)離實(shí)際

4、明理校本課程要體現(xiàn)主體性：

校本課程的主體性體現(xiàn)在課程的開(kāi)發(fā)和實(shí)施需要，教師的充分參與，在課程

的開(kāi)發(fā)和實(shí)施中要重視教師的主動(dòng)精神，要發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，使校本課程得

到更大的開(kāi)發(fā)。同時(shí)，還要充分了解和反映學(xué)生的實(shí)際，重視學(xué)生參與，注意學(xué)

生的反饋信息，不斷根據(jù)學(xué)生的需要完善優(yōu)化校本課程。

三、實(shí)施內(nèi)容：

（一）、建立健全明理校本課程開(kāi)發(fā)體系

校本開(kāi)發(fā)不是一兩個(gè)人能完成的，是由校長(zhǎng)、課程專(zhuān)家、教師、學(xué)生家長(zhǎng)等

共同參與的。學(xué)校要形成開(kāi)發(fā)校本課程的組織網(wǎng)絡(luò)，形成領(lǐng)導(dǎo)小組一一教研組

----教師---學(xué)生的開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)，通力合作，共同創(chuàng)建''明理校園

1、成立課程開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組（負(fù)責(zé)課程的初步審議）

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：初中部全體生物老師

2、成立課程開(kāi)發(fā)研究小組（負(fù)責(zé)課程的具體開(kāi)發(fā)）

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：初中部全體生物教師

（二）、明理校本課程開(kāi)發(fā)的實(shí)施程序：

1、成立組織。

2、通過(guò)學(xué)生座談等了解學(xué)生各種需求。

3、全面評(píng)估分析確定明理校本課程總體目標(biāo)，制定明理校本課程的大致結(jié)

構(gòu)。

4、制定明理校本課程開(kāi)發(fā)指南。

5、組織學(xué)生選擇課程。

6、確定明理校本課程。

7、形成完整的《明理校本課程開(kāi)發(fā)方案》。

8、任課教師擬訂具體的《課程綱要》。

（三）、明理校本課程的結(jié)構(gòu)：

初中部的生物與環(huán)境保護(hù)知識(shí)。

（四）、明理校本課程的評(píng)價(jià)

1、學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)：?jiǎn)柧碚{(diào)查

2、學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)：信息反饋

3、課程評(píng)價(jià)體系

目錄

編者前言

第一節(jié)中國(guó)環(huán)境保護(hù)徽?qǐng)D案設(shè)計(jì)及使用說(shuō)明

第二節(jié)認(rèn)識(shí)各種環(huán)保標(biāo)志

第三節(jié)你知道日常垃圾如何分類(lèi)嗎？

第四節(jié)你家的龍頭節(jié)水嗎？

第五節(jié)綠色節(jié)日

第六節(jié)“六?五”世界環(huán)境日的由來(lái)

第七節(jié)什么是地球日？

第八節(jié)環(huán)保行為一一防治噪聲

第九節(jié)節(jié)約用紙

第十節(jié)禁用一次性筷子

第十一節(jié)保護(hù)野生動(dòng)物

第十二節(jié)什么叫自然保護(hù)區(qū)？

第十三節(jié)什么是海洋污染？

第十四節(jié)什么是綠色食品認(rèn)證

第十五節(jié)什么是“綠色學(xué)?！保?/p>

第十六節(jié)中學(xué)生如何做到科學(xué)用眼及保健

第十七節(jié)青春期健康教育

第十八節(jié)酸奶的制作

附錄生物經(jīng)典小知識(shí)

教材內(nèi)容

編者嘛言

中學(xué)的生物與環(huán)保教育這一活動(dòng)在中學(xué)進(jìn)行是十分必要的。利用課余時(shí)間為

學(xué)生講解環(huán)保知識(shí)，自然界的奧秘等等。

每年的地球日、世界環(huán)境日和水日、學(xué)校都會(huì)組織形式多樣的活動(dòng)，或大型

的展板宣傳，或小至集體外出揀拾垃圾，給學(xué)生創(chuàng)造了良好的環(huán)保意識(shí)氛圍。

減卡救樹(shù)行動(dòng)：每年元旦前后，為了減少賀卡在學(xué)校的輕舞飄揚(yáng)。大隊(duì)部在

校園里開(kāi)展''減卡救樹(shù)”的活動(dòng)，呼吁同學(xué)們少送或不送賀卡，用電子郵件，電

子賀卡等來(lái)代替賀卡，每年我們都采用不同的形式來(lái)進(jìn)行?；蜻M(jìn)行展板宣傳，或

舉行簽名活動(dòng)，或發(fā)送倡議書(shū)，或在校園里進(jìn)行橫幅，橫標(biāo)的宣傳。受到同學(xué)們

的青睞，效果很好。

關(guān)

注

生

愛(ài)

護(hù)

命

環(huán)

境

第一節(jié)中國(guó)環(huán)境保護(hù)微圖嚎設(shè)計(jì)及

使用說(shuō)明

（一課時(shí)）

⑴中國(guó)環(huán)境保護(hù)徽是中國(guó)環(huán)境保護(hù)的標(biāo)志，象征地球，說(shuō)明地球

只有一個(gè)，這是我們?nèi)祟?lèi)賴以生存的大環(huán)境，人們要共同保護(hù)它。

⑵徽標(biāo)上端圖案基本結(jié)構(gòu)與組合同聯(lián)合國(guó)環(huán)境保護(hù)徽相近，說(shuō)明

環(huán)境保護(hù)事業(yè)是全球性的，它為全世界所關(guān)注。在當(dāng)今時(shí)代，日益惡

化的環(huán)境告誡人們：環(huán)境保護(hù)事業(yè)與全人類(lèi)生存休戚相關(guān)。

⑶上端圖案綠色橄欖枝，既代表和平、安寧，又代表一切植物和

生態(tài)環(huán)境，象征綠色在召喚，人們應(yīng)當(dāng)知道：綠色的消失，就會(huì)使生

態(tài)失去平衡，就是對(duì)人類(lèi)生存的嚴(yán)重威脅。

⑷圖形的藍(lán)色塊，代表藍(lán)天與碧水，泛指大氣與水體，太陽(yáng)代表

宇宙空間，山與水借用中國(guó)象形文字并使之圖案化，從形象上增強(qiáng)中

國(guó)特色。說(shuō)明我們環(huán)境保護(hù)工作者的任務(wù)，就是要通過(guò)對(duì)污染的監(jiān)督

與治理，使天長(zhǎng)藍(lán)、水長(zhǎng)清、山長(zhǎng)綠，讓人們永遠(yuǎn)生活在美好環(huán)境中。

圖案基本色調(diào)采用明快，潔白的顏色，代表潔凈，無(wú)污染的大氣。

⑸下端ZHB為ZhongGuoHuanBao（中國(guó)環(huán)保）的縮寫(xiě)，標(biāo)明這是

環(huán)境保護(hù)徽。

（6）中國(guó)環(huán)境保護(hù)徽可在中央及地方各級(jí)環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)的建筑物

上懸掛；可在各級(jí)環(huán)境監(jiān)測(cè)站、各級(jí)環(huán)境科研單位及有關(guān)環(huán)境保護(hù)單

位使用；可在各類(lèi)環(huán)境保護(hù)會(huì)議上懸掛；可在各種環(huán)境保護(hù)報(bào)刊的報(bào)

頭、雜志的封面上使用，亦可噴涂于環(huán)境監(jiān)測(cè)車(chē)、船及飛機(jī)上。

第二節(jié)認(rèn)識(shí)各種環(huán)保標(biāo)志

（一課時(shí)）

r

污水排放口廢氣排放口一般固體廢物噪聲排放源

危險(xiǎn)廢物噪聲排放源廢氣排放口污水排放口一般固體排放口

中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可綠色飲品環(huán)境合格中國(guó)強(qiáng)證認(rèn)證標(biāo)志中國(guó)環(huán)境標(biāo)志

綠色食品標(biāo)志中國(guó)節(jié)水標(biāo)志世界自然基金會(huì)愛(ài)護(hù)動(dòng)物基金會(huì)

FSC

森林認(rèn)證回收標(biāo)志中國(guó)節(jié)能產(chǎn)品標(biāo)志加拿大美國(guó)

你知道日常垃圾如何分類(lèi)嗎?

（一課時(shí)）

同學(xué)們，在我們?nèi)粘Ｉ钪袝?huì)有許多的垃圾，垃圾的分類(lèi)收集以

及再生（回收）無(wú)疑是全民環(huán)保的一大舉措，但你知道日常垃圾應(yīng)如

何分類(lèi)嗎？

環(huán)保專(zhuān)家指出日常生活垃圾可分為三類(lèi)：

第一類(lèi)是有毒、有害垃圾（如廢電池等）；

第二類(lèi)是有機(jī)垃圾等可降解垃圾；

第三類(lèi)是難降解垃圾（如塑料、金屬、玻璃等）。

將垃圾分類(lèi)后，其中有機(jī)垃圾經(jīng)過(guò)處理后可用作花木肥料，可再

生垃圾可分送有關(guān)部門(mén)回收使用，其余垃圾封裝送交城市垃圾管理部

門(mén)處理，這才是真正有效和正確的垃圾分類(lèi)收集，集中處理的方法。

實(shí)踐作業(yè):

第四節(jié)你彖的龍頭節(jié)

水嗎？

r一課時(shí)）

水是人類(lèi)生存的重要條件，節(jié)約用水

是我們每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，隨著人們環(huán)

保意識(shí)的增強(qiáng)，各種節(jié)水型的用具也應(yīng)運(yùn)

而生。你可能還不知道，小小的水龍頭都

有節(jié)水型的。除此之外還有低容量的節(jié)水

型抽水馬桶等產(chǎn)品。這些產(chǎn)品幫助我們從

生活的細(xì)微之處節(jié)約用水，保護(hù)生態(tài)環(huán)境

——你還不愿追趕這樣的潮流嗎？

實(shí)踐作業(yè)：

讓我們一起動(dòng)手畫(huà)一張節(jié)約用水的圖

畫(huà)，告訴所有的人要節(jié)約用水。

第五節(jié)綠色節(jié)目

r一課時(shí)）

同學(xué)們：在我們的日常生活中，有許多可以紀(jì)念的節(jié)日，

你比如說(shuō)世界水日、世界環(huán)境日等等，今天老師帶你們一起

了解一下綠色節(jié)日。

6月5日世界環(huán)境日

2月2日國(guó)際濕地日

3月22日世界水日

3月23日世界氣象日

4月22日世界地球日

6月17日世界防止荒漠化和干旱日

9月16日國(guó)際保護(hù)臭氧層日

10月4日世界動(dòng)物日

10月6日世界糧食日

12月29日國(guó)際生物日

第六節(jié)"六?五〃世界環(huán)境目的由來(lái)

（一課時(shí)）

上節(jié)課，我們一起學(xué)習(xí)了綠色節(jié)日，你知道6月5日世界環(huán)

境日的由來(lái)嗎？請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)聽(tīng)。

聯(lián)合國(guó)于1972年6月5日至16日在瑞典的首都斯德哥爾摩

舉行了包括中國(guó)在內(nèi)的有113個(gè)國(guó)家和地區(qū)參加的第一次“合國(guó)

人類(lèi)環(huán)境會(huì)議”

這次會(huì)議共同討論了當(dāng)代環(huán)境問(wèn)題，探討了保護(hù)全球環(huán)境的

戰(zhàn)略；會(huì)上通過(guò)了《斯德那摩人類(lèi)并境宣言》即《聯(lián)合國(guó)人類(lèi)

環(huán)境宣言》和具有106條建議的保護(hù)全球環(huán)境的《行動(dòng)計(jì)劃》。

我國(guó)政府代表團(tuán)芻《宣言》的起草工作，提出了經(jīng)過(guò)周總理

親自審定的“全面規(guī)劃，合理布局，綜合利用，化害為利，依靠

群眾，大家動(dòng)手，保護(hù)環(huán)境，造福人民〃的32字方針?！缎浴?/p>

規(guī)定了人類(lèi)對(duì)環(huán)境的權(quán)利和義務(wù)。會(huì)上呼吁“為了這一代和將來(lái)

的世世代代而保護(hù)和改善環(huán)境，已經(jīng)成為人類(lèi)一個(gè)緊迫的目標(biāo)〃,

“這個(gè)目標(biāo)將同爭(zhēng)取和平和全世界的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展這兩個(gè)既定

的基本目標(biāo)共同和協(xié)調(diào)地實(shí)現(xiàn)〃，“各國(guó)政府和人民為維護(hù)和改善

人類(lèi)環(huán)境，造福全體人民和后代而努力”。

會(huì)議提出，建議將這次大會(huì)的開(kāi)幕日作為“世界環(huán)境日”。同

年12月召開(kāi)的第27屆聯(lián)大作出決定，把今后每年的6月5日定

為“世界環(huán)境日〃

第七節(jié)什么是地球目？

（一課時(shí)）

“地球日〃活動(dòng)起源于六十年代美國(guó)公眾對(duì)政府盲目發(fā)展、耗盡資

源、破壞環(huán)境等一系列活動(dòng)的反思。1970年4月22日，第一屆

“地球日〃活動(dòng)在一些大學(xué)生的主持下開(kāi)展。全美有2000萬(wàn)群眾

進(jìn)行集會(huì)，呼吁創(chuàng)造一個(gè)清潔、安寧、和平的生活環(huán)境，其聲勢(shì)

浩大，被稱(chēng)為二戰(zhàn)以來(lái)美國(guó)規(guī)模最大的社會(huì)活動(dòng)。此后，"地球

日〃活動(dòng)逐漸被世界其它國(guó)家所接受，成為一個(gè)自發(fā)性的全球節(jié)

Bo

世界每分鐘環(huán)境災(zāi)雄

耕地：每分鐘損失耕地40公頃，每年損失2千1百萬(wàn)公頃；

森林：每分鐘有21公頃森林消失，每年損失1千1百萬(wàn)公頃;

沙漠化：每分鐘有11公頃土地沙漠化，每年沙漠化土地6百;

公頃；

泥沙：每分鐘4萬(wàn)8千噸泥沙流入大海，每年流入大海的泥沙

250億噸；

污水：每分鐘有85萬(wàn)噸污水排入江河大海，每年的污水排放;

為4千5百億噸；

人：全世界每分鐘有28人死于環(huán)境污染，每年有1千5百萬(wàn),

因此喪命。

第八節(jié)環(huán)保行為——防治噪聲

（一課時(shí)）

噪聲對(duì)人類(lèi)的危害個(gè)是多方面的，其主要表現(xiàn)為對(duì)聽(tīng)力的損傷、

睡眠干擾、人體的生理和心理影響。當(dāng)人在100分貝左右噪聲環(huán)境中

工作時(shí)會(huì)感到刺耳、難受，甚至引起暫時(shí)性耳聾。超過(guò)140分貝的噪

聲會(huì)引起眼球的振動(dòng)、視覺(jué)模糊，呼吸、脈膊、血壓都會(huì)發(fā)生波動(dòng)，

甚至?xí)谷硌苁湛s，供血減少，說(shuō)話能力受到影響。

噪聲直接對(duì)人的聽(tīng)力造成損害，長(zhǎng)期接觸噪聲的人會(huì)出現(xiàn)頭疼、腦、

心慌、記憶力、衰退、乏力、視力下降等癥狀。

一一通常人們將主觀上不需要的聲音稱(chēng)為“噪聲”，聲音的強(qiáng)弱一般

用“分貝”來(lái)衡量。適合人的生活環(huán)境不應(yīng)超過(guò)45分貝，70-90分貝

屬于吵鬧，100-120分貝能使人難受，暫時(shí)性耳聾。

實(shí)踐作業(yè):

——提醒爸爸媽媽開(kāi)車(chē)不要亂鳴喇叭。尖

厲的喇叭聲會(huì)刺激耳膜，使人的耳膜受到傷害。一

——在校園、教學(xué)樓和各種公共場(chǎng)合，不要

高聲喧嘩。

——平?？措娨?、聽(tīng)音響、唱卡拉OK等不要

第九節(jié)節(jié)約用紙

（一課時(shí)）

珍惜紙張。紙是用木材制造的，全國(guó)每年造紙消耗木材1000

立方米，造紙生產(chǎn)還會(huì)排出大量廢水污染河流，節(jié)約用紙就是保

護(hù)森林和河流。

------紙多有用，節(jié)約使用練習(xí)本，不要隨便扔掉白紙，用過(guò)一

面的紙可以翻過(guò)來(lái)做草稿紙，或書(shū)法練習(xí)紙。

——過(guò)年過(guò)節(jié)不要大量使用賀卡，因?yàn)榫赖目ㄆ强撤?shù)木做

出來(lái)的，平均4000個(gè)賀卡就要犧牲一棵大樹(shù)。可利用廢舊紙張

制作賀卡，既別致又有意義。

——開(kāi)展“減卡救樹(shù)”活動(dòng)，把買(mǎi)賀卡的錢(qián)省下來(lái)種樹(shù)，保護(hù)大

自然。

_________________-----------------------------\

、實(shí)踐作業(yè)：\

\從我們身邊做起，每天節(jié)約一張紙，那么我

、們的環(huán)境也將得到保護(hù)，快快行動(dòng)起來(lái)吧，為了

們共同的家園。O

禁用一次性篌子

（一課時(shí)）

常生活中,許多人用一次

性木筷子,你可知道一次性筷子要浪費(fèi)

］掉多少棵大樹(shù)，所以，建議同學(xué)們推行使

累辱肖毒竹筷子，為保護(hù)森林資源盡-份力。

除了森林資源應(yīng)被保護(hù)以外，對(duì)于我們

"’二，身邊的每一棵草，每一棵樹(shù)都應(yīng)盡力保

X護(hù)，伐林造房更是應(yīng)該禁止。也正如此，

南寧的某些房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)正在尋求實(shí)

?施更為先進(jìn)合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)方案，盡可能

產(chǎn)持地塊原有地形地貌，保留原有植被，

1主重園林綠化，選擇高效、美觀的綠化形式

（包括屋頂綠化和墻壁垂直綠化等），提

4高小區(qū)綠化率。像這樣既保留原有植

上被，又增加新生綠化的做法，才能

J創(chuàng)造一個(gè)真正的綠色家園。

第H節(jié)保護(hù)野生動(dòng)物

（一課時(shí)）

動(dòng)物是我們?nèi)祟?lèi)的朋友，我們應(yīng)該保護(hù)它們，珍惜它們。

各種動(dòng)物是人類(lèi)的朋友，我們要與它們友好和諧相處。

——發(fā)現(xiàn)獵捕、販賣(mài)、宰殺野生動(dòng)物或餐館飯店非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)

物的行為，要及時(shí)制止或檢舉投訴。

——不吃野生動(dòng)物做的菜肴，提醒家長(zhǎng)和親友不要買(mǎi)賣(mài)、宰殺和

食用野生動(dòng)物。

——在動(dòng)物園要尊重動(dòng)物們的安寧，不要恫嚇?biāo)鼈兓騺y投食物。

——遇到受傷的野生動(dòng)物要及時(shí)救護(hù)。

珍愛(ài)綠色

珍愛(ài)綠色，保護(hù)森林就是保護(hù)我們的家園，人人都來(lái)做護(hù)綠衛(wèi)士。

——去公園、郊外游玩時(shí)，不攀折、踐踏花草樹(shù)木。

——愛(ài)護(hù)每一塊綠地，積極參加綠化校園或社區(qū)的植樹(shù)造林活

動(dòng)。

——看到毀林毀樹(shù)行為要?jiǎng)褡?，或制止，或向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。

實(shí)踐作業(yè):

第十二節(jié)什么叫自然保護(hù)區(qū)

（一課時(shí)）

同學(xué)們，我們經(jīng)常聽(tīng)到電視中說(shuō)自然保護(hù)區(qū)，你知道什么叫

自然保護(hù)區(qū)嗎？今天我們就帶著問(wèn)題走進(jìn)自然。

自然保護(hù)區(qū)指對(duì)一定面積的陸地或水體的自然環(huán)境和自然

資源進(jìn)行特殊保護(hù)和管理的區(qū)域。區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁任何直接利用自然資

源，嚴(yán)禁一切生產(chǎn)性經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保護(hù)的對(duì)象主要包括:有代表性的

自然生態(tài)系統(tǒng)，瀕危動(dòng)植物的主要分布區(qū)，水源涵養(yǎng)區(qū)，有特殊意

義地質(zhì)構(gòu)造、地質(zhì)剖面和化石產(chǎn)地等。自然保護(hù)區(qū)不能有人為的

直接干涉，任自然流程正常進(jìn)廳，包括特定時(shí)間內(nèi)的一些自然作用,

如自然火燒、群落自然演替、自然病蟲(chóng)害、風(fēng)暴、地震等。

實(shí)踐作業(yè)：

希望同學(xué)們回家在爸爸、媽媽的幫

助下，查一查我們國(guó)家，一共有多少處

自然保護(hù)區(qū)，名字叫什么？

第十三節(jié)什么是誨嬋污染？

（一課時(shí)）

海洋主要給人類(lèi)提供的物產(chǎn)有：海洋

食品（魚(yú)、蝦、海帶等），海鹽、礦物資源（如

鈾、銀、金、銅等）。

海洋還有其他功能：調(diào)節(jié)氣候（吸收二

氧化碳）、蒸發(fā)水分有利降雨、提供能源（潮

|K汐能可以利用來(lái)發(fā)電）引起海洋污染的原

因主要有：油船泄漏、傾倒工業(yè)廢料和生活

f垃圾、生活污水直接排進(jìn)海洋。

海洋污染給人類(lèi)和海洋帶來(lái)許多危

害，它使海洋食品中聚積毒素，人食用后會(huì)

得?。皇购．a(chǎn)減少，危及人類(lèi)的食物源；使

浮游生物死亡，海洋吸收二氧化碳能力減

低，加速溫室效應(yīng)；使海洋生物死亡或發(fā)生

畸形，改變整個(gè)海洋的生態(tài)平衡。

人類(lèi)為保護(hù)海洋正在做出種種不懈的

努力，包括禁止向海洋傾倒工業(yè)廢料和生

活垃圾、生活污水處理之后再排放入海。

第十"節(jié)什么是綠色食品認(rèn)證?

綠色俺品

為規(guī)范綠色食品認(rèn)證工作，依據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理辦法》,制定本程序。凡具

有綠色食品生產(chǎn)條件的國(guó)內(nèi)企業(yè)均可按本程序申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證。境外企業(yè)另行規(guī)

定。

1.認(rèn)證申請(qǐng)

1.1申請(qǐng)人向中國(guó)綠色食品發(fā)展中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)中心）及其所在省（自治區(qū)、

直轄市）綠色食品辦公室、綠色食品發(fā)展中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)省綠辦）領(lǐng)取《綠色食品標(biāo)

志使用申請(qǐng)書(shū)》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》及有關(guān)資料，或從中心網(wǎng)站下載。

1.2申請(qǐng)人填寫(xiě)并向所在省綠辦遞交《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書(shū)》、《企業(yè)及生產(chǎn)

情況調(diào)查表》及以下材料：

（1）保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明

（2）生產(chǎn)操作規(guī)程（種植規(guī)程、養(yǎng)殖規(guī)程、加工規(guī)程）

（3）公司對(duì)“基地+農(nóng)戶”的質(zhì)量控制體系（包括合同、基地圖、基地和農(nóng)戶清單、

管理制度）

（4）產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

（5）產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)文本（復(fù)印件）

（6）企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）

（7）企業(yè)質(zhì)量管理手冊(cè)

（8）要求提供的其他材料（通過(guò)體系認(rèn)證的，附證書(shū)復(fù)印件）

2.受理及文審

2.1省綠辦收到上述申請(qǐng)材料后，進(jìn)行登記、編號(hào)，5個(gè)工作日內(nèi)完成對(duì)申請(qǐng)認(rèn)

證材料的審查工作，并向申請(qǐng)人發(fā)出《文審意見(jiàn)通知單》，同時(shí)抄送中心認(rèn)證處。

2.2申請(qǐng)認(rèn)證材料不齊全的，要求申請(qǐng)人收到《文審意見(jiàn)通知單》后10個(gè)工作日

提交補(bǔ)充材料。

2.3申請(qǐng)認(rèn)證材料不合格的，通知申請(qǐng)人本生長(zhǎng)周期不再受理其申請(qǐng)。

2.4申請(qǐng)認(rèn)證材料合格的，執(zhí)行第3條。

3.現(xiàn)場(chǎng)檢查、產(chǎn)品抽樣

3.1省綠辦應(yīng)在《文審意見(jiàn)通知單》中明確現(xiàn)場(chǎng)檢查計(jì)劃，并在計(jì)劃得到申請(qǐng)人

確認(rèn)后委派2名或2名以上檢查員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

3.2檢查員根據(jù)《綠色食品檢查員工作手冊(cè)》（試行）和《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

現(xiàn)狀調(diào)查技術(shù)規(guī)范》（試行）中規(guī)定的有關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。每位檢查員單獨(dú)填寫(xiě)現(xiàn)

場(chǎng)檢查表和檢查意見(jiàn)?，F(xiàn)場(chǎng)檢查和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查工作在5個(gè)工作日內(nèi)完成，完成

后5個(gè)工作日內(nèi)向省綠辦遞交現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)估報(bào)告和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告及有關(guān)調(diào)查

資料。

3.3現(xiàn)場(chǎng)檢查合格，可以安排產(chǎn)品抽樣。凡申請(qǐng)人提供了近一年內(nèi)綠色食品定點(diǎn)

產(chǎn)品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，并經(jīng)檢查員確認(rèn)，符合綠色食品產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)

目和質(zhì)量要求的，免產(chǎn)品抽樣檢測(cè)。

3.4現(xiàn)場(chǎng)檢查合格，需要抽樣檢測(cè)的產(chǎn)品安排產(chǎn)品抽樣：

3.4.1當(dāng)時(shí)可以抽到適抽產(chǎn)品的，檢查員依據(jù)《綠色食品產(chǎn)品抽樣技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行

產(chǎn)品抽樣，并填寫(xiě)《綠色食品產(chǎn)品抽樣單》，同時(shí)將抽樣單抄送中心認(rèn)證處。特殊產(chǎn)

品（如動(dòng)物性產(chǎn)品等）另行規(guī)定。

3.4.2當(dāng)時(shí)無(wú)適抽產(chǎn)品的，檢查員與申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)確定抽樣計(jì)劃，同時(shí)將抽樣計(jì)劃抄

送中心認(rèn)證處。

3.4.3申請(qǐng)人將樣品、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、《綠色食品產(chǎn)品抽樣單》和檢測(cè)費(fèi)寄送綠色

食品定點(diǎn)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)。

3.5現(xiàn)場(chǎng)檢查不合格，不安排產(chǎn)品抽樣。

4.環(huán)境監(jiān)測(cè)

4.1綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查由檢查員在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)同步完成。

4.2經(jīng)調(diào)查確認(rèn)，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查技術(shù)規(guī)范》

規(guī)定的免測(cè)條件，免做環(huán)境監(jiān)測(cè)。

4.3根據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查技術(shù)規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)調(diào)查確

認(rèn)，必要進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)的，省綠辦自收到調(diào)查報(bào)告2個(gè)工作日內(nèi)以書(shū)面形式通知綠色

食品定點(diǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)，同時(shí)將通知單抄送中心認(rèn)證處。

4.4定點(diǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)收到通知單后，40個(gè)工作日內(nèi)出具環(huán)境監(jiān)測(cè)報(bào)告，連同填

寫(xiě)的《綠色食品環(huán)境監(jiān)測(cè)情況表》，直接報(bào)送中心認(rèn)證處，同時(shí)抄送省綠辦。

5.產(chǎn)品檢測(cè)

綠色食品定點(diǎn)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)自收到樣品、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、《綠色食品產(chǎn)品抽樣單》、

檢測(cè)費(fèi)后，20個(gè)工作日內(nèi)完成檢測(cè)工作，出具產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告，連同填寫(xiě)的《綠色食品

產(chǎn)品檢測(cè)情況表》，報(bào)送中心認(rèn)證處，同時(shí)抄送省綠辦。

6.認(rèn)證審核

6.1省綠辦收到檢查員現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)估報(bào)告和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告后，3個(gè)工作日

內(nèi)簽署審查意見(jiàn)，并將認(rèn)證申請(qǐng)材料、檢查員現(xiàn)場(chǎng)檢查評(píng)估報(bào)告、環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查

報(bào)告及《省綠辦綠色食品認(rèn)證情況表》等材料報(bào)送中心認(rèn)證處。

6.2中心認(rèn)證處收到省綠辦報(bào)送材料、環(huán)境監(jiān)測(cè)報(bào)告、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告及申請(qǐng)人直

接寄送的《申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證基本情況調(diào)查表》后，進(jìn)行登記、編號(hào)，在確認(rèn)收到最

后一份材料后2個(gè)工作日內(nèi)下發(fā)受理通知書(shū)，書(shū)面通知申請(qǐng)人，并抄送省綠辦。

6.3中心認(rèn)證處組織審查人員及有關(guān)專(zhuān)家對(duì)上述材料進(jìn)行審核，20個(gè)工作日內(nèi)做

出審核結(jié)論。

6.4審核結(jié)論為“有疑問(wèn)，需現(xiàn)場(chǎng)檢查”的，中心認(rèn)證處在2個(gè)工作日內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)檢

查計(jì)劃，書(shū)面通知申請(qǐng)人，并抄送省綠辦。得到申請(qǐng)人確認(rèn)后，5個(gè)工作日內(nèi)派檢查

員再次進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

6.5審核結(jié)論為“材料不完整或需要補(bǔ)充說(shuō)明”的，中心認(rèn)證處向申請(qǐng)人發(fā)送《綠色

食品認(rèn)證審核通知單》，同時(shí)抄送省綠辦。申請(qǐng)人需在20個(gè)工作日內(nèi)將補(bǔ)充材料報(bào)送

中心認(rèn)證處，并抄送省綠辦。

6.6審核結(jié)論為“合格”或“不合格”的，中心認(rèn)證處將認(rèn)證材料、認(rèn)證審核意見(jiàn)報(bào)送

綠色食品評(píng)審委員會(huì)。

7.認(rèn)證評(píng)審

7.1綠色食品評(píng)審委員會(huì)自收到認(rèn)證材料、認(rèn)證處審核意見(jiàn)后10個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行

全面評(píng)審，并做出認(rèn)證終審結(jié)論。

7.2認(rèn)證終審結(jié)論分為兩種情況：

(1)認(rèn)證合格(2)認(rèn)證不合格

7.3結(jié)論為“認(rèn)證合格”，執(zhí)行第8條。

7.4結(jié)論為“認(rèn)證不合格”，評(píng)審委員會(huì)秘書(shū)處在做出終審結(jié)論2個(gè)工作日內(nèi)，

將《認(rèn)證結(jié)論通知單》發(fā)送申請(qǐng)人，并抄送省綠辦。本生產(chǎn)周期不再受理其申請(qǐng)。

8.頒證

8.1中心在5個(gè)工作日內(nèi)將辦證的有關(guān)文件寄送“認(rèn)證合格”申請(qǐng)人，并抄送省綠

辦。申請(qǐng)人在60個(gè)工作日內(nèi)與中心簽定《綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用許可合同》。

8.2中心主任簽發(fā)證書(shū)。

第十五節(jié)什么是“綠色學(xué)校”？

（一課時(shí)）

同學(xué)們，去年在我們?nèi)w老師和同學(xué)的共同努力下，我們成功的創(chuàng)建

了“青島市規(guī)范化學(xué)校”，今年我們學(xué)校要?jiǎng)?chuàng)綠色學(xué)校，你們知道什

么是綠色學(xué)校嗎？

創(chuàng)建綠色學(xué)校，就是學(xué)校以可持續(xù)發(fā)展的思想指導(dǎo)，不斷完善自

我管理，逐步提高辦學(xué)效率和效益，進(jìn)而解決學(xué)校自身可持續(xù)發(fā)展問(wèn)

題全過(guò)程。綠色學(xué)校的主要標(biāo)志是：我們同學(xué)應(yīng)該掌握各科教材中有

關(guān)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)容；老師和同學(xué)的環(huán)境意識(shí)提高，積極

參與面向社會(huì)的環(huán)境監(jiān)督和宣傳教育活動(dòng)；環(huán)境教育效果明顯；校園

整潔優(yōu)美。創(chuàng)建綠色學(xué)校，就是圍繞人的教育這一核心，把可持續(xù)發(fā)

展和環(huán)境保護(hù)的原則、指導(dǎo)思想落實(shí)到學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)中，融入到教

育教學(xué)的全過(guò)程，堅(jiān)持學(xué)校各方面可持續(xù)發(fā)展。

實(shí)踐作業(yè)：必夕

請(qǐng)你為創(chuàng)建綠色學(xué)校提幾點(diǎn)建議?

第十六節(jié)中學(xué)生如何做到科學(xué)用眼及保健

1.中學(xué)生科學(xué)用眼

(1)科學(xué)用眼看電視時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)：電視為動(dòng)態(tài)畫(huà)面，觀看時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，最易導(dǎo)致

眼肌疲勞，引起近視。故看電視時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般要控制在2小時(shí)以內(nèi)，且每

看30分鐘，至少休息5分鐘，以使眼睛得到休息?？措娨暤木嚯x要適宜，一般

應(yīng)在2米以外，角度傾斜不宜超過(guò)45度。在看電視的房間內(nèi)，要有一定亮度的

照明，可開(kāi)一盞小燈，但光線不可直接照在熒光屏或眼睛上，最好放在后方或旁

邊。電視調(diào)試時(shí)，電視屏上跳動(dòng)的畫(huà)面極為傷眼，要閉上眼睛，免受刺激。

(2)科學(xué)用眼讀寫(xiě)姿勢(shì)要正確：人在讀書(shū)或?qū)懽謺r(shí)，眼與書(shū)本保持一尺左右為最

佳距離。為此，桌和椅的高低要配套得當(dāng)，高椅低桌或低椅高桌都不利于眼睛的

健康。寫(xiě)字時(shí)不要歪頭，不要在行走、坐車(chē)或乘船途中讀書(shū)、看報(bào)。

(3)科學(xué)用眼光線要充足：充足的光線是保持正常視力的重要方面，不可在

過(guò)暗的光線下讀書(shū)寫(xiě)字，如黃昏、暗室等。夜間讀寫(xiě)時(shí)，燈光不可過(guò)暗，亦不可

晃動(dòng)或刺眼。光線應(yīng)來(lái)自左前方，避免陰影遮擋視線。不可在強(qiáng)光(如日光或眩

耀刺目的燈光)下看書(shū)寫(xiě)字，不可在花影下閱覽，以減少眼內(nèi)晶狀體和睫狀體的

調(diào)節(jié)負(fù)擔(dān)。

(4)科學(xué)用眼讀寫(xiě)時(shí)間要適宜：看書(shū)、寫(xiě)字、繪圖等用眼時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易使

眼肌疲勞，導(dǎo)致近視。故每讀寫(xiě)一小時(shí)左右，應(yīng)到室外遠(yuǎn)眺或體育活動(dòng)10分鐘,

這是消除眼肌疲勞、防止發(fā)生近視的有效方法。

2.中學(xué)生堅(jiān)持做眼睛保健操

做眼睛保健操是預(yù)防近視行之有效的方法，應(yīng)每日?qǐng)?jiān)持不懈。未曾學(xué)者，

可輕輕按摩上、下眼險(xiǎn)，或閉目養(yǎng)神，以有利于眼肌疲勞的恢復(fù)。定期檢查視力

要定期做視力檢查，并根據(jù)視力情況對(duì)學(xué)習(xí)、保養(yǎng)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。注意營(yíng)養(yǎng)，不

偏食，不吃零食，多吃素食和富含維生素的食品及鈣質(zhì)食品，如豬肝、牛奶、雞

蛋等。

a科學(xué)用眼：讀書(shū)寫(xiě)字注意三個(gè)一眼離書(shū)一尺、胸離桌一拳、手離筆尖一寸;

走路或乘車(chē)時(shí)不要看書(shū)；不要趴著看書(shū)寫(xiě)字；用眼時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，每隔50分鐘

左右休息10分鐘，經(jīng)常望遠(yuǎn)處；夜間讀寫(xiě)時(shí)，燈光不可過(guò)暗，亦不可晃動(dòng)或刺

眼。

b注意用眼衛(wèi)生：不要長(zhǎng)時(shí)間近距離讀書(shū)寫(xiě)字、看電視、玩電子游戲；看

電視應(yīng)距離電視屏幕對(duì)角線的6倍以外觀看；一般看電視40分鐘左右休息10

分鐘；少玩電子游戲、電腦、據(jù)有關(guān)資料顯示電玩、電腦的危害是電視的5倍。

c注意飲食：少食甜食和辛辣食物，少食零食，不能偏食，這樣都會(huì)影響

視覺(jué)功能的發(fā)育與健康；多吃水果、蔬菜、豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品等，合理地

獲得天然糖份、微量元素和維生素。

d保持身體健康：生活起居宜忌加強(qiáng)身體鍛煉，提倡戶外活動(dòng)，常曬日光,

呼吸新鮮空氣。生活要有規(guī)律，早起早睡，保持充足的睡眠及適當(dāng)?shù)男菹ⅰ?/p>

眼球結(jié)構(gòu)圖

排出■（淚腺）

結(jié)膜■

鞏膜

淚

液

,視網(wǎng)膜

前房角一

上眼檢—視網(wǎng)膜中央靜脈

1玻

前眼房—8

狀a

角膜一神名

體

體

n孔一

虹膜一

晶狀體懸韻帶視網(wǎng)膜中央動(dòng)脈

■毛/

■狀體

SchlemmV

脈絡(luò)膜

下眼瞼一

險(xiǎn)結(jié)膜一

球結(jié)膜一

第十七節(jié)青春期健康教育

青春期女性心理變化的特點(diǎn)是什么：一是情感豐富、易變：青春期女性隨著身

體的迅速變化，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的自我意識(shí)。月經(jīng)的初潮使她們有強(qiáng)烈的成人感，

逐漸隆起的乳房使她們感到羞怯。自我觀察、自我評(píng)價(jià)、自我體驗(yàn)、自我監(jiān)督

和自我控制能力都逐漸增強(qiáng)。剛進(jìn)入青春期時(shí)，她們會(huì)變得情緒不穩(wěn)定，過(guò)于

敏感。但是，到青春期后期，情緒逐漸穩(wěn)定，而且開(kāi)始以間接的、社會(huì)承認(rèn)的

方式表露。

二是性意識(shí)的萌發(fā)與成熟：青春期內(nèi)，女性身體發(fā)生了巨大的變化，這種

生理變化引起了性生理、性心理的變化，并開(kāi)始出現(xiàn)朦朧的性意識(shí)。她們常會(huì)

產(chǎn)生一種惶恐不安的情緒，并且在人前表現(xiàn)得羞澀、靦腆、極富內(nèi)心體驗(yàn)。隨

著性意識(shí)的進(jìn)一步增強(qiáng)，由異性間的疏遠(yuǎn)期進(jìn)入異性接近期，她剛開(kāi)始感到被

異性吸引，產(chǎn)生了接近異性的感情需要，交友的圈子也開(kāi)始從同性朋友擴(kuò)大或

轉(zhuǎn)向異性朋友。

處于青春期的女性雖然身體和大腦發(fā)育迅速，卻并不意味著她們心理上的

成熟，因此，要在了解她們心理特征的基礎(chǔ)上，使她們的心理沿著健康、成熟

的軌道發(fā)展，引導(dǎo)她們把主要精力放在學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)上。并且開(kāi)展正面的

性知識(shí)、性道德及法制教育，幫助她們建立正確的世界觀及道德觀。

女孩如何應(yīng)對(duì)異性的追求

青少年正值青春發(fā)育期，由于性生理的發(fā)展和逐漸成熟，性意識(shí)開(kāi)始覺(jué)醒。

一方面強(qiáng)烈地意識(shí)到男女有別，另一方面又不可避免地產(chǎn)生了對(duì)異性的一種朦

朧的好奇心，渴望了解異性。尤其是少女開(kāi)始有意識(shí)地修飾自己的儀表，注意

講究自己的談吐，希望自己能夠引起異性的注意。青少年的這種變化是一種正

常的心理變化，但是，青少年不能因?yàn)檫@是正常的心理變化，就任其自然發(fā)展,

更不能把這當(dāng)成愛(ài)情去盲目地追求，面對(duì)這種心理變化，必須理智。

要保持清醒的頭腦。全面穩(wěn)定地把握自己，不貪圖一時(shí)的感情，而著眼于

光輝燦爛的未來(lái)。

處理感情上的一些糾葛要堅(jiān)決果斷。應(yīng)該把自己的意愿向?qū)Ψ秸f(shuō)清楚，要

明白崇拜、羨慕、同情、幫助是一回事，感情是另一回事，兩者不要混淆。要

在明辨是非的基礎(chǔ)上，學(xué)會(huì)控制自己的感情。

多與父母、教師、好友進(jìn)行思想溝通。參考他們的意見(jiàn)，爭(zhēng)取得到他們的

支持和幫助。

如何處理好與年輕異性老師的關(guān)系

自重自愛(ài)。既要注意交往的自然性，即不過(guò)于拘謹(jǐn)，又要注意這種交往與

同性間交往的差異性，既不過(guò)分隨便，有些話題只能在同性間交流。要加強(qiáng)思

想修養(yǎng)，審視自己對(duì)老師的敬慕、愛(ài)戴的原因，并及時(shí)排除那些不正常的因素。

注意準(zhǔn)則。要區(qū)分不同情況下、不同關(guān)系中師生所充當(dāng)?shù)牟煌巧约?/p>

這種角色所應(yīng)遵循的行為準(zhǔn)則。不要單獨(dú)到年輕異性老師宿舍。假如只有師生

兩人在場(chǎng)時(shí)，房間門(mén)不要關(guān)閉。

不卑不亢。對(duì)老師的親近理應(yīng)尊重與敬愛(ài)，應(yīng)做到愛(ài)戴而不失禮，感激而

不放縱，親近而不狎昵，尊敬而不索取所求?？傊?，言談舉止要文雅莊重，不

卑不亢。

為什么要對(duì)早來(lái)的“愛(ài)”說(shuō)“不”

處于青春期的少女，對(duì)異性充滿著好奇，渴望與異性接近，是正常的心理發(fā)

展現(xiàn)象。但是，為了將來(lái)的發(fā)展與成功，每個(gè)人都要承受學(xué)業(yè)的壓力。學(xué)業(yè)的

成功與否，幾乎決定人一生的命運(yùn)。

在與異性同學(xué)、朋友的交往中要注意分寸，有一定的準(zhǔn)則，保持純潔的友

誼，不要在尚未成熟之時(shí)，過(guò)早摘取枝頭青澀的果實(shí)，要理智地對(duì)早來(lái)的“愛(ài)”

說(shuō)“不”。

女性從懷孕到生育，體內(nèi)的各個(gè)系統(tǒng)都會(huì)發(fā)生很多微妙的變化，人為地終止妊

娠，體內(nèi)的內(nèi)分泌水平會(huì)急劇下降，體內(nèi)環(huán)境由于失去原來(lái)的支持而突然改變，

極易導(dǎo)致內(nèi)分泌功能紊亂，造成月經(jīng)量少，如果子宮內(nèi)膜受損嚴(yán)重，會(huì)造成閉

經(jīng)，甚至絕經(jīng)，這有可能影響今后的生育能力。

有些少女未婚先孕時(shí)，迫于家庭和學(xué)校的壓力，擔(dān)心其他人知道自己懷孕

的事實(shí)，不到正規(guī)醫(yī)院做人工流產(chǎn)，而是到小診所私自打胎，或者自己買(mǎi)藥物，

使生殖器官受損傷、生殖道感染的概率大大增加，嚴(yán)重者甚至危及生命。

少女如何增強(qiáng)防范性侵犯意識(shí)

一般較常見(jiàn)的性侵犯主要有以下幾種：

身體的接觸。例如，不必要的接觸或撫摸他人的身體，故意觸摸碰撞異性

身體敏感部位等。

言語(yǔ)的接觸。例如，不必要而故意談?wù)撚嘘P(guān)性的話題，詢問(wèn)女性的性生活，

故意講述色情笑話、故事，以下流語(yǔ)言挑逗異性，向其講述個(gè)人的性經(jīng)歷或色

情文藝內(nèi)容等。

非言語(yǔ)的行為。例如，身體或手的動(dòng)作具有性的暗示，展示與性有關(guān)的物

件等。

性的性心理特征有哪些表現(xiàn)

青春期的到來(lái)，標(biāo)志著男性發(fā)育至成年時(shí)期的開(kāi)始，最顯著的變化是具備

了有別于女性的特征。不僅如此，男性的性格、心理、行為與舉止方面，都呈

現(xiàn)出與女性的明顯差別。其性心理的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在：

追求性知識(shí)。男性性發(fā)育晚于同齡女性，因此性意識(shí)的產(chǎn)生也要比女性晚。

當(dāng)男性發(fā)生第一次遺精、出現(xiàn)第二性征時(shí)，心理就會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜而微妙的

變化。這一時(shí)期，他們非?？释私庑灾R(shí)，如果他們對(duì)這種正常的生理變化

缺乏正常認(rèn)識(shí)的時(shí)候，往往會(huì)產(chǎn)生驚慌失措、焦慮、羞恥等心理。他們不像女

性那樣從父母或老師那里獲得性知識(shí)，大多數(shù)的男性是從書(shū)籍、報(bào)刊中學(xué)習(xí)性

知識(shí)。

追求異性。在青春期初期，他們性功能尚未完全成熟，性別意識(shí)剛剛萌芽,

因此，追求異性的表現(xiàn)并不十分明顯，有時(shí)甚至表現(xiàn)出厭惡和疏遠(yuǎn)。他們開(kāi)始

發(fā)現(xiàn)彼此間性別差異，由此便產(chǎn)生明顯的不安，如害怕被人看到開(kāi)始長(zhǎng)出了陰

毛等，對(duì)兩性間的接觸持疏遠(yuǎn)和回避態(tài)度。但是，進(jìn)入追求異性期時(shí)，他們則

對(duì)女性普遍好奇，希望在女性面前展示自己的才能，以吸引對(duì)方的注意。他們

精神興奮程度高，往往對(duì)異性帶有幻想色彩。但有時(shí)對(duì)自己的表現(xiàn)期望值高，

自信心不足，常常在異性面前心理緊張。

性欲望。男性一旦有了接近異性的欲望，并對(duì)特定的女性發(fā)生興趣，進(jìn)行

一段時(shí)間的交往之后，往往就有性的欲望出現(xiàn)，同時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)烈的性感受和幻想,

表現(xiàn)為陰莖自動(dòng)勃起的次數(shù)增加，自慰行為的頻率增多。

如何看待自己的性幻想

性幻想在青少年中普遍存在，是性沖動(dòng)的一種發(fā)泄形式，是正常的心理現(xiàn)象。

青年人不必過(guò)分壓抑，也不用因此而自卑或自責(zé)。如果在這一成長(zhǎng)階段過(guò)分壓

抑性幻想，將會(huì)造成正常性心理受損，形成心理障礙。但若過(guò)度沉溺于其中，

則有害于身心健康。

第十八節(jié)酸奶的制作

學(xué)時(shí)：一課時(shí)

通過(guò)小組合作進(jìn)行酸奶制作，并探究決定酸奶口感風(fēng)味的主要因素。

原理酸奶是以牛奶為主要原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特

的保健飲料。用于酸奶發(fā)酵的乳酸菌主要是德氏乳桿菌保加利亞亞種

(Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus)和唾液鏈球菌嗜熱亞種

(Streptococcussalivariussubsp.therrnophilus)。由于乳酸細(xì)菌利用了牛奶中的乳

糖生成乳酸，使pH降至酪蛋白等電點(diǎn)(4.6)時(shí)，酪蛋白凝固成形即成酸奶。另

外，乳酸菌還會(huì)促使部分酪蛋白降解，形成乳酸鈣、脂肪、乙醛、雙乙酰和丁二

酮等風(fēng)味物質(zhì)。

材料牛奶、酸奶或酸奶菌種、