零食的危害小課題研究

零食(línɡshí)的危害共十九頁小調(diào)查(diàochá)調(diào)查(diàochá)形式：問卷調(diào)查(diàochá)調(diào)查人數(shù)：男生人，女生人調(diào)查結(jié)果：吃零食有益吃零食無益共十九頁什么(shénme)是零食？商店里出售的、包裝精美(jīngměi)、型狀奇異、色香味俱全的各類小包裝食品街邊食品攤上的各種“小吃”各種水果各類飲料零食，是指人們在兩餐之間所吃的食物，也可以理解為非正常吃飯時所吃的食物。共十九頁零食(línɡshí)的類型：1、油炸類，如炸雞腿、薯?xiàng)l2、燒烤類，如烤紅薯、3、糖果類，如棒棒糖、口香糖4、方便類，如方便面、面包、餅干5、腌制類，如果脯、話梅、筍干6、冷凍甜品類，如冰激凌、棒棒冰7、加工(jiāgōng)類肉食品，如火腿腸、泡鳳爪8、汽水可樂類，如雪碧、七喜、百事可樂共十九頁味精(wèijīng)、香精各類“精”多是化工合成的工業(yè)產(chǎn)品，除了能增加食欲之外，對身體沒有任何(rènhé)好處。過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟。共十九頁色素(sèsù)

色素，多數(shù)(duōshù)是化工合成的，它能讓小食品的“相貌”好看，如果長期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的健康發(fā)育危害很大。他們的副作用會慢慢侵害人的身體，是人產(chǎn)生慢性中毒。共十九頁防腐劑成分中的“山梨酸”、“亞硝酸鹽”就是(jiùshì)防腐劑，用來防止食品變質(zhì)，攝入過多會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。共十九頁高熱(gāorè)、高糖零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟(shènzàng)負(fù)擔(dān)，并對心血管系統(tǒng)造成威脅。高熱量、高糖分會破壞人的食欲，使胖人更胖，瘦人更瘦。共十九頁塑料包裝彩色(cǎisè)印刷小食品多用塑料包裝，在生產(chǎn)、印刷和包裝的過程著會加入重金屬，重金屬沉積在大腦中會嚴(yán)重影響人的智力發(fā)育(fāyù)。包裝里的卡片、小玩具的圖案都是彩色印刷的，印油中的鉛會使人產(chǎn)生鉛中毒，而鉛中毒是很難治愈的。共十九頁小調(diào)查(diàochá)最喜歡吃的零食薯片糖果方便面餅干麻辣小吃共十九頁1.薯片

薯片的營養(yǎng)價值很低，還含有(hányǒu)大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵。共十九頁2.水果糖、

棒棒糖

只有糖分，和水果沒有任何關(guān)系，其水果味來自香精(xiāngjīng)、色素等添加劑。多吃容易導(dǎo)致齲齒和肥胖。

共十九頁3.方便面

脂肪含量很高，營養(yǎng)價值比較(bǐjiào)低，多吃不利于飲食平衡。

共十九頁4.餅干(bǐnggān)

屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃不利于飲食平衡，也容易導(dǎo)致(dǎozhì)肥胖。

共十九頁近些年，不合格零食危害兒童健康的例子屢屢見諸報端：

★2007年，云南昭通市樂紅村小學(xué)的4名小學(xué)生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；

★2009年3月，安徽巢湖市無為縣希望小學(xué)一名六年級學(xué)生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡；

★2009年9月，哈爾濱市雙城市第七小學(xué)的三名學(xué)生因食用零食“蘭州小辣卷”，出現(xiàn)嘔吐、抽搐癥狀。★上海媒體也報道，當(dāng)?shù)?dāngdì)有孩子因?yàn)槭秤锰砑觿┻^量的零食，從而導(dǎo)致腎衰竭。共十九頁零食(línɡshí)的危害容易長胖容易生病影響(yǐngxiǎng)我們的智力發(fā)育浪費(fèi)錢共十九頁共十九頁第一，一日三餐要吃好、吃飽，

第二，用水果代替(dàitì)零食。吃水果最好在每餐后的半小時左右吃。第三，平時只喝白開水，這樣既省錢，又有益于健康。健康飲食(yǐnshí)建議共十九頁內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)零食的危害。各類“精”多是化工合成的工業(yè)產(chǎn)品，除了能增加食欲之外，對身體沒有任何好處。零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負(fù)擔(dān)，并對心血管系統(tǒng)造成威脅。高熱量、高糖分會破壞人的食欲，使胖人更胖，瘦人更瘦。脂肪含量很高，營養(yǎng)價值比較低，多吃不利于飲食平衡?！?