我做月餅迎中秋（課件）六年級(jí)勞動(dòng)北師大版

我做月餅迎中秋01中秋由來(lái)目錄02神話(huà)傳說(shuō)03風(fēng)俗習(xí)慣04自制月餅“中秋節(jié)”名字的來(lái)歷？因?yàn)檗r(nóng)歷八月十五這一天是秋季中間的一天。中秋節(jié)，又稱(chēng)拜月節(jié)。每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱(chēng)為中秋。在中國(guó)的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱(chēng)仲秋。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿(mǎn)月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”“八月節(jié)”。此夜，人們仰望天空如玉如盤(pán)的朗朗明月，自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱(chēng)“團(tuán)圓節(jié)”。中秋由來(lái)神話(huà)傳說(shuō)嫦娥奔月中國(guó)上古時(shí)代神話(huà)傳說(shuō)故事，講述了嫦娥被逢蒙所逼，無(wú)奈之下，吃下了西王母賜給丈夫大羿的一粒不死之藥后，飛到了月宮的事情?！版隙鸨荚隆钡纳裨?huà)源自古人對(duì)星辰的崇拜，據(jù)現(xiàn)存文字記載最早出現(xiàn)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。玉兔搗藥嫦娥身邊有只玉兔。據(jù)說(shuō)嫦娥身體變輕，開(kāi)始升空時(shí)，惶恐中抱起了一直喂養(yǎng)的白兔。白兔便隨她一起上了月亮。玉兔在月宮有一只搗藥杵，夜晚在藥臼中搗制長(zhǎng)生不老的靈藥。吳剛折桂相傳月宮里有一個(gè)人叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯(cuò)誤，仙人把他貶謫到月宮，每天都砍伐月宮前的桂樹(shù)，以示懲處。這棵桂樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，有五百多丈高，每次砍下去之后，被砍的地方又會(huì)立即合攏。中秋節(jié)有什么習(xí)俗？祭月吃月餅賞月亮吃月餅賞桂花香港舞火龍猜燈謎浙江觀(guān)潮扎燈籠、燃花燈自制月餅食材清單：紫薯2個(gè)（大概800）雞蛋4個(gè)（約165克）黃油80克白砂糖100克

奶粉30克

澄粉50克

牛奶160克

紫薯洗凈去皮、去頭尾，切片，放蒸鍋里蒸。準(zhǔn)備半個(gè)老南瓜，將半個(gè)老南瓜切成2/3，取一把勺子，把里面的瓜瓤給它刮干凈，再把南瓜切成薄薄的厚片。接下來(lái)使用削皮刀將紫薯去皮，然后切成厚片，切好之后給它裝盤(pán)，用手把它攤平。在不沾小奶鍋里倒入全蛋液，加入白砂糖。用打蛋器攪打至糖溶化。加入奶粉和牛奶拌勻。再加澄粉（沒(méi)有澄粉可用面粉代替），攪拌均勻。加入室溫軟化的黃油。大火轉(zhuǎn)中火邊煮邊攪拌。攪到收濃即可，然后放涼備用。紫薯蒸15分鐘，用筷子能輕松戳穿就可以。把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥待用。把紫薯泥、奶黃餡各按一個(gè)25克搓圓備用。將紫薯泥按平。包入奶黃餡。月餅?zāi)＞咧兴⑸僭S核桃油。放入月餅胚，輕輕擠壓出膜。紫薯奶黃餡月餅在冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)后就可以享用。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。說(shuō)說(shuō)對(duì)“中秋節(jié)，團(tuán)圓夜”的理解？今天我們知道了中秋節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，感受到了祖國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，人們對(duì)月圓的期盼和對(duì)相思之人的牽掛。我