《庖丁解?！氛n件

“運斤成風(fēng)”、“涸轍之鮒”“朝三暮四”“東施效顰”“鵬程萬里”、“躊躇滿志”“貽笑大方”“螳臂當(dāng)車”1.請你說出跟這些成語都有關(guān)系的一個人名。2.講講其中你知道的成語故事。請你來看看下面的成語情景導(dǎo)入庖丁解?！肚f子·養(yǎng)生主》第一課時1.了解莊子及其思想觀點；掌握重要實詞、虛詞、特殊句式等文言知識。2.欣賞本文細致生動的描寫和富有表現(xiàn)力的語言。3.領(lǐng)會《莊子》散文以故事說明道理，把道理寓于故事之中的特點。莊周（約前369—前286），字子休（一說子沐），戰(zhàn)國時期宋國蒙（今河南商丘東北）人。偉大的思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家，是道家學(xué)派的代表人物，與老子并稱為“老莊”。他曾做過宋國蒙地的漆園吏，與梁惠王、齊宣王是同時期的。相傳，莊周自幼聰明好學(xué)，與惠施為摯友，曾南游楚越，探訪古風(fēng)，一生率性任直，崇尚自然，非毀禮法，傲視王侯。他生活貧困，以編草鞋為生，但淡泊名利，以清凈修道為務(wù)，楚威王曾以厚禮請他任相，被他拒絕，從此終身不仕。作者簡介內(nèi)篇（7）為莊周所作外篇（15）雜篇（11）莊周門人和后學(xué)所作《莊子》共33篇：

莊子生活在社會大動蕩的時代，不得不承認客觀事物的復(fù)雜性，也感到社會潮流的不可逆轉(zhuǎn)。他主張無所作為，頤養(yǎng)天年，并對生死、壽夭進行了相對的解釋?！肚f子》闡發(fā)了道家思想的精髓，發(fā)展了道家學(xué)說，對后世產(chǎn)生了深遠的影響。本文就體現(xiàn)了莊子主張養(yǎng)生之道的思想。初讀課文1.聽讀音頻，標(biāo)注讀音。2.自由朗讀，讀準句讀。

踦yǐ(支撐，接觸)

騞huō(象聲詞)

砉xū(象聲詞）謋huò(象聲詞)卻xì(同隙，空隙)軱gū(大骨)

硎xíng(磨刀石)

窾kuǎn(空)

怵chù(害怕，恐懼)間jiàn（間隙）向xiǎng通“響”蓋hé

通“盍”

字音字義庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會?！八弊纸Y(jié)構(gòu)“所”+動詞=名詞性結(jié)構(gòu)疏通文意（第一段）

庖丁給文惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。技蓋至此乎？疏通文意（第二段）（你的）技藝是怎么達到這地步的呢？文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托出庖丁高超的技藝，引出下文庖丁的解答?！吧w”，通“盍”，何，怎樣。任務(wù)一：看庖丁解牛，領(lǐng)略語言之美。

庖丁解牛是一幅（）的畫面？請用你的方式讀出來。視覺：手觸肩倚足履膝踦(動作舞蹈化)聽覺：砉、騞；——莫不中音(聲響音樂化)庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。文惠君曰：嘻，善哉！嘻，善哉！嘻，善哉！技蓋至于此乎？莊子有很高的語言駕馭能力，散文詞匯豐富，描情狀物多姿多彩，聲調(diào)鏗鏘，富有詩意。

廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）自然規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。我開始宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是整頭牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我用精神和牛接觸，而不用眼睛去看，（我的）視覺停止了而精神在活動。庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。

始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。疏通文意（第三段）依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。疏通文意（第三段）天然結(jié)構(gòu)本來的樣子提賓標(biāo)志每年每月（我）依照牛生理上天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，沒有拿刀碰到過筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就象剛從磨刀石上磨出來的一樣。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

用沒有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的??！疏通文意間隙介詞，用……的樣子

雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。盡管那樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀（解牛），就因此小心翼翼地提高警惕，因此目光集中到一點，因此讓動作緩慢下來?；砝惨宦?，（牛的骨和肉一下子）解開了，就象泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，因為這舉目四望，因為這志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來。疏通文意盡管那樣做，下刀介詞，因為介詞，因為任務(wù)二聞庖丁之言，賞事理之美。

討論與交流：

世界上沒有天生的人才。請同學(xué)們研讀第三自然段，尋找庖丁的成功密碼，談?wù)勨叶槭裁茨艹蔀榇髧そ?？并在文中找到依?jù)。一是有理想的追求；二是有堅持不懈的探求精神；三是依乎天理，遵循自然規(guī)律；四是謹慎行事，不驕傲不莽撞；五是熱愛本職工作，為之躊躇滿志。

這種從實踐到認識再到實踐的過程，生動地說明：只有通過長期的解牛實踐，才能獲得解牛之“道”。規(guī)律的洞悉、掌握和嫻熟運用，全在于長期的專注與實踐。拓展材料【清】王國維《人間詞話》人生三境界說：昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛，無非牛者——不畏艱難，志存高遠。心無旁騖三年之后，目無全?！獔猿植恍?，孜孜以求。認識規(guī)律。以神遇而不以目視，游刃必有余地矣！——千錘百煉，修成正果。課后作業(yè)發(fā)揮想象，編寫傳記：《一代神庖的成長歷程》提示：1.盡量多地使用課文的材料。2.可從奮斗目標(biāo)、成長階段、解牛經(jīng)驗、解牛態(tài)度等方面來談。庖丁解牛第二課時1、庖丁解牛追求的是什么？聯(lián)系第三節(jié)，思考討論：解牛之道（依乎天理，因其固然）2、課文怎樣突出庖丁技藝之高？目的何在？（1）對比，反襯。通過良庖、族庖反襯庖丁。對比三者不同的用刀方法割、折、解，突出庖丁技藝高超。（2）意在說明“有道”和“無道”的不同，強調(diào)“道”的重要。3、庖丁解牛從“技”到“道”經(jīng)歷了怎樣的階段？⑴“始臣之解牛之時”—“所見無非全牛也”⑵“三年之后”—“未嘗見全牛也”⑶“方今之時”—“以神遇而不以目視”無非全牛目無全牛游刃有余（不懂規(guī)律）（認識規(guī)律）（運用規(guī)律）任務(wù)三聞庖丁之言，悟養(yǎng)生之道

文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？臣之所好者道也，進乎技矣

——了解規(guī)律，掌握規(guī)律臣以神遇而不以目視

——抓住本質(zhì)，用心處事依乎天理……因其固然

——順其自然，不強求

技經(jīng)肯綮之未嘗

——避開鋒芒，從長計議以無厚入有間

——以己之利攻彼之弊每至于族……視為止，行為遲，動刀甚微

——不莽撞，謹慎行事善刀而藏之

——收斂鋒芒，低調(diào)做人

依理謹行藏鋒解牛之道與養(yǎng)生之道庖丁所說的“道”和文惠君所說的“道”(實質(zhì)上也是莊周所講的“道”)所指不一樣。在后者看來，社會如牛體，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護精神。今人從故事本身所反映的客觀內(nèi)容得到積極啟示：做事情不可急功近利，應(yīng)該反復(fù)實踐，掌握規(guī)律，按照事物固有的規(guī)律辦事，問題才能迎刃而解。

莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會其中的深意。在本文中，莊子的本意是要用這個故事來說明養(yǎng)生的道理。用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻社會，用刀來比喻人。在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己。補充資料：

（1）展示戰(zhàn)國時期國勢圖。一般認為莊子是宋國人。宋國處于中原地區(qū)，屬于“四面平坦，無險可守”的“四戰(zhàn)之地”。（2）仲尼既沒之后，田氏取齊，六卿分晉，道德大廢，上下失序。至秦孝公，捐禮讓而貴戰(zhàn)爭，棄仁義而用詐譎，茍以取強而已矣。夫篡盜之人，列為侯王；詐譎之國，興立為強?！熃?jīng)歲，流血滿野；父子不相親，兄弟不相安，夫婦離散，莫保其命，湣然道德絕矣。（3）莊子成語：莊周夢蝶（探求人與自然的關(guān)系：天人合一），鼓盆而歌（人與生死的關(guān)系：順應(yīng)自然），曳尾于涂（人與世俗功名的關(guān)系：不為物役）。社會也有其“天理”，紛繁蕪雜的社會就好像經(jīng)過交錯聚集的樣子，人生于世，應(yīng)該順應(yīng)自然規(guī)律，避開可能傷害自己的矛盾，不強行、妄為；即使已經(jīng)得“道”，也不能得意妄為，這樣才能“保身”“全身”?？梢娗f子之“無為”，是順應(yīng)天理的“無妄為”。任務(wù)四結(jié)合《侍坐章》與以下資料，探究儒家“為”與莊子“不為”背后的深情。清代學(xué)者胡文英這樣評價莊子：“眼極冷，心腸極熱。眼冷，故是非不管；心腸熱，故悲慨萬端。雖知無用，而未能忘情，到底是熱腸掛??；雖不能忘情，而終不下手，到底是冷眼看穿?！?/p>

鮑鵬山先生說，在一個文化屈從權(quán)勢的文化傳統(tǒng)中，莊子是一顆孤獨的樹，是一棵孤獨的在深夜看守心靈月亮的樹。當(dāng)我們都在大黑夜里昧昧昏睡時，月亮為什么沒有丟失？就是因為有了這樣一兩棵在清風(fēng)夜唳中獨自看守月亮的樹。一輪孤月之下一株孤獨的樹，這是一種不可企及的嫵媚。

莊子悲慨于人命如草芥的慘狀，冷眼看透統(tǒng)治者的貪婪、社會的失序，轉(zhuǎn)而一心求索養(yǎng)生之道，以期保全生命，實現(xiàn)個體自我的救贖?！坝稳杏杏唷敝坝巍?，道出莊子向往的生命姿態(tài)：天人合一，逍遙自適。曾點的“暮春詠歸”之游，同樣道出了孔子對天人融合、閑適自由的向往?？鬃优c莊子，“有為”或“無為”，殊途而同歸：對和諧天人關(guān)系的期許，對人民自由幸福的終極追求是一致的。無論是孔子“有為”的踐行，還是莊子“無妄為”的告誡，都懷著一份對天下蒼生的深情。課文總結(jié)庖丁解牛引入闡述解牛經(jīng)驗體悟庖丁為文惠君解?？v向?qū)Ρ仁冀庵畷r良庖歲更刀，割也橫向?qū)Ρ饶恳娙Ｄ繜o全牛游刃有余文惠君聞庖丁言，得養(yǎng)生焉三年之后方今之時族庖歲更刀，折也庖丁刀解千牛，若新發(fā)于硎依乎天理見其難為怵然為戒說理方法分析層層推進莊子把庖丁解牛的經(jīng)歷分三個階段去寫，“所見無非牛者”“未嘗見全牛也”，以及“以神遇而不以目視”，把解牛技術(shù)逐層提升，“進乎技矣”，進入更高層次的道善用比喻莊子以庖丁解牛比喻養(yǎng)生之道善用對比用庖丁解牛前后之技術(shù)作對比：初解牛時，“所見無非牛者”；三年后，“未嘗見全牛也”；及十九年，“以神遇而不以目視”。從“有形”至“無形”，說明解牛之至高境界為1.庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）2.吾見其難為，怵然為戒（前一個是動詞，解；后一個是介詞，因為。）3.視為止，行為遲（兩個“為”同義，都是介詞，因為。）4.提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞，因為。）語言積累乎1.技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）2.進乎技矣（相當(dāng)于“于”，介詞，引入動作對象）3.依乎天理（相當(dāng)于“于”，介詞，引入動作對象）4.而況大軱乎？（疑問語氣詞：呢）5.恢恢乎其于游刃必有余地矣。（形容詞詞尾，加強語氣，表示強調(diào)）語言積累然1.砉然向然（都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾）2.奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）3.因其固然（……的樣子）4.雖然，每至于族（代詞：這樣）5.怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當(dāng)于“……地”）語言積累

1.臣之所好者，道也。

2.技經(jīng)肯綮之未嘗。

3.是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

判斷句，“……者，……也”“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：未嘗技經(jīng)肯綮。是以=以是,賓語前置；發(fā)于硎=于硎發(fā),介詞結(jié)構(gòu)后置。特殊句式語言積累游刃有余：目無全牛：躊躇滿志：切中肯綮：善刀而藏：現(xiàn)在用來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉?，F(xiàn)在一般指技藝達到極其純熟的程度，