安徽省合肥市長豐縣七年級生物下冊 4.2.2《消化和吸收》教案4 （新版）新人教版

安徽省合肥市長豐縣七年級生物下冊4.2.2《消化和吸收》教案4（新版）新人教版學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來自于安徽省合肥市長豐縣七年級生物下冊第4章第2節(jié)《消化和吸收》。具體內(nèi)容如下：

1.食物的消化過程：食物在人體內(nèi)的消化過程，包括物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化包括牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等，使食物和消化液充分混合?；瘜W(xué)性消化包括消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，便于吸收。

2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。主要吸收部位是小腸，小腸的結(jié)構(gòu)特點有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，如小腸很長、內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞、皺襞上有絨毛狀的突起等。

3.營養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，具有不同的生理功能。

4.食物的合理搭配：為了保持身體健康，應(yīng)保證每日三餐，按時進餐。在飲食中，應(yīng)合理搭配各種食物，做到粗細搭配、葷素搭配，以保證各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標包括：

1.生命觀念：通過學(xué)習(xí)食物的消化和吸收過程，使學(xué)生建立生命觀念，認識生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，理解生命活動的本質(zhì)。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運用觀察、實驗、比較等方法，分析食物消化和吸收的過程，發(fā)展科學(xué)思維能力。

3.科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生參與課堂討論、實驗操作等實踐活動，提高學(xué)生提出問題、探究問題、解決問題的能力。

4.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對生物學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，增強學(xué)生對科學(xué)知識的好奇心，樹立學(xué)生對人體生理活動的關(guān)愛和責(zé)任感。重點難點及解決辦法重點：1.食物消化和吸收的過程。2.營養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用。3.食物的合理搭配。

難點：1.食物消化和吸收的詳細機制。2.各類營養(yǎng)物質(zhì)的作用及食物來源。3.如何在日常飲食中實現(xiàn)合理搭配。

解決辦法：1.通過直觀的圖示、模型演示消化和吸收過程，幫助學(xué)生形象理解。2.通過表格、案例等形式，讓學(xué)生掌握營養(yǎng)物質(zhì)的作用和食物來源。3.引導(dǎo)學(xué)生參與實際生活中的飲食搭配，以實踐的方式加深理解。教學(xué)資源準備1.教材：確保每位學(xué)生都有《安徽省合肥市長豐縣七年級生物下冊4.2.2《消化和吸收》教案4（新版）新人教版》的教材或?qū)W習(xí)資料，以便學(xué)生能夠跟隨教學(xué)進度進行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：準備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源。例如，可以準備食物的消化過程圖解、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收示意圖、各類營養(yǎng)物質(zhì)的作用和食物來源表格等。這些資源可以幫助學(xué)生更好地理解和記憶教學(xué)內(nèi)容。

3.實驗器材：如果涉及實驗，確保實驗器材的完整性和安全性。例如，可以準備食物的消化實驗材料（如面包、菜葉等）、顯微鏡、試管、試劑等。在實驗前，要對學(xué)生進行實驗操作的指導(dǎo)和注意事項的講解，確保實驗的安全和順利進行。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如分組討論區(qū)、實驗操作臺等。可以設(shè)置分組討論區(qū)，讓學(xué)生在課堂上進行小組討論和合作學(xué)習(xí)，促進學(xué)生之間的交流和思考。同時，設(shè)置實驗操作臺，提供足夠的空間和設(shè)施讓學(xué)生進行實驗操作，保證實驗的順利進行。

5.教學(xué)工具：準備投影儀、電腦、白板等教學(xué)工具，以便教師能夠清晰地展示教學(xué)內(nèi)容，并與學(xué)生進行互動和交流。

6.學(xué)習(xí)任務(wù)單：準備學(xué)習(xí)任務(wù)單，讓學(xué)生在課堂上進行自主學(xué)習(xí)和思考。任務(wù)單可以包括問題的提問、知識的填空、案例的分析等，引導(dǎo)學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)過程。

7.教學(xué)反饋表：準備教學(xué)反饋表，讓學(xué)生在課后對課堂教學(xué)進行評價和反饋。反饋表可以包括對教學(xué)內(nèi)容的理解程度、教學(xué)方式的滿意度、對課堂討論和實驗操作的體驗等，幫助教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和改進教學(xué)方法。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《食物的消化和吸收》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們在日常生活中是否遇到過食物消化不良的情況？”舉例說明：有些人吃了很多油膩食物后，會感到腹脹不適，這就是食物消化不良的一種表現(xiàn)。這個問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索食物消化和吸收的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解食物消化和吸收的基本概念。食物消化是指食物在人體內(nèi)的分解過程，包括物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化包括牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等，使食物和消化液充分混合?；瘜W(xué)性消化包括消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，便于吸收。食物吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程，主要吸收部位是小腸。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。這個案例展示了食物消化和吸收在實際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問題。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調(diào)食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收這兩個重點。對于難點部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個與食物消化和吸收相關(guān)的實際問題。

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進行一個簡單的實驗操作。這個操作將演示食物消化和吸收的基本原理。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“食物消化和吸收在實際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法，并與其他小組成員進行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了食物消化和吸收的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對食物消化和吸收的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點，并在日常生活中靈活運用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。知識點梳理1.食物的消化過程：

-物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等，使食物和消化液充分混合。

-化學(xué)性消化：消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，便于吸收。

2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：

-營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。

-小腸是主要吸收部位，小腸的結(jié)構(gòu)特點有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，如小腸很長、內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞、皺襞上有絨毛狀的突起等。

3.營養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用：

-蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，對人體生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等具有重要意義。

-糖類：是人體最重要的供能物質(zhì)，對人體各項生命活動提供能量。

-脂肪：是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建。

-維生素：對人體的各項生命活動有重要的作用，如維生素C可以增強抵抗力。

-無機鹽：是構(gòu)成人體組織的重要原料，如鈣、磷、鐵等。

-水：是細胞的主要組成成分，對人體的各項生命活動具有重要的意義。

4.食物的合理搭配：

-為了保持身體健康，應(yīng)保證每日三餐，按時進餐。

-在飲食中，應(yīng)合理搭配各種食物，做到粗細搭配、葷素搭配，以保證各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。課堂1.課堂評價：

-通過提問：教師可以通過課堂提問的方式了解學(xué)生對食物消化和吸收的基本概念、過程和營養(yǎng)物質(zhì)的理解程度。例如，可以提問學(xué)生食物的消化過程包括哪些步驟，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收部位是哪里等。

-觀察：教師可以觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問時的回答情況以及小組討論的表現(xiàn)等，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

-測試：教師可以設(shè)計一些小測試，如選擇題、填空題或簡答題，測試學(xué)生對食物消化和吸收知識的掌握程度。

2.作業(yè)評價：

-教師應(yīng)對學(xué)生的作業(yè)進行認真批改和點評，及時反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。在批改作業(yè)時，教師可以注意學(xué)生的答題思路、答案的準確性以及解題方法的正確性等。

-在點評作業(yè)時，教師可以給予學(xué)生鼓勵和肯定，指出作業(yè)中的優(yōu)點，同時指出需要改進的地方，并提出具體的改進建議。

-教師可以鼓勵學(xué)生在作業(yè)中提出自己的觀點和想法，對學(xué)生的創(chuàng)新思維和批判性思維進行培養(yǎng)。

3.學(xué)生互評：

-學(xué)生可以相互評價對方在課堂上的表現(xiàn)，如參與程度、合作態(tài)度等。

-學(xué)生可以評價對方的作業(yè)，互相學(xué)習(xí)和借鑒，提高自己的學(xué)習(xí)能力。

4.家長溝通：

-教師可以通過家訪、電話、郵件等方式與家長溝通，了解學(xué)生在家庭中的學(xué)習(xí)情況，以及家長對學(xué)生的學(xué)習(xí)支持和關(guān)注程度。

-教師可以向家長反饋學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)情況，與家長共同關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進步。

總結(jié)：本節(jié)課的教學(xué)評價通過課堂評價、作業(yè)評價、學(xué)生互評和家長溝通等方式進行。這些評價方式有助于教師及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，發(fā)現(xiàn)問題并進行解決，促進學(xué)生的學(xué)習(xí)進步。同時，評價方式也有助于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、團隊合作意識和批判性思維能力，全面發(fā)展學(xué)生的綜合素質(zhì)。教學(xué)反思這節(jié)課的內(nèi)容是食物的消化和吸收，通過課堂講授、實驗操作和小組討論等方式，讓學(xué)生們深入了解了食物的消化過程、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和種類作用，以及食物的合理搭配。在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對食物消化和吸收的過程表現(xiàn)出濃厚的興趣，積極參與課堂討論和實驗操作。

在課堂講授環(huán)節(jié)，我通過直觀的圖示和案例分析，幫助學(xué)生們理解食物消化和吸收的基本概念和重要性。在實驗操作環(huán)節(jié)，學(xué)生們親自動手進行實驗，觀察食物消化和吸收的原理，加深了對知識點的理解和記憶。在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們積極發(fā)表自己的觀點和想法，通過與他人的交流和合作，提高了自己的思維能力和團隊協(xié)作能力。

然而，在教學(xué)過程中也存在一些不足之處。首先，在講解營養(yǎng)物質(zhì)的作用時，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對某些營養(yǎng)物質(zhì)的作用和食物來源不太清楚，這可能是因為我在講解時過于強調(diào)重點難點，而忽視了對其他知識點的深入講解。因此，在今后的教學(xué)中，我要注意平衡重點難點和非重點難點的講解，確保學(xué)生們對所有知識點都有深入的理解。

其次，