烘焙室計(jì)劃秋_第1頁(yè)
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烘焙室計(jì)劃中班指導(dǎo)思想《綱要》中指出環(huán)境是重要的教育資源。所以應(yīng)該為幼兒創(chuàng)造一個(gè)自由、舒適的活動(dòng)環(huán)境。既滿足于幼兒的現(xiàn)有水平，又有一定的挑戰(zhàn)性利于長(zhǎng)期發(fā)展。隨著幼兒園教育改革的不斷深入以及對(duì)幼兒自主學(xué)習(xí)重要性認(rèn)識(shí)的日益加深，幼兒園的教育活動(dòng)形式中集體教學(xué)的比重在逐漸減少，區(qū)域活動(dòng)作為實(shí)踐個(gè)別化教育的重要組織形式越來(lái)越受關(guān)注。讓幼兒以個(gè)別或者小組的方式，自主選擇，操作，學(xué)習(xí)，從而在和環(huán)境的相互作用中，利用和積累修正和表達(dá)自己的經(jīng)驗(yàn)和感受。在獲得游戲體驗(yàn)的同時(shí)，獲得身認(rèn)知，以及社會(huì)性等各方面發(fā)展的一種教育組織形式。二、活動(dòng)目標(biāo)1.了解人體需要各種各樣的食物及對(duì)人體健康成長(zhǎng)所起的作用。2.根據(jù)葷素搭配，嘗試學(xué)訂一餐食譜。3.不挑食，不偏食，從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。三、活動(dòng)內(nèi)容安排9月：中班烘焙：1.食育活動(dòng)《芝士烤紅薯》2.食育活動(dòng)《紅豆卷》10月：中班烘焙：1.食育活動(dòng)《三明治》2.食育活動(dòng)《桂花小圓子》11月：中班烘焙：1.食育活動(dòng)《美味的壽司》2.食育活動(dòng)《紫菜包飯》12月：中班烘焙：1.食育活動(dòng)《香蔥雞蛋餅》2.食育活動(dòng)《糖葫蘆》1月：中班烘焙：1.食育活動(dòng)《冰糖

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