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34DB34/T2741—2023地理標(biāo)志產(chǎn)品宣酒Productofgeographicalindication—Xuanjiu2023-07-31發(fā)布2023-08-31實(shí)施安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件代替DB34/T2741-2016《地理標(biāo)志產(chǎn)品宣酒》，與DB34/T2741-2016《地理標(biāo)志產(chǎn)品1GB5009.225食品安全國(guó)家標(biāo)GB8951食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒生《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國(guó)家市場(chǎng)2——高度酒：40%vol<酒精度≤68%vol;——低度酒：25%vol≤酒精度≤40%vol。6.1.4大米期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月。3高度酒香氣口味當(dāng)酒的溫度低于10℃時(shí)，允許出現(xiàn)白色絮狀物或失光，10℃以上應(yīng)逐漸恢復(fù)正高度酒酒精度/(%vol)總酸(以乙酸計(jì))/(g/L)≥總酯(以乙酸乙酯計(jì))/(g/L)≥固形物/(g/L)≤“酒精度均以標(biāo)簽上所示為準(zhǔn)，允許誤差為±1.0%vol。45(規(guī)范性

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