部編版高中《生物》上必修1全冊(cè)教學(xué)設(shè)計(jì)教案

第一章走近細(xì)胞

第1節(jié)細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位

教材分析

本節(jié)內(nèi)容主要闡述了生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次與細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容與發(fā)展，是生物學(xué)的基礎(chǔ),

同時(shí)作為第一課，內(nèi)容比較簡(jiǎn)單，趣味性較強(qiáng)，便于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣。

教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

生命觀念：認(rèn)同生命活動(dòng)建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上，認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)并列舉實(shí)例

科學(xué)思維：能舉例說明生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

科學(xué)探究：探究細(xì)胞學(xué)說的建立是個(gè)開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程。

社會(huì)責(zé)任：了解生物的基本特征，保護(hù)我們唯一的家園一一生物圈

教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容；生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

教學(xué)難點(diǎn)：生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

課前準(zhǔn)備

PPT

教學(xué)過程

導(dǎo)入：

由熊貓吃竹子引入討論分析，讓學(xué)生說明動(dòng)植物都是有細(xì)胞組成的證據(jù)。

細(xì)胞學(xué)說的建立過程

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本。

要求：①快速閱讀。②找出相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，劃出來。③基于ppt上的問題引導(dǎo)學(xué)生之間互

相討論。

重點(diǎn)討論：

①通過分析細(xì)胞學(xué)說建立過程，你領(lǐng)悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)具有哪些特點(diǎn)？

（請(qǐng)學(xué)生談讀書心得、感想。評(píng)價(jià)學(xué)生的回答，結(jié)合學(xué)生談的感想，教師歸納一些要點(diǎn)。）

通過分析細(xì)胞學(xué)說的建立過程，可以領(lǐng)悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)具有以下特點(diǎn)。

（1）科學(xué)發(fā)現(xiàn)是很多科學(xué)家的共同參與，共同努力的結(jié)果。

（2）科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程離不開技術(shù)的支持。

（3）科學(xué)發(fā)現(xiàn)需要理性思維和實(shí)驗(yàn)的結(jié)合。

（4）科學(xué)學(xué)說的建立過程是一個(gè)不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程。

②細(xì)胞學(xué)說主要是闡明了細(xì)胞的多樣性還是生物界的統(tǒng)一性。

（細(xì)胞學(xué)說主要闡述了生物界的統(tǒng)一性。）

③恩格斯把細(xì)胞學(xué)說、能量轉(zhuǎn)化和守恒定律、達(dá)爾文進(jìn)化論并列為19世紀(jì)自然科

學(xué)的三大發(fā)現(xiàn)。細(xì)胞學(xué)說的地位和意義為什么如此需要？說出你的理解。

細(xì)胞學(xué)說的建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，使人們認(rèn)識(shí)到各種生物之

間存在共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；細(xì)胞學(xué)說的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究進(jìn)入到細(xì)胞水平，極大地促進(jìn)

了生物學(xué)的研究進(jìn)程。

2、細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容：（見課本P2-P3,共三點(diǎn)，讓學(xué)生齊聲朗讀。）

①細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。

②細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)其他細(xì)胞共同組成的整體的生

命起作用。

③新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。

拓展知識(shí)：細(xì)胞學(xué)說的建立年份（19世紀(jì)1838年?1839年）、創(chuàng)始人（施萊登和施旺）

生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：

多細(xì)胞生物的生命活動(dòng)是如何實(shí)現(xiàn)的呢？

屏幕展示熊貓的結(jié)構(gòu)層次圖，并提出問題引導(dǎo)學(xué)生思考回答：

［問題1］生命系統(tǒng)分為哪幾個(gè)層次？它們從小到大的排列順序是什么？

學(xué)生：觀察圖片分組討論并回答。

細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈。

［問題2］請(qǐng)說出生命系統(tǒng)中每個(gè)層次的概念。

學(xué)生：小組討論，嘗試說出每個(gè)層次的概念。

教師：同時(shí)用課件出示每個(gè)層次的名稱，引導(dǎo)學(xué)生說出對(duì)應(yīng)位置以及概念。

細(xì)胞：細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)單位和功能的基本單位。

組織：由形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起的細(xì)胞群。

器官：不同的組織按照一定次序結(jié)合在一起的結(jié)構(gòu)。（植物只有器官，沒有系統(tǒng)）

系統(tǒng)：能夠完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官按照一定的次序組合在一起的結(jié)構(gòu)。

個(gè)體：由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成更雜的生命活動(dòng)的生物。單細(xì)胞生物是由一

個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的生物體。

種群：在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體是一個(gè)種群。

（通過分析具體事例讓學(xué)生理解種群的概念）

群落：在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有種群組成一個(gè)群落。

生態(tài)系統(tǒng)：生物群落和它的無機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體。

生物圈：由地球上所有的生物和這些生物生活的無機(jī)環(huán)境共同構(gòu)成。

通過剛才的分析我們知道生物的生命活動(dòng)都離不開細(xì)胞，即細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能

的基本單位。多細(xì)胞的生物必須依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命

活動(dòng)。

構(gòu)成生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)具有層次性、復(fù)雜性、多樣性。它們從小到大的排列順序是細(xì)胞、

組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)、生物圈。從最小的細(xì)胞開始，到最大的

系統(tǒng)生物圈，盡管生命系統(tǒng)復(fù)雜多樣，大小不同，但它們層層相依，緊密聯(lián)系，都離不開細(xì)

胞這一最基本的生命系統(tǒng)。

隨堂練習(xí)：

1、細(xì)胞學(xué)說建立過程中，科學(xué)家與其觀點(diǎn)不相符的是。

A、虎克觀察木栓組織，并命名細(xì)胞

B、列文虎克觀察紅細(xì)胞、細(xì)菌，并命名細(xì)胞

C、施萊登與施旺提出細(xì)胞是構(gòu)成動(dòng)植物體的基本單位

D、魏爾肖提出細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞

2、在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中，既是細(xì)胞層次也是個(gè)體層次的是。

A、水母

B、心肌細(xì)胞

C、大腸桿菌

D、卵細(xì)胞

第一章走近細(xì)胞

第2節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性（1）

教材分析

本節(jié)內(nèi)容在初中都曾經(jīng)學(xué)習(xí)過，通過回憶復(fù)習(xí)，引發(fā)學(xué)生的記憶，可以更好的完成教學(xué)

內(nèi)容。同時(shí)對(duì)不同生物的細(xì)胞與功能進(jìn)行比較，讓學(xué)生分析出結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的結(jié)論，培

養(yǎng)學(xué)生分析問題，歸納總結(jié)的能力。

教學(xué)策略

子|Jn廿上女方制作裝片并操作顯微鏡觀察細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。比較不同細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能的

差異，并分析結(jié)構(gòu)與功能之間的聯(lián)系，在講解完成顯微鏡的操作方法后，學(xué)習(xí)原核細(xì)胞的結(jié)

構(gòu)特點(diǎn)，并比較與真核細(xì)胞的差別，對(duì)比分析兩者的異同，歸納總結(jié)生物的統(tǒng)一性和多樣性。

通過學(xué)生閱讀課本并填表的方式，培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)能力。

教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

生命觀念：知道真核細(xì)胞與原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的差異有哪些。

科學(xué)思維：說出細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的具體事例，并根據(jù)真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的比

較，分析細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性表現(xiàn)在哪些方面。

科學(xué)探究：通過操作顯微鏡對(duì)比真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的異同，證明細(xì)胞的統(tǒng)一性，通過

分析水華與赤潮的成因，以及采集發(fā)菜造成的生態(tài)環(huán)境的破壞，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)環(huán)境保護(hù)環(huán)境

的理念。

社會(huì)責(zé)任：認(rèn)同不同細(xì)胞有各自的作用，每個(gè)人同樣有自己的特長(zhǎng)與優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)自信心

與社會(huì)責(zé)任感。

教學(xué)重難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：用高倍顯微鏡觀察兒種細(xì)胞，比較不同細(xì)胞的異同點(diǎn)；真核細(xì)胞與原核細(xì)

胞的異同。

2.教學(xué)難點(diǎn)：真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的異同。

教學(xué)過程

導(dǎo)入：結(jié)合課本上的問題探討進(jìn)行：

請(qǐng)分辨一共有幾種細(xì)胞？你能說出它們的名稱嗎？它們共同的特點(diǎn)有哪些？

（從圖中至少可以看出4種細(xì)胞，它們分別是：紅細(xì)胞、心肌細(xì)胞、口腔上皮細(xì)胞、植

物細(xì)胞。這些細(xì)胞共同的結(jié)構(gòu)有：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核（植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁，人的成

熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核。）

2、你能從中舉出一兩個(gè)例子，說說造成細(xì)胞不同形態(tài)結(jié)構(gòu)的原因嗎？

（細(xì)胞具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)是因?yàn)樯矬w內(nèi)的細(xì)胞所處的位置（時(shí)間和空間）不同，功

能不同，是細(xì)胞分化的結(jié)果。例如，紅細(xì)胞呈兩面凹的圓餅狀，這有利于與氧氣充分接觸,

起到運(yùn)輸氧氣的作用；洋蔥表皮細(xì)胞呈長(zhǎng)方體形狀，排列緊密，有利于起到保護(hù)作用

（引導(dǎo)學(xué)生討論回答）

高倍鏡的使用：首先通過播放視頻，讓同學(xué)們對(duì)顯微鏡高倍鏡操作有一個(gè)基本了解，再

通過不同的鏡頭特征分辨物鏡目鏡及其放大倍數(shù)。

顯微鏡操作四部曲：找、移、轉(zhuǎn)、調(diào)。讓學(xué)生填空完成4項(xiàng)基本操作的具體操作方法,

加深記憶。

對(duì)成像規(guī)則相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行講解分析，讓學(xué)生分析檢測(cè)視野中污漬位置的原理，并通過練

習(xí)讓學(xué)生鞏固知識(shí)

習(xí)題：

1、2015年9月15日，美國(guó)科學(xué)家在《自然?通訊》報(bào)道了他們的最新研究成果，即

利用超聲波開啟蠕蟲的神經(jīng)元。該技術(shù)的亮點(diǎn)是可以利用超聲波控制蠕蟲的爬行方向?，F(xiàn)已

知觀察蠕蟲的爬行需要利用顯微鏡，若在顯微鏡下觀察到蠕蟲逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，則實(shí)際上蠕蟲的

旋轉(zhuǎn)方向?yàn)椋ǎ?/p>

A.逆時(shí)針

B.順時(shí)針

C.在左側(cè)是逆時(shí)針，在右側(cè)是順時(shí)針

I）.在左側(cè)是順時(shí)針，在右側(cè)是逆時(shí)針

某學(xué)生用徒手切片法制作花生子葉切片，用染液染色后，在顯微鏡下觀察。在高倍鏡下

轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，有一部分細(xì)胞看得比較清晰，而另一部分細(xì)胞比較模糊，其原因最可能是

（）

A.細(xì)準(zhǔn)焦螺旋沒有調(diào)節(jié)好

B.反光鏡未調(diào)節(jié)好

C.子葉切片染色不均勻

D.子葉切片切得厚薄不均

對(duì)比藍(lán)藻（常見類型）與細(xì)菌在電子顯微鏡下所看到的圖像，并根據(jù)圖像學(xué)習(xí)兩者的結(jié)

構(gòu)。

首先兩者都是沒有細(xì)胞核結(jié)構(gòu)的生物，屬于原核生物，并且都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)

胞質(zhì)（核糖體）、擬核的結(jié)構(gòu)，這是兩者的相似性。而兩者的區(qū)別在于藍(lán)藻具有葉綠素和藻

藍(lán)素，是可以進(jìn)行光合作用的自養(yǎng)生物，但是細(xì)菌通常是營(yíng)寄生或腐生生活的，并且細(xì)菌具

有鞭毛或者纖毛。對(duì)比兩者的相同點(diǎn)與差異后，對(duì)藍(lán)藻進(jìn)行分類說明，并引導(dǎo)學(xué)生分析水華

及赤潮發(fā)生的原因以及防止方法，并對(duì)采集發(fā)菜造成的環(huán)境破壞進(jìn)行解讀，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)環(huán)

境，保護(hù)生態(tài)平衡的理念。

接下來對(duì)不常見的一些原核生物如放線菌、衣原體、支原體進(jìn)行展示，讓學(xué)生進(jìn)一步比

較原核細(xì)胞之間的差別。

完成上述內(nèi)容后，讓學(xué)生回憶直接觀察到的真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)，并與細(xì)菌進(jìn)行對(duì)比，說明兩

者間的異同。參考課本內(nèi)容完成表格填寫。

此內(nèi)容通過小組合作探究完成，給予學(xué)生足夠的時(shí)間閱讀、填表、交流。完成后進(jìn)行展

通過比較最終確定真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的本質(zhì)區(qū)別是真核細(xì)胞具有核膜包被的細(xì)胞核。除病

毒外，所有生物都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)入到細(xì)胞多樣性與統(tǒng)一性的比較。

課堂練習(xí)

1.下列有關(guān)原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的敘述中，錯(cuò)誤的是（）

A.藍(lán)藻和水綿細(xì)胞中都含有核糖體

B.它們都有染色體

C.真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的遺傳物質(zhì)都是DNA

D.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上具有統(tǒng)一性

2.下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.SAKS病毒雖不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但具體內(nèi)也存在遺傳物質(zhì)

B.大腸桿菌和酵母菌的體內(nèi)都沒有以核膜為界限的細(xì)胞核

C.植物細(xì)胞內(nèi)存在核酸、蛋白質(zhì)、細(xì)胞核等物質(zhì)或結(jié)構(gòu)

D.藍(lán)藻體內(nèi)沒有葉綠體，但含有藻藍(lán)素和葉綠素

3.某單細(xì)胞生物，體內(nèi)不具有葉綠體但有葉綠素，它最可能是（）

A.真核生物

B.異養(yǎng)生物

C.無核膜的生物

D.有線粒體的生物

第二章組成細(xì)胞的分子

第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物

教材分析

本節(jié)內(nèi)容在引言中就提出了關(guān)于生命的物質(zhì)組成相關(guān)問題，學(xué)生都能區(qū)分生物與非生物,

但是如何從理論層面闡述生物組成成分就變得更加重要。本節(jié)內(nèi)容通過從元素，化合物的種

類與含量方面進(jìn)行比較，讓學(xué)生可以更加明確生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性。后續(xù)再

通過實(shí)驗(yàn)證明糖類，脂肪，蛋白質(zhì)的存在，幫助學(xué)生理解有機(jī)物是生物體所必須的成分。

教學(xué)策略：

通過對(duì)比分析，培養(yǎng)學(xué)生通過閱讀獲取信息的能力。對(duì)比自然界與非生物界，元素種類

與含量的差異，理解各種元素及化合物對(duì)生物體的作用。物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生自己動(dòng)手，并

通過實(shí)驗(yàn)選擇最理想的材料，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力與解決問題的能力。

教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

生命觀念：組成生物體的元素都是從無機(jī)環(huán)境獲取的，同一元素在生物界與無機(jī)環(huán)境含

量差異巨大。

科學(xué)思維：科學(xué)的選擇實(shí)驗(yàn)材料，保證實(shí)驗(yàn)材料不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察與檢測(cè)。

科學(xué)探究：探究碳為什么會(huì)成為生物體的最基本元素

社會(huì)責(zé)任：認(rèn)同生命的物質(zhì)性，培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的觀念

教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：1.組成細(xì)胞的主要元素和化合物。

2.檢測(cè)生物組織中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。

教學(xué)難點(diǎn)：1.構(gòu)成細(xì)胞的基木元素是碳。

2.檢測(cè)生物組織中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。

教學(xué)過程

情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)。

教師：地球上的環(huán)境千變?nèi)f化，比如地殼表面的水、巖石以及空氣，那么這些物質(zhì)由哪

些元素組成呢？生物是生活在環(huán)境中，生物從環(huán)境中獲取物質(zhì)，那么這些生物又由哪些元素

組成？

合作探究、精講點(diǎn)撥。

探究一：地殼與細(xì)胞元素含量的差異

組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量

元素地殼細(xì)胞

048.6065.0

Si26.30極少

C0.08718.0

N0.033.0

H0.7610.0

問題：1、組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能找到，說明什么？

2.細(xì)胞中的各元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量大不相同，這說明什么？

結(jié)論：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機(jī)環(huán)境中都能找到，沒有一種元素是生命特有

的。但是元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別，說明生命和非生命的無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)

一性又有差異性。

設(shè)計(jì)意圖：通過引導(dǎo)學(xué)生觀察，分析表格中的問題，歸納總結(jié)，形成結(jié)論。

探究二：組成細(xì)胞的元素？

作為生命的基本組成單位一一細(xì)胞，它可以構(gòu)成不同的生物體。那么元素在各種細(xì)胞中

的含量是怎樣的？（對(duì)比玉米與人體細(xì)胞元素種類與含量的差異）

玉米和人體化學(xué)元素含量對(duì)匕表：

玉米人

氧44.4314.62

碳43.5755.99

氮1.469.33

氫6.247.46

鉀0.921.09

鈣0.244.67

磷0.203.11

硫0.170.78

鐵0.080.012

比較玉米細(xì)胞與人體細(xì)胞的元素及含量，談?wù)撓铝袉栴}并進(jìn)行展示：

1、玉米細(xì)胞與人體細(xì)胞含量最多元素種類是否相同，為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？

2、一些含量較少的元素是否并不重要？

3、比較玉米與人體細(xì)胞元素種類與含量還可以得出哪些結(jié)論？

結(jié)論:組成生物體的化學(xué)元素主要有20多種。組成玉米和人體的含量較多的元素是:C、

H、0、N等四種。不同生物體的組成元素大體相同；不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量相

差很大。

歸納得出：組成細(xì)胞的基本元素：C；主要元素：C、H、0、N、P、S；大量元素：C、H、

0、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo

補(bǔ)充說明：各種元素本身對(duì)生命活動(dòng)的影響，以及干重與鮮重下元素含量的差異與原因。

設(shè)計(jì)意圖：通過分析比較，使學(xué)生明確大量元素和微量元素的概念，并正確理解碳是最

基本元素。

探究三：組成細(xì)胞的化合物

討論：作為生命的細(xì)胞是由元素組成的，組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)是以什么形

式存在的？比如花生和大豆的應(yīng)用中有很大的不同，花生可用來榨油，大豆常用來做豆腐說

明了什么問題？

引導(dǎo)學(xué)生分析組成生物體的億學(xué)元素在體內(nèi)以什么形式存在（單質(zhì)還是化合態(tài)），參考

課本P17提供的表來分析，總結(jié)歸納出構(gòu)成細(xì)胞的化合物。

水：?

無機(jī)化合物;85%90%

無機(jī)鹽：1%?1.5%

蛋白質(zhì)：7%~10%

有機(jī)化合物

核酸和糖類：1%?1.5%

脂類：1%?2%

設(shè)計(jì)意圖：通過教師的引導(dǎo)，學(xué)生自主完成本部分內(nèi)容，鍛煉學(xué)生的自學(xué)能力。

探究四：檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定的實(shí)驗(yàn)原理、方法、步驟和現(xiàn)象:

知識(shí)點(diǎn)可溶性還原糖月旨肪蛋白質(zhì)

被蘇丹HI染液染成與雙縮胭試

與斐林試劑反應(yīng)生成

實(shí)驗(yàn)原理橘黃色（或被蘇丹IV染劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色

磚紅色沉淀

成紅色）物質(zhì)

浸泡1?2d

含糖較高、顏色

的黃豆種子（或

選為白色或近于白色富含脂肪的種子，

用豆?jié){）或用雞

材的植物組織，蘋果、以花生最好

樣液蛋

梨最好

文制備蛋白

驗(yàn)黃豆浸泡切

方蘋果切塊一研制作花生種子的切

步片一研磨一過濃

法磨一過泄一濾液片

驟f濾液

組織樣液一加雙

鑒定樣液f加斐林試劑f切片一染色縮麻試劑A-再加雙縮

步驟振蕩f水浴加熱煮沸一漂洗一鏡檢服試劑Bf觀察顏色變

化

脂肪被蘇丹

加雙縮腺試劑A無

藍(lán)色一棕色一磚紅色【II染液染成橘黃

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯變化，加雙縮腺試

沉淀色（或被蘇丹IV染

劑B后溶液變成紫色

成紅色）

1.選材要用含糖較高、1.用雞蛋蛋白時(shí)，

顏色為白色或近于白色的1.切片要盡一定要加以稀釋，如果

植物組織可能的薄稀釋不夠，與雙縮腺試

2.斐林試劑不穩(wěn)定，一2.染色后一劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘固

般配成甲液(NaOH：0.1定要用50%的酒精在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)

注意事項(xiàng)

g/mL)乙液(CuS04：0.05g溶液洗去浮色不徹底，且試管不易洗

/mL)來保存，用時(shí)必須將3.觀察時(shí)找干凈

甲、乙兩液混合均勻后使最薄處，最好只有2.雙縮版使用時(shí)，

用，切勿分別M入組織樣液1?2層細(xì)胞應(yīng)先加A造成堿環(huán)境，

中進(jìn)行檢測(cè)再加B

每組學(xué)生從教師提供的材料中選取兩種進(jìn)行鑒定，并記錄

交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果：每一組實(shí)驗(yàn)選取一個(gè)人介紹實(shí)驗(yàn)情況，然后分析實(shí)驗(yàn)成敗的得失

設(shè)計(jì)意圖:通過小組合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和合作意識(shí)。

隨堂練：

1.關(guān)于松鼠和松樹體內(nèi)的化學(xué)元素的說法中，最可能不正確的是(A)

A.含量相同

B.種類相同

C.具有統(tǒng)一性

D.具有差異性

2.以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的是(D)

A.利用光學(xué)顯微鏡口J觀察到組成細(xì)胞膜的磷脂分子

B.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

C.在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橙黃色，于是滴1-2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%

的鹽酸洗去多余的染料

D.在稀釋的蛋清液中加入雙縮胭試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/p>

第二章組成細(xì)胞的分子

第2節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物

教材分析

本節(jié)內(nèi)容通過學(xué)習(xí)水和無機(jī)鹽的作用，可以讓大家理解生命作為有機(jī)體，無機(jī)物仍具有

巨大的作用，同時(shí)，也進(jìn)一步明確了元素在體內(nèi)的一些存在形式，是比較重要但內(nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)

單的一節(jié)。

通過科學(xué)探索導(dǎo)入水的重要性引發(fā)學(xué)生的興趣。再通過實(shí)例引導(dǎo)讓學(xué)生分析水與無機(jī)鹽

的作用，達(dá)到誘思探究的目的

教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

生命觀念:能說出水和無機(jī)鹽的存在形式與功能

科學(xué)思維:理解組成生物體的無機(jī)化合物是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)之一

科學(xué)探究:運(yùn)用所學(xué)的相關(guān)知識(shí)，解釋生活中發(fā)生的一些具體現(xiàn)象

社會(huì)責(zé)任:了解水的重要性，喚醒愛護(hù)水資源的意識(shí)

教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用

教學(xué)難點(diǎn)：①結(jié)合水的概念。②無機(jī)鹽的作用

教學(xué)過程

導(dǎo)入：2004年1月24日美國(guó)“勇氣號(hào)”登陸火星表面尋找水的蹤跡。經(jīng)過認(rèn)真分析拍

攝的照片，美國(guó)宇航局聲稱火星上曾被水淹沒過。為什么科學(xué)家在為尋找火星上是否有水而

努力？找到了水又能說明什么呢？

引出水是生命之源的話題。

在通過多個(gè)事例分析如不同化合物中水所占的比例，不同生物中本所占的比例以及不同

性別年齡中水所占比例，同一個(gè)體不同器官中水的比例不同，讓學(xué)生明確水的重要性以及水

在生物體內(nèi)含量的差異。

通過閱讀，讓學(xué)生完成表格,

設(shè)置問題讓學(xué)生思考，水在發(fā)揮作用的過程中，對(duì)?些生命活動(dòng)的具體影響是什么，比

如水如何影響代謝速率與影響植物的抗逆性能力。自由水與結(jié)合水直接有何種聯(lián)系，提升學(xué)

生的水的作用的整體認(rèn)知。

然后導(dǎo)入無機(jī)鹽部分

直接展示無機(jī)鹽在生物休內(nèi)存在的形式后，通過分析血紅蛋白、葉綠素、食鹽加碘等事

物與現(xiàn)象體現(xiàn)出無機(jī)鹽對(duì)于生命活動(dòng)的重要作用。并介紹鈣對(duì)人體的作用，氮磷鉀對(duì)植物的

作用，進(jìn)一步強(qiáng)化記憶。

最后用輸液過程中使用的生理鹽水與碳酸氫鹽影響pH值分析說明無機(jī)鹽的另外兩條用

途，完成本節(jié)知識(shí)內(nèi)容講解。

練習(xí)

1、沙生植物的細(xì)胞中，含量最多的成分是（B）

A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.核酸D.水

2、馬拉松賽跑進(jìn)入最后階段，發(fā)現(xiàn)少數(shù)運(yùn)動(dòng)員下肢肌肉抽搐，這是由于隨著大量出汗而向

體外排出了過量的（B）

A.水B.鈣鹽C.鈉鹽D.尿素

3、夏季，人在高溫作業(yè)或劇烈活動(dòng)，要喝淡鹽水；在患急性腸胃炎時(shí)，要及時(shí)注射生理鹽

水；不慎受外傷后，用0.9%的生理鹽水清洗傷口。這樣做的目的依次為（B）

①降溫②維持水代謝的平衡③維持無機(jī)鹽代謝的平衡④消毒⑤是細(xì)胞的等滲溶

液并有清潔作用

A.①②④B.③②⑤C.D.②?④

第二章組成細(xì)胞的分子

第3節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

教材分析

《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子與細(xì)胞》第2章第3

節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，主要學(xué)習(xí)細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的種類和功能，本節(jié)內(nèi)容連同本章其他章節(jié)是對(duì)

細(xì)胞的物質(zhì)組成的學(xué)習(xí)，是學(xué)習(xí)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)。

教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

生命觀念：細(xì)胞內(nèi)的糖類與脂質(zhì)有不同的種類與不同的用途

科學(xué)思維：脂肪相對(duì)于多糖是理想的儲(chǔ)能物質(zhì)的原因

科學(xué)探究：不同的糖類在生物細(xì)胞中的分布于作用分別是什么

社會(huì)責(zé)任：合理膳食，拒絕肥胖

教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)

1、糖類的分類與作用

2.、脂質(zhì)的分類與作用

教學(xué)難點(diǎn)：

糖類的分類與作用

教學(xué)過程

美食圖片導(dǎo)入，為什么吃飯就可以維持個(gè)體的存活？

因?yàn)槭澄锟梢詾槲覀兩顒?dòng)提供能最，其中發(fā)揮作用的主要是糖類。

閱讀課本完成學(xué)案糖類相關(guān)內(nèi)容的填空，限時(shí)8分鐘。

知識(shí)點(diǎn)歸納與結(jié)論

糖類分子都是由一_、_―、―三種元素組成的。

糖類

主要功能：._______________________________________________O

糖類大致可以分—_____和________O

分類依據(jù)是：________________________________。

1.單糖指____________________________________________O

2.常見單糖可分為__________和___________,前者中常見的有

單糖

_和___________;后者中最常見的為.

_>____________，_____________,分子式___________0

1.二糖指____________________________?；瘜W(xué)式_

2.植物細(xì)胞中常見的二糖有____________和___________：人和動(dòng)物乳

二糖

汁中含有豐富的_________0生活中最常見的白糖、紅糖、冰糖等都是由

______加工制成的。

3.麥芽糖、蔗糖和乳糖分別是由________和_________；__________和

______________;_________和____________脫水縮合而成的。

1.植物細(xì)胞中的多糖包括_______和_________,其中儲(chǔ)能物質(zhì)是指

化學(xué)式__________________o

2.人和動(dòng)物細(xì)胞中的糖類中的儲(chǔ)能物質(zhì)是指__________,可分為

多糖______________和____________O

3.構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是________。

4._______是構(gòu)成甲殼類和昆蟲外骨骼的材料。

糖植物特有的糖類__________________o

類動(dòng)物特有的糖類_______________________o

分動(dòng)植物共有的糖類______________________O

布

常見還原性糖_________、_________、__________。

還原糖

蔗糖______（能不能）用斐林試劑鑒定。

通過學(xué)生展示，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并對(duì)錯(cuò)誤答案進(jìn)行更正，完成后開始學(xué)習(xí)脂質(zhì)相關(guān)

內(nèi)容，限時(shí)5分鐘

固醇

維

膽

性

脂肪磷脂生

固

激

素

醇

素

n

-

進(jìn)

促

人

進(jìn)

促

1、雉細(xì)胞膜

動(dòng)

和

構(gòu)成細(xì)胞物

磷

作用鈣

成分與

殖

器

生

膜與細(xì)胞吸

2、保溫的

育

發(fā)

運(yùn)輸脂官

器膜收

、緩沖減壓

細(xì)

殖

3質(zhì)生

動(dòng)物即吃、人和動(dòng)物胞形成，

分布大網(wǎng)膜、腸的腦、卵發(fā)并

系膜細(xì)胞、肝

植物：油料作物

臟、大豆二性企、

的種子種子

組成元素

C、H、0、

C、H、0C、H、0

N、P

針對(duì)脂肪的儲(chǔ)能作用，對(duì)比脂肪酸與糖類化學(xué)式，分析2者差異出現(xiàn)的原因

對(duì)性激素的作用補(bǔ)充激發(fā)并維持第二性征的功能，并通過獅子和雞解釋第二性征具體事

例。

最后用啤酒肚和填鴨的生產(chǎn)，引導(dǎo)學(xué)生分析糖類與脂質(zhì)的聯(lián)系，分析得出糖類可以轉(zhuǎn)化

為脂肪。

習(xí)題：

1、下列幾組化合物，屬于脂質(zhì)的一組是0

A、胰島素、血紅蛋白

B、核糖、脫氧核糖核酸

C、葡萄糖、乳糖、性激素

D、膽固醇、性激素、維生素D。

2、下列關(guān)于脂質(zhì)和糖類說法正確的是C

A、都只含C、H、。三種元素。

B、都是生物體的主要能源物質(zhì)。

C、脂質(zhì)分子0含量少于糖類，H含量高于糖類。

D、脂質(zhì)和糖類H0比都是2：1。

第二章組成細(xì)胞的分子

第4節(jié)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者（1）

教材分析

教材內(nèi)容的地位、作用與意義對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的了解，應(yīng)建立在了解細(xì)胞的物質(zhì)組

成的基礎(chǔ)之上。本節(jié)關(guān)于組成細(xì)胞的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)的內(nèi)容，是學(xué)習(xí)本書其他章節(jié)的基礎(chǔ),

也是學(xué)習(xí)高中生物課程其他模塊的基礎(chǔ)

教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

生命觀念：能說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),理解氨基酸如何構(gòu)成蛋白質(zhì),知道蛋白質(zhì)的各種

作用。

科學(xué)思維：分析蛋白質(zhì)具有多樣性的原因。

科學(xué)探究：嘗試探究氨基酸組成的多肽鏈的種類

社會(huì)責(zé)任：認(rèn)同蛋白質(zhì)是生令活動(dòng)的主要承擔(dān)者

教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及氨基酸通過脫水縮合的方式形成多肽鏈、蛋白質(zhì)的

過程。

教學(xué)難點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

教學(xué)過程

導(dǎo)入：用常見的含有蛋白質(zhì)較多的食物圖片引入，引起學(xué)生興趣。

大豆、瘦肉、蛋、奶都含有較多的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是有機(jī)物中含量最多的物質(zhì)，也是

已知結(jié)構(gòu)最復(fù)雜，功能最多樣的分子，細(xì)胞核的遺傳信息也都需要表達(dá)成蛋白質(zhì)才能起作用。

所以蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。

那蛋白質(zhì)有哪些具體的功能呢？

這些功能在人體中都可以體現(xiàn)，大家需要記住以上功能和對(duì)應(yīng)的例子。

我們平常食物中會(huì)攝入大量的蛋白質(zhì)，但是這些蛋白質(zhì)并沒有直接成為我們自身的成

分，而是以氨基酸的形式被吸收后，重新構(gòu)建蛋白質(zhì)的。那么接下來我們來了解一下朝基酸。

氨基酸結(jié)構(gòu)通式為

R-C-COOH

I

NH2

由一個(gè)氨基，一個(gè)陵基，一個(gè)H與一個(gè)R（側(cè)鏈）基團(tuán)連在同一個(gè)碳原子上組成。

此處由于學(xué)生還沒有學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，需要獨(dú)立講解CHON可形成的共價(jià)鍵數(shù)目，便

于學(xué)生完成氨基酸的書寫。同時(shí)，由于氨基酸是有空間結(jié)構(gòu)的，通過曰烷的結(jié)構(gòu)進(jìn)行類比說

明，讓學(xué)生明確只要一個(gè)氨基，一個(gè)按基，一個(gè)H與一個(gè)R（側(cè)鏈）基團(tuán)4個(gè)結(jié)構(gòu)齊全就

可以組成一個(gè)氨基酸，沒有特別的順序要求。

氨基酸通過不同的側(cè)鏈進(jìn)行區(qū)分，每種氨基酸都有自己特定的側(cè)鏈基團(tuán)。作為組成人

體蛋白質(zhì)的疑基酸共々21種，具中又分為必需氨基酸8種與非必需氨基酸13種兩大類。

必需氨基酸只能從食物中獲取，一旦攝入不足會(huì)影響身體健康，所以大家不應(yīng)挑食偏

食。八種必需氨基酸分別為綴氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、

色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸。非必需氨基酸既可以從食物中獲取，也可以有自身轉(zhuǎn)化合成，來

源較廣。

習(xí)題：

1、下列哪一個(gè)不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸（）

?A.NH2-CH-COOH

R

?B?NH2-CH-OH

?C.COOH

NHQ—CHQ-COOH

?D?NH2-CH2-CH2-COOH

2、等量下列食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是（）

A.燉牛肉

B.米飯

C.烤紅薯

D.煮玉米

第二章組成細(xì)胞的分子

第4節(jié)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者（2）

教材分析

教材內(nèi)容的地位、作用與意義對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的了解，應(yīng)建立在了解細(xì)胞的物質(zhì)組

成的基礎(chǔ)之上。本節(jié)關(guān)于組成細(xì)胞的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)的內(nèi)容，是學(xué)習(xí)本書其他章節(jié)的基礎(chǔ),

也是學(xué)習(xí)高中生物課程其他模塊的基礎(chǔ)。

教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

生命觀念：能說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，理解氨基酸如何構(gòu)成蛋白質(zhì)，知道蛋白質(zhì)的各種

作用。

科學(xué)思維：分析蛋白質(zhì)具有多樣性的原因。

科學(xué)探究：嘗試探究氨基酸組成的多肽鏈的種類。

社會(huì)責(zé)任：認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。

教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及氨基酸通過脫水縮合的方式形成多肽鏈、蛋白質(zhì)的

過程。

教學(xué)難點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

教學(xué)過程

復(fù)習(xí)氨基酸結(jié)構(gòu)通式后，引入新課，蛋白質(zhì)的合成

2分子氨基酸可以形成二肽化合物

HOHH

III--------------I

NH2—C—C—OHH—N—C—COOH

RiR2

H0HH

IIIII

NH2—C—C—N—C—COOH+H2O

I肽鋌?

RiR2

相鄰氨基酸的氨基與竣基反應(yīng)，新形成的化學(xué)鍵稱為肽鍵，伴隨1分子水產(chǎn)生。然后再繼續(xù)

完成類似反應(yīng)得到多肽化合物，形成肽鏈。

肽鏈再通過形成空間結(jié)構(gòu)組成蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可由1條或多條肽鏈形成。

接來下我們通過歸納總結(jié)確定肽鍵數(shù)，多肽數(shù)目的關(guān)系。

1、3個(gè)氨基酸形成1條肽鏈時(shí)，形成2個(gè)肽鍵，脫掉2個(gè)水分子。

2、4個(gè)氨基酸形成1條肽鏈時(shí)，形成3個(gè)肽鍵，脫掉3個(gè)水分子。

3、n個(gè)氨基酸形成1條肽鏈時(shí)，形成n-1個(gè)肽鍵，脫掉n-1個(gè)水分子.

4、n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈時(shí)，形成n-m個(gè)肽鍵，脫掉n-m個(gè)水分子.

5、n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈時(shí)，每個(gè)氨基酸的平均分子量為a,由此形成的蛋白質(zhì)的分子

量是

an-18(n-m)。

蛋白質(zhì)多樣性的原因包括組成的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和多肽的空間結(jié)構(gòu)。

通過計(jì)算足量21種氨基酸組成的四肽種類，明確蛋白質(zhì)多樣性具體數(shù)據(jù)。

共有21的4次方種4肽

而構(gòu)成蛋白質(zhì)多樣性的任意一條條件改變改變都會(huì)造成蛋白質(zhì)性質(zhì)變化,例如正常血紅

蛋白構(gòu)成的紅細(xì)胞呈雙凹的圓餅狀，如血紅蛋白某處谷氨酸被繳氨酸取代，異常的血紅蛋白

會(huì)使紅細(xì)胞變?yōu)殓牭稜?，降低運(yùn)輸氧氣的能力。

除了氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序，多肽空間結(jié)構(gòu)改變也會(huì)使蛋白質(zhì)性質(zhì)發(fā)生變化,

比如蛋白質(zhì)變性過程。

高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、酒精都會(huì)使蛋白質(zhì)變性，改變其空間結(jié)構(gòu)，而且此過程

不可逆。例如蛋清加熱后由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，溫度下降后也不會(huì)再發(fā)生變化。

習(xí)題：

1、某蛋白質(zhì)由n個(gè)氨基酸組成，含有6條多肽鏈，那么它的肽鍵數(shù)和氨基數(shù)最少是多

少？

A、n-6和6

B、n和n

C、6和6

D、n-6和n

2、2個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽，生成的水中H來自于

A、氨基

B、氨基和按基

C、R基團(tuán)

D、竣基

第三章組成細(xì)胞的分子

第5節(jié)核酸是遺傳信息的攜帶者

教材分析

本節(jié)內(nèi)容為生物的遺傳物質(zhì)核酸，主要涉及核酸的種類、結(jié)構(gòu)、分他、作用，以及生物大分

子的相關(guān)知識(shí)，難度相對(duì)較大。

教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

生命觀念：核酸是一切生物遺傳信息的攜帶者，能說出核酸的種類，結(jié)構(gòu)和功能

科學(xué)思維：DNA與RNA的基本組成單位在五碳糖與含氮堿基上具有差異

科學(xué)探究：碳元素是生物大分子的骨架，并有單體組成多聚體。

社會(huì)責(zé)任：普及生物學(xué)與遺傳學(xué)相關(guān)知識(shí)，預(yù)防詐騙，通過對(duì)核酸的了解，認(rèn)識(shí)到人類

的遺傳物質(zhì)在維持物種延續(xù)中起的作用

教學(xué)重難點(diǎn)

1.重點(diǎn)：核酸的結(jié)構(gòu)和功能，核甘酸的種類，遺傳物質(zhì)的種類

2.難點(diǎn)：原核生物、直核生物、病毒中核酸的分布，核甘酸、堿甚的種類

教學(xué)過程

導(dǎo)入：DNA指紋技術(shù)在案件偵破工作中具有重要作用，刑偵人員將案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)收集的血

液頭發(fā)等樣品中提取的的DNA與嫌疑人比對(duì)，可以為案件偵破提供證據(jù)。

分析照片，確定犯罪嫌疑人是誰(shuí).

核酸是細(xì)胞核中提取出的酸性物質(zhì)，包括DNA（脫氧核糖核酸）與RNA（核糖核酸）。

DNA主要分布在細(xì)胞核，線粒體與葉綠體中有少量分布，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。

核酸是由核甘酸構(gòu)成的長(zhǎng)鏈。每個(gè)核甘酸由1分子磷酸，1分子五碳糖，1分子含氮堿

基組成。DNA由脫氯核甘酸構(gòu)成，五碳糖為脫氧核糖，RNA由核糖核甘酸構(gòu)成，五碳糖為

核糖.除此以外，脫氧核甘酸的含氮堿基為ATCC4種，而RNA的含氨堿基為AHGC4種八

通常DNA由2條脫氧核甘酸鏈組成，RNA由1條核糖核甘酸鏈組成。

在組成DNA分子時(shí)，含氮堿基會(huì)進(jìn)行配對(duì)，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，AT配對(duì)，GC配

對(duì)，形成氫鍵。

開頭的問題提到了DNA可以獲取信息，這是為什么呢？

組成DNA的脫氧核甘酸如果數(shù)量不限，連成長(zhǎng)鏈時(shí)排列順序就是極其多樣的，信息容

量自然就非常大了。

核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成中基友極其重要

的作用。

在細(xì)胞生物中，不論原核細(xì)胞還是真核細(xì)胞，DNA與RNA同時(shí)存在，DNA是遺傳物

質(zhì)。而在病毒中，只有DNA或只有RNA,存在的即是遺傳物質(zhì)。常見的RNA病毒為HIV

與SARS、

前面我們學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)，糖類等生物大分子，都是由單體組成的多聚體。并且以碳鏈為

骨架，所以碳元素雖然在生物體含量不是最高的，但是碳缺少生物體最基本的元素，是生命

的核心元素。

課后練習(xí)：

1、豌豆葉肉細(xì)胞中含有堿基X種，高粱根細(xì)胞種含有A、T、C、U堿基的核甘酸為Y

種，X、Y分別是

A、4、8

B、5、8

C、4、4

D、5、6

2、下列物質(zhì)中，不含核苜酸組成成分的是

A、堿基

B、核糖

C、甘油

D、磷酸

第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

第1節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能

教材分析

本節(jié)內(nèi)容從細(xì)胞膜的功能引入，通過思考討論細(xì)胞膜成分的探究與結(jié)構(gòu)的探索，引發(fā)學(xué)

生的興趣與探究能力，最終總結(jié)出細(xì)胞膜流動(dòng)鑲嵌模型的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)。

教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

生命觀念：認(rèn)同細(xì)胞膜對(duì)于生命的誕生具有重要作用。

科學(xué)思維：通過對(duì)比細(xì)胞膜成分結(jié)構(gòu)探究過程中各個(gè)實(shí)驗(yàn)，推導(dǎo)結(jié)論。

科學(xué)探究：分析細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)性，探究各結(jié)構(gòu)具體的作用。

社會(huì)責(zé)任：科技發(fā)展使人類對(duì)生物的認(rèn)識(shí)更加深入，也可以解決更多的實(shí)際問題，我們

需要學(xué)以致用，回饋社會(huì)。

教學(xué)重難點(diǎn)

教習(xí)重點(diǎn)：.細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型，細(xì)胞膜的作用。

教習(xí)難點(diǎn)：細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型。

教學(xué)過程

由細(xì)胞膜的功能導(dǎo)入：

1，將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。正是由于細(xì)胞膜這個(gè)功能才使得原始細(xì)胞出現(xiàn)，開啟了生物

漫長(zhǎng)的進(jìn)化歷程。

2,控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,細(xì)胞會(huì)將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)送入細(xì)胞，同時(shí)不需要的物質(zhì)是不能進(jìn)入細(xì)胞的。

細(xì)胞內(nèi)的重要成分也會(huì)被鎖定在細(xì)胞內(nèi)，比如說青菜浸泡在水中，水井不會(huì)山現(xiàn)綠色，但是

加熱殺死細(xì)胞后，水就會(huì)變綠。

3、進(jìn)行細(xì)胞間信息交流，有通過體液運(yùn)輸信號(hào)分子方式，有直接接觸方式，還有通過細(xì)胞間

通道形式。

接下來轉(zhuǎn)入細(xì)胞膜成分與結(jié)構(gòu)的探究歷程

依次對(duì)歐文頓化學(xué)物質(zhì)對(duì)細(xì)胞膜通透性與提取細(xì)胞膜中的磷脂鋪成單分子層以及磷脂

分子的結(jié)構(gòu)與分布進(jìn)行探究。

通過介紹磷脂分子的結(jié)構(gòu)頭部親水端，尾部為疏水端，讓學(xué)生體會(huì)磷脂分子的排列。分

析脂雙層的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

電鏡下，羅伯特森根據(jù)所見的圖像，提出生物膜是由“蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)''構(gòu)成的三

層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)（三明治模型）的假說，但由于不能解釋細(xì)胞的生長(zhǎng)與變形蟲的吞噬作用被

質(zhì)疑。

后來人們又根據(jù)冰凍蝕刻電子顯微法，確定了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)在膜兩側(cè)并不對(duì)稱,

鑲嵌貫穿于膜中。1970年，人們根據(jù)細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，證明了細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)是可移動(dòng)的。

最終提出生物膜流動(dòng)鑲嵌模型。磷脂雙分子層構(gòu)成骨架，蛋白質(zhì)鑲嵌貫穿于膜上，大多

數(shù)蛋白質(zhì)是可動(dòng)的。所以生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性。

隨堂反饋：

1、據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因

為（）

A細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性

B細(xì)胞膜是選擇透過性

C細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架

D細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子

2、異體器官的移植手術(shù)往往很難成功。最大的障礙就是異體細(xì)胞間的排斥，這主要是由于

細(xì)胞膜具有識(shí)別作用。這種生理功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（）

A細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成

B細(xì)胞膜表面有糖蛋白

C細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性

D細(xì)胞膜具有選擇透過性

3、變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過程的完成都

依賴于細(xì)胞膜的（）

A保護(hù)作用B一定的流動(dòng)性

C主動(dòng)運(yùn)輸D選擇透過性

第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

第2節(jié)細(xì)胞器之間的分工合作

教材分析

本節(jié)內(nèi)容承上啟下，通過學(xué)習(xí)細(xì)胞器的分布于功能，讓學(xué)生可以更好的了解動(dòng)植物細(xì)胞

的差異與形態(tài)結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的理念，同時(shí)，還對(duì)生物膜系統(tǒng)進(jìn)行的介紹，為后面物質(zhì)跨膜運(yùn)輸

相關(guān)知識(shí)打下基礎(chǔ)。

教學(xué)目標(biāo)與核心素養(yǎng)

生命觀念：舉例說明幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。

科學(xué)思維：了解分離細(xì)胞器的科學(xué)方法。了解動(dòng)植物細(xì)胞的區(qū)別

科學(xué)探索：學(xué)生分組，每組負(fù)責(zé)查找一種細(xì)胞器的相關(guān)知識(shí)。利用插圖模型，形象的理

解細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)。

社會(huì)責(zé)任：細(xì)胞是一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，其生命活動(dòng)是通過各組成成分的協(xié)調(diào)配合完成

的

教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能；各種生物膜結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系；生物膜系統(tǒng)的重要

作用。

教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能；各種生物膜結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系

教學(xué)過程

展示常見細(xì)胞器，讓學(xué)生對(duì)細(xì)胞器有一個(gè)基本的認(rèn)知，知道細(xì)胞器的作用。

1、線粒體：有氧呼吸的主要場(chǎng)所，具有雙層膜的細(xì)胞器，外模平滑，內(nèi)膜褶皺形成崎,

附著大量酶，結(jié)構(gòu)內(nèi)還有DNA?；紫x無線粒體

2、葉綠體：具有光合作用功能的細(xì)胞含有的細(xì)胞器。部分植物細(xì)胞沒有，如根細(xì)胞。

雙層膜，內(nèi)外膜平滑，內(nèi)部有類囊體形成的基粒

3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：蛋白質(zhì)加工合成與脂質(zhì)合成場(chǎng)所。單層膜細(xì)胞器

4、核糖體：蛋白質(zhì)生產(chǎn)機(jī)器，有游離與附著內(nèi)質(zhì)網(wǎng)2種形態(tài)，氨基酸脫水縮合的場(chǎng)所,

無膜。

5、高爾基體：主要是對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”和“發(fā)

送站”。單層膜細(xì)胞器。

6、溶酶體：分解衰老損傷細(xì)胞器，吞噬殺死侵入細(xì)胞的病菌與病毒。單層膜

7、主要存在于植物細(xì)胞中，內(nèi)有細(xì)胞液。含有糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)。調(diào)節(jié)植

物內(nèi)環(huán)境，維持滲透壓，保持細(xì)胞的堅(jiān)挺。單層膜

8、見于動(dòng)物和某些