北京市第三十九中學(xué)2025屆高二生物第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)試題含解析

北京市第三十九中學(xué)2025屆高二生物第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫(xiě)在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫(xiě)姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．接種滅活病毒疫苗會(huì)引發(fā)人體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)，部分過(guò)程如圖所示，其中a、b表示物質(zhì)，A~E表示細(xì)胞。據(jù)圖分析，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.圖中的細(xì)胞A和細(xì)胞B都能識(shí)別抗原B.物質(zhì)a的刺激促進(jìn)了細(xì)胞C的增殖分化C.b是抗體，具有特異性識(shí)別抗原的能力D.接種后若感染該病毒，細(xì)胞E能迅速增殖分化產(chǎn)生大量抗體2．不是由基因工程方法生產(chǎn)的藥物有（）A.青霉素 B.白細(xì)胞介素 C.干擾素 D.乙肝疫苗3．離體的葉綠體在光照下進(jìn)行穩(wěn)定的光合作用時(shí)，如果突然中斷CO2氣體的供應(yīng)和突然增強(qiáng)光照，短時(shí)間內(nèi)葉綠體中C3化合物與C5化合物相對(duì)含量的變化分別是A.C3化合物增多、C5化合物減少，C3化合物增多、C5化合物減少B.C3化合物減少、C5化合物增多，C3化合物減少、C5化合物增多C.C3化合物增多、C5化合物減多，C3化合物減少、C5化合物減少D.C3化合物減少、C5化合物減少，C3化合物增多、C5化合物增多4．下列是植物激素在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，正確的是（）A.各種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑都可以用于生產(chǎn)除草劑B.通過(guò)催芽促進(jìn)種子萌發(fā)常用脫落酸及類(lèi)似物C.噴灑適量的乙烯可以有效提高水稻、小麥產(chǎn)量D.噴灑適宜濃度的細(xì)胞分裂素可使茶葉增產(chǎn)5．新型冠狀病毒可通過(guò)表面的刺突蛋白（S蛋白）與人呼吸道黏膜上皮細(xì)胞的ACE2受體結(jié)合，侵人人體，引起肺炎。單克隆抗體可阻斷病毒融合的粘附或人侵，故抗體藥物的研發(fā)已成為治療HAT篩選新冠肺炎的研究熱點(diǎn)之一。圖為篩選、制備抗S蛋白單克隆抗體的示意圖。下列相關(guān)敘述，不正確的是（）A.研制抗S蛋白單克隆抗體，需先注射刺突蛋白免疫小鼠以激活小鼠的免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體和漿細(xì)胞B.雜交細(xì)胞經(jīng)抗體檢驗(yàn)后即可用于單克隆抗體的生產(chǎn)C.單克隆抗體可以制成診斷盒，用于疾病的診斷D.單克隆抗體的制備采用了動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)6．如圖表示免疫異常引起的某種疾病的發(fā)病機(jī)理。下列相關(guān)分析正確的是()A.這是一種自身免疫病，細(xì)胞甲為B細(xì)胞B.激素乙通過(guò)體液定向運(yùn)到垂體發(fā)揮調(diào)節(jié)作用C.細(xì)胞甲的分泌活動(dòng)越旺盛，激素乙的分泌就越多D.激素丙與抗體具有相同的受體，二者具有競(jìng)爭(zhēng)性7．下列關(guān)于信息傳遞的說(shuō)法中，正確的是（）A.行為信息僅能在同種生物間傳遞B.物理信息僅存在于生物與生物之間C.化學(xué)信息可以在不同物種間傳遞D.信息沿食物鏈從低營(yíng)養(yǎng)級(jí)向高營(yíng)養(yǎng)級(jí)傳遞8．（10分）如圖表示人體排尿反射的相關(guān)結(jié)構(gòu)(虛線內(nèi)表示脊髓的部分結(jié)構(gòu))，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.要檢測(cè)反射弧是否完整和正常，可在⑤處給予適宜的電刺激B.若抑制某神經(jīng)元的呼吸作用，將會(huì)影響興奮的傳遞C.在②處給予適宜的電刺激，大腦皮層會(huì)產(chǎn)生尿意D.新生嬰兒的⑤興奮，就會(huì)引起①興奮；正常成年人的⑤興奮，①不一定興奮二、非選擇題9．（10分）妊娠期糖尿病對(duì)母親和胎兒巨大危害已引起人們的高度重視，其預(yù)防、診斷及治療已成為當(dāng)今研究的熱點(diǎn)。請(qǐng)分析以下材料并回答問(wèn)題：材料一：“性激素結(jié)合球蛋白”（SHBG）是由肝臟合成并分泌的一種糖蛋白，能特異性結(jié)合并轉(zhuǎn)運(yùn)性激素。材料二：胰島素抵抗是指胰島素含量正常而靶器官對(duì)其敏感性低于正常的一種狀態(tài)，這是妊娠期一種正常的生理性抵抗。此現(xiàn)象隨孕周增加而加重，為彌補(bǔ)胰島素敏感性降低而產(chǎn)生的影響，胰島素分泌量也相應(yīng)增加。盡管所有孕婦在妊娠期都有上述調(diào)節(jié)過(guò)程，但少數(shù)人卻發(fā)生胰島B細(xì)胞分泌功能衰竭而使血糖升高，導(dǎo)致妊娠期糖尿病發(fā)生。（1）細(xì)胞中合成性激素的細(xì)胞器是__________________________。（2）器官甲是________；“器官甲一胰腺一血糖”過(guò)程的調(diào)節(jié)方式為_(kāi)______________。（3）雌激素水平升高使胰島素靶器官對(duì)胰島素敏感性下降，表現(xiàn)為組織細(xì)胞吸收利用葡萄糖的量_____________填“增加”或“減少”），對(duì)肝臟中糖原分解為葡萄糖的抑制_________（填“增強(qiáng)”或“減弱”）。（4）SHBG的分泌過(guò)程中，雌激素與胰島素表現(xiàn)為_(kāi)______________作用。（5）正常的生理性胰島素抵抗有利于胎兒在發(fā)育過(guò)程中利用_____________________。10．（14分）利用不同微生物的發(fā)酵制作食品，歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。（1）蘋(píng)果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過(guò)程中利用了________的發(fā)酵作用，該過(guò)程需控制的溫度條件是__________。當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入_________，也會(huì)引起這種微生物死亡。（2）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示：________________________。（3）參與泡菜制作的主要菌種為_(kāi)______，而參與腐乳制作的主要菌種為_(kāi)___。11．（14分）下圖甲為人體內(nèi)基因1、基因2的表達(dá)過(guò)程圖，圖乙為基因表達(dá)的一個(gè)環(huán)節(jié)。據(jù)圖回答（1）基因中遺傳信息指的是_____________。圖甲中所表示的遺傳信息傳遞方向有__________。其中基因2控制生物性狀的途徑是___________（2）若RNA1中鳥(niǎo)嘌呤與尿嘧啶之和占?jí)A基總數(shù)的54%，該鏈及其模板鏈對(duì)應(yīng)區(qū)段的堿基中，鳥(niǎo)嘌呤分別占34%和26%。則基因1中，腺嘌呤所占的堿基比例為_(kāi)___________（3）若基因2中共有1000對(duì)藏基，其中腺嘌呤為600個(gè)，該基因復(fù)制4次，則第四次復(fù)制需要消耗_________個(gè)胞嘧啶。（4）在圖乙中，核糖體移動(dòng)的方向是________（用→或←表示）。若以a鏈為模板合成一個(gè)具有50個(gè)氨基酸的肽鏈時(shí)，a鏈至少含有______個(gè)堿基，最多需要______個(gè)tRNA．此過(guò)程完成后，b、c中氮基酸的序列________（相同或不相同）（5）人體肝細(xì)胞內(nèi)，發(fā)生甲圖中的①過(guò)程場(chǎng)所包括________12．正常人體感染病毒會(huì)引起發(fā)熱，發(fā)熱過(guò)程分為體溫上升期、高溫持續(xù)期和體溫下降期。如圖為體溫上升期機(jī)體體溫調(diào)節(jié)過(guò)程示意圖，其中體溫調(diào)定點(diǎn)是為調(diào)節(jié)體溫于恒定狀態(tài)，下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞預(yù)設(shè)的一個(gè)溫度值，正常生理狀態(tài)下為37℃。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）體溫上升期，人體骨骼肌不隨意地節(jié)律性收縮，即出現(xiàn)“寒顫”，有助于體溫______________。綜合圖解分析，體溫上升期人體進(jìn)行體溫調(diào)節(jié)的方式有______________。（2）高溫持續(xù)期，人體產(chǎn)熱量______________（填“大于”“小于”或“等于”）散熱量。（3）體溫下降期，機(jī)體增加散熱的途徑有____________________________。（4）體溫上升期，人體會(huì)出現(xiàn)心率加快、血壓輕度升高等癥狀，易引發(fā)慢性心血管疾病急性發(fā)作。請(qǐng)解釋血壓升高的可能原因：__________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】據(jù)圖分析，圖中A表示吞噬細(xì)胞，B表示T細(xì)胞，C表示B細(xì)胞，D表示記憶細(xì)胞，E表示漿細(xì)胞，a表示淋巴因子，b表示抗體，據(jù)此分析答題?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，圖中A表示吞噬細(xì)胞，B表示T細(xì)胞，兩者都可以識(shí)別抗原，A正確；B、物質(zhì)a是淋巴因子，細(xì)胞C是B細(xì)胞，淋巴因子可以促進(jìn)B細(xì)胞增殖分化，B正確；C、b是抗體，是由漿細(xì)胞分泌的，可以特異性的識(shí)別抗原，C正確；D、E表示漿細(xì)胞，漿細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞，不具有增殖分化能力，D錯(cuò)誤。故選D。2、A【解析】白細(xì)胞介素和乙肝疫苗都屬于蛋白質(zhì)，可利用轉(zhuǎn)基因工程菌生產(chǎn)，青霉素不是蛋白質(zhì)，不能利用基因工程方法生產(chǎn)，A錯(cuò)誤。3、B【解析】二氧化碳含量的改變直接影響暗反應(yīng)中二氧化碳的固定。二氧化碳含量由高到低時(shí)，二氧化碳的固定變?nèi)?，則反應(yīng)物C5化合物消耗減少，剩余的C5相對(duì)增多；生成物C3生成量減少。由于C3化合物的生成量減少，則又影響了C3化合物的還原，使得C3化合物的還原反應(yīng)減弱，則消耗的[H]和ATP量減少，所以[H]和ATP剩余的量增多，所以突然中斷CO2氣體的供應(yīng)，短時(shí)間內(nèi)葉綠體中ATP的含量增多、C3的含量減少、C5的含量增多。光照突然增強(qiáng)：由于光照突然增強(qiáng)，會(huì)使光反應(yīng)加快，使光反應(yīng)產(chǎn)物還原性氫、ATP含量增加。暗反應(yīng)C3的還原需要還原性氫、ATP，由于還原性氫、ATP含量增加，使C3的還原增加，又由于二氧化碳固定繼續(xù)按原來(lái)速度進(jìn)行，所以C3含量不斷減少；C5的形成增加，而暗反應(yīng)不變，即C5的消耗速率不變，故C5的含量增加。4、D【解析】植物激素包括生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、乙烯、脫落酸等，生長(zhǎng)素具有促進(jìn)植物生長(zhǎng)、促進(jìn)插條生根和促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)等作用；赤霉素具有促進(jìn)植物生長(zhǎng)、抑制種子休眠、促進(jìn)種子萌發(fā)的作用；細(xì)胞分裂素的作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂；乙烯的作用是促進(jìn)果實(shí)成熟；脫落酸的作用是促進(jìn)果實(shí)、葉片等器官的衰老和脫落?！驹斀狻緼、用于生產(chǎn)除草劑的主要是生長(zhǎng)素類(lèi)似物，因?yàn)槠渥饔锰攸c(diǎn)具有兩重性，A錯(cuò)誤；B、脫落酸抑制種子萌發(fā)，B錯(cuò)誤；C、乙烯的作用是促進(jìn)果實(shí)成熟，不能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，C錯(cuò)誤；D、適量的細(xì)胞分裂素可促進(jìn)植物組織的分裂，使茶葉增產(chǎn)，D正確。故選D。5、B【解析】1、單克隆抗體的制備是將骨髓瘤細(xì)胞與漿細(xì)胞結(jié)合，經(jīng)過(guò)選擇培養(yǎng)基的篩選得到雜交瘤細(xì)胞并經(jīng)專一抗體檢測(cè)后，培養(yǎng)能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞即可得單克隆抗體，涉及動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)；雜交瘤細(xì)胞集合了兩個(gè)細(xì)胞的遺傳物質(zhì)，但不一定全部表達(dá)。2、單克隆抗體最廣泛的用途是用作體外診斷試劑，具有準(zhǔn)確、快速等優(yōu)點(diǎn)?！驹斀狻緼、研制抗S蛋白單克隆抗體，需先注射刺突蛋白免疫小鼠以激活小鼠的免疫細(xì)胞，從而獲得能產(chǎn)生相應(yīng)的抗體及對(duì)應(yīng)的效應(yīng)B細(xì)胞，A正確；B、經(jīng)選擇性培養(yǎng)基篩選出來(lái)的雜交瘤細(xì)胞還需進(jìn)行克隆化培養(yǎng)和專一抗體檢測(cè)，才可用于單克隆抗體的生產(chǎn)，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)抗原-抗體特異性結(jié)合的原理，將單克隆抗體制成診斷盒，用于疾病的診斷，C正確；D、結(jié)合分析可知，單克隆抗體的制備采用了動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是動(dòng)物細(xì)胞工程的基本技術(shù)，D正確。故選B。6、D【解析】細(xì)胞甲能分泌抗體，則細(xì)胞甲是漿細(xì)胞，A項(xiàng)錯(cuò)誤；激素通過(guò)體液運(yùn)送到全身各處，不能定向運(yùn)向靶細(xì)胞，但只能特異性地對(duì)靶細(xì)胞發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，B項(xiàng)錯(cuò)誤；圖中細(xì)胞甲分泌的抗體與甲狀腺細(xì)胞上的激素丙促甲狀腺激素受體結(jié)合，導(dǎo)致甲狀腺細(xì)胞對(duì)激素丙促甲狀腺激素的敏感度降低，從而使激素乙甲狀腺激素分泌量減少，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；據(jù)圖可知，激素丙與抗體具有相同的受體，說(shuō)明二者具有競(jìng)爭(zhēng)性，D項(xiàng)正確。7、C【解析】信息傳遞一般是雙向的，既可以來(lái)自于生物，也可以來(lái)自于無(wú)機(jī)環(huán)境，信息傳遞對(duì)于生物維持正常的生命活動(dòng)、種群繁衍以及調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系有重要的作用?！驹斀狻緼、行為信息可在種群內(nèi)或不同種群生物間傳遞，即在生物群落內(nèi)部傳遞，A錯(cuò)誤；B、物理信息也可存在于生物與無(wú)機(jī)環(huán)境之間，B錯(cuò)誤；C、化學(xué)信息可存在于同種生物之間，也可存在于不同種群間，C正確；D、信息傳遞一般是雙向的，D錯(cuò)誤。故選C。8、C【解析】分析圖形可知在④上有神經(jīng)結(jié)，所以是傳入神經(jīng)，⑤是感受器，②是傳出神經(jīng)，①是效應(yīng)器。要檢測(cè)反射弧是否完整和正常，可以在感受器給予適宜的電刺激，如果效應(yīng)器有反應(yīng)，說(shuō)明反射弧完整，A正確。如果要抑制某神經(jīng)元的呼吸作用，此時(shí)能量提供減少，而興奮的傳遞是需要消耗能量的，B正確。在傳出神經(jīng)上給予電刺激，因?yàn)榕d奮在神經(jīng)元之間只能單向傳遞，所以大腦皮層不會(huì)接受興奮，C錯(cuò)誤。新生嬰兒因?yàn)榇竽X發(fā)育不完全，只要⑤興奮，就會(huì)引起①興奮；而正常成年人的⑤興奮時(shí)，如果沒(méi)有合適的排尿地點(diǎn)，此時(shí)低級(jí)的神經(jīng)中樞會(huì)受到相應(yīng)高級(jí)神經(jīng)中樞的調(diào)控，①不一定興奮，D正確。點(diǎn)睛：傳入神經(jīng)的判斷：(1)根據(jù)是否具有神經(jīng)節(jié)：有神經(jīng)節(jié)的是傳入神經(jīng)。神經(jīng)節(jié)如圖中的c。(2)根據(jù)突觸結(jié)構(gòu)判斷：圖示中與“”相連的為傳入神經(jīng)(b)，與“”相連的為傳出神經(jīng)(e)。二、非選擇題9、（1）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（2）①.下丘腦②.神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)（3）①.減少②.減弱（4）拮抗（對(duì)抗）（5）葡萄糖（或血糖）【解析】下丘腦又稱丘腦下部。位于大腦腹面、丘腦的下方，是調(diào)節(jié)內(nèi)臟活動(dòng)和內(nèi)分泌活動(dòng)的較高級(jí)神經(jīng)中樞所在。下丘腦中含有血糖調(diào)節(jié)中樞、體溫調(diào)節(jié)中樞等等。下丘腦的某些細(xì)胞還能釋放激素。血糖平衡的調(diào)節(jié)是生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的一部分，是保持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要條件，血糖平衡的調(diào)節(jié)途徑有激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)---體液（激素）調(diào)節(jié)?！拘?wèn)1詳解】性激素是脂質(zhì)，其合成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)。【小問(wèn)2詳解】器官甲是下丘腦，可以通過(guò)分泌激素調(diào)節(jié)垂體的活動(dòng)；感受器感受血糖的變化，使下丘腦分泌相應(yīng)的激素，這是神經(jīng)調(diào)節(jié)，該激素通過(guò)作用于胰腺，促進(jìn)或抑制胰腺釋放胰島素，調(diào)節(jié)血糖變化，這是體液調(diào)節(jié)，因此下丘腦通過(guò)胰腺調(diào)節(jié)血糖平衡的方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)?！拘?wèn)3詳解】胰島素能降低血糖，促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取、儲(chǔ)存和利用，若胰島素靶器官對(duì)胰島素敏感性下降，則組織細(xì)胞吸收利用葡萄糖的量減少；胰島素可以抑制胰島血糖素的分泌，而胰島血糖素可以通過(guò)促進(jìn)肝糖原的分解促進(jìn)血糖的升高，因此胰島素功能減弱，對(duì)對(duì)肝臟中糖原分解為葡萄糖的抑制減弱?！拘?wèn)4詳解】據(jù)圖可知，雌激素能促進(jìn)SHBG合成，而胰島素能抑制SHBG合成，因此二者之間的關(guān)系是拮抗?！拘?wèn)5詳解】根據(jù)題中信息可知，正常的生理性胰島素抵抗使胰島素降血糖的功能減弱，導(dǎo)致血液中葡萄糖的含量較多，從而使胎兒獲得更多的葡萄糖?！军c(diǎn)睛】本題以圖形為載體，主要考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和分析能力，神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)共同協(xié)調(diào)、相輔相通成，但神經(jīng)調(diào)節(jié)占主導(dǎo)地位。兩種調(diào)節(jié)方式的特點(diǎn)：神經(jīng)調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是以反射的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)的，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射??；體液調(diào)節(jié)的特點(diǎn)主要是激素隨著血液循環(huán)送到全身各處而發(fā)揮調(diào)節(jié)作用的。神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)之間的關(guān)系：一方面大多數(shù)內(nèi)分泌腺都受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制；另一方面內(nèi)分泌腺分泌的激素也可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能。10、①.醋酸菌②.30~35℃③.氧氣④.⑤.乳酸菌⑥.毛霉【解析】1、果酒制作的原理是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長(zhǎng)繁殖的溫度范圍是18～25℃，因此酒精發(fā)酵的條件是無(wú)氧且溫度控制在18～25℃；2、果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最適宜生長(zhǎng)的溫度范圍是30～35℃，因此醋酸發(fā)酵時(shí)應(yīng)該持續(xù)通入氧氣并將溫度控制在30～35℃；3、腐乳制作過(guò)程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸。【詳解】（1）參與果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌是嗜溫菌，因此醋酸發(fā)酵的適宜溫度是30℃～35℃。醋酸菌的代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型，醋酸發(fā)酵時(shí)，短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸桿菌死亡。（2）果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸，此過(guò)程發(fā)酵溫度需要控制在30～35℃，反應(yīng)方程式為。（3）參與泡菜制作的主要菌種為乳酸菌，其異化作用類(lèi)型為厭氧型；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型。【點(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作、泡菜的制作等知識(shí)，要求考生識(shí)記果酒、果醋和泡菜制作的原理，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、(1).基因中脫氧核苷酸的排列順序(2).(3).基因通過(guò)控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀(4).20%(5).3200(6).←(7).150(8).50(9).相同(10).細(xì)胞核、線粒體【解析】DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)：DNA分子是由兩條鏈組成的，這兩條鏈按反向平行方式盤(pán)旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)。DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架；堿基排列在內(nèi)側(cè)。兩條鏈上的堿基通過(guò)氫鍵連接成堿基對(duì)，并且堿基配對(duì)有一定的規(guī)律：A(腺嘌呤)一定與T(胸腺嘧啶)配對(duì)；G(鳥(niǎo)嘌呤)一定與C(胞嘧啶)配對(duì)。堿基之間的這種一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系，叫做堿基互補(bǔ)配對(duì)原則。中心法則的證內(nèi)容：信息可以從DNA流向DNA，即DNA的自我復(fù)制；也可以從DNA流向RNA，進(jìn)而流向蛋白質(zhì)，即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。但是，遺傳信息不能從蛋白質(zhì)傳遞到蛋白質(zhì)，也不能從蛋白質(zhì)流向RNA或DNA。中心法則的后續(xù)補(bǔ)充有：遺傳信息從RNA流向RNA以及從RNA流向DNA這兩條途徑?！驹斀狻浚?）基因中脫氧核苷酸（堿基對(duì)）的排列順序就是遺傳信息。圖甲中所表示的遺傳信息傳遞方向有轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程，可用如圖表示，其中基因2控制生物性狀的途徑是直接控制方式，即基因通過(guò)控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)來(lái)直接控制生物體的性狀，基因控制性狀的另一種方式為基因通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝進(jìn)而控制生物的性狀，這是間接控制的例子，如圖甲中的基因1。（2）若RNA1中鳥(niǎo)嘌呤（G）與尿嘧啶（U）之和占?jí)A基總數(shù)的54%，又知，該鏈及其模板鏈對(duì)應(yīng)區(qū)段的堿基中，鳥(niǎo)嘌呤分別占34%和26%，則該鏈及其模板鏈對(duì)應(yīng)區(qū)段的堿基中，鳥(niǎo)嘌呤和胞嘧啶之和等于34%+26%=60%，該比例在基因的兩條單鏈中以及基因的兩條鏈中恒等，因此，該基因中腺嘌呤和胸腺嘧啶之和所占的比例為1-60%=40%，又因?yàn)樵贒NA雙鏈中腺嘌呤和胸腺嘧啶的比例相等，因此，腺嘌呤所占的比例為40%÷2=20%。3）若基因2中共有1000對(duì)藏基，其中腺嘌呤（A）為600個(gè)，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則可知，基因2中胞嘧啶（C）的數(shù)目為1000-600=400個(gè)，該基因復(fù)制4次，則形成的基因2的數(shù)目為24=16個(gè)，則第四次復(fù)制新合成的基因2的數(shù)目為8個(gè)，因此第四次需要消耗胞嘧啶的數(shù)目為8×400=3200個(gè)。（4）根據(jù)肽鏈的長(zhǎng)短可判斷圖乙中核糖體移動(dòng)的方向是從右向左，即為←。若以a鏈為模板合成一個(gè)具有50個(gè)氨基酸的肽鏈時(shí)，根據(jù)一個(gè)密碼子由3個(gè)相鄰的堿基組成可算出a鏈中至少含有50×3=150個(gè)堿基，最多需要50個(gè)tRNA，此過(guò)程完成后，