家政服務員職業(yè)技能鑒定考試題庫

家政服務員職業(yè)技能鑒定考試題庫判斷題1.剖腹產的產婦在傷口愈合前要少吃魚類.（×）2.輕度的尿布疹也叫臀紅，表現(xiàn)在臀部皮膚發(fā)紅或者出現(xiàn)小紅疹，嚴重時腫脹、破損和流水。（×）3.不新鮮的水果和蔬菜榨出來的果蔬汁一樣可以喂嬰兒吃.（×）4.做飯時家政服務員不能長時間離開火源，以免引起火災.（√）5.準媽媽在懷孕以后往往會有多種不適癥狀，對于孕吐，便秘水腫，疲勞等常見的孕期不適不用治療。（√）6.“那個穿藍上衣的”為無稱呼用語，是禮貌忌語之一。（√）7.新生兒腸道相對長，腸壁薄，血管豐富，有較大的小腸消化、吸收面積，有利于消化與吸收。（√）8.嬰兒出生后能適應人間的各種聲音包括噪聲。（√）9.開始訓練寶寶的視覺時可以在寶寶床頭掛一些顏色鮮亮的絲帶，如紅色、綠色、藍色、黃色等。但注意開始的時候顏色不要太多。（√）10.進行乳頭按摩的目的是去除堵塞。讓乳管變得通暢。（×）11.火警電話打通后，應講清楚著火單位，所在區(qū)縣，街道，門牌或鄉(xiāng)村的詳細地址。（√）12.溢奶指胃內容物被動反流至食管或溢出口外，通常溢奶后寶寶沒有痛苦表現(xiàn)，是生理現(xiàn)象。吐奶指嘔吐；嘔吐后寶寶會比較痛苦，較小寶寶容易發(fā)生吸入甚至窒息。（×）13.在懷孕早期，孕婦會出現(xiàn)食欲不振、惡心等早孕反應，故飲食上應選擇清淡可口和易消化的食品，宜少食多餐.（√）14.通常把嬰幼兒哭鬧的原因分為生理性和病理性兩種。（√）15.家政服務員不應留長指甲，不要涂抹指甲油。（√）16.家政服務業(yè)的職業(yè)道德形式上表現(xiàn)為單一性.（×）17.剖腹產的產婦，術后一周內禁食蛋類及牛奶，以避免脹氣。（√）18.家政服務員可以完全相信老鄉(xiāng)。（×）19.媽媽無需提前準備所有的住院生產用品，以及寶寶用品.（×）20.受精卵在子宮壁著床之后，就開始分泌絨毛性腺激素(hCG)。（√）21.呼吸道系統(tǒng)以環(huán)狀軟骨下緣為界分為上、下呼吸道。（√）22.預產期就是精確的分娩日期.（×）23.給嬰兒喂藥時可以兌入果汁。（×）24.輕度的尿布疹也叫臀紅，表現(xiàn)在臀部皮膚發(fā)紅或者出現(xiàn)小紅疹，嚴重時腫脹、破損和流水。（√）25.家庭美德是調整家庭內部及外部人際關系，推動家庭生活和諧、幸福、健康、文明，促進家庭成員人格完善的道德觀念、倫理原則和行為規(guī)范。（√）26.忌食螃蟹、海帶和甲魚食用后對早期妊娠會造成出血、流產（√）27.文明執(zhí)行是職業(yè)發(fā)展的客觀需求，也是社會主義職業(yè)道德的必然要求。（√）28.家政服務員服飾不需要經常換洗。（×）29.動物性水產品可能攜帶寄生蟲或其囊幼，因此食用前應仔細觀察產品中是否有不明異物。（√）30.孕期婦女不要戴過緊的胸罩.（√）31.在家庭生活管理上，家政服務于沒有什么作用.（×）32.乳頭混淆不會導致母乳喂養(yǎng)失敗.（×）33.孕婦不可隨便使用非處方藥，一切用藥都應在醫(yī)生指號下進行.（√）34.晚間加餐有助于促進嬰兒睡眠.（×）35.嬰兒出生后能適應人間的各種聲音包括噪聲（×）36.臘八節(jié)最重要的活動是吃臘八粥。（√）37.忌食螃蟹、海帶和甲魚食用后對早期妊娠會造成出血、流產。86.眾所周知，道德的另一個要素是行為準則。（×）38.孕婦的膳食應是由多樣化食物組成的營養(yǎng)均衡膳食，任何營養(yǎng)物質的缺乏或過景都可能導致嬰兒出生缺陷和/以孕婦的妊娠期并發(fā)癥（√）39.嬰兒口腔前后徑稍短、舌寬平、頰肌間脂墊(煩脂體)發(fā)育好，咀嚼肌有力，這種解剖特點有利于其攝人乳類液態(tài)食物。（√）40.孕婦的膳食應是由多樣化食物組成的營養(yǎng)均衡膳食，任何營養(yǎng)物質的缺乏或過量都可能導致嬰兒出生缺陷和/或孕婦的妊娠期并發(fā)癥。（√）41.孕婦大量飲用牛奶，加服鈣片和維生素D等，對胎兒有益無害.（×）42.冰箱內存儲的食物可以無限期使用.（×）43.母乳和奶粉的營養(yǎng)成分差不多，沒必要一定要母親喂養(yǎng).（×）44.燃燒的煙頭隨意丟棄，不會引發(fā)火災。（×）45.對于極度肥胖及懷孕后期發(fā)生呼吸道異物堵塞的患者，應當采用胸部沖擊法。（×）46.嬰兒生長監(jiān)測主要包括，體重測量，身長測量，頭圍與胸圍的測量。（√）47.嬰兒長期的過度喂養(yǎng)可能會造成嬰兒期肥胖.（√）48.母嬰分離時產婦由于產后乳房未得到及時有效的吸吮，乳房脹痛的發(fā)生率較高，泌乳時間后延.（√）49.目前，雇主對家政服務質量要求已上升到標準化階段。（√）50.孕媽媽們無需提前準備所有的住院生產用品，以及寶寶用品.（×）51.職業(yè)道德是對從業(yè)人員在履行職業(yè)責任過程中的一般道德要求.（√）52.動物性水產品可能攜帶寄生蟲或其囊蚴，因此食用前應仔細觀察產品中是否有不明異物。（√）53.當新生兒遇到危險的時候，不會做出條件反射.（×）54.家政服務員應始終與雇主保持一定的距離，不要故意疏遠，也不要過分親密。（√）55.家政服務業(yè)的職業(yè)道德內容上表現(xiàn)為間斷性。（×）56.(V)嬰幼兒腸胃脆弱，很多食物不能很好地消化或吸收。只有制定出適合嬰幼兒食譜，才能讓嬰幼兒更加健康成長。（√）57.家政服務員擇業(yè)的最好方法是通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè).（×）58.打電話的時候可以彎著腰躺在椅子上.（×）59.復活節(jié)的傳統(tǒng)食品主要有羊肉和火腿.（√）60.準媽媽在懷孕以后，往往會有多種不適癥狀對于孕吐，便秘，水腫，疲勞等常見的孕期不適不用治療。（×）單選題1.()民族的食品獨具風味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓飯來招待貴客。A、漢族B、蒙古族C、回族D、維吾爾族答案：D2.嬰幼兒發(fā)生生理性流涎多在()個月A、1-2B、5-6C、10-15D、15-16答案：B3.腦溢血俗稱(),大多由于高血壓和腦動脈硬化引起血管破裂造成發(fā)病.A、急性上呼吸道感染B、高血壓C、偏頭痛D、中風答案：D4.孕婦淋浴時候的水溫不要超過(D).A、28℃B、29℃C、39℃D、45℃答案：D5.流質飲食應選用()食物制作.A、液狀B、塊狀C、丁狀D、粒狀150答案：A6.為老年人晨間生活照料時，首先應協(xié)助老年人()。A、洗臉B、漱口C、喝粥D、鍛煉答案：B7.老年人睡前可以喝()A、濃茶B、溫水C、咖啡D、酒答案：B8.開膛方法中，()通常用于清蒸、扒等烹調方法.A、肋開B、腹開C、背開D、頭開答案：C9.為避免嬰兒溢奶，喂奶后可采取讓嬰兒(),輕拍其背部，排出咽下的空氣A、橫著抱起B(yǎng)、豎立抱起C、趴著D、仰臥答案：B10.家政服務員清潔衛(wèi)生間時應特別注意()A、從上到下清潔B、便盆的清潔C、抹布分開使用D、浴缸的清潔答案：C11.()是家政服務員最基本的工作.A、制作家庭餐B、舉辦宴會C、制作網頁D、發(fā)布微博答案：A12.在調味品中，醬油的作用僅次于鹽，其作用是提味()A、調色B、增咸C、增酸D、增苦答案：A13.腌肉時加些糖，能促進肉中()蛋白質的膨潤，使肉組織柔軟多汁.A、優(yōu)質B、一般C、膠原D、良好答案：C14.原料的食用價值越大，其中()越好.A、品質B、價格C、口感D、味道答案：A15.未成年人的保護包括()A、家庭保護，學校保護，社會保護B、幼兒園保擴護，父母保護C、教師保護，保育員保護D、公共場所保護答案：A16.清洗微波爐時要使用(),用25~30℃左右的溫水.A、酸性洗滌劑B、堿性洗滌劑C、中性洗滌劑D、強酸性洗滌劑答案：C17.味精的主要作用是提鮮，適量食用味精還有()的作用.A、興奮B、鎮(zhèn)靜C、健腦D、催眠答案：C18.下面在使用燃氣灶的做法中錯誤的是()。A、不要在灶臺上堆放、懸掛物品B、液化氣罐應當直立放置在遠離火源、熱源的地方C、不要長時間離開正在使用的燃氣灶D、液化氣罐內余氣不多的情況下，可以用熱水或其他方法加熱液化氣罐答案：D19.家政服務員個人形象準備不包括()。A、儀容儀表端莊大方、樸實無華B、衣著樸素整潔C、心理準備D、健康證明答案：D20.為避免嬰兒溢奶，喂奶后可采取讓嬰兒(),輕拍其背部，排出明下的空氣A、橫著抱起B(yǎng)、豎立抱起C、趴著D、仰臥答案：B21.掌握火候的原則之一是要根據(jù)原料的()。A、大小B、厚薄C、老嫩D、性狀答案：D22.天然皮革的表面可以看到()且分布得不均勻.A、動物纖維B、動物蛋白質C、動物的毛D、花紋、毛孔答案：D23.選擇床上用便器，應特別注意()A、材質B、大小C、形狀D、邊緣是否光滑答案：D24.《中華人民共和國社會保險法》規(guī)定，社會保險基金按照()設立預算。A、行政區(qū)劃B、財政體制C、統(tǒng)籌層次D、稅務層級答案：C25.肺炎患兒因發(fā)熱、出汗、呼吸快而失去的水分較多，要多(),這樣也可以使咽喉部濕潤，使稠痰變稀，呼吸道通暢。必要時可以到醫(yī)院做痰液霧化。A、喂水B、喂奶C、喂葡萄糖水D、以上都是答案：A26.把()倒在杯子里，放在新油漆過的家具內，關緊家具門，可消除油漆味.A、煮開的牛奶B、冰凍的牛奶C、煮開的開水D、冰水答案：A27.尿布疹預防方式不當?shù)氖?)。A、平時注意嬰兒屁股的清潔B、大小便后可等晚上睡覺前洗屁股，撲粉，換尿布C、不要給大小便產生糞毒的時間D、發(fā)生尿布疹后，需要用藥膏外涂進行治療答案：B28.購買蔬菜時，要看蔬菜()A、是否鮮嫩B、是否光亮C、蔬菜水分是否充足D、以上都是答案：D29.家庭中常用的消毒藥物不包括()A、漂白粉B、過氧乙酸C、84消毒液D、敵敵畏答案：D30.家政服務人象準備不包括()A、儀容儀表端莊大方、樸實無華B、衣著樸素整潔C、心理準備D、健康證明答案：D31.順產婦女和體質較好的產婦，自分娩后()起即可進行適當淋浴.A、第2天B、第4天C、第6天D、第8天答案：A32.在加熱過程中的適當時候，將調味品投入，確定菜肴的口味叫()調味。A、一般B、定型C、基本D、輔助答案：B33.()就是注重個人修養(yǎng)，待人接物要文明禮貌，不做粗俗魯莽，有害社會公德的事B、彝族C、回族D、藏族答案：B41.下列不是防蛀牙的有效方法是()。A、多吃甜食B、少吃甜食C、用正確的方法清潔牙齒D、使用含氟加鈣的牙膏刷牙答案：C42.產婦淋浴時，室溫應調節(jié)到()℃左右.A、14B、24C、34D、44答案：B43.對熟睡嬰兒的照料描述正確的是()。A、緊閉門窗，隔絕光線B、讓嬰兒獨自安靜睡眠即可C、注意嬰兒的睡姿、臉色D、頻繁幫嬰兒變化睡姿答案：C44.()病人適合低蛋白飲食A、肺結核B、肝瘤、肝硬化C、急性腎炎的病人D、手術前后的病人、放化療的病人答案：C45.下面孕婦在孕期居家生活中應注意的事項中，正確的是()A、提重物B、攀高或踮起腳尖取物C、上下樓梯時要稍作扶特，一級一級的上，并要保持腰背挺直D、彎腰去取地上或低處的物品答案：C46.家政服務員在日常家務工作中切忌()A、濃妝艷抹B、化淡妝C、不化妝D、抹護手霜答案：A47.寶寶補充魚肝油最佳的時間是在出生后()到二周歲之間。A、7天B、10天C、15天D、30天答案：C48.產褥期一般每天需要的熱量、蛋白質應比妊娠期增加()A、2-5%B、6-8%C、10-15%D、20-30%答案：D49.孕婦的衣物清洗干凈后最好用()浸泡5-10分鐘，以消除靜電.A、洗衣粉B、洗衣液C、肥皂水D、衣物柔順劑答案：D50.剛分娩后產婦表現(xiàn)最為突出的是()A、疲勞B、高興C、興奮D、放松答案：A51.微波爐在運轉的時候人要與其保持()以上的安全距離，防止微波的傷害。A、20厘米B、40厘米C、60厘米D、1米答案：D52.()會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發(fā)展.A、酒精B、溫水C、赤豆湯D、雞湯答案：A53.進行床上洗頭，照料對象突然感到心慌氣促，此時應()A、停止洗頭，讓照料對象平臥B、加快洗頭速度完成洗頭B、樸實大方C、新潮D、散發(fā)答案：B54.金屬飾品如有銹跡，可用()輕輕磨去銹跡再進行清洗.A、細砂紙B、粗砂紙C、鋼絲球D、百浩布答案：A55.包子成熟的標準不包括()A、面還松軟，色澤潔白B、外形槽勻美觀C、輕壓后立即復原D、面皮黏手答案：D56.月牙片的加工方法是先將整體原料切成()頂?shù)肚谐善?A、一半B、兩半C、三半D、四半答案：B57.()具有去腥、提香、解膩、增鮮的作用.A、鹽B、味精C、醬油D、醋答案：D58.產后為防止()要多吃富含纖維素的飲食，不吃辛辣和刺激性食物；適當吃一些粗糧。A、便秘B、傷口愈合慢C、惡露不止D、脫發(fā)答案：D59.百白破三聯(lián)制劑是預防()A、百日咳、白血病、破傷風B、百曰咳、白喉、結核病C、百日咳、白喉、破傷風D、白血病、結核病、麻疹答案：C60.家政服務員在烹飪時，醋、麻油、味精一般應在菜肴即將()時放。A、下鍋B、出鍋C、翻炒D、加料答案：B61.米飯煮然的標準是米煮熟后，色澤(),米心無白，散發(fā)出固有的米香味.A、透亮B、星深色C、呈灰色D、呈黃色答案：A62.家政服務員與雇主建立良好人際關系的前提是()A、看人下菜碟B、做好本職工作C、阿識奉承D、做好自己認為對的事答案：B63.炊、餐具清洗完均要()放入櫥柜.A、馬上B、晾干C、稍后D、消毒答案：B64.()對于預防動脈硬化、減少腦血管意外有一定作用.A、洋蔥、蘑菇、木耳等食物B、瘦肉、奶、蛋等食物C、肥肉、純糖食品、高膽固醇食品D、人參、黃芪等食物答案：A65.為了嬰幼兒在洗澡的時候不被燙傷，應該()A、先放沐浴液，再放熱水B、先放熱水，再放涼水C、先放熱水，再放沐浴液D、先放涼水，再放熱水答案：D66.家政服務員在乘坐地鐵、城鐵時必須站在()以外等候，以免發(fā)生危險.A、黃色隔離線B、白色隔離線C、紅色隔離線D、綠色隔離線答案：A67.道德是人類社會中維系社會、家庭和個人的行為規(guī)范，是人人應該遵循的()A、決定B、法規(guī)C、準則D、規(guī)定答案：C68.對寶寶視覺訓練之一就是讓寶寶看媽媽的臉-媽媽經常有意識地讓嬰兒注視自己的臉，俯身對嬰兒說話、呼喚其名字或是對其微笑，同時不斷地變換注視的角度。()能傳遞媽媽對孩子的愛，增進母子感情。A、“眼睛對視”B、媽媽的擁抱C、嬰兒撫觸D、以上都是答案：D69.調味的關鍵是控制好調味品投放量，以及把握準調味的().A、技術B、時機C、數(shù)量D、火候答案：B70.嬰兒前囪和后囪的閉合時間是((B)A、前囪3個月左右，后囪12~18個月B、后囪3個月左右，前囪12~18個月C、前囪1歲左右，后囪6個月D、后囪3個月左右，前囪24~30個月答案：B71.妊娠()開始，胎兒活動增加、力度加強，母體能明顯地感受胎動及其規(guī)律，正常情況下，孕母每小時僅能感受到3~5次胎動.A、14—20周B、15-20周C、17-20周D、18-20周答案：A72.端午節(jié)是每年的農歷()。A、五月初五B、五月十五C、五月二十五D、五月二十九答案：A73.家政服務員的著裝應該()A、想怎么穿就怎么穿B、穿帶有靜電的衣服抱小孩C、光腳不穿襪子D、注意場合和季節(jié)答案：D74.寶寶補充魚肝油最佳的時間是在出生后()到二周歲之間.A、7天B、10天C、15天D、30天答案：A75.一般情況下，老年人每天睡()小時即可.A、3-5小時B、5-7小時C、7-9小時D、9-12小時答案：C76.《中華人民共和國治安管理處罰法》中處罰的種類不包括()。A、批評教育B、警告C、罰款D、行政拘留答案：A77.衣物洗滌品種類繁多，大致可分為()等A、洗衣粉B、洗滌液C、肥皂D、以上都是答案：D78.剖腹產術后第一天排氣后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚湯、肉湯等流質食物為主，分()給予A、3次B、2-3次C、3-4次D、6-8次答案：D79.對碘的作用描述不正確的是()。A、碘參與甲狀腺素的合成B、碘的生理作用通過甲狀腺素的作用表現(xiàn)出來C、碘通過甲狀腺素調節(jié)和促進代謝，與生長發(fā)育關系密切D、碘的獨立功能是促進神經系統(tǒng)發(fā)育答案：D80.婦孕需()去醫(yī)院檢查.A、不定期B、定期C、半年答案：B81.產婦皮脂腺分泌旺盛，出汗較多，尤以睡眠和初醒時為甚，稱(),故產婦飲食應有足夠的水分。A、自汗B、褥汗C、盜汗D、虛汗答案：B82.奶水喝完后輕輕地拿出奶瓶，然后將嬰幼兒()抱起，輕拍其背部使其打出一個嗝，排出吸入的空氣，避免漾奶.A、斜著B、豎立C、橫著D、倒立答案：B83.孕中期開始，胎兒生長發(fā)育(),母體生殖器官的發(fā)育相對加快，對營養(yǎng)的需要增應合理增加食物的攝入。A、逐漸加速B、緩慢C、快速D、以上都不是答案：A84.訓練嬰兒手的精細動作的方法，合理的是()A、看一看、敲一敲、動一動B、換一摸、咬一咬、聞一聞C、聽一聽、動一動、看一看D、看一看、摸一摸、動一動答案：D85.促進嬰兒發(fā)展的大動作訓練需注意的事項有()。A、有利于促進手眼協(xié)調的發(fā)展是首要的原則B、動作要反復學習、要求一定學會C、上下肢的刺激同時進行，時間、短次數(shù)多，繁簡搭配D、充分考慮個體性差異，隨時用表情和語言與嬰兒溝通，提高其觀察能力答案：C86.產婦的飲食要清淡、易消化和高營養(yǎng)，總之要()A、高蛋白、高脂肪B、多蔬菜、多水果C、多湯、多牛奶D、營養(yǎng)均衡，多樣化答案：D87.嬰兒肌肉發(fā)展的順序是()A、從下到上、從大到小B、從上到下、從大到小C、從下到上、從小到大D、從上到下、從小到大答案：B88.對熟睡嬰兒的照料描述正確的是()。A、緊閉門窗，隔絕光線B、讓嬰兒獨自安靜睡眠即可C、注意嬰兒的睡姿、臉色D、頻繁幫嬰兒變化睡姿答案：C89.在沒有人行道的路段，應()行走.A、靠中間B、靠右邊C、靠左邊D、隨意答案：B90.家庭配菜主要依據(jù)菜肴原料多少和種類進行，以下不屬于配菜分類的是()。A、配單一原料B、配主輔料C、不分次的多種料D、配主人菜和客人菜答案：D91.味精在()℃溶液中使用效果最好.A、50-60B、60-7C、70-80D、70-90答案：D92.電飯煲不宜用來煮()食物，以免腐蝕或損壞.A、飯B、酸類C、湯類D、粥答案：B93.家政服務員給嚴重病人喂流質飲食一般每次以()毫升為宜A、200B、300C、400D、500答案：A94.在雇主家工作，有些干不了的事情或者超越本人職責范圍和能力的，可以表示()A、接受B、沉默C、硬著頭皮干D、不能干答案：B95.人工喂養(yǎng)喂奶前，必須先檢測一下奶的()是否合適A、溫度B、稠度C、甜度D、容量答案：A96.鮮冬筍必須用水煮透，去其你內近含()方能食用.A、嘌呤B、秋水仙堿C、鞣酸D、草酸答案：C97.產后為防止()要多吃富含纖維素的飲食，不吃辛辣和刺激性食物；適當吃一些粗糧。A、便秘B、傷口愈合慢C、惡露不止D、脫發(fā)答案：A98.影響人們味覺的因素，一般有()入、濃度、生理條件及個人嗜好等.A、濕度B、溫度C、量度D、深度答案：B99.老年人的食物應軟而爛，應少用()等烹飪技法A、煮B、蒸C、煎D、燉答案：C100.為使嬰兒能順利過好斷奶關，關鍵是要注意斷奶前后這段時間的()A、防病B、加鈣C、加微量元素D、科學喂養(yǎng)答案：D101.由于產后失血腸道津液水分不足易造成便秘，而()可增加腸道水分，增強腸道蠕動。A、勤喝水、早活動B、多吃刺激性食物C、多吃肉D、多吃魚答案：A102.不宜用洗衣機清洗的衣物有()A、羊毛毯之類的織物B、纖維織物C、純棉織物D、秋衣答案：A103.化纖、塑料、草編地毯臟了用水洗后要放平()。A、曬干B、烘干C、晾干D、吹干答案：C104.母乳喂養(yǎng)維護了食物與營養(yǎng)的均衡，是增強嬰兒()及抵抗疾病的最佳方法.A、生長速度B、免疫力C、大運動D、身高和體重答案：B105.調配姜醋汁的原料中，不包括()A、香醋B、大蒜C、醬油D、香油答案：B106.言談中要經常恰當?shù)厥褂?)用語。A、祝賀B、禮貌C、夸獎D、批評答案：B107.酸甜味的調味品有番茄沙司、番茄醬和()等，A、甜面醬B、豆漏醬C、辣椒醬D、山楂醬答案：D108.期間孕婦的皮膚變得感且易出汗，所以孕婦的服裝最好選擇天然面料，天然面料括棉、麻、()等.A、聚酯纖維B、莫代爾C、苧麻D、真繪答案：C109.炒是燒熱炒鍋，蔥姜焓鍋，投入原料，急火快炒，()成菜的一種烹調方法.A、慢熱B、逐漸C、緩慢D、迅速答案：D110.剖腹產術后第一天排氣后，一般以稀粥、米粉、耦粉、果汁、魚湯等流質食物為，分()給子.A、3次B、2-3次C、3-4次D、6-8次答案：D111.發(fā)現(xiàn)貯糧吸濕返潮時，要將其放到()A、室外攤晾B、室外通風降溫C、室外曬干D、室外攤晾，通風降溫，干燥后再貯存答案：C112.我國未成年人是指未滿()的公民D、80-100A、18周歲B、16周歲C、14周歲D、12周歲答案：A113.在引起老年人步態(tài)異常的因素中，以神經系統(tǒng)病變最為多見，如()等A、中風、帕金森氏病B、心臟病C、腰間盤突出D、便秘答案：A114.電冰箱的日常保養(yǎng)中，正確的做法是()。A、電冰箱內長期不清潔B、每隔3年清洗一次C、用金屬小刀除霜D、盡量減少開門次數(shù)答案：D115.690.家庭中的餐具器血可定期采用()的方法進行捐毒A、藥物浸飽B、高溫蒸、煮C、洗滌劑浸飾D、生物降解答案：B116.擦浴好后，擦干產婦皮膚，并在其皮膚皺折處涂以()A、滑石粉B、紫藥水C、爽身粉D、酒精答案：C117.奶類食品含有豐富的()A、鈣B、鐵C、鋰答案：A118.嬰幼兒喂奶或服藥窒息時，可立刻把孩子()。A、立起來，輕拍背部B、立起來，輕拍臀部C、倒提起來，輕拍胸部D、倒提起來，輕拍臀部答案：D119.肉類、水產品和副食類等放置前應用(B)包裝.A、購物袋B、保鮮膜C、購物網D、購物籃答案：B120.私人之間的通信自由和通信秘密()法律保護。A、不受B、受C、不一定受D、可能受答案：B121.容易扒絲的絲綢衣物，尤其是絹絲類衣物適宜()A、搓洗B、刷洗C、拎洗D、揉洗答案：C122.生煮是把()原材料直接放在水或湯中煮熟的方法。A、生的B、熟的C、半熟的D、半生的答案：A123.性質黏稠，色深綠或黑色，無臭的最有可能是().A、胎便B、母乳喂養(yǎng)嬰兒的糞便C、人工喂養(yǎng)嬰兒的糞便D、混合喂養(yǎng)嬰兒的糞便答案：A124.樂器上的松香，可用()擦拭可使樂器光潔.A、老絲瓜瓢B、核桃仁C、洗衣粉D、鹽水答案：D125.()之類的織物在波輪運轉的過程中容易發(fā)生毛絲脫落現(xiàn)象，而且浸水后其重量增大許多，不宜用洗衣機清洗.A、床單B、羊毛氈C、被套D、棉質睡衣答案：B126.關于嬰兒感覺統(tǒng)合練習的說法不正確是()A、訓練當中要讓嬰兒感到快樂而不是壓力B、訓練中嬰兒是主角，要尊重嬰兒對感覺刺激的需要和選擇C、要通過控制環(huán)境給使嬰兒作出適應性反應，而不要教嬰兒如何做D、在訓練時要按照事先制定的計劃進行，即使嬰兒不喜歡，也要持之以恒答案：D127.最美的走姿是兩腳交替走在()上。A、一條直線B、一條曲線C、一個圓上D、一個方框內答案：A128.烏雞湯具有下奶的作用，選用1千克的烏雞，配料為5粒紅棗，枸杞20克，生姜10克鹽2克，砂鍋放水，加入烏雞和這些配料，大火煮開后轉小火燉煮(C)即可。A、15分鐘B、半小時C、1小時D、3小時答案：C129.計算機上的灰塵可用軟布蘸()抹拭，然后再用干凈的布擦干.A、酒精B、潔廁靈C、發(fā)酵粉或清潔劑D、鹽答案：A130.()是烹調中必不可缺的調料，被推為百味之主.A、鹽B、糖C、色拉油D、醬油答案：A131.發(fā)現(xiàn)家中被盜時，不該做的是()A、保護現(xiàn)場B、迅速報警C、立即清點物品D、不讓無關人員人現(xiàn)場答案：C132.約半數(shù)婦女在停經(),會出現(xiàn)不同程度的惡心、厭油、食欲不振、嘔吐、頭暈、乏力等癥狀。A、2周B、4周C、6周D、8周答案：C133.家政服務員無論在何種情況下，都要牢牢記住()是公民的責任與義務.D、鈉A、遵紀守法B、守時守信C、勤儉節(jié)約D、不涉隱私答案：A134.家用吸塵器連續(xù)使用時間不能超過(),以免電機發(fā)熱而燒壞.A、1小時B、2小時C、3小時D、4小時答案：A135.簽訂合同需遵守的基本原則是()A、平等自愿、協(xié)商一致的原則B、強制執(zhí)行C、不平等D、強勢的一方優(yōu)先答案：A136.睡眠時，孕婦宣采用側臥位睡眠，尤以()為好，這樣可減輕子宮右旋對臍帶的壓追，有利于胎兒的血液供應.A、左側位B、右側位C、平躺D、俯臥答案：A137.烹任原料的食用價值是指它的()、口味、質地等A、使用價值B、營養(yǎng)價值C、利用價值D、觀賞價值答案：B138.嬰幼兒進入游戲場所玩要時，一定要先檢查場所是否()A、有警察B、有好吃的C、安全、衛(wèi)生D、給獎品答案：C139.家庭綠化有利于人們改善生活，但不包括()作用.A、身心健康B、視覺享受C、陶治情操D、聽覺享受答案：D140.孕期媽媽容易出現(xiàn)不良情緒，為此盡量遠離使人不愉快的環(huán)境、人群，多做一些自己感興趣的活動。也可以在懷孕第()之間選擇一次旅游度假，讓自己從中感受到愉悅。A、1--2個月B、2--3個月C、3--4個月D、5--8個月答案：C141.()是人身自由權的核心.A、人格尊嚴不受侵犯B、住宅安全權C、人身自由不受侵犯D、通信自由答案：C142.()是最常用的一種燉法，多以一種原料為主，無色，常用于制作湯菜或湯.A、清燉B、亂燉C、垮燉D、渾燉答案：A143.()是有組織的勞動輸出，是農村勞動力進城的主要方法之一。A、勞務市場B、親朋同鄉(xiāng)C、勞務信息D、勞務輸出答案：D144.皮鞋清潔干凈后，裝入鞋盒，存放在離地面()以上的的箱、櫥內，房上潮濕，霉變。A、5厘米B、10厘米C、15厘米D、30厘米答案：D145.處理地板上的墨漬時，將()倒在墨跡處，過20分鐘，再用濕布擦，便可除去.A、汽油B、食醋C、氨水D、堿水答案：B146.和制硬面包的技術關鍵是()A、水少面硬，不反復揉搓B、水多面軟，應反復揉搓C、水多面軟，不應反復揉搓D、水少面硬，應反復揉搓答案：D147.產婦出院后一周內可用熱水擦浴或用()A、淋浴B、坐浴C、盆浴D、藥浴答案：A148.微波爐忌與()放在一起同時使用A、電冰箱B、電飯煲C、電視機D、電水壺答案：C149.給嬰幼兒盛飯時，要堅持(),保持嬰幼兒吃飯的積極性.A、少盛勤添B、勤添多盛C、多盛少添D、一次足量管夠答案：A150.由于生食動物性水產品通常在()溫條件下食用，對于腸胃功能較弱的消費者來說應謹慎食用，以免造成腸胃不適。A、冰B、低C、常D、高答案：A151.配菜的原則是量、色、香和味、形、質以及()成分的配合.A、營養(yǎng)B、特殊C、一般D、各種答案：A152.正式請柬的宴會一般要求請束在宴請之前()發(fā)出A、一兩天B、一兩周C、一兩個月D、兩三個月答案：B153.如果鍋內油垢厚重，只要用新鮮的()放在鍋內用水煮一下，鍋垢就很容易脫落。A、梨皮B、香蕉皮C、橘子皮D、檸檬皮答案：A154.()是社會的基本組織單位.A、個人B、團體C、家庭D、公司答案：C155.花刀法適用于一些()A、帶骨的原料B、便于成熟的原料C、堅硬有韌性的原料D、質地脆嫩、遇熱后卷曲成型的原料答案：D156.打蠟地板的清潔方法般每天可用軟掃帚或()拖掃.A、擰干的布拖把B、清水C、濕布D、濕毛巾答案：A157.嬰兒喂養(yǎng)方法關系到嬰兒的生長發(fā)育，最理想的是()A、鮮牛奶喂養(yǎng)B、母乳喂養(yǎng)C、奶粉喂養(yǎng)D、羊奶喂養(yǎng)答案：B158.一般電冰箱冷藏室的正常工作溫度為零上()攝氏度.A、1-2B、3-4C、5-8D、12-16答案：C159.飯后應給病人喂些()使病人感覺口內清爽。A、冰凍果汁B、涼白開C、溫開水D、開水答案：C160.熟拌的原材料要熟制；生食的原材料要()A、冰鎮(zhèn)B、消毒C、用開水燙D、冷水沖洗答案：B161.一般來說，女性最好的受孕年齡應該是()左右，最遲也不要超過28周歲A、20歲B、21歲C、22歲D、25歲答案：D162.枕巾用久了，常有怪味、發(fā)黏，可用()來搓洗，再用清水沖凈，可清除異味.A、糖水B、醬油C、鹽水D、味精答案：C163.尼龍、的確良等屬于()A、動物纖維B、人造纖維C、植物纖維D、玻璃纖維答案：B164.對于巨大兒寶寶等其長到()以后，可適當多供給些蛋類、魚類和肉類，以補充蛋白質和鐵質，使寶寶體重增加緩慢下來，并使肌肉骨骼堅實起來.A、3個月B、4個月C、5個月D、6個月答案：D165.家政服務員為了保障自身安全，下列做法錯誤的是()A、不貪戀金錢B、過分相信老鄉(xiāng)C、戀愛要慎重D、有事外出要向顧主請假答案：B166.若()職業(yè)道德水平不高，很難生產出優(yōu)質的產品和提高優(yōu)質的服務.A、從業(yè)人員B、老人C、青年人D、兒童答案：A167.菜的好壞關鍵是各種原料的搭配，特別是()的搭配.A、調味料B、主輔料C、上漿料D、油脂料答案：B168.發(fā)現(xiàn)下列哪種情況時說明食品可能變質()。A、啤酒冒泡多B、罐頭胖聽，蓋子鼓起來C、蝦燒熟后顏色變紅D、蟹燒熟后顏色變紅答案：B169.陣發(fā)性啼哭多為腹部病變，常因()所致.A、腹瀉B、便秘C、腸蠕動亢跡或痙車D、以上原因都對答案：D170.絲綢衣物保管不正確的是()A、收藏前洗凈，曬干B、可以長期掛放C、真絲衣物不宜與蠶絲衣物放在起D、深色衣物和淺色衣物不要放在一起答案：B171.肉絲的粗細一般為2.5毫米，長度為()毫米.A、50-60B、40-60C、60-70D、60-100答案：D172.使用拖把拖地時，要按照()的順序用力擦地，不得遺漏四邊死角和擺放物下的空間。A、從右到左，由后到前B、從外到里，由上到下C、從左到右、由前到后D、以上都不是答案：C173.孕婦日常盥洗不必準備()A、毛巾2塊B、15~20℃的溫水C、牙刷、牙膏D、洗臉盆、洗腳盆答案：B174.炒菜時油鍋起火可()A、用大塊濕毛巾將火源蓋住B、用棉被將火源蓋住C、迅速蓋上鍋蓋D、110答案：C175.()衣?lián)未蠖嘟Y構簡單，窄窄細細，用于掛放不宜變形走樣的普通服裝.A、加衣夾型B、加掛鉤型C、寬型D、細條型答案：D176.專供嬰幼兒的主，輔食品，必須符合()判定的營養(yǎng)，衛(wèi)生標準.A、國務院衛(wèi)生行政部分B、生產廠家C、銷售商店D、超級市場答案：A177.孕婦除需要維持自身營養(yǎng)外，還需要給胎兒的需要，因此膳食應注意()A、營養(yǎng)全面、均衡合理B、多種高蛋白C、多種蔬菜D、多種水果答案：A178.高熱、急性腸胃炎、吞咽困難、香迷的老年人不適合食用的食物是()。A、米湯B、米飯C、豆?jié){D、營養(yǎng)湯答案：B179.家政服務員著裙裝落座時，要用手把裙子向前攏一下，雙膝并攏，()A、輕穩(wěn)落座B、匆忙落座C、沉重落座D、急快落座答案：A180.擦程油小，在鞋油中加一兩滴(),可使皮鞋色澤更鮮亮.A、食醋B、氨水C、汽油D、香蕉水答案：A181.嬰幼兒膳食中碳水化合物提供的能量占(D).A、0.15B、30%~35%C、40%-45%D、50%-55%答案：D182.房門上不干膠紙粘貼后留下個膠跡，可用()清除.A、去污粉B、汽油C、氨水D、酒精答案：B183.護理重度腹瀉、嘔吐患兒時，飲食管理上可暫禁食多長時間()A、4-6小時B、6-8小時C、8-10小時D、10-12小時答案：A184.噴灑除臭劑或空氣清潔劑時，噴酒后應將門窗關好，人到門外等候()再進屋升門窗通風換氣。A、2分鐘B、5分鐘C、10分鐘D、半小時至1小時答案：D185.水餃面團較硬，一般是每500克面粉，摻()克水.A、100B、150C、200D、250答案：C186.太多的()會導致早產和胎兒發(fā)育不健全，孕婦每日攝取量應不超過1000微克.A、維生素DB、維生素CC、維生素BD、維生素A答案：D187.樂器上的松香忌用()擦洗，會損傷漆膜.A、核桃仁B、牙言C、酒精D、焦米粒答案：C188.制作菜水時，要先將水森沸后料加入拋染，煮()分鐘后華火再燜5分鐘.A、5B、10C、15D、20答案：A189.發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，馬上要做的是().A、關閉閥門，開窗通風B、點火查看原因C、關窗，以免煤氣外泄D、關閉閥門，關窗答案：A190.乳頭皸裂無破損，輕度疼痛時應該()。A、糾正喂哺姿勢B、使用輔助奶嘴繼續(xù)喂哺C、喂奶后做好乳房的護理D、以上都對答案：D191.家政服務員出行時，在人行道內行走時，應靠()邊行走.A、左B、右C、前D、后答案：B192.剖宮產的產婦術后()可以進食流食。A、3小時B、4小時C、5小時D、6小時答案：D193.濕疹多發(fā)生在面頰部(D)等部位.A、前額B、眉弓C、耳后D、以上都對答案：D194.()不屬于電熱用具.A、洗衣機B、電烤箱C、電飯鍋A、40℃D、微波爐答案：A195.孕婦在懷孕期間，飲食方面不應該().A、少食粗糧，多食精制米面B、多吃新鮮蔬菜和瓜果C、多食豆類、花生、芝麻及其制品D、多食魚、肉、蛋和奶答案：A196.我國老年人通常多見的心血管疾病之一是()。A、肺氣腫B、心動過速C、高血壓D、心律不齊答案：C197.消費者與經營者發(fā)生消費權益糾紛時，可以請求()解決.A、工商局B、稅務局C、公安機關D、消費者協(xié)會答案：D198.金屬畫框、鏡框要經常用棉花球蘸()溶液，輕輕擦拭，可使畫框保持光澤。A、醬油稀水B、醋稀水C、酒精稀水D、過氧乙酸稀水答案：B199.促進嬰兒發(fā)展的大動作訓練需注意的事項有()A、有利于促進手眼協(xié)調的發(fā)展是首要的原則B、動作要反復學習、要求一定學會C、上下肢的刺激同時進行，時間、短次數(shù)多，繁崗搭配D、充分考慮個體性差異，隨時用表情和語言與嬰兒肉通，提高其觀能力答案：C200.剖腹產術后第一天排氣后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚湯、肉湯等流質食物為主，分()給予A、3次B、2-3次C、3-4次D、6-8次答案：C201.平時發(fā)現(xiàn)有陌生人在樓道里或門前游逛，應該采取的做法是()A、不加理踩B、注意觀察C、趕走他D、無所謂答案：B202.家里有人觸電時，最先的施救措施是()A、用手拉開觸電者B、關閉電閘C、人工呼吸D、胸外心臟擠壓答案：B203.()適用于無骨的原料，如雞肉、魚肉等.A、直剁B、排剁C、拉剁D、斜剁答案：B204.異物吸入喉、氣管，最突出的癥狀是()A、憋嘴B、呼吸困難C、面色蒼白或青紫D、劇烈的刺激性嗆咳答案：D205.金屬家具有銹斑要用軟布擦拭，加些()涂抹擦拭，可快速去除銹斑.A、碧麗珠B、醋C、清潔劑D、去污粉答案：B206.放進洗衣桶的衣要適量，不能過多或過少，一般一次洗滌的衣物不能少于()A、0.5公斤B、1公斤C、2公斤D、3公斤答案：A207.尖、萵筍、南薺等比較脆的原料適合()A、鋸切B、鍘切C、直切D、推切答案：C208.治療乳頭內陷牽拉法是：洗凈雙手，一手托住乳房，一手拇指、食指、中指，抓住乳頭輕輕向外牽拉，慢慢捻轉乳頭，每日兩次，每次每側()。A、5分鐘B、10分鐘C、15分鐘D、20分鐘答案：A209.()液體洗滌劑適用于洗滌絲、毛等精細類的衣物.A、弱酸性B、中性C、弱堿性D、強酸性答案：A210.羊毛、蠶絲燃燒時會發(fā)出()味.A、特殊芳香B、臭C、燒毛發(fā)D、燒紙答案：C211.食醋分為()等種類，是呈酸味的主要調料.290.家政服務員在為家庭生活服務時應該()A、低聲下氣B、惟命是從C、認真完成屬主交給的任務D、隨心所欲答案：C212.術后尿潴預防性護理有()A、心理護理和增加腹壓B、盆底肌肉的鍛煉C、膀胱肌肉的鍛煉D、以上都對答案：D213.產婦如果會陰傷口較大或腹部有刀口，須等()再洗淋浴.A、傷口沒有疤痕B、天氣暖和C、傷口愈合D、室溫達到30℃答案：C214.自然分娩，沒有異常的產婦，自分娩()左右，在醫(yī)土指導下，開始下床步行.A、8小時B、16小時C、24小時D、36小時答案：A215.()是我國最盛大、最熱鬧的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日A、春節(jié)B、重陽節(jié)C、端午節(jié)D、中秋節(jié)答案：A216.有嬰幼兒的家庭，所有房間的電插座都要加()A、防水罩B、防潮罩C、防護罩D、防塵罩答案：C217.()是由于母乳不足等原因不能給嬰幼兒喂母乳，而給嬰幼兒喂食牛奶、羊奶的喂養(yǎng)方法。A、母乳喂養(yǎng)B、人工喂養(yǎng)C、混合喂養(yǎng)D、以上都不是答案：B218.雇主遺失東西檢查家政服務員的衣兜等，侵犯了家政服務員的()A、財產權益B、政治權利C、人身權利D、勞動權益答案：C219.()精神是號召婦女要由自輕走向自尊。A、自尊B(yǎng)、自強C、自立D、自尊、自立、自信、自強答案：D220.家政服務員要想出色地完成家政服務工作，不需要()A、根本法B、單行法C、基本法D、民法答案：C221.《婦女權益保護法》規(guī)定女方在懷孕期間、分娩后()內，男方不得提出離婚.A、一年B、二年C、三年D、四年答案：A222.家政服務員要想出色地完成家政服務工作，不需要()A、了解雇主的基本情況B、了解家庭成員的關系C、了解家庭成員每個人的脾氣D、了解主的隱私答案：D223.鐵質餐具安全性好，但不宜與()搭配使用.A、鋁制餐具B、陶制餐具C、不銹鋼餐具D、塑料餐具答案：A224.下列做法正確的是()。A、雇主溺水，奮不顧身救援B、公共場所，不需要觀察安全出口C、面對歹徒，力求保護自己D、網絡聊天，隨意泄露個人信息答案：C225.手工洗滌衣物時，拎洗適宜()類衣物.A、牛仔服B、羊毛衫C、人造棉棉衣D、絹絲答案：D226.餃子煮熟的標準是()A、成熟的水餃會落在鍋底B、成熟的水餃會全部上浮C、如咬破餃子皮，面皮有白茬D、餃子皮呈透亮的綠色答案：B227.烹調時加醋能減少維生素的損失，還能促送原料中()的分解，易于為人體所吸收。A、鐵質B、鈣質C、碘D、鋅答案：B228.()多為結腸過敏、直腸或結腸息肉、結腸癌等疾病.A、急性腹瀉、水樣便B、急性腹瀉伴有發(fā)熱C、慢性腹瀉或間歇性便秘D、慢性腹瀉伴發(fā)熱答案：D229.術后尿潴留預防性護理有(D).A、心理護理和增加腹壓B、盆底肌肉的鍛煉C、膀胱肌肉的鍛煉D、以上都對答案：D230.妊娠()開始，胎兒活動增加、力度加強，母體能明顯地感受胎動及其規(guī)律，正常情況下，孕母每小時僅能感受到3~5次胎動。A、14--20周B、15--20周C、17--20周D、18--20周答案：B231.()是以蒸鍋為工具，用蒸汽傳熱，使菜肴成熟的一種烹調方法.A、炒B、煎C、蒸D、煮答案：C232.在懷孕期間如果補充微量元素的話首先就是()其各種維素.A、鐵和鉀B、鈣和鋅C、鈣和鎂D、碘和鉀答案：B233.4個月以后的嬰兒可自行在床上活動了.為了安全舒適，衣服款式要適當，尤其內衣不宜有大紐扣()之類的東西以防損傷嬰兒皮膚或吞到胃中。A、拉鏈B、扣環(huán)C、別針D、以上都是答案：D234.老年人的皮膚失去彈性、變薄和易受損傷，因此穿的衣服要求做到()A、化纖B、彈力C、緊身D、寬大柔軟、棉質答案：D235.嬰兒回奶的原因是()。A、嬰兒的胃較水平，賁門肌肉較松弛，幽門肌肉緊張B、嬰兒的胃較水平，賁門肌肉較結實，幽門肌肉松弛C、嬰兒的胃較垂直，賁門肌肉較松弛，幽門肌肉緊張D、嬰兒的胃較垂直，賁門肌肉較緊張，幽門肌肉松弛答案：A236.紅小豆挑揀干凈后要放在()左右的溫水中浸泡1~2小時.A、25℃B、35℃C、45℃D、55℃答案：B237.配菜是菜肴烹調前的一道重要(),對菜肴的色、香、味和形以及成本都有直接的影響。A、方法B、過程C、工序D、階段答案：C238.勞動就業(yè)是