2025屆湖北省武漢為明學(xué)校生物高三第一學(xué)期期末檢測(cè)試題含解析

2025屆湖北省武漢為明學(xué)校生物高三第一學(xué)期期末檢測(cè)試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫(xiě)在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類(lèi)型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫(xiě)在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．腎上腺素和迷走神經(jīng)都參與兔血壓的調(diào)節(jié)，腎上腺素作用于心臟使其活動(dòng)加強(qiáng)導(dǎo)致血壓升高;迷走神經(jīng)末梢釋放物質(zhì)A作用于心臟使其活動(dòng)減弱導(dǎo)致血壓降低?下列相關(guān)敘述正確的是（）A．腎上腺素使心臟活動(dòng)加強(qiáng)表明該激素是一種高能化合物B．推測(cè)物質(zhì)A是一種神經(jīng)遞質(zhì)，進(jìn)入心臟細(xì)胞后起調(diào)節(jié)作用C．若藥物B與物質(zhì)A爭(zhēng)奪受體，推測(cè)藥物B與腎上腺素具有協(xié)同作用D．腎上腺素進(jìn)行的調(diào)節(jié)方式比迷走神經(jīng)反應(yīng)更快?作用時(shí)間更短2．人們目前所食用的香蕉多來(lái)自三倍體香蕉植株，三倍體香蕉的培育過(guò)程如圖所示。下列敘述正確的是（）A．無(wú)子香蕉的培育過(guò)程主要運(yùn)用了基因重組的原理B．染色體加倍的主要原因是有絲分裂中期紡錘體不能形成C．三倍體香蕉在減數(shù)分裂過(guò)程中染色體配對(duì)紊亂導(dǎo)致無(wú)子D．二倍體與四倍體雜交能產(chǎn)生三倍體，它們之間不存在生殖隔離3．如圖曲線沒(méi)有標(biāo)注橫縱坐標(biāo)具體含義，下列關(guān)于此曲線的描述正確的是（）A．橫坐標(biāo)表示時(shí)間，縱坐標(biāo)表示洋蔥細(xì)胞在一定濃度蔗糖溶液中的質(zhì)壁分離和復(fù)原過(guò)程中失水量B．橫坐標(biāo)表示溫度，縱坐標(biāo)表示酶促反應(yīng)的速率，曲線可表示酶促反應(yīng)的速率隨著溫度的升高而變化的趨勢(shì)C．橫坐標(biāo)表示生長(zhǎng)素濃度，縱坐標(biāo)表示生長(zhǎng)素促進(jìn)或者抑制，曲線可表示生長(zhǎng)素的兩重性D．橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示酶的活性，曲線可表示pH由12逐漸降低到2過(guò)程中酶的活性變化的趨勢(shì)4．下列有關(guān)細(xì)胞工程的敘述，正確的是（）A．離心、振動(dòng)、電激等物理方法是直接誘導(dǎo)植物細(xì)胞融合的重要手段B．用原生質(zhì)體制備人工種子時(shí)，要把原生質(zhì)體置于等滲溶液中，防止細(xì)胞破裂C．骨髓瘤細(xì)胞經(jīng)免疫處理，可獲得單克隆抗體D．核移植克隆的動(dòng)物，其線粒體DNA來(lái)自供卵母體5．某研究小組發(fā)現(xiàn)，血液中含有一種名為“GDFⅡ”的蛋白質(zhì)，其含量減少可導(dǎo)致神經(jīng)干細(xì)胞中端粒酶的活性下降。因端粒酶在細(xì)胞中可以將端粒修復(fù)延長(zhǎng)，而讓端粒不因細(xì)胞分裂而有所損耗，使細(xì)胞分裂次數(shù)增加，所以GDFⅡ含量減少會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞分裂能力下降。下列分析錯(cuò)誤的是（）A．血液中GDFⅡ的減少可能與人體神經(jīng)干細(xì)胞的衰老有關(guān)B．血液中GDFⅡ含量減少可導(dǎo)致神經(jīng)干細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變C．若控制GDFⅡ合成的基因不能表達(dá)，可導(dǎo)致神經(jīng)干細(xì)胞發(fā)生癌變D．正常細(xì)胞的分裂次數(shù)是有限的，這可能與端粒不斷被損耗有關(guān)6．下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的（）A．核苷酸與氨基酸的元素組成相同B．多糖、核酸和膽固醇等生物大分子都以碳鏈為基本骨架C．脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞的重要化合物D．蛋白質(zhì)發(fā)生熱變性后不利于人體消化吸收二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）回答下列有關(guān)微生物應(yīng)用的問(wèn)題。（1）利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)果酒時(shí)，為盡快得到更多果酒，首先要將淀粉類(lèi)原料糖化為葡萄糖，在這個(gè)過(guò)程中，除需要添加相應(yīng)酶制劑外，還需要控制溫度，原因是酶_________。若從反應(yīng)液中提取出酵母菌進(jìn)行培養(yǎng)，應(yīng)將酵母菌接種在______（填“牛肉膏蛋白胨”“伊紅美藍(lán)”或“麥芽汁瓊脂”）培養(yǎng)基中，置于適宜條件下培養(yǎng)。（2）利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的果酒進(jìn)一步發(fā)酵得到果醋時(shí)，除需要加入醋酸菌外，還需要調(diào)整的兩個(gè)環(huán)境條件是______。給予適宜的條件，即使沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的滅菌過(guò)程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因?yàn)開(kāi)__________。（3）利用毛霉腌制腐乳時(shí)，要隨著豆腐層的加高而增加鹽的用量，原因是________；鹵湯中酒精的含量應(yīng)控制在12%左右，原因是___________。（4）在泡菜的腌制過(guò)程中，要注意控制腌制的條件，如_____等（答出3點(diǎn)即可），若條件不適，容易造成細(xì)菌的大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。8．（10分）免疫是在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中，哺乳動(dòng)物特別是人體對(duì)病原性物質(zhì)的侵害所形成的特殊防御機(jī)制。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）如圖表示將抗原（病原性物質(zhì)）注射到兔子體內(nèi)后抗體產(chǎn)生量的變化。當(dāng)注入抗原X，抗體產(chǎn)生量的變化是曲線A。若第8天，同時(shí)注射X和抗原Y（抗原Y首次進(jìn)入兔子體內(nèi)），圖中表示對(duì)抗原X的抗體產(chǎn)生量是曲線____________，這是因?yàn)槌醮蚊庖叻磻?yīng)時(shí)產(chǎn)生的___________細(xì)胞的作用，表示對(duì)抗原Y的抗體產(chǎn)生量是曲線__________。若第8天不注射抗原X，則以后對(duì)抗原X的抗體產(chǎn)生量變化的是曲線____________。（2）HIV是具有包膜的RNA（逆轉(zhuǎn)錄）病毒，入侵人體后，引起___綜合癥之免疫性疾病。除此之外，免疫性疾病還有________和________等。（3）免疫缺陷相關(guān)的疾病，一般可通過(guò)骨髓移植和基因治療等方法進(jìn)行部分治療。①骨髓移植，其實(shí)質(zhì)是______移植，能替代受損的免疫系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)免疫重建。②基因治療，是指將_______導(dǎo)入靶細(xì)胞（如淋巴細(xì)胞），再回輸體內(nèi)，以______有缺陷的基因而達(dá)到治療目的。9．（10分）基因定點(diǎn)整合可替換特定基因，該技術(shù)可用于單基因遺傳病的治療。苯丙酮尿癥是由PKU基因突變引起的，將正常PKU基因定點(diǎn)整合到PKU基因突變的小鼠胚胎干細(xì)胞的染色體DNA上，替換突變基因，可用來(lái)研究該病的基因治療過(guò)程。定點(diǎn)整合的過(guò)程是：從染色體DNA上突變PKU基因兩側(cè)各選擇一段DNA序列HB1和HB2，根據(jù)其堿基序列分別合成HB1和HB2，再將兩者分別與基因、連接，中間插入正常PKU基因和標(biāo)記基因，構(gòu)建出如圖所示的重組載體。重組載體和染色體DNA中的HB1和HB2序列發(fā)生交換，導(dǎo)致兩者之間區(qū)域發(fā)生互換，如圖所示。（1）構(gòu)建重組載體時(shí)，常用的工具酶有________。該實(shí)驗(yàn)用小鼠胚胎干細(xì)胞作為PKU基因的受體細(xì)胞以培育出轉(zhuǎn)基因小鼠，除了胚胎干細(xì)胞能大量增殖外，還因?yàn)榕咛ジ杉?xì)胞_________。（2）為獲得小鼠的胚胎干細(xì)胞，可將小鼠囊胚中的_________取出，并用_________處理使其分散成單個(gè)細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)過(guò)程中大部分細(xì)胞會(huì)貼附在培養(yǎng)瓶的表面生長(zhǎng)，這種現(xiàn)象稱為_(kāi)__________。（3）用圖中重組載體轉(zhuǎn)化胚胎干細(xì)胞時(shí)，會(huì)出現(xiàn)PKU基因錯(cuò)誤整合。錯(cuò)誤整合時(shí)，載體的兩個(gè)中至少會(huì)有一個(gè)與一起整合到染色體DNA上。已知含有的細(xì)胞具有G418的抗性，、的產(chǎn)物都能把DHPG轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)而使細(xì)胞死亡。轉(zhuǎn)化后的胚胎干細(xì)胞依次在含有G418及同時(shí)含有G418和DHPG的培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng)，在雙重選擇下存活下來(lái)的是__________的胚胎干細(xì)胞，理由是_________。（4）將篩選得到的胚胎干細(xì)胞培育成小鼠，從個(gè)體生物學(xué)水平檢測(cè)，若小鼠__________，說(shuō)明PKU基因成功表達(dá)。10．（10分）為防治荔枝蝽等植食性害蟲(chóng)，減少農(nóng)藥的使用，有人對(duì)比研究了荔枝—山綠豆復(fù)合種植園和荔枝單一種植園中各類(lèi)昆蟲(chóng)所占的百分比（甲圖），圖乙表示復(fù)合種植園生態(tài)系統(tǒng)中各成分之間的聯(lián)系，圖丙表示能量流經(jīng)F營(yíng)養(yǎng)級(jí)的示意圖（a、b、c表示能量）。請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）據(jù)圖甲分析，復(fù)合種植園中害蟲(chóng)明顯減少，原因是肉食性和寄生性昆蟲(chóng)的比例增加，通過(guò)__________等種間關(guān)系，降低了植食性昆蟲(chóng)的種群密度。（2）圖乙中缺少的箭頭是__________（用圖中字母表示）。碳在生物群落內(nèi)以_________的形式進(jìn)行流動(dòng)，煤是“高碳”能源，通過(guò)燃燒，碳主要以__________的形式進(jìn)入大氣圈。（3）圖甲復(fù)合種植園中腐生性昆蟲(chóng)對(duì)應(yīng)圖乙的__________成分（填字母）。（4）圖丙中能量b用于__________。若被F攝入的能量為mkJ，其糞便量中能量為nkJ，c1中的能量為ekJ，b的能量為fkJ，則最終流入最高營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量最多是__________。（5）假設(shè)圖中的D屬于珍稀瀕危物種，將其引入某動(dòng)物園繁育的保護(hù)措施屬于__________。11．（15分）植物細(xì)胞壁中存在大量不能被豬直接消化的多聚糖類(lèi)物質(zhì)，如纖維素、果膠等。科研人員通過(guò)基因工程、胚胎工程等技術(shù)培育出轉(zhuǎn)多聚糖酶基因(manA)豬，主要流程如下圖(注：neo為新霉素抗性基因)。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：（1）運(yùn)用PCR技術(shù)擴(kuò)增DNA分子時(shí)，需經(jīng)過(guò)變性→復(fù)性→_____的重復(fù)過(guò)程，變性過(guò)程需要加熱到90-95℃，目的是_______________。（2）圖中[①]_______________，是基因工程操作程序中的核心步驟。多聚糖酶基因一定要插入到運(yùn)載體的啟動(dòng)子和終止子之間，目的是_______________，圖中過(guò)程②常用的方法是_______________。（3）圖中過(guò)程③采用的是細(xì)胞工程中的_____________技術(shù)，在過(guò)程④的早期胚胎培養(yǎng)時(shí)，通常需要定期更換培養(yǎng)液，目的是_______________。與普通豬相比，該轉(zhuǎn)基因豬的優(yōu)勢(shì)是_______________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

血壓的調(diào)節(jié)是一個(gè)神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)過(guò)程。腎上腺素的生理作用是作用于靶細(xì)胞心臟細(xì)胞，促進(jìn)心跳，作用后立刻被滅活。迷走神經(jīng)通過(guò)釋放神經(jīng)遞質(zhì)作用于心臟細(xì)胞表面的受體發(fā)揮作用。激素與神經(jīng)遞質(zhì)作用的共同點(diǎn)主要是：都需要與相應(yīng)的受體結(jié)合后才能發(fā)揮作用，發(fā)揮作用后都立刻被滅活或運(yùn)走，都屬于信息物質(zhì)，不參與代謝，只傳遞調(diào)節(jié)代謝的信息?！驹斀狻緼、腎上腺素是一種激素，只能起調(diào)節(jié)作用，不能提供能量，故不是高能化合物，A錯(cuò)誤；B、神經(jīng)遞質(zhì)一般與靶細(xì)胞膜上的受體識(shí)別并傳遞信號(hào)，不進(jìn)入細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、腎上腺素作用于心臟使其活動(dòng)加強(qiáng)導(dǎo)致血壓升高，迷走神經(jīng)末梢釋放物質(zhì)A作用于心臟使其活動(dòng)減弱導(dǎo)致血壓降低。若藥物B與物質(zhì)A爭(zhēng)奪受體，則物質(zhì)A的作用不能正常發(fā)揮，血壓將升高，所以可推測(cè)藥物B與腎上腺素具有協(xié)同作用，C正確；D、神經(jīng)調(diào)節(jié)比體液調(diào)節(jié)反應(yīng)快，作用的時(shí)間短。腎上腺素進(jìn)行的調(diào)節(jié)方式為激素調(diào)節(jié)，所以比迷走神經(jīng)的調(diào)節(jié)反應(yīng)慢、作用時(shí)間更長(zhǎng)，D錯(cuò)誤。故選C。2、C【解析】

分析題圖：用秋水仙素處理野生芭蕉，可抑制細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中紡錘體的形成，導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍，形成四倍體有子香蕉。二倍體有子香蕉經(jīng)減數(shù)分裂形成的配子中含一個(gè)染色體組，四倍體有子香蕉經(jīng)減數(shù)分裂形成的配子中含二個(gè)染色體組，所以雜交后形成的個(gè)體含三個(gè)染色體組，其減數(shù)分裂過(guò)程中同源染色體聯(lián)會(huì)紊亂，所以不能產(chǎn)生種子，為無(wú)子香蕉?！驹斀狻緼、該“無(wú)子香蕉”培育的方法為多倍體育種，其原理是染色體變異，A錯(cuò)誤；B、圖中染色體加倍的原因是有絲分裂前期紡錘體的形成受阻，B錯(cuò)誤；C、三倍體香蕉無(wú)子的原因是其在減數(shù)分裂過(guò)程中同源染色體聯(lián)會(huì)紊亂，不能產(chǎn)生正常的配子，C正確；D、二倍體與四倍體雖然雜交能產(chǎn)生三倍體，但三倍體不育，所以它們之間仍然存在生殖隔離，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查生物變異及其應(yīng)用，要求考生識(shí)記生物變異的類(lèi)型，掌握生物變異在育種工作中的應(yīng)用，尤其是幾種育種方法的原理、方法、優(yōu)缺點(diǎn)等，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。3、B【解析】

1、影響酶促反應(yīng)速率的因素主要有：溫度、pH、底物濃度和酶濃度。(1)溫度(pH)能影響酶促反應(yīng)速率，在最適溫度(pH)前，隨著溫度(pH)的升高，酶活性增強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率加快；到達(dá)最適溫度(pH)時(shí)，酶活性最強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率最快；超過(guò)最適溫度(pH)后，隨著溫度(pH)的升高，酶活性降低，酶促反應(yīng)速率減慢。另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫、pH過(guò)高或過(guò)低都會(huì)使酶變性失活。(2)底物濃度能影響酶促反應(yīng)速率，在一定范圍內(nèi)，隨著底物濃度的升高，酶促反應(yīng)速率逐漸加快，但由于酶濃度的限制，酶促反應(yīng)速率達(dá)到最大值后保持相對(duì)穩(wěn)定。(3)酶濃度能影響酶促反應(yīng)速率，在底物充足時(shí)，隨著酶濃度的升高，酶促反應(yīng)速率逐漸加快。2、生長(zhǎng)素的兩重性：生長(zhǎng)素既能促進(jìn)生長(zhǎng)也能抑制生長(zhǎng)；既能促進(jìn)發(fā)芽也能抑制發(fā)芽；百既能防止落花落果也能疏花疏果。【詳解】A、若橫坐標(biāo)表示時(shí)間，則洋蔥細(xì)胞在一定濃度蔗糖溶液中不會(huì)表現(xiàn)出質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象，A錯(cuò)誤；B、橫坐標(biāo)表示溫度，縱坐標(biāo)表示酶促反應(yīng)的速率，曲線可表示酶促反應(yīng)的速率隨著溫度的升高先增加后減少，B正確；C、橫坐標(biāo)表示生長(zhǎng)素濃度，縱坐標(biāo)只能表示生長(zhǎng)素促進(jìn)的程度先增加后減少，不能表現(xiàn)生長(zhǎng)素的抑制作用，C錯(cuò)誤；D、橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示酶的活性，pH12時(shí)可能導(dǎo)致酶失活，逐漸降低到2過(guò)程中酶的活性將不再變化，D錯(cuò)誤；故選B?！军c(diǎn)睛】結(jié)合酶促反應(yīng)的影響因素、生長(zhǎng)素的兩重性及植物細(xì)胞的失水和吸水的過(guò)程分析題圖是解題的關(guān)鍵。4、D【解析】

1、植物體細(xì)胞雜交和動(dòng)物細(xì)胞融合的比較：項(xiàng)目細(xì)胞融合原理細(xì)胞融合方法誘導(dǎo)手段用途植物體細(xì)胞雜交細(xì)胞膜的流動(dòng)性，（細(xì)胞的全能性）用酶解法去除細(xì)胞壁后誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合離心、電刺激、聚乙二醇等試劑誘導(dǎo)克服遠(yuǎn)緣雜交不親和，獲得雜交植株動(dòng)物細(xì)胞融合細(xì)胞膜的流動(dòng)性用胰蛋白酶處理使細(xì)胞分散后，誘導(dǎo)細(xì)胞融合離心、電刺激、聚乙二醇、滅活病毒等試劑誘導(dǎo)制備單克隆抗體的技術(shù)之一2、雜交瘤細(xì)胞的特點(diǎn)：既能大量增殖，又能產(chǎn)生特異性抗體。3、體細(xì)胞核移植：又稱體細(xì)胞克隆，作為動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)的常用技術(shù)手段，即把體細(xì)胞移入去核卵母細(xì)胞中，使其重組并能發(fā)育為新的胚胎，這個(gè)胚胎最終發(fā)育為動(dòng)物個(gè)體．用核移植方法獲得的動(dòng)物稱為克隆動(dòng)物。【詳解】A、離心、振動(dòng)、電激等物理方法可促細(xì)胞融合，但是不能直接誘導(dǎo)植物細(xì)胞融合，植物細(xì)胞需要先去除細(xì)胞壁形成原生質(zhì)體才能融合，A錯(cuò)誤；B、制備人工種子，需要用完整植物細(xì)胞，借助于植物組織培養(yǎng)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，不需用原生質(zhì)體，B錯(cuò)誤；

C、能產(chǎn)生抗體的是漿細(xì)胞，骨髓瘤細(xì)胞不能產(chǎn)生抗體，C錯(cuò)誤；

D、核移植克隆的動(dòng)物，需要供核一方和供質(zhì)一方（一般用處于減數(shù)第二次分裂中期的卵細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)），其線粒體DNA來(lái)自供卵母體，D正確。

故選D。5、C【解析】

細(xì)胞衰老的端粒學(xué)說(shuō)認(rèn)為，端粒DNA序列在每次細(xì)胞分裂后會(huì)縮短一截。隨著細(xì)胞分裂次數(shù)的增加，截短的部分會(huì)逐漸向內(nèi)延伸。在端粒DNA序列被“截”短后，端粒內(nèi)側(cè)的正?；虻腄NA序列就會(huì)受到損傷，結(jié)果使細(xì)胞活動(dòng)漸趨異常?！驹斀狻緼、GDFⅡ含量減少可導(dǎo)致神經(jīng)干細(xì)胞中端粒酶的活性下降，從而抑制端粒的修復(fù)延長(zhǎng)，使細(xì)胞衰老，A正確；B、衰老的細(xì)胞會(huì)發(fā)生形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的改變，B正確；C、控制GDFⅡ合成的基因發(fā)生突變，則機(jī)體無(wú)法合成GDFⅡ，可能會(huì)加速細(xì)胞衰老，但不會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)干細(xì)胞發(fā)生癌變，C錯(cuò)誤；D、端粒酶在細(xì)胞中可以將端粒修復(fù)延長(zhǎng)，而讓端粒不因細(xì)胞分裂而有所損耗，使細(xì)胞分裂次數(shù)增加，D正確。故選C。【點(diǎn)睛】本題以細(xì)胞衰老為題材，考查端粒學(xué)說(shuō)，考生需要識(shí)記教材中端粒學(xué)說(shuō)的內(nèi)容，結(jié)合題干中GDFⅡ這個(gè)物質(zhì)進(jìn)行分析。6、C【解析】

生物大分子（糖類(lèi)、脂質(zhì)、核酸、蛋白質(zhì)）是由小分子聚合而成，這些小分子稱為結(jié)構(gòu)單元。糖類(lèi)的結(jié)構(gòu)單元是單糖，如多糖的結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖，核酸的基本單位為核苷酸，蛋白質(zhì)的基本單位為氨基酸。糖類(lèi)的主要功能是作為能源物質(zhì)，如淀粉是植物的能源物質(zhì)，而糖原是動(dòng)物的貯能物質(zhì)。蛋白質(zhì)由于氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量、排列順序以及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)的不同，而具有多種功能，如催化、免疫、運(yùn)輸、識(shí)別等。核酸包括DNA和RNA，DNA是細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)，RNA與基因的表達(dá)有關(guān)。脂質(zhì)包括磷脂（細(xì)胞膜的成分）、油脂（貯能物質(zhì)）、植物蠟（保護(hù)細(xì)胞）、膽固醇、性激素等?！驹斀狻緼、核苷酸的元素組成為C、H、O、N、P，氨基酸的元素組成為C、H、O、N，有些還含有S、P、Fe等，A錯(cuò)誤；B、多糖、核酸等生物大分子都以碳鏈為基本骨架，膽固醇是小分子，B錯(cuò)誤；C、脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞的重要化合物，如磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，C正確；D、蛋白質(zhì)發(fā)生熱變性后空間結(jié)構(gòu)被破壞，有利于蛋白質(zhì)的水解，有利于人體消化吸收，D錯(cuò)誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、在最適溫度條件下催化能力最強(qiáng)麥芽汁瓊脂通入氧氣、溫度為30~35°C酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長(zhǎng)鹽可抑制微生物生長(zhǎng)，越接近瓶口，雜菌污染的可能性越大酒精含量過(guò)高，腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)；酒精含量過(guò)低，不足以抑制微生物生長(zhǎng)，豆腐腐敗腌制的時(shí)間、溫度和食鹽用量【解析】

1、酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，無(wú)氧條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，培養(yǎng)溫度一般為18~25°C。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其最適生長(zhǎng)溫度為30~35°C。3、腐乳制作過(guò)程中用鹽腌制的目的：①調(diào)味：適宜的食鹽能給腐乳以必要的口味；②防止毛霉繼續(xù)生長(zhǎng)，減少營(yíng)養(yǎng)成分的消耗；③能夠浸提毛霉菌絲上的蛋白酶，使毛霉不能生長(zhǎng)，而其產(chǎn)生的蛋白酶卻仍不斷發(fā)揮作用；④降低豆腐的水含量，使豆腐塊保持良好的形態(tài)，不易松散坍塌。【詳解】（1）由酶的特性可知，酶催化化學(xué)反應(yīng)需要適宜的溫度，且在最適溫度時(shí)酶的催化能力最強(qiáng)。伊紅美蘭為鑒別培養(yǎng)基，不適合酵母菌的培養(yǎng)，培養(yǎng)酵母菌用麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基，因?yàn)樗嫉雀哂谂Ｈ飧嗟鞍纂伺囵B(yǎng)基，而且麥芽汁含糖高更適合酵母菌的繁殖。（2）醋酸發(fā)酵屬于有氧發(fā)酵，需要通入氧氣，醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30~35°C。酵母菌無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生的酒精和醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸均能抑制其他微生物的生長(zhǎng)。（3）越接近瓶口雜菌污染的可能性越大，因此要隨著豆腐層的加高增加鹽的用量，在接近瓶口的表面鹽要鋪厚一些，以有效防止雜菌污染。酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短有很大關(guān)系，一般控制在12%左右，酒精含量越高，對(duì)蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長(zhǎng)；酒精含量過(guò)低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質(zhì)的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。（4）泡菜腌制過(guò)程中，要控制腌制時(shí)間、溫度和食鹽的用量，溫度過(guò)高、食鹽用量不足10%、腌制時(shí)間過(guò)短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒果醋的制作、腐乳的制作以及泡菜制作的相關(guān)知識(shí)，要求理解和熟記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，掌握無(wú)菌技術(shù)。8、B記憶細(xì)胞CD獲得性免疫缺陷過(guò)敏反應(yīng)自身免疫病造血干細(xì)胞（干細(xì)胞）外源正?；蛱娲?、修復(fù)或糾正【解析】

圖示表示將抗原注射到兔體內(nèi)后抗體產(chǎn)生量的變化。初次注射抗原X時(shí)，機(jī)體發(fā)生免疫反應(yīng)，產(chǎn)生抗體。將抗原消滅后，抗體數(shù)量逐漸減少；再次注射抗原X和Y時(shí)，對(duì)于抗原X是第二次免疫反應(yīng)，機(jī)體會(huì)迅速產(chǎn)生大量的抗體，因此對(duì)應(yīng)于曲線B；對(duì)于抗原Y是初次免疫，因此產(chǎn)生抗體數(shù)量少且速度慢，對(duì)應(yīng)于曲線C?！驹斀狻浚?）根據(jù)上述分析可知，第8天，同時(shí)注射抗原X和抗原Y后，由于抗原X屬于二次免疫，機(jī)體中存在針對(duì)抗原的記憶細(xì)胞，在受到抗原X刺激后可快速增殖、分化形成漿細(xì)胞并產(chǎn)生大量抗體，所以表示針對(duì)抗原X產(chǎn)生的抗體數(shù)量曲線為B。而針對(duì)抗原Y屬于初次免疫，產(chǎn)生抗體數(shù)量少，所以表示針對(duì)抗原Y產(chǎn)生的抗體數(shù)量曲線為C曲線。若第8天不注射抗原X，則機(jī)體內(nèi)的抗體數(shù)量會(huì)逐漸減少，為曲線D。（2）HIV主要侵染人體的T淋巴細(xì)胞，使機(jī)體的免疫能力降低甚至完全喪失，使人得獲得性免疫缺陷病。免疫異常包括過(guò)敏反應(yīng)、自身免疫病和免疫缺陷病。（3）①骨髓移植的實(shí)質(zhì)是將造血干細(xì)胞移植到患者體內(nèi)，使其分化形成的正常細(xì)胞代替病變的細(xì)胞，以達(dá)到治療目的。②基因治療是指將外源正常基因?qū)氚屑?xì)胞，以替代、修復(fù)或糾正因基因缺陷和異常引起的疾病，以達(dá)到治療目的?！军c(diǎn)睛】本題考查初次免疫和二次免疫的區(qū)別、免疫異常疾病和有關(guān)治療措施，意在考查考生應(yīng)用所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)解決問(wèn)題的能力。9、限制酶和DNA連接酶具有全能性內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞胰蛋白酶或膠原蛋白酶貼壁生長(zhǎng)正確互換整合正確互換整合后的染色體上只有只有，無(wú)、，具有G418抗性，故能在含有G418和DHPG的培養(yǎng)液中生長(zhǎng)，錯(cuò)誤互換整合后的細(xì)胞中染色體DNA上含有和至少1個(gè)，而、的產(chǎn)物都能把DHPG轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)，故在含有G418和DHPG的培養(yǎng)液中錯(cuò)誤整合的細(xì)胞死亡尿液中霉臭味顯著降低【解析】

DNA重組技術(shù)至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體。構(gòu)建重組載體時(shí)，首先需用限制性核酸內(nèi)切酶切割目的基因和運(yùn)載體，再用DNA連接酶連接目的基因和運(yùn)載體形成重組載體。胚胎干細(xì)胞簡(jiǎn)稱ES或EK細(xì)胞，來(lái)源于早期胚胎或原始性腺（即囊胚期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)），因此獲取的胚胎干細(xì)胞應(yīng)取自囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)。結(jié)合題圖可知，正常互換后的染色體DNA上只有，而無(wú)、；錯(cuò)誤整合時(shí)，載體的兩個(gè)中至少會(huì)有一個(gè)與一起整合到染色體DNA上，故由于正確互換后的細(xì)胞染色體上有，無(wú)、，故對(duì)G418有抗性，可在含G418的培養(yǎng)液中正常生活，而錯(cuò)誤互換后的染色體DNA上由于含有至少1個(gè)，而、的產(chǎn)物都能使細(xì)胞死亡，故錯(cuò)誤互換的細(xì)胞不能生存，據(jù)此分析?！驹斀狻浚?）構(gòu)建重組載體時(shí)，常用的工具酶有限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶。實(shí)驗(yàn)用小鼠胚胎干細(xì)胞作為PKU基因的受體細(xì)胞，除了胚胎干細(xì)胞能大量增殖外，還因?yàn)榕咛ジ杉?xì)胞具有全能性。（2）為獲得小鼠的胚胎干細(xì)胞，可將小鼠囊胚中的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞取出，并用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使其分散成單個(gè)細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)過(guò)程中大部分細(xì)胞會(huì)貼附在培養(yǎng)瓶的表面生長(zhǎng)，這種現(xiàn)象稱為貼壁生長(zhǎng)。（3）已知含有的細(xì)胞具有G418的抗性，、的產(chǎn)物都能把DHPG轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)而使細(xì)胞死亡，據(jù)分析可知，正確互換后的染色體上只有只有，無(wú)、，錯(cuò)誤互換后的細(xì)胞中染色體DNA上含有和至少1個(gè)，因此，轉(zhuǎn)化后的胚胎干細(xì)胞依次在含有G418及同時(shí)含有G418和DHPG的培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng)，在雙重選擇下存活下來(lái)的是正?；Q整合的胚胎干細(xì)胞，原因是：正確互換后的染色體上只有只有，無(wú)、，具有G418抗性，故能在含有G418及同時(shí)含有G418和DHPG的培養(yǎng)液中生長(zhǎng)，錯(cuò)誤互換后的細(xì)胞中染色體DNA上含有和至少1個(gè)，而、的產(chǎn)物都能把DHPG轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)，因此在含有G418和DHPG的培養(yǎng)液中死亡。（4）苯丙酮尿癥是由于苯丙氨酸代謝途徑中的酶缺陷，使得苯丙氨酸不能轉(zhuǎn)變成為酪氨酸，導(dǎo)致苯丙氨酸及其酮酸蓄積，并從尿中大量排出，主要表現(xiàn)為智力低下，尿液中有霉臭味，將篩選得到的胚胎干細(xì)胞培育成小鼠，若PKU基因成功表達(dá)，則從個(gè)體生物學(xué)水平檢測(cè)，小鼠尿液中霉臭味顯著降低?！军c(diǎn)睛】本題考查了基因工程和胚胎工程等相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生能夠識(shí)記胚胎干細(xì)胞的來(lái)源，明確基因表達(dá)載體構(gòu)建過(guò)程及目的基因的表達(dá)和檢測(cè)，本題難點(diǎn)在于序列交換后細(xì)胞的篩選。10、捕食與寄生C→A（含碳）有機(jī)物CO2CF的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖（m－n）×4%kJ或（e＋f）×4%kJ易地保護(hù)（或遷地保護(hù)）【解析】

分析圖甲：與單一種植園相比，復(fù)合種植園生物的種類(lèi)增加，因而其生態(tài)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性更高。分析圖乙：首先根據(jù)雙向箭頭及太陽(yáng)光能的輸入可判斷出A是無(wú)機(jī)環(huán)境、E是生產(chǎn)者；其次判斷分解者，分解者除了一個(gè)箭頭指向無(wú)機(jī)環(huán)境外，其他箭頭都指進(jìn)來(lái)，因此C為分解者；其余均為消費(fèi)者，即B、D和F均為消費(fèi)者。分析圖丙：