小學五年級安全教育教案

小學五年級安全教育教案五年級三班何鳳凱小學五年級安全教育教案安全教案【教學目標】1、通過學生的自我實踐,讓他們知道一些常見的交通信號、交通標志和交通標線的作用。2、讓學生熟知自己要遵守的有關(guān)交通法規(guī).3、教育學生要從小服從交警的指揮，注意交通安全?！窘虒W重點】1、通過學生的自我實踐,讓他們知道一些常見的交通信號、交通標志和交通標線的作用.2、讓學生熟知自己要遵守的有關(guān)交通法規(guī)?！窘虒W難點】教育學生要從小服從交警的指揮,注意交通安全.課時:2課時【活動過程】一、導入課題,明確活動內(nèi)容1、同學們，我們常常看到這樣一句話：“高高興興出門去，平平安安回家來?！蹦敲?你是怎樣理解這句話的呢？2、學生根據(jù)自己的理解各抒己見.3、小結(jié)：是啊!這說的是我們每一個人出門時，時刻不能忘了要遵守交通規(guī)則，注意交通安全。這樣，我們的生活才能平安、愉快.二、交流，介紹搜集到的交通標志。1、出門在外，為了保障人身安全，保證道路的暢通，我們除了要服從交警的指揮，還要遵從永不下崗的“交通警”的規(guī)定.2、同學們，永不下崗的“交通警”指什么?（各種交通信號、交通標志和交通標線.）3、十字路口的紅綠燈就是交通信號，它指示車輛什么時候可以通行，可以轉(zhuǎn)彎；什么時候不可以通行，不可以轉(zhuǎn)彎。4、除了交通信號，還有100多種交通標志和交通標線.你們搜集到哪些交通標志，交通標線呢?展示出來給大家看看，介紹一下它的意思。并說說它是屬于警告標志，禁令標志，指示標志,還是指路標志？5、同學們,你們在小隊活動觀察時,發(fā)現(xiàn)哪些地方有怎樣的交通信號、標志、標線呢？在這些地方，為什么要用這些信號規(guī)定人們怎樣做呢？不按這樣的規(guī)定做會產(chǎn)生怎樣的不良后果?6、學生交流。例：①在各個十字路口，有紅綠燈信號。②在各個學校門口,有禁止鳴笛的標志和減速標志.③在從梅園去馬山的路上，有前方連續(xù)轉(zhuǎn)彎的標志，提醒司機引起注意。④在繁華的商業(yè)街上,比如中山路，人民路上,有多條人行橫道線.⑤在各個大商場、影院等的門口,會有停車標志。7、如果人們不按這樣的規(guī)定做，會產(chǎn)生怎樣的不良后果呢?小組交流匯報.三、討論，小學生該遵守的交通規(guī)則。1、交通安全是人人要注意的。我們小學生年齡小，如果上街不遵守交通規(guī)則，遇到了緊急情況更會不知所措，所以,為了自身的安全，中國教育總網(wǎng)教案頻道我們一定要切記安全第一，規(guī)則第一。2、那么，你想到了，或向交警叔叔請教到了，我們小學生主要要遵守哪些交通規(guī)則呢?3、學生討論,交流，后小結(jié).4、我們小學生主要要遵守以下交通規(guī)則：①不闖紅燈。②不在馬路上奔跑，打鬧。③走路要走人行道，過馬路要走人行橫道線.④不滿12周歲的兒童不騎自行車上街.⑤乘坐摩托車要戴好安全帽。1、很多同學都編了遵守交通規(guī)則的兒歌,來朗誦給同學們聽聽，好嗎？2、學生朗讀自己編的兒歌。老師相機板書一首典型兒歌。3、小結(jié)：同學們都非常有水平,編的兒歌文通句順，朗朗上口。這些交通規(guī)則，一定也牢記心中了。交通安全的注意事項教學目標1。了解一些常用的交通規(guī)則，懂得不遵守交通法則會給自己、家人、他人和公眾帶來傷害.2。認識常用的交通信號、標志和標線的圖標和意義。3。培養(yǎng)學生觀察、體驗、感悟社會、服務社會的能力和合作學習的能力,樹立自覺遵守交通法規(guī)的意識，注重安全，平安上學和回家.課時;2課時教學過程一、引入（看交通事故圖片)師：同學們，這是一起非常常見的交通事故圖片，有時就發(fā)生在我們周圍.今天我們要來學習交通規(guī)則,怎樣平平安安地上學放學。在你外出或回家時，父母常叮囑你的是哪句話?生：遵守交通規(guī)則，注意安全.師:怎樣才能保證交通安全,平安上學和放學呢？讓我們在小組里討論討論（想一想,議一議，學生合作探究）.生1：聽從交警叔叔的指揮。生2：認識交通標志。學習交通知識。生4:遵守交通規(guī)則。師；好，為了讓同學們能更好地學到交通知識，老師特地從交警叔叔那詢問來很多交通知識.二、新授（教授本課五個重點交通事項）1。事項一：上學放學，靠路邊走,不要橫隊并行走師：通過觀察,在你們生活中,有這樣的情況嗎?學生踴躍發(fā)言。師：設想這樣的情況容易造成怎樣的后果？生1;擋住了來往車輛的去路。生2:學生容易被車撞倒師：是的,所以我們每天上學放學的時候，一定要靠路邊走,不要橫隊并排行走。2。事項二:道路車流潮水般，安靜站旁先左看，左右無車再向前。師：這樣的情景，我們經(jīng)常會在街上看到。當碰上如此繁忙的交通，我們想過馬路,該怎樣呢？生：先站著看看兩邊的車，沒車了再前進。生：可以過斑馬線，這樣安全點。師:同學們都說得非常好,那老師有個問題,站在路邊先看左邊還是右邊？生:左邊.師：應該先看左邊，因為在我們國家車輛靠右行的。然后在看右邊,左右無車方可通行。當然了，要走斑馬線。但是在走斑馬線時，切記：有車輛要揮手示意。3.事項三:在道路進行施工封閉或阻塞時，應注意看好改道標志或替代路線，留意各種車輛。師：同學們平時上學或放學時，看到過一些由于施工而封閉的道路嗎？師：有誰留意到，有怎樣一個道路封閉標志嗎？。師：今天老師就帶來一個這樣的標志.(出示標志：自制的圓里畫一個減號）通常當?shù)缆愤M行施工封閉或阻塞時,周圍會擺有很多這樣的標志，它的意思是此段路禁止通行。4。事項四:公路鐵路平安到,穿行之前看信號，有車過往行人停，橫竿抬起才放行。師：有些住在鐵路附近的同學,若要過鐵道,該怎么辦？生:看沒有火車開來就可以通過。生：我記得路旁有條橫竿攔著的，要知道橫竿抬起才能過去，這樣安全。師：非常好，過鐵路我們不能大意,最好先停一停,等橫竿抬起再通行。5.事項五：放學回家排路隊,不擁不擠不離開。等候公交在站點，先后排序守規(guī)范，車未停穩(wěn)莫向前，前上后下保安全.師；經(jīng)常在路上看到學生三五成群地回家,這樣是極不安全的，那放學回家我們應該怎么做?生:放學回家要排好隊.師;排好隊擠來擠去行嗎？師:是的，我們應該不擁不擠，遵守秩序?；丶衣飞虾芏嗤瑢W是坐公交的，那我想請問坐公交回家的同學，等候公交的規(guī)則是怎樣的？生：要站在站臺里面。車來了要排好隊不擁擠。生：雙門的前上后下,單門的先下后上。師：同學們講的很好，老師總結(jié)一下，等候公交在站點,先后排序守規(guī)范，車未停穩(wěn)莫向前,前上后下保安全.三、總結(jié)師：今天真是收獲不少，既學到了很多交通知識，還豐富了課外知識。同學們，從家里到學校，我們要牢記行走路線，熟悉道路交通狀況和可能碰到的危險,嚴格遵守今天學的交通規(guī)則，避免不安全的行為發(fā)生。安全教育教案五年級課題：自護、自救安全教育教學內(nèi)容:學習一些家居安全、交通安全、消防安全等知識。教學要求：通過學習有關(guān)安全知識，使學生樹立自護、自救觀念，形成自護、自救的意識,使學生安全、健康成長。教學時數(shù):一課時教學過程：一、談話引入：同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是,家庭生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談談家居安全要注意什么:1、用電安全隨著生活水平的不斷提高,生活中用電的地方越來越多了.因此，我們有必要掌握一些基本的用電常識.1）認識了解電源總開關(guān)，學會在緊急情況下關(guān)斷電源。2)不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器.3）電器使用完畢后應拔掉電源插頭。4)使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況,應立即關(guān)掉電源開關(guān)，停止使用.5）發(fā)現(xiàn)有人觸電要設法及時關(guān)斷電源；或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開，不要用手直接救人.2、安全使用煤氣1）燃氣器具在工作時,人不能長時間離開，以防被風吹滅或被鍋中溢出的水澆滅,造成煤氣大量泄露而發(fā)生火災.2）使用燃氣器具(如煤氣爐、燃氣熱水器等)，應充分保證室內(nèi)的通風，保持足夠的氧氣,防止煤氣中毒。二、游泳時要注意安全1、游泳需要經(jīng)過體格檢查。2、要慎重選擇游泳場所。3、下水前要做準備運動。4、飽食或者饑餓時，劇烈運動和繁重勞動以后不要游泳.5、水下情況不明時，不要跳水。6、發(fā)現(xiàn)有人溺水，不要貿(mào)然下水營救，應大聲呼喚成年人前來相助.三、交通安全1、行走時怎樣注意交通安全1)在道路上行走，要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊行走。2)集體外出時，要有組織、有秩序地列隊行走。3）在沒有交通民警指揮的路段,要學會避讓機動車輛，不與機動車輛爭道搶行。4）穿越馬路時，要遵守交通規(guī)則，做到“綠燈行,紅燈?！?2、騎自行車要在非機動車道上靠右邊行駛，未滿十二歲的兒童不準騎自行車上街.四、發(fā)生火災怎么辦1、要打火警電話119報警,報警時要向消防部門講清著火的地點，還要講清什么物品著火，火勢怎么樣。2、一旦身受火災的威脅,千萬不要驚慌，要冷靜,想辦法離開火場。3、逃生時,盡量采取保護措施,如用濕毛巾捂住口鼻、用濕衣物包裹身體.五、小結(jié):只要我們處處小心，注意安全，掌握自救、自護的知識,鍛煉自己自護自救的能力，機智勇敢的處理遇到的各種異常的情況或危險，就能健康地成長。課題:乘車安全教學目標:1、提高學生的交通安全意識。2、增強學生對生命認識的意識。3、了解乘車中需要注意的地方。教學重點：2教學難點:1、3課時:2課時教學過程:一、談話導入同學們，你了解哪些乘車的安全知識？二、生舉例三、師總結(jié)1、乘坐公共電、汽車時，要遵守候車秩序，依次排隊,待車停穩(wěn)后，先下后下。2、乘車時，不準將頭或手伸出車外,以免被樹枝或車碰傷。3、乘車時，如果沒有座位，應扶住車把手或椅背，以防急剎車時跌倒。4、乘車時,不準向車外拋物品。5、不準攜帶易燃、易爆炸等危險物品乘車。6、不準乘貨車集體外出活動.7、乘車集體外出活動時，要由老師帶隊,不準超員乘車；下車時,不要從車前突然走出或猛跑。8、乘船時，不要在車內(nèi)大聲喧嘩、打鬧，以免影響司機工作。小學生防火自救安全教育課教案一、教學目標：1、通過對火災事件的了解，知道發(fā)生火災的主要原因，提高學生的防火意識,明確防火自救的重要性。2、認識各種滅火設備,掌握一些消防安全常識及滅火、防火自救的方法.學會本領,化險為夷。提高學生的自救意識，培養(yǎng)應變能力。3、學習利用各種方法查閱、收集、處理信息資料，培養(yǎng)學生搜集和處理信息能力、獲取新知識能力、交流與合作能力。培養(yǎng)學生積極主動的參與意識及認真負責的科學態(tài)度與科學道德。二、教學時間：四課時三、教學過程:（一）圖片展示，引入新課。1、展示各種火災現(xiàn)場圖片，師：看了這些圖片，你想說什么?你在哪里還看到過這樣慘不人睹的場面？有什么感受?（指名后小組交流.)2、展示另一圖片,圖中一個男孩子以矯健的身手,協(xié)助森林中的動物們從容逃離森林火場等情境.讓學生在教師的引導下提出值得探討的問題,采用指名、小組合作或者同桌交流等方式反饋。如：(1）為什么會發(fā)生森林火災？（2）圖片中有幾種動物？他們有哪些不同的神情？（3)那個男孩是怎么樣協(xié)助動物們逃生的?（4）其它……………3、小結(jié)：是呀!天有不測風云,人有旦夕禍福！生命如此美麗,但又是如此脆弱。我們要珍惜寶貴的生命,提高防火意識，象圖片中的英勇男孩一樣掌握一些自救逃生的方法.（二）引導研讀，歸納整理。1、教師引導學生利用各種途徑收集有關(guān)“火"的書籍、期刊、報刊雜志等,并加以研讀.2、以小組為單位歸納整理出自己收集到的資料,并制作成防火手冊或編一份防火宣傳手抄報。如:“火”的可怕，“火"的預防,滅“火”的方法，逃生常識及發(fā)生火災時如何撥打求助電話。3、手冊、手抄報完成后，請老師或家長予以簽名、鼓勵，并于適當?shù)臅r間在校園內(nèi)展示.(三）競賽活動,游戲激趣.（設立主持人，四小組記分比賽。）1、搶答題。（老師提供部分問題，學生可適當補充。）（1)生活中的哪些因素會引起火災？（2)一旦發(fā)生火災,要迅速撥打什么電話號碼？（3）撲救時是先救人還是救物？先斷電還是先救火？（4)電話報警時要注意報清、報全哪些信息？（5）列舉幾種逃生方法。如:關(guān)門求生、從窗戶逃生、安全出口逃生等。2、判斷題。(學生也可補充題目。)（1）禁止學生攜帶煙花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品。(2）有一天，某小學四年級學生到某山林去野炊。（3)報警時報警人的姓名和電話號碼可以不說明.（4）發(fā)生火災時，不要盲目開窗開門，用濕毛巾、衣服等衣物包住頭腦，尤其是口鼻部.（5）家用電器起火，應馬上關(guān)掉電源開關(guān)，千萬不要往電器上潑水。3、游戲：編一編防火的拍手歌。如：你拍一我拍一，拍完南北拍東西。你拍二我拍二，咱倆宣傳做伙伴。你拍三我拍三，禁火場所別吸煙.你拍四我拍四，用火不當會出事。你拍五我拍五，煙囪壞了快修補。你拍六我拍六,風大失火不好救。你拍七我拍七，不要玩火做游戲。你拍八我拍八,電線不能隨便拉。你拍九我拍九，火警電話一一九。你拍十我拍十,人人防火要落實.4、運用自己已經(jīng)掌握的各種滅火設備知識及滅火方法，組織學生表演模擬滅火（制作道具,學生扮演火魔和滅火英雄。)5、引領學生在校園內(nèi)考察逃生路線，并制作逃生路線圖和逃生路標。評選出最佳路線圖加以記分.（四)逃生體驗，增強意識。1、逃生演練.要求:學生統(tǒng)一身著運動衣、運動鞋。2、在體育委員帶領下做好準備活動。3、放置火災道具.4、查看逃生路線。5、在老師帶領下分組疏散逃生。6、小結(jié)，評價。談談收獲與體驗。五年級安全教案—-行人必須遵守的規(guī)定課題：行人必須遵守的規(guī)定教學目的：1、了解行人的交通規(guī)則.2、讓學生意識到安全對我們的重要性。教學重點：了解行人的交通規(guī)則教學內(nèi)容及過程:一、談話導入我們每天都要走在馬路上,如果每個人都不遵守交通規(guī)則，那我們的社會將會亂成的。今天我們就來了解一些行人必須遵守的規(guī)則.二、深入學習師:你知道有哪些行人要遵守的交通規(guī)則?(生根據(jù)自己的了解回答。師做補充,并出示小黑板。）(1)不準在馬路上踢球、滑冰、看書及追跑打鬧.（2）行人必須在人行道內(nèi)行走；沒有人行道時,應靠右行走。（3)不準翻越、倚坐人行道、車行道的護欄。（4)行人橫過車行道時，須走人行橫道。通過有交通信號控制的人行橫道時,須遵守信號的規(guī)定；通過沒有交通信號控制的人行橫道時，須注意車輛，不準追逐、猛跑.沒有人行橫道的馬路須直行通過,不準在車輛臨近突然橫穿。有人行過街天橋或地道的馬路，行人橫過馬路時要走人行過街天橋或地道。(5)排除通過馬路時，每橫排不準超過2人.橫過車行道時，要從人行橫道迅速通過。沒有人行橫道的，應直行通過；長隊伍過馬路,在必要時可暫時中斷通過。（6）不準在馬路上扒車、追車、強行攔車或拋物擊車。三:小結(jié)師:既然我們了解了這么多交通規(guī)則，那么我們在生活中就應該遵守，也希望大家回去給自己的父母講講?！煌ò踩虒W目標:教育學生注意交通安全，珍惜自己的生命.教學過程:課時;2課時1.行走的安全常識每位同學必須牢記如下行走安全常識：指揮燈信號綠燈亮時，準許行人通行;黃燈亮時,不準行人通行，但已進入人行道的行人,可以繼續(xù)通行；紅燈亮時，不準行人通行；黃燈閃爍時,行人須在確保安全的原則下通行.人行橫道信號燈綠燈亮時,準許行人通過人行橫道；綠燈閃爍時,不準行人進入人行橫道,但已進入人行橫道的可以繼續(xù)通行；紅燈亮時，不準行人進入人行橫道。行人必須遵守的規(guī)定行人須在人行道內(nèi)行走,沒有人行道靠右邊行走;穿越馬路須走人行橫道;通過有交通信號控制的人行橫道，須遵守信號的規(guī)定；通過沒有交通信號控制的人行道,要左顧右盼，注意車輛來往，不準追逐,奔跑；沒有人行橫道的，須直行通過，不準在車輛臨近時突然橫穿;有人行過街天橋或地道的，須走人行過街天橋或地道;不準爬馬路邊和路中的護欄，隔離欄，不準在道路上推扒車，追車,強行攔車或拋物擊車.2、行走時，哪些情況最危險呢(1)橫穿馬路很容易出危險。(2)三五成群橫著走在非人行道上，這樣最容易發(fā)生交通事故。（3)上，下班高峰過后，馬路上車輛稀少，因為路中車少人稀思想麻痹。麻痹加麻痹就等于危險。(4）行走時一心兩用,邊走邊看書，或邊走邊想問題，或邊走邊聊天,邊走邊玩……這樣做，可能車子不來撞你，你倒自己去撞車子，因此也十分危險.。怎樣保護自己教學目標:1.引導學生了解和掌握應對敲詐、勒索、盜竊等行為2。引導學生樹立自我保護意識,提高自我保護和防范能力3.讓學生認識到應對突發(fā)事件,不僅需要有效的方法，也需要勇氣和智慧教學準備：教師準備：介紹小學生自我保護的科普讀物、宣傳網(wǎng)站；制作課件,顯示教科書有關(guān)內(nèi)容及收集、查閱到的相關(guān)資料學生準備：收集本?；蛏磉叺念愃瓢咐?，特別是一些自我保護的成功案例教學設計一．情境導入1.教師利用身邊發(fā)生過或?qū)W生聽說過的案例引入,并出示教材提供的案例,提醒學生要提高預防各種侵害的警惕性，樹立自我保護意識,遇到異常情況時機智地保護自己。2.引導交流，學生還知道哪些類似的案例，結(jié)果如何？有何啟示？二．模擬體驗1.設定情景,讓學生在設定的敲詐、勒索等情境中,通過個人思考、同桌交流等形式進行簡單總結(jié)和歸納應對、保護的辦法，教師根據(jù)需要進行點撥。2。閱讀理解，閱讀“天天提醒”和“小學生自我保護歌",了解搶劫易發(fā)生的地點及受害人群，理解和掌握正確應對危險的方法。三．討論提高1。小組討論:在家里遇到盜竊分子,應該怎么辦?2。師生共同總結(jié)并展示討論結(jié)果，教育學生遇到異常情況，一定要沉著冷靜,機智靈活地尋求幫助或自我保護四．拓展延伸1。觀察圖片,讓學生判斷有無危險，方法是否得當2。討論正確的處理方法2.遠離校園暴力教學目標1。引導學生認識和了解校園暴力，學會必要的應對措施2。引導學生認識語言暴力的危害，規(guī)范個人言行3.引導學生正確處理同學之間的矛盾和糾紛教學準備教師準備搜集、查閱相關(guān)校園暴力的資料等。制作課件，顯示相關(guān)案例等內(nèi)容學生準備搜集身邊的校園暴力事件教學注意事項1.從學生身邊入手，進行正面教育2.要讓學生認識到:同學之間要和睦相處,不要激化矛盾教學設計一．以學生為源,從“我”導入1。課件顯示本科案例及查閱相關(guān)資料，讓學生講述自己身邊的類似案例.提問：當時你是怎么處理的？2。師:從這些案例中你等到了什么啟示？（遠離校園暴力,正確處理暴力事件）二．掌握方法，反思自我1。課件展示“校園暴力”定義,閱讀、理解：校園暴力是指發(fā)生在校園內(nèi)外、由學生、教職員工或校外人員針對學生生理或心理實施的、達到一定傷害程度的侵害行為2。問題:如果遇到校園暴力，我們應該怎么辦?課件出示圖片師：讓我們一起來看看下面這幾位同學是怎么做的（1)劉強拿著足球在操場上完，由高年級的大同學要搶他的球.劉強靈機一動，裝出很害怕的樣子，討好的說教師里還有一個新買的足球，要把那個新的送給他們,大同學就放他走了（2）放學時，李剛在校園一角被幾個高年級的學生攔住要零花錢,李剛說錢放在教室里,并勸他們不要這么做，然后趁他們不注意,跑到老師的辦公室里。（3)課間，王園高興地踢著毽子,高年級的同學向他要，她裝出要跟她們一起玩的樣子，然后用眼神暗示旁邊的同伴同學,讓同學趕快去告訴老師.結(jié)果,老師及時趕到解決了問題.問：這幾位同學的處理方法得當嗎?談談自己的看法3。怎樣避免打架斗毆？在學生討論的基礎上，教師加以概括，并板書：(1）不要幫同學出氣打架（2）不要“以牙還牙"(3）懂得謙讓4?！疤焯焯嵝选痹陂喿x的基礎上理解5。什么是語言暴力？語言暴力會給人帶來哪些傷害？（1)語言暴力，就是使用謾罵、詆毀、蔑視、嘲笑等侮辱歧視性的語言，或者使用骯臟污穢、奚落挖苦、刻薄侮辱的語言，使他人的的精神和心理遭到侵犯和損害(2）討論：語言暴力的危害師總結(jié)：喪失生活的勇氣、厭學、逃學、犯罪、自殺等師：請同學們自我反思，有沒有發(fā)生過語言暴力的情況?6。集體制定“文明禮貌用語"，要求簡潔明了。同學們要避免去傷害他人，解決同學之間的矛盾，同學之間要和睦相處三．拓展延伸，加深認識讀讀下面兩個案例，想想會產(chǎn)生什么樣的后果，將你的看法寫出來1。楊岳是個非常要強的孩子，家庭條件也很好，學習成績始終是年紀里的前幾名，唯一讓他頭疼的是自己的給在很矮，班里的同學總是以此取消他“小不點兒"。為此,他很生氣2。張小力將同學王天剛新買的MP3借去一個多星期,王天剛要求張小力還。張小力說:讓我再聽一周吧。王天剛不同意。無奈之下張小力只好歸還了MP3，心理卻很不痛快。放學后，張小力叫來幾個人,強行扭住王天剛，把他推進了女廁所。王天剛急了,同張小力打起來我的看法 我的對策3。飲食與健康教學目標1。引導學生了解飲食與健康的關(guān)系，掌握一定的飲食衛(wèi)生常識2。引導學生檢查在積極的飲食習慣,了解不良飲食習慣對身體的傷害,掌握糾正不良飲食習慣的方法,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,科學合理地安排好自己的一日三餐3.在調(diào)查、搜集資料的過程中,培養(yǎng)學生的分析能力,使他們樹立關(guān)注飲食健康、關(guān)愛自我、珍愛生命的意識。教學準備教師準備：收集飲食與健康方面的音像或圖片資料學生準備調(diào)查親戚、朋友的一日三餐飲食習慣，了解其身體健康狀況;搜集飲食營養(yǎng)方面的資料.教學設計一。故事導入1。談話（課件提供故事圖片、教師講述、學生觀察）：南太平洋到過-—瑙魯，面積僅十幾平方千米，人口僅6000人左右,這座島上有取之不盡的鳥糞，這些上等有機肥，每年出口可賺取上億美元的外匯。豐厚的收入使到過居民過著富裕的生活。在這樣一個吃穿無憂的國家里，高血壓、心血管、中風和糖尿病的發(fā)病率均居世界首位，人的壽命平均不到50歲2。提問：同學們猜一猜造成這種現(xiàn)象的原因是什么?3。學生交流4。教師小結(jié)：造成這種現(xiàn)象的主要原因是瑙魯人沒有好的飲食習慣.看來飲食直接影響到人們的身心健康，今天，我們一起研究《飲食與健康》二．探究學習活動一：交流自己的飲食習慣，探究習慣的優(yōu)劣1。談話：我們都知道，食物我是我們生存的條件，也是健康的保證，你能說一說平時你都喜歡吃哪些食物，不喜歡哪些食物?為什么?2。學生交流3.小組討論(1）如果你喜歡吃的食物就天天吃，不喜歡吃的就不吃,這種做法對嗎？說說你的理由(2)你認為周圍朋友的飲食習慣有哪些不合理的地方？為什么？4。教師小結(jié)：不錯，人的生長和各種活動都需要消耗大量的能量,這些能量是由各種營養(yǎng)物質(zhì)提供的,它們就存在我們?nèi)粘５母鞣N食物中，所以不能偏食、挑食，也不能暴飲暴食活動二：研討洋快餐的利與弊1.談話：你們吃過洋快餐嗎？你能叫出它們的名字嗎？能常吃嗎？為什么喜歡吃洋快餐呢？2。學生交流3.提問:你能根據(jù)你的經(jīng)驗和收集到的資料說說常食洋快餐對我們身體健康會有哪些影響嗎?4。學生討論并交流5.教師小結(jié)：花花綠綠的洋快餐口味確實鮮美，但是常吃會導致高血脂、糖尿病等各種疾病，常吃洋快餐是一種不良的飲食習慣活動三：調(diào)查生活中的“垃圾”食品1。談話：你知道這些食物中，哪些食物會對人體造成不良影響？為什么？2.學生交流3.提問：你知道生活中還有哪些食品是“垃圾”食品？食用它們會對人體造成哪些危害？怎樣做可以使我們免受這些食物的傷害?請根據(jù)你課前的調(diào)查,先在小組內(nèi)討論,小組匯總記錄后選出發(fā)言人在班級交流4。小組討論5.班級匯報6。教師小結(jié)：看來，原本在我們生活中不應該存在垃圾食品,而有些商家或我們自己滿足我們的“食欲”,而在食品中添加了許多不宜添加的化學物質(zhì),使得原本有營養(yǎng)的食物變成了“垃圾”食品，從而危害到我們身體健康活動四：了解不當?shù)膬Υ?、加工及食用食物的方法對健康的影?.談話:生活中我們的家人及朋友在儲存、加工及食用食物時常常有如下的現(xiàn)象,請同學們根據(jù)你的了解談談這樣的做法是否會影響到我們的身體健康、為什么？2。學生交流3.提問:生活中你還發(fā)現(xiàn)人們的那些儲存、加工及食用食物的做法會使食物成為我們健康的殺手?請同學討論后，將你們的結(jié)果告訴大家4.學生討論5。小組匯報6.教師小結(jié)：剛才同學們以列舉實例的方式交流了很多不當?shù)膬Υ妗⒓庸ぜ笆秤檬澄锏姆椒▽】档奈：?。生活中我們一定要記住這些科學飲食常識,另外也要做到飯前洗手、正確使用餐具、進餐不說笑等,要注意良好飲食習慣的養(yǎng)成.活動五：合理安排一日三餐1.談話：科學飲食很重要,我們要合理地安排我們的一日三餐、保證我們身體發(fā)育每天所需要的營養(yǎng),這樣我們的身體才能健康成長.請同學們根據(jù)你多收集到的資料在小組內(nèi)交流如何科學、合理的安排我們的一日三餐,并為自己或家人制作一份科學、合理的三餐計劃2。小組交流3。班級交流4。教師小結(jié)三.拓展延伸——案例研討1。談話:生活中許多人不注意飲食小節(jié)問題，例如常有人說：“不干不凈，吃了沒病”等。請同學們想一想一下做法存在哪些飲食衛(wèi)生問題，這些同學的做法會對身體造成怎樣的傷害呢，原因是什么？2。學生分析3.教師小結(jié):看來飲食安全無處不在，生活中我們不但要重視食品衛(wèi)生問題,而且要重視飲食習慣和行為的細節(jié)問題,只有這樣才能保證我們的身體健康四。課外實踐課后圍繞今天學到的飲食衛(wèi)生常識辦一份宣傳報，讓更多的人了解養(yǎng)成良好飲食習慣的重要性。4.怎樣預防食物中毒與鉛中毒第一課時教學設計一．生活實例引入1.師:今天早上起床時，我從冰箱里拿了一袋面包出來當早餐.可是，后來我卻沒有吃。你能猜是什么原因嗎?請幾位同學上來仔細看看，你發(fā)現(xiàn)問題了嗎?（面包過期了）2。師：吃過期的面包會怎樣？會有哪些癥狀？（惡心、嘔吐、腹瀉、暈眩）小結(jié):飲食安全有了問題，我們的生活質(zhì)量就會大打折扣,生命健康就會受到嚴重的威脅。這節(jié)課我們就一起來談談“怎樣預防食物中毒”這個話題板書課題:怎樣預防食物中毒二．食物中毒的危害、含義及分類（一）了解事物中毒的危害1。師：在生活中你們是否也聽到、看到甚至親身經(jīng)歷過類似這樣由于使用了不當?shù)氖澄锒绊懮眢w健康，進而引發(fā)更為嚴重后果的情況呢？2.小組交流課前搜集、調(diào)查食物中毒的案例，分別以代表性的案例進行全班展示3.小結(jié)：各地頻頻發(fā)生的食物中毒事件，真是令人觸目驚心,不寒而栗.所以，對于食品安全，我們千萬不能掉以輕心.那究竟什么是食物中毒呢？(二）理解食物中毒的含義1。揭示食物中毒的概念:食物中毒,是由于吃了被細菌污染或含有毒素的食物引起的疾病的總稱。2。補充食物中毒的資料課件：小小廣播站2008年衛(wèi)生部通過網(wǎng)絡直報系統(tǒng)共收到全國食物中毒報告431起，中毒13095人，死亡154人，涉及100人以上的食物中毒13起。其中,學生食物中毒146起，中毒4843人，死亡4人。學生食物中毒主要發(fā)生在學校食堂、學校周邊的餐館飯店和食品攤販等場所,發(fā)生原因以食物污染或變質(zhì)以及菜豆加熱溫度不夠為主讀了以上的小資料，你有什么感想？（三）了解食物中毒的分類1.師：剛才，我們了解了食物中毒的含義,你能按照不同的致病病原再給它們分類嗎？2。按病源的不同，食物中毒可以分為四類：即細菌性食物中毒，有毒動、植物食物中毒，化學性食物中毒，真菌毒素食物中毒三。警惕食物中毒（一）了解食物中毒的途徑1.師：要防止食物中毒，我們必須首先知道什么樣的食物吃了容易引起中毒,先說說你了解的吧。補充：造成食物中毒的途徑資料天天提醒引起食物中毒,最常見的有以下幾種:1.對腐爛變質(zhì)嚴重的一切葷腥食品和蔬菜水果，未作消毒處理2。忽視了包裝，一些熟食和食物成品用舊書報紙、聚氯乙烯塑料袋等包裝，結(jié)果污染了食物,而危害人體健康.3。生、熟食品混放，使食品上的細菌、殘留的農(nóng)藥、毒物污染了熟食4。洗滌不干凈。5。喜歡煙、熏、炸、烤的食品，含有有毒物質(zhì)，會誘發(fā)癌癥6。食品添加劑在許多飲料、食品中使用7.忽視錢幣、飯菜票等的污染.8。忽視了病從口入，沒有飯前便后洗手的習慣小結(jié)：以上這些都可以引起食物中毒，輕則引起消化道不適，重則可引起急性腸胃炎,誘發(fā)癌癥甚至殃及生命,所以我們一定要講究食品衛(wèi)生.（二）杜絕食物中毒的方法師：為了防止食物中毒,我們不但要有防范的意識,不吃不衛(wèi)生、不安全的食物.當情況發(fā)生時，還需要掌握必要的救治方法。你們了解嗎？補充:食物中毒的救治方法資料小結(jié):食物中毒作為整個社會的公共衛(wèi)生問題,單靠我們個人提高警惕時遠遠不夠的,需要社會共同來應對。我們國家已針對食品的安全、衛(wèi)生問題出臺了相關(guān)的法律，即《中華人民共和國食品安全法》四。總結(jié)總之，對于飲食安全,我們前往不可掉以輕心。食品安全關(guān)系著每個人，我們應當了解相關(guān)的常識，用科學知識指導我們講課地生活。如果你想了解得更多，就到圖書館或者網(wǎng)上去瀏覽吧！第二課時一．真實個案，引入話題1.師:前幾天，我在家閱讀雜志時，一個故事引起了我的注意。今天,我把它帶來了,和大家一起分享。課件:新聞回放2008年6月23日，塞內(nèi)加爾達喀爾地區(qū)的兒童發(fā)生不明原因的群體死亡病例之后，由衛(wèi)生和環(huán)境當局作出的調(diào)查顯示,由于鉛電池的非正規(guī)回收利用,使得該地區(qū)遭受了鉛污染。此外還發(fā)現(xiàn)，死亡兒童的兄弟姐妹和母親的血鉛濃度極高，很多都高于1000微克每升。2.師：聽了這個故事后，你有什么感受?你對“鉛”有哪些了解?鉛是人類最早使用的六種金屬之一，廣泛應用于軍事、化工、電子等部門，對科技進步起到了巨大的推動作用。另一方面它又是一種有毒的金屬。在所有已知毒性物質(zhì)中,書上記載最多的也是鉛.但目前,許多人對鉛中毒還缺乏主動、有效的防護措施.這節(jié)課，我們就來談談“怎樣預防鉛中毒”這個話題。（板書課題)二．鉛中毒的來源、危害1。師：鉛是人類文明史中最嚴重的環(huán)境污染物之一，“鉛毒”這個名詞慢慢的進入我們的視野。它廣泛的存在于我們周圍,你知道哪里存在鉛污染，有可能會導致鉛中毒嗎?2。補充鉛中毒來源、危害的資料小小知識窗鉛中毒的來源、危害蠟筆及水彩筆:用蠟筆水彩筆畫畫之后不洗手或者洗手不干凈，就會把鉛吃進肚子里.質(zhì)量不過關(guān)的鉛筆及彩皮書:含鉛量高的食物：松花蛋、薯片、爆米花、罐頭等,近海的海產(chǎn)品，受到環(huán)境的污染含鉛量也較高.小結(jié):看來，鉛就像不死的幽靈廣泛存在于眾多領域，對每個人都虎視眈眈三．鉛中毒的癥狀1。師:當人體內(nèi)的