2024-2025學(xué)年新教材高中生物模塊素養(yǎng)評(píng)價(jià)學(xué)案新人教版選擇性必修3

PAGE13-模塊評(píng)價(jià)(60分鐘·100分)一、選擇題(共15小題,每題3分,共45分)1.制作泡菜時(shí),泡菜壇子必需密封的緣由是 ()A.防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)掉B.防止氧氣進(jìn)入壇內(nèi)抑制發(fā)酵C.防止水分過(guò)分蒸發(fā)D.防止壇內(nèi)蔬菜萎蔫【解析】選B。由于乳酸菌的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型,在制作泡菜時(shí),泡菜壇子密封是為乳酸菌供應(yīng)無(wú)氧發(fā)酵的環(huán)境。2.如圖是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意圖,下列相關(guān)敘述正確的是 ()A.選擇葡萄時(shí),去除腐爛的籽粒和枝梗后再?zèng)_洗B.家庭釀酒時(shí)加入的少量白砂糖,酵母菌并不能利用C.A過(guò)程后僅需提高肯定的環(huán)境溫度就能產(chǎn)生果醋D.為提高果酒的品質(zhì),可在果汁中加入人工培育的菌種【解析】選D。為防止雜菌污染,應(yīng)當(dāng)在沖洗之后去除腐爛的籽粒和枝梗,A錯(cuò)誤;家庭釀酒時(shí)加入的少量白砂糖屬于蔗糖,可以為酵母菌供應(yīng)碳源,使酒精發(fā)酵更快些,B錯(cuò)誤;A過(guò)程是酒精發(fā)酵,A過(guò)程完成后,須要打開充氣口、提高溫度,才能進(jìn)行果醋發(fā)酵,C錯(cuò)誤;為提高果酒的品質(zhì),可在果汁中加入人工培育的菌種,D正確。3.(2024·山東等級(jí)考模擬)在試驗(yàn)室中可利用酵母菌發(fā)酵的方式制作葡萄酒,下列說(shuō)法正確的是 ()A.葡萄糖在酵母菌細(xì)胞的線粒體內(nèi)被分解B.制作葡萄酒時(shí)酵母菌先在有氧條件下大量增殖C.制作過(guò)程中酵母菌始終處于堿性環(huán)境D.酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)物不會(huì)抑制自身的代謝活動(dòng)【解析】選B。葡萄糖在酵母菌的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解,A錯(cuò)誤;制作葡萄酒時(shí),酵母菌應(yīng)先處于有氧條件下,大量繁殖增加數(shù)量,B正確;葡萄酒的制作過(guò)程中,酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2,處于酸性環(huán)境中,C錯(cuò)誤;酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制自身的代謝活動(dòng),D錯(cuò)誤。4.(2024·山東等級(jí)考模擬)化學(xué)需氧量(COD)是衡量污水中有機(jī)污染物含量的重要指標(biāo)。從某污水處理系統(tǒng)中分別出多種細(xì)菌,經(jīng)分別篩選獲得具有高效降低COD實(shí)力的菌株,過(guò)程如圖所示。下列相關(guān)說(shuō)法正確的是 ()A.可用顯微鏡干脆計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)菌液中的細(xì)菌數(shù)目來(lái)確定接種時(shí)菌液的最佳稀釋倍數(shù)B.制備牛肉膏蛋白胨固體培育基時(shí),需在倒平板后進(jìn)行滅菌操作C.由菌落分布狀況可知,在該固體培育基上接種的方法是平板劃線法D.挑取單菌落后接種到液體培育基中培育,目的是純化菌株【解析】選A。菌液稀釋后可用顯微鏡干脆計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)菌液中的細(xì)菌數(shù)目來(lái)確定接種時(shí)菌液的最佳稀釋倍數(shù),A正確;制備牛肉膏蛋白胨固體培育基時(shí),需在滅菌操作后進(jìn)行倒平板,B錯(cuò)誤;由菌落分布狀況可知,在該固體培育基上接種的方法是稀釋涂布平板法,C錯(cuò)誤;挑取單菌落后接種到液體培育基中培育,目的是增大菌株的數(shù)量(擴(kuò)大培育),D錯(cuò)誤。5.下列有關(guān)植物細(xì)胞工程和動(dòng)物細(xì)胞工程的敘述,正確的是 ()A.核移植得到的克隆動(dòng)物,其線粒體DNA來(lái)自供應(yīng)卵母細(xì)胞的母體B.動(dòng)物細(xì)胞培育的理論基礎(chǔ)是動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性C.骨髓瘤細(xì)胞經(jīng)免疫處理,可干脆獲得單克隆抗體D.PEG是促細(xì)胞融合劑,可干脆誘導(dǎo)植物細(xì)胞融合【解析】選A。核移植是將供體的細(xì)胞核移植到去核的卵母細(xì)胞中,因此得到的克隆動(dòng)物,其線粒體DNA來(lái)自供應(yīng)卵母細(xì)胞的母體,A正確;動(dòng)物細(xì)胞培育的理論基礎(chǔ)是細(xì)胞分裂,B錯(cuò)誤;骨髓瘤細(xì)胞不能產(chǎn)生抗體,需和B淋巴細(xì)胞融合形成雜交瘤細(xì)胞才能獲得單克隆抗體,C錯(cuò)誤;PEG是促細(xì)胞融合劑,可干脆誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合,而植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁,不能干脆融合,D錯(cuò)誤。6.下列關(guān)于細(xì)胞工程的有關(guān)敘述,正確的是 ()A.利用花藥離體培育得到單倍體植株,利用細(xì)胞工程培育“番茄、馬鈴薯”雜種植株,都利用了植物組織培育技術(shù)B.在進(jìn)行組織培育時(shí),由莖尖細(xì)胞形成愈傷組織的過(guò)程中,不行能會(huì)發(fā)生細(xì)胞脫分化和基因突變,而可能發(fā)生細(xì)胞分化和基因重組C.動(dòng)物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交相比,誘導(dǎo)融合的方法相同,都能形成雜種細(xì)胞和雜種個(gè)體D.動(dòng)物難以克隆的根本緣由是細(xì)胞中的基因不完整【解析】選A?；ㄋ庪x體培育和雜種細(xì)胞培育成雜種植株都利用了植物組織培育技術(shù),A正確;在進(jìn)行組織培育時(shí),由莖尖細(xì)胞形成愈傷組織的過(guò)程中,因細(xì)胞分裂則可能發(fā)生基因突變,但因不發(fā)生減數(shù)分裂,所以不會(huì)發(fā)生基因重組,B錯(cuò)誤;動(dòng)物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交相比,誘導(dǎo)融合的方法不完全相同,二者都能形成雜種細(xì)胞,但只有植物體細(xì)胞雜交能產(chǎn)生雜種植株,C錯(cuò)誤;動(dòng)物難以克隆的根本緣由是其全能性較低,D錯(cuò)誤。7.如圖是分別煙草原生質(zhì)體的過(guò)程,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ()A.制備原生質(zhì)體的葉片應(yīng)采納高壓蒸汽法進(jìn)行消毒B.制備原生質(zhì)體的酶溶液可能含纖維素酶和果膠酶C.血細(xì)胞計(jì)數(shù)板是檢測(cè)原生質(zhì)體密度的工具之一D.分別出的煙草原生質(zhì)體可用于植物體細(xì)胞雜交【解析】選A。高壓蒸汽法會(huì)使原生質(zhì)體失活,A錯(cuò)誤;纖維素酶和果膠酶可以水解植物細(xì)胞的細(xì)胞壁從而得到原生質(zhì)體,B正確;顯微鏡下可以通過(guò)血細(xì)胞計(jì)數(shù)板視察統(tǒng)計(jì)原生質(zhì)體的數(shù)目,從而計(jì)算密度,C正確;分別出的煙草原生質(zhì)體可以在物理化學(xué)條件下,如PEG誘導(dǎo),與其他原生質(zhì)體融合,D正確。8.(2024·山東等級(jí)考模擬)下列關(guān)于生物工程的敘述,錯(cuò)誤的是 ()A.可利用植物細(xì)胞培育技術(shù)實(shí)現(xiàn)紫草寧的工廠化生產(chǎn)B.由根尖細(xì)胞形成愈傷組織的過(guò)程中,可能會(huì)發(fā)生基因突變C.動(dòng)物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交所依據(jù)的原理相同,都能形成雜種個(gè)體D.試管動(dòng)物技術(shù)可以充分發(fā)揮優(yōu)良動(dòng)物的繁殖潛力【解析】選C。可利用植物細(xì)胞培育技術(shù)獲得愈傷組織,實(shí)現(xiàn)紫草寧的工廠化生產(chǎn),A正確;由根尖細(xì)胞形成愈傷組織的過(guò)程中,可能會(huì)發(fā)生基因突變,B正確;動(dòng)物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交相比,誘導(dǎo)融合的方法、所用的技術(shù)手段、所依據(jù)的原理均不完全相同,動(dòng)物細(xì)胞融合不能形成雜種個(gè)體,而植物細(xì)胞融合能形成雜種個(gè)體,但兩者都能形成雜種細(xì)胞,C錯(cuò)誤;試管動(dòng)物技術(shù)可以充分發(fā)揮優(yōu)良動(dòng)物的繁殖潛力,D正確。9.我國(guó)科學(xué)家利用體細(xì)胞誘導(dǎo)產(chǎn)生多能干細(xì)胞(iPS細(xì)胞),并將其注射到無(wú)法發(fā)育到成體階段的四倍體囊胚中,最終獲得克隆鼠,經(jīng)鑒定證明克隆鼠的確從iPS細(xì)胞發(fā)育而來(lái),并可繁殖后代。試驗(yàn)流程如圖,下列分析不正確的是 ()A.已分化的小鼠體細(xì)胞在特定條件下可復(fù)原全能性B.四倍體囊胚由于染色體數(shù)目變異而無(wú)法發(fā)育為成體C.本試驗(yàn)應(yīng)用了體外受精和胚胎分割移植等技術(shù)D.誘導(dǎo)多能干細(xì)胞技術(shù)可應(yīng)用于組織器官移植【解析】選C。多能干細(xì)胞(iPS細(xì)胞)已被證明可以發(fā)育成個(gè)體,小鼠體細(xì)胞在誘導(dǎo)因子的作用下產(chǎn)生多能干細(xì)胞,表明其可復(fù)原全能性,A正確;四倍體囊胚發(fā)生染色體數(shù)目變異,無(wú)法正常發(fā)育成個(gè)體,B正確;本試驗(yàn)應(yīng)用了多能干細(xì)胞移植、體外胚胎培育、胚胎移植技術(shù),并沒(méi)有用到體外受精和胚胎分割移植等技術(shù),C錯(cuò)誤;多能干細(xì)胞具有分化出多種細(xì)胞組織的潛能,可以經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)發(fā)育成特定器官,用于器官移植,D正確。10.將某病毒的外殼蛋白(L1)基因與綠色熒光蛋白(GFP)基因連接,構(gòu)建L1-GFP融合基因,再將融合基因與質(zhì)粒連接構(gòu)建如圖所示表達(dá)載體。圖中限制酶E1～E4處理產(chǎn)生的黏性末端均不相同。下列敘述不正確的是 ()A.構(gòu)建L1-GFP融合基因須要用到E1、E2、E4三種酶B.E1、E4雙酶切確保L1-GFP融合基因與載體的正確連接C.GFP可用于檢測(cè)受體細(xì)胞中目的基因是否表達(dá)D.將表達(dá)載體轉(zhuǎn)入乳腺細(xì)胞培育乳汁中含L1蛋白的轉(zhuǎn)基因羊【解析】選D。構(gòu)建L1-GFP融合基因須要先用內(nèi)切酶處理獲得L1基因和GFP基因,并將二者連接,故須要用到E1、E2、E4三種酶,A正確;圖中限制酶E1～E4處理產(chǎn)生的黏性末端均不相同,E1、E4雙酶切可以有效削減載體自身連接和融合基因自身連接,保證L1-GFP融合基因與載體精確連接,B正確;綠色熒光蛋白(GFP)在紫外光或藍(lán)光激發(fā)下會(huì)發(fā)出綠色熒光,這一特性可用于檢測(cè)細(xì)胞中目的基因的表達(dá),C正確;為了獲得L1蛋白,可將表達(dá)載體轉(zhuǎn)入受精卵中而不是乳腺細(xì)胞,用于培育乳汁中含有L1蛋白的轉(zhuǎn)基因羊,D錯(cuò)誤。11.生物技術(shù)是一把雙刃劍,既可以造福人類也可以給人帶來(lái)危害,在社會(huì)上引起了廣泛的爭(zhēng)辯。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是 ()A.轉(zhuǎn)基因食品是擔(dān)心全的,應(yīng)當(dāng)禁止食用B.我國(guó)禁止生殖性克隆人,但是允許治療性克隆C.設(shè)計(jì)試管嬰兒可以制造完備嬰兒,應(yīng)當(dāng)推廣此項(xiàng)技術(shù)D.新冠病毒的傳染性強(qiáng),可用于制造生物武器【解析】選B。轉(zhuǎn)基因食品是相對(duì)平安的,不應(yīng)當(dāng)禁止食用,A錯(cuò)誤;我國(guó)禁止生殖性克隆人,允許治療性克隆,B正確;設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)可以用于治療某些疾病,而不是用于制造完備嬰兒,此項(xiàng)技術(shù)的運(yùn)用要合理合法,C錯(cuò)誤;新冠病毒的傳染性強(qiáng),若用于制造生物武器會(huì)使大量人死亡,是禁止的,D錯(cuò)誤。12.下列關(guān)于生物工程中常見的幾種酶的敘述,正確的是 ()A.去除植物細(xì)胞壁時(shí)所用的纖維素酶溶液的滲透壓不宜過(guò)低B.用限制酶從質(zhì)粒上切下一個(gè)目的基因需脫去4個(gè)水分子C.用胰蛋白酶處理植物愈傷組織可得到單個(gè)的愈傷組織細(xì)胞D.PCR儀擴(kuò)增目的基因時(shí)加入解旋酶有利于提高解旋的效果【解析】選A。植物細(xì)胞工程中,可采納纖維素酶、果膠酶處理植物細(xì)胞獲得原生質(zhì)體,為了防止原生質(zhì)體過(guò)度吸水漲破,因此所用的纖維素酶溶液的滲透壓不宜過(guò)低,A正確;限制酶可用于提取目的基因和切割運(yùn)載體,切割磷酸二酯鍵,從質(zhì)粒上切下一個(gè)目的基因須要切割4個(gè)磷酸二酯鍵,消耗4分子水,B錯(cuò)誤;動(dòng)物細(xì)胞工程中,胰蛋白酶可以消化組織細(xì)胞間的蛋白質(zhì),獲得單個(gè)動(dòng)物細(xì)胞,對(duì)于植物細(xì)胞一般采納肯定濃度的鹽酸處理使植物細(xì)胞相互分別,C錯(cuò)誤;PCR儀擴(kuò)增目的基因時(shí)利用高溫使DNA解旋,D錯(cuò)誤。13.(不定項(xiàng))(2024·濰坊高三檢測(cè))利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法可將抗蟲基因?qū)朊藁?xì)胞而獲得抗蟲植株。下列說(shuō)法正確的是 ()A.若對(duì)已知序列的抗蟲基因進(jìn)行大量擴(kuò)增,應(yīng)用PCR技術(shù)B.將重組的農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒噴灑到棉花傷口上,可勝利轉(zhuǎn)化C.利用害蟲接種試驗(yàn)可從分子水平檢測(cè)目的基因是否進(jìn)入了玉米細(xì)胞D.將抗蟲基因?qū)爰?xì)胞質(zhì)可避開通過(guò)花粉傳播進(jìn)入其他植物【解析】選A、D。PCR技術(shù)是體外復(fù)制特定目的基因片段的技術(shù),若對(duì)已知序列的抗蟲基因進(jìn)行大量擴(kuò)增,應(yīng)用PCR技術(shù),A正確;將重組的農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌,再用農(nóng)桿菌去侵染玉米才可能勝利轉(zhuǎn)化,B錯(cuò)誤;利用害蟲接種試驗(yàn)可從個(gè)體水平檢測(cè)目的基因是否進(jìn)入了玉米細(xì)胞,C錯(cuò)誤;將抗蟲基因?qū)爰?xì)胞質(zhì)可避開通過(guò)花粉傳播進(jìn)入其他植物,導(dǎo)致基因污染,D正確。14.(不定項(xiàng))(2024·蘇州高三檢測(cè))三親嬰兒有三個(gè)親代,可避開夫妻將某些致病基因傳遞給嬰兒,如圖是三親嬰兒培育流程示意圖,有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 ()A.精子和兩種卵母細(xì)胞取出后須要用獲能液處理B.受精卵發(fā)育成囊胚或原腸胚都能移植到母親子宮內(nèi)且不會(huì)發(fā)生免疫排斥C.三親嬰兒DNA、染色體都由母親、父親、捐獻(xiàn)者共同供應(yīng)D.三親嬰兒的培育須要運(yùn)用核移植、胚胎移植等技術(shù)【解析】選A、B、C。只有精子取出后須要用獲能液處理,A錯(cuò)誤;受精卵發(fā)育成原腸胚不相宜移植到母親子宮內(nèi),B錯(cuò)誤;三親嬰兒染色體由母親、父親共同供應(yīng),C錯(cuò)誤;三親嬰兒的培育須要運(yùn)用核移植、胚胎移植等技術(shù),D正確。15.(不定項(xiàng))下列試驗(yàn)程序正確的是 ()A.蔬菜加工+泡菜鹽水→加調(diào)料、裝壇無(wú)氧發(fā)酵泡菜B.選擇葡萄、沖洗、榨汁→無(wú)氧發(fā)酵果醋→有氧發(fā)酵果酒C.動(dòng)物組織+胰蛋白酶制備細(xì)胞懸液→原代培育→傳代培育D.離體細(xì)胞消毒、接種→脫分化形成愈傷組織→再分化→試管苗【解析】選A、C、D。泡菜制作的流程是原料的休整、洗滌、晾曬、切分等加工過(guò)程+泡菜鹽水→加入調(diào)味料裝壇→發(fā)酵→成品,A正確;制作果酒和果醋的流程是:選擇葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵(無(wú)氧發(fā)酵)→醋酸發(fā)酵(有氧發(fā)酵),B錯(cuò)誤;動(dòng)物組織胰蛋白酶制備細(xì)胞懸液→原代培育→傳代培育,C正確;離體細(xì)胞消毒、接種→脫分化形成愈傷組織→再分化→試管苗,D正確。二、非選擇題(共7小題,共55分)16.(6分)葡萄種植基地為解決葡萄滯銷導(dǎo)致的易腐爛問(wèn)題,引入果酒、果醋生產(chǎn)線進(jìn)行葡萄的深加工,獲得了較好收益,其生產(chǎn)流程如圖所示,據(jù)圖回答:(1)候選菌A、B細(xì)胞中都有的細(xì)胞器是______________。

(2)在純化菌種A時(shí)接種了5個(gè)平板,每個(gè)平板均接種了0.1mL樣品并培育。其中乙平板的菌落分布如圖,純化菌種A的接種方法是__________,推想導(dǎo)致出現(xiàn)平板乙可能的操作失誤是____________。

(3)在進(jìn)行菌種A、B的擴(kuò)大培育過(guò)程中,錐形瓶的瓶口應(yīng)(填序號(hào))________(①放開②密封③用透氣棉塞塞住),并適時(shí)振蕩錐形瓶,振蕩的目的是____________。

(4)將葡萄加工成果汁時(shí),為提高果汁的產(chǎn)量和品質(zhì),應(yīng)加入適量的纖維素酶,能分解________,瓦解植物細(xì)胞壁及胞間層。

【解析】(1)候選菌A能發(fā)酵產(chǎn)生果酒,為酵母菌,屬于真核生物,而候選菌B能發(fā)酵產(chǎn)生醋酸,為醋酸菌,屬于原核生物,真核細(xì)胞和原核細(xì)胞中都有的細(xì)胞器是核糖體。(2)接種微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法,分析乙培育基培育結(jié)果,培育基中的菌落沒(méi)有呈線性分布,可以推知采納的純化方法是稀釋涂布平板法;由于菌落有聚集現(xiàn)象,可以推知平板乙可能的操作失誤是涂布不勻稱,導(dǎo)致菌落分布很不勻稱。(3)在進(jìn)行菌種A、B的擴(kuò)大培育過(guò)程中,既要保證氧氣供應(yīng),又要防止雜菌污染,則錐形瓶的瓶口應(yīng)用透氣棉塞塞住(③),并適時(shí)振蕩錐形瓶,振蕩的目的是保證氧氣的供應(yīng),使養(yǎng)分物質(zhì)與目的菌充分接觸。(4)纖維素酶能分解纖維素,瓦解植物細(xì)胞壁及胞間層。答案:(1)核糖體(2)稀釋涂布平板法涂布不勻稱(3)③保證氧氣的供應(yīng),使養(yǎng)分物質(zhì)與目的菌充分接觸(4)纖維素17.(8分)酸馬奶酒是一種以鮮馬奶為原料,經(jīng)乳酸菌和酵母菌共同自然發(fā)酵而成的一種古老的乳酸、酒精發(fā)酵乳飲料,深受我國(guó)內(nèi)蒙古和新疆地區(qū)多個(gè)少數(shù)民族同胞的寵愛(ài)。為了優(yōu)選菌種,提高品質(zhì),某科研機(jī)構(gòu)開展了以下探討:(1)分別菌種:選取多種馬奶酒樣本,運(yùn)用____________法進(jìn)行菌株分別,培育后在合格平板上會(huì)形成__________菌落;運(yùn)用__________挑取上述平板中不同菌種進(jìn)行純培育,在本步驟中區(qū)分不同菌種的依據(jù)是__________________。

(2)篩選菌種:將上述過(guò)程中獲得的多個(gè)菌種分別進(jìn)行發(fā)酵試驗(yàn)。利用______________與酒精產(chǎn)生顯色反應(yīng)的原理,選擇發(fā)酵實(shí)力較強(qiáng)的酵母菌菌種J;檢測(cè)發(fā)酵液的pH,選擇發(fā)酵實(shí)力較強(qiáng)的乳酸菌菌種W。

(3)要獲得更好的發(fā)酵效果,還要檢測(cè)菌種之間的關(guān)系,現(xiàn)將W的濾菌發(fā)酵液加入J的培育平板上的一側(cè)(另一側(cè)不添加),30℃下,48小時(shí)后得到結(jié)果如圖一所示;將不同濃度的J的發(fā)酵液添加到含W的乳酸菌培育基上,在38℃下,每隔2小時(shí)檢測(cè)pH,得到曲線如圖二所示。從試驗(yàn)結(jié)果分析,W的濾菌發(fā)酵液對(duì)J的生長(zhǎng)有______________作用;J的發(fā)酵液對(duì)W的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用,且濃度越高其作用越____________。試驗(yàn)說(shuō)明,在酵母菌和乳酸菌的______________作用下,鮮馬奶轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的酸馬奶酒。

【解析】(1)菌株的分別可以選擇稀釋涂布平板或者平板劃線法,在合格的平板上單個(gè)細(xì)菌經(jīng)過(guò)分裂會(huì)形成肉眼可見的子細(xì)胞群體,稱為菌落,挑取細(xì)菌的工具一般選擇接種環(huán),區(qū)分不同的菌種的依據(jù)是菌落特征(菌落的形態(tài)、大小和顏色)。(2)在酸性條件下,酒精可以和重鉻酸鉀發(fā)生顏色反應(yīng)。(3)從圖一中分析:W的濾菌發(fā)酵液加入J的培育平板上的一側(cè)菌落數(shù)目明顯比比照要多,說(shuō)明W的濾菌發(fā)酵液對(duì)J的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用;從圖二看出濃度越高,pH越低,說(shuō)明產(chǎn)生的乳酸越多,說(shuō)明促進(jìn)作用越強(qiáng)。因此乳酸菌和酵母菌是協(xié)同作用。答案:(1)稀釋涂布平板或平板劃線單個(gè)接種環(huán)菌落特征(菌落的形態(tài)、大小和顏色)(2)重鉻酸鉀(3)促進(jìn)大協(xié)同18.(8分)草莓是人們常常食用的一種水果,有較高的養(yǎng)分價(jià)值。草莓是無(wú)性繁殖的作物,長(zhǎng)期種植會(huì)使病毒積累在體內(nèi),使其產(chǎn)量削減,品質(zhì)下降。如圖是利用植物組織培育技術(shù)培育脫毒草莓苗的過(guò)程,請(qǐng)據(jù)圖回答:外植體愈傷組織胚狀體脫毒苗草莓植株(1)外植體能夠形成幼苗所依據(jù)的原理是____________。培育脫毒苗時(shí),一般選取______________作為外植體,其依據(jù)是______________________________________________________________。

(2)①是脫分化過(guò)程,細(xì)胞脫分化是指已經(jīng)分化的細(xì)胞,經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)后,失去其______________________而轉(zhuǎn)變?yōu)槲捶只?xì)胞的過(guò)程。②是________________過(guò)程。

(3)探討表明,多倍體草莓產(chǎn)量高于二倍體,利用組織培育技術(shù)獲得多倍體草莓的方法有兩種:一是運(yùn)用____________(藥劑)處理草莓的愈傷組織,再經(jīng)培育獲得多倍體植株;二是利用____________(藥劑)誘導(dǎo)草莓體細(xì)胞融合形成雜種細(xì)胞后,再經(jīng)組織培育獲得多倍體植株,這種育種技術(shù)被稱為__________________技術(shù)。

【解析】(1)外植體能夠形成幼苗所依據(jù)的原理是植物細(xì)胞的全能性。培育脫毒苗時(shí),一般選取莖尖(或芽尖或根尖)作為外植體,其依據(jù)是植物分生區(qū)旁邊(莖尖)病毒極少,甚至無(wú)病毒。(2)①是脫分化過(guò)程,細(xì)胞脫分化是指已經(jīng)分化的細(xì)胞,經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)后,失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能而轉(zhuǎn)變?yōu)槲捶只?xì)胞的過(guò)程。②是再分化過(guò)程。(3)探討表明,多倍體草莓產(chǎn)量高于二倍體,利用組織培育技術(shù)獲得多倍體草莓的方法有兩種:一是運(yùn)用秋水仙素處理草莓的愈傷組織,再經(jīng)培育獲得多倍體植株;二是利用聚乙二醇誘導(dǎo)草莓體細(xì)胞融合形成雜種細(xì)胞后,再經(jīng)組織培育獲得多倍體植株,這種育種技術(shù)被稱為植物體細(xì)胞雜交技術(shù)。答案:(1)細(xì)胞的全能性莖尖該部位病毒極少,甚至無(wú)病毒(2)特有的(或特定的)結(jié)構(gòu)和功能再分化(3)秋水仙素聚乙二醇(PEG)植物體細(xì)胞雜交19.(8分)熊貓?jiān)谧匀粭l件下受精困難,產(chǎn)子率較低,可以通過(guò)胚胎工程提高熊貓的產(chǎn)子率。依據(jù)所學(xué)學(xué)問(wèn)回答下列問(wèn)題:(1)自然條件下,熊貓的受精作用是在雌性動(dòng)物的______________內(nèi)完成的。當(dāng)在卵細(xì)胞膜和透亮帶的間隙可以視察到__________________時(shí),說(shuō)明卵子已經(jīng)受精了。

(2)一般狀況科學(xué)家用體外受精技術(shù)和胚胎移植等方法,提高熊貓的產(chǎn)子率,常用____________激素處理母體使其超數(shù)排卵,精子和卵子在體外受精后發(fā)育成早期胚胎。在胚胎移植過(guò)程中,移入子宮的胚胎能在受體內(nèi)存活的生理學(xué)基礎(chǔ)是______________________________。

(3)為了進(jìn)一步提高熊貓的產(chǎn)子率,科學(xué)家用了胚胎分割技術(shù),該技術(shù)是動(dòng)物的________________(生殖方式),所以子代和分割的母體性狀完全相同。進(jìn)行胚胎分割時(shí),應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的__________胚或囊胚,在對(duì)囊胚階段的胚胎進(jìn)行分割時(shí),要留意將________________均等分割,否則會(huì)影響分割后胚胎的復(fù)原和進(jìn)一步發(fā)育。

【解析】(1)自然條件下,哺乳動(dòng)物的受精作用在輸卵管內(nèi)完成。受精的標(biāo)記是在卵細(xì)胞膜和透亮帶的間隙可以視察到兩個(gè)極體。(2)進(jìn)行體外受精技術(shù)和胚胎移植等技術(shù)操作時(shí),為提高熊貓的產(chǎn)子率,用促性腺激素處理母體使其超數(shù)排卵;受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎基本不發(fā)生排斥反應(yīng)是移入子宮的胚胎能在受體內(nèi)存活的基礎(chǔ)。(3)胚胎分割技術(shù)屬于無(wú)性生殖,也可稱為克隆。胚胎分割要在發(fā)育程度較低的桑葚胚或囊胚時(shí)期進(jìn)行;囊胚階段的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)發(fā)育成胚胎的各種組織器官,所以進(jìn)行分割時(shí),要將其均等分割,否則會(huì)影響分割后胚胎的復(fù)原和進(jìn)一步發(fā)育。答案:(1)輸卵管兩個(gè)極體(2)促性腺受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎基本不發(fā)生排斥反應(yīng)(3)無(wú)性生殖或克隆桑葚內(nèi)細(xì)胞團(tuán)20.(6分)果膠酶是應(yīng)用于果酒生產(chǎn)的重要酶制劑之一,它廣泛存在于細(xì)菌、酵母菌等多種微生物細(xì)胞中。某枯草桿菌含果膠酯酶基因,某釀酒酵母中含有多聚半乳糖醛酸酶基因。探討者利用基因工程技術(shù)實(shí)現(xiàn)了果膠酯酶基因在釀酒酵母中表達(dá),克服了細(xì)菌作為外源基因表達(dá)系統(tǒng)的缺點(diǎn),并且使多種有利特性集中在同一菌株,過(guò)程如圖?；卮鹣铝袉?wèn)題。(1)細(xì)菌因繁殖快、細(xì)胞內(nèi)存在易于分別的質(zhì)粒等優(yōu)點(diǎn),最早用于外源蛋白的生產(chǎn)“工廠”,其缺點(diǎn)是沒(méi)有______________(填細(xì)胞器名稱),因而不具有對(duì)蛋白質(zhì)加工修飾的功能。

(2)①過(guò)程獲得的目的基因是______________。該基因除了利用PCR技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增外,還可以從基因文庫(kù)中獲得?；蛭膸?kù)包括基因組文庫(kù)和cDNA文庫(kù),其中________________含有某種生物的全部基因,且具有內(nèi)含子。

(3)②過(guò)程重組表達(dá)載體除了含有目的基因外,還必需有啟動(dòng)子、________________和________________等。啟動(dòng)子是______________識(shí)別和結(jié)合的部位,有了它才能驅(qū)動(dòng)DNA轉(zhuǎn)錄出mRNA,最終獲得目的蛋白質(zhì)。

【解析】(1)細(xì)菌為原核生物,可以用于外源蛋白的生產(chǎn)“工廠”,其缺點(diǎn)是沒(méi)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體,因而不具有對(duì)蛋白質(zhì)加工修飾的功能。(2)依據(jù)題干,目的基因是果膠酯酶基因。該基因除了利用PCR技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增外,還可以從基因文庫(kù)中獲得?；蛭膸?kù)包括基因組文庫(kù)和cDNA文庫(kù),其中基因組文庫(kù)含有某種生物的全部基因,且具有內(nèi)含子。(3)為順當(dāng)表達(dá)目的基因,重組表達(dá)載體除了含有目的基因外,還必需有啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。啟動(dòng)子是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位。答案:(1)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體(2)果膠酯酶基因基因組文庫(kù)(3)終止子標(biāo)記基因RNA聚合酶21.(9分)(2024·全國(guó)Ⅲ卷)W是一種具有特定功能的人體蛋白質(zhì)。某探討小組擬仿照制備乳腺生物反應(yīng)器的探討思路,制備一種膀胱生物反應(yīng)器來(lái)獲得W,基本過(guò)程如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題:(1)步驟①中須要運(yùn)用的工具酶有______________________。步驟②和③所代表的操作分別是__________和____________。步驟④稱為________________。

(2)與乳腺生物反應(yīng)器相比,用膀胱生物反應(yīng)器生產(chǎn)W的優(yōu)勢(shì)在于不受轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的__________________________________(答出2點(diǎn)即可)的限制。

(3)一般來(lái)說(shuō),在同一動(dòng)物個(gè)體中,乳腺上皮細(xì)胞與膀胱上皮細(xì)胞的細(xì)胞核中染色體DNA所含的遺傳信息________(填“相同”或“不同”),緣由是__。

(4)從上述流程可知,制備生物反應(yīng)器涉及胚胎工程,胚胎工程中所用到的主要技術(shù)有________________________________(答出2點(diǎn)即可)。

【解析】本題考查了基因工程、細(xì)胞工程和胚胎工程的相關(guān)內(nèi)容。(1)基因工程用的工具酶有限制酶和DNA連接酶。通過(guò)圖示可知,步驟②和③所代表的操作分別是顯微注射、早期胚胎培育,步驟④稱為胚胎移植。(2)膀胱生物反應(yīng)器既不受動(dòng)物性別的限制,也不受是否處于生殖期的限制。(3)同一個(gè)體的不同細(xì)胞的細(xì)胞核中,遺傳物質(zhì)是相同的,因?yàn)檫@兩種上皮細(xì)胞都是受精卵經(jīng)過(guò)有絲分裂形成的,遺傳物質(zhì)不發(fā)生變更。(4)通過(guò)圖示可知,此流程主要涉及的技術(shù)有轉(zhuǎn)基因技術(shù)、體外受精、早期胚胎培育、胚胎移植。答案:(1)限制酶、DNA連接酶顯微注射早期胚胎培育胚胎移植(2)性別、生殖期(合理即可)(3)相同這兩種上皮細(xì)胞都是由受精卵經(jīng)過(guò)有絲分裂形成的,遺傳物質(zhì)不發(fā)生變更(4)早期胚胎培育、胚胎移植(或體外受精)22.(10分)2020年12月1日是第33個(gè)“世界艾滋病日”(1)途徑一:通過(guò)單克隆抗體技術(shù)制備抗HIV抗體。采集HIV感染自愈者體內(nèi)相應(yīng)的免疫細(xì)胞,使之與骨髓瘤細(xì)胞結(jié)合。該途徑中HIV感染自愈者的免疫細(xì)胞是__________________。上述細(xì)胞進(jìn)行培育時(shí)