《供應鏈管理》教案 第6章 供應鏈庫存管理

第6章供應鏈庫存管理電子教案PAGEPAGE1備課人學科供應鏈管理上課時間課程章節(jié)第6章供應鏈庫存管理教學目標【學習目標】通過學習，熟悉庫存管理的基本原理和工具，了解庫存管理模型參數(shù)，理解庫存補給策略，掌握經濟訂購批量模型，熟練應用模型進行計算。能夠分析供應鏈中的不確定性對庫存的影響，能夠熟練應用安全庫存模型對問題進行分析，達到定性分析與定量計算相結合。了解多級優(yōu)化與控制的主要問題，了解成本與時間優(yōu)化條件下的多級庫存控制策略。教學重點①定期、定量庫存控制系統(tǒng)的特點及其適用性；②處理供應鏈的不確定性；③不同環(huán)境下訂購批量的決策及其適用性；④供應鏈環(huán)境下庫存的基本問題；⑤供應鏈庫存分布決策。教學難點①供應鏈不確定性；②連續(xù)補貨模式；③供應商管理庫存模式。教學方法講授法，案例分析法，小組討論，多媒體演示教學準備寫教案、備課、查閱與本章知識相關的案例和視頻教學過程6.1庫存管理的基本原理與工具導課教師介紹本節(jié)課程內容和任務，明確學生考核方式。6.1.1庫存及保持庫存的原因（1）庫存的概念根據(jù)國家標準《物流術語》（2021）對庫存的解釋為：儲存作為今后按預定的目的使用而處于備用或非生產狀態(tài)的物品。（2）保持庫存的原因：1）減少缺貨風險；2）防止提前期內供貨的不確定性；3）滿足意外需求；4）防止季節(jié)性供需波動；5）訂貨批量的優(yōu)勢；6）防止短缺或漲價；7）防止一般性物資短缺（3）保持庫存的不足6.1.2庫存的分類所謂采購管理，就是指為保障企業(yè)物資供應而對企業(yè)采購進貨活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調與控制活動。（1）制造企業(yè)庫存物資分類：1）原材料；2）零部件與組裝配件；3）產品（2）基于供應鏈慣例的庫存物資分類（3）兼顧用途、管理辦法和需求形式的分類：1）應用于生產的物資；2）管理辦法——ABC分析；3）需求類型6.1.3庫存管理的范圍和目標（1）庫存管理的范圍：1）需求管理；2）安全庫存量管理；3）與采購部門合作；4）加強倉庫內部管理（2）庫存估算的目標6.1.4庫存管理的工具（1）ABC分析法（2）條形碼：1）條形碼在生產中的應用;2）使用條形碼的優(yōu)點（3）無線射頻識別技術:1）RFID的優(yōu)點;2）RFID的局限性（4）庫存管理軟件6.2供應鏈環(huán)境下庫存管理基本方法導課教師介紹本節(jié)課程內容和任務，明確學生考核方式。6.2.1庫存管理模型參數(shù)（1）補貨間隔期（2）補貨點（3）補貨量6.2.2庫存補給策略獨立需求的物資在庫存控制中采用訂貨點控制策略。四種常見的庫存補給策略是：①連續(xù)性檢查的固定訂貨量、固定訂貨點策略，即（Q，R）策略；②連續(xù)性檢查的固定訂貨點、目標庫存策略，即（R，S）策略；③周期性檢查策略，即（t，S）策略；④綜合庫存策略，即（t，R，S）策略。6.2.3常見的庫存控制系統(tǒng)（1）定量補貨系統(tǒng)（2）定期補貨系統(tǒng)（3）最大最小系統(tǒng)6.2.4經濟訂購批量模型（1）模型建立的假設條件經濟訂購批量（economicorderquantity，EOQ）模型是通過平衡采購成本和倉儲費用，確定總庫存成本最小的最佳訂貨量。模型建立基于以下相關假設條件。1）只涉及一種產品；2）需求是已知的常數(shù)，即需求是均勻的。年需求量以D表示，單位時間需求率以d表示；3）不允許發(fā)生缺貨，即當庫存量降為0時，瞬間補貨；4）訂貨提前期L已知且為常量；5）交貨提前期為0.即發(fā)出補貨請求之后貨物補充到位；6）一次訂貨量無最大最小限制；7）每次的訂購費用與訂貨量多少無關；8）產品訂購價格不隨訂購量多少而變化，即無數(shù)量折扣。（2）模型建立1）庫存維持費用。2）訂貨費用。3)購買費用。圖6.6庫存總費用曲線經濟訂購批量計算公式，即：Q*=在經濟訂購批量為Q*時，年訂貨次數(shù)n為：年總費用的最小值為：TC訂貨點R為：R=dL具體內容見書中算例過程。6.3供應鏈不確定需求與安全庫存導課教師介紹本節(jié)課程內容和任務，明確學生考核方式。6.3.1供應鏈中的不確定性與庫存6.3.1.1供應鏈中的不確定性與來源（1）供應鏈中的不確定性表現(xiàn)：1）銜接不確定性；2）運作不確定性（2）供應鏈不確定性的來源：1）供應商不確定性；2）制造商不確定性；3）客戶的不確定性（3）供應鏈中不確定性產生的原因：1）需求預測水平；2）決策信息準確長度；3）管理者決策過程影響6.3.1.2供應鏈的不確定性與庫存關系（1）銜接不確定性對庫存的影響（2）運作不確定性對庫存的影響（3）供需不平衡對庫存的影響圖6.8供需同步化的實現(xiàn)機理6.3.2不確定需求下的安全庫存（1）定量訂貨情況下的安全庫存（2）定期訂貨情況下的安全庫存圖6.10需求服從正態(tài)分布的安全庫存控制對書中算例進行求解過程講解。6.4供應鏈多級庫存優(yōu)化與控制導課教師介紹本節(jié)課程內容和任務，明確學生考核方式。6.4.1多級庫存網絡結構與基本控制方法（1）多級庫存網絡結構（2）基本控制方法供6.4.2供應鏈多級庫存控制與優(yōu)化的主要問題（1）庫存優(yōu)化的目標問題（2）明確庫存優(yōu)化的邊界（3）多級庫存優(yōu)化的效率問題（4）明確采用的庫存控制策略6.4.3成本優(yōu)化條件下的多級庫存控制圖6.13供應鏈多級庫存模型（1）供應鏈的庫存成本結構：1）庫存維持費用（Ch）；2）訂貨費用（Ck）；3）缺貨損失成本（Cs）（2）庫存控制策略：1）中心化庫存控制策略；2）非中心化庫存控制策略圖6.17供應鏈非中心化庫存控制模型6.4.4時間優(yōu)化條件下的多級庫存控制（1）供應鏈多級庫存時間結構（2）多級庫存時間優(yōu)化實施要點：1）信息共享；2）建立戰(zhàn)略合作伙伴關系；3）庫存設備的合理選用；4）協(xié)作與監(jiān)督機制板書設計：1.庫存的優(yōu)缺點、庫存分類、庫存管理工具、ABC分析法應用算例求解2.庫存補給策略、EOQ模型求解過程、算例求解3.安全庫存公式推導過程4.多級庫存控制、基于時間、基于成本作業(yè)設計：1.書中算例計算。2.課后習題計算。教學后記：本章包括四部分內容：1.庫存管理的基本原理與工具：庫存管理在供應鏈管理中的重要性日益得到理論界和企業(yè)界的重視，學習和掌握供應鏈庫存管理的理論和方法，對于組織高效率、低成本供應商物流活動具有十分重要的意義。庫存管理是對庫存進行計劃、協(xié)調和控制，包括決定目標庫存量、補貨時間以及補貨量等相關庫存參數(shù)。2.供應鏈環(huán)境下庫存管理基本方法：庫存管控的目標是既要降低庫存費用，又要提高服務水平（不缺貨的概率）。庫存控制需要在兩者之間達到平衡，或者盡可能實現(xiàn)這兩個目標。3.供應鏈不確定需求與安全庫存：傳統(tǒng)的庫存管理是單個企業(yè)自營倉儲的庫存控制，以降低企業(yè)自身庫存成本為主要目標，從庫存維持費用和訂貨費用出發(fā)確定經濟訂購批量。而供應鏈庫存管理旨在優(yōu)化供應鏈成本，并使合作伙