汽車租賃公司食堂衛(wèi)生規(guī)范

汽車租賃公司食堂衛(wèi)生規(guī)范合同編號：__________汽車租賃公司食堂衛(wèi)生規(guī)范合同甲方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________鑒于甲方為乙方提供食堂服務(wù)，為確保食品安全和衛(wèi)生，維護(hù)甲乙雙方的合法權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本食堂衛(wèi)生規(guī)范合同，共同遵守。第一條食品安全1.1乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，對提供的食品進(jìn)行加工、制作、儲存、運(yùn)輸和銷售。1.2乙方應(yīng)對食堂內(nèi)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保其符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。1.3乙方應(yīng)建立健全食品追溯體系，確保食品來源可查、去向可追。第二條衛(wèi)生管理2.1乙方應(yīng)定期對食堂員工進(jìn)行健康檢查，患有傳染性疾病或皮膚病的人員不得從事食品加工、制作、銷售等工作。2.2乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境整潔，定期進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒，確保食堂設(shè)施、設(shè)備、工具、容器等符合衛(wèi)生要求。2.3乙方應(yīng)加強(qiáng)對食品加工過程中的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，防止交叉污染。第三條食品質(zhì)量管理3.1乙方應(yīng)建立健全食品質(zhì)量管理體制，對食品加工、制作、儲存、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控。3.2乙方應(yīng)定期對食品進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.3乙方應(yīng)對不合格的食品進(jìn)行及時處理，防止食品安全事故的發(fā)生。第四條食品安全培訓(xùn)與宣傳4.1乙方應(yīng)定期組織食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和素質(zhì)。4.2乙方應(yīng)在食堂內(nèi)進(jìn)行食品安全宣傳，提高就餐人員的食品安全意識。第五條合同的履行、變更與解除5.1乙方應(yīng)按照本合同約定，履行食堂衛(wèi)生規(guī)范合同的各項義務(wù)。5.2甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以變更或解除本合同。第六條違約責(zé)任6.1如乙方違反本合同約定，甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。6.2如乙方發(fā)生食品安全事故，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第七條爭議解決本合同履行過程中發(fā)生的爭議，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第八條其他約定8.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。8.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂衛(wèi)生規(guī)范合同2.食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)3.食堂員工健康證明4.食品安全培訓(xùn)資料5.食品安全追溯體系相關(guān)文件6.食堂衛(wèi)生檢查記錄表7.食品質(zhì)量檢查記錄表二、違約行為及認(rèn)定：1.違反食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的行為2.未按照合同約定履行食堂衛(wèi)生規(guī)范義務(wù)的行為3.食堂環(huán)境整潔度不符合要求4.食品加工過程中的衛(wèi)生管理不到位5.食品質(zhì)量不符合國家標(biāo)準(zhǔn)6.未按照約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和宣傳三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食堂衛(wèi)生規(guī)范：指針對食堂食品加工、制作、儲存、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)制定的食品安全和衛(wèi)生要求。3.食品安全法律法規(guī)：指《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)。4.違約行為：指未履行合同約定的義務(wù)或違反合同約定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食堂員工未進(jìn)行健康檢查解決辦法：加強(qiáng)對食堂員工的健康管理，定期進(jìn)行健康檢查，確保員工身體健康。2.問題：食堂環(huán)境不整潔解決辦法：定期進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒，保持食堂環(huán)境整潔。3.問題：食品加工過程中的衛(wèi)生管理不到位解決辦法：加強(qiáng)對食品加工過程中的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，防止交叉污染。4.問題：食品質(zhì)量不符合國家標(biāo)準(zhǔn)解決辦法：加強(qiáng)對食品質(zhì)量的檢查，及時處理不合格的食品。5.問題：未按照約定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和宣傳解決辦法：定期組織