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文檔簡介

課題1溶液及其應用1.認識溶解現(xiàn)象,知道溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的,具有均一性和穩(wěn)定性。2.知道物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化。3.認識溶液在生產(chǎn)和生活中有重要的應用,體會科學的利

用溶液的重要作用。學習目標新課導入

地球上的大部分表面被藍色的海洋覆蓋著。海洋不僅美麗,也是富饒的。海水中溶解了許多物質(zhì),是一個巨大的資源寶庫。

那么物質(zhì)在水中是怎樣溶解的呢?【實驗9-1】

蔗糖溶解如圖,在20mL水中加入一藥匙蔗糖,用玻璃棒攪拌,觀察現(xiàn)象。水糖水靜置現(xiàn)象:蔗糖顆粒逐漸減少最后消失;蔗糖為什么不見了呢?蔗糖的溶解

分析:蔗糖放入水中后,蔗糖表面的分子在水分子的作用下,逐步向水里擴散,最終蔗糖分子均一的分散到水分子中間,形成一種混合物——蔗糖溶液。思考一下:1.這是一杯混合均勻的糖水,第一口和最后一口的甜度一樣嗎?甜度一樣,因為溶液是均一的。2.將這杯糖水放置一段時間,會有糖析出嗎?不會,因為溶液是穩(wěn)定的。溶液的概念1.概念:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液。溶質(zhì)溶劑3.組成:溶液

溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)2.特征:均一、穩(wěn)定、混合物(1)均一是指溶液中任意一部分的組成和性質(zhì)完全相同。(2)穩(wěn)定是指外界條件不變時,溶質(zhì)不會從溶劑中分離出來。即學即練(P36)溶液溶質(zhì)溶劑稀硫酸高錳酸鉀溶液硫酸銅溶液碳酸鈉溶液澄清石灰水寫出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑(能用化學式表示的,寫出化學式)。CuSO4

Ca(OH)2KMnO4Na2CO3H2SO4

H2OH2OH2OH2OH2O水能溶解所有的物質(zhì)嗎?除了水你還知道其他的溶劑嗎?實驗9-2:不同的溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解性

在兩支試管中各加入一小粒碘,然后分別加入5mL水和5mL汽油;另取兩支試管各加入一小粒高錳酸鉀,然后分別加入5mL水和5mL汽油。振蕩,觀察并記錄實驗現(xiàn)象。③高錳酸鉀+水①碘+水④高錳酸鉀+汽油②碘+汽油實驗現(xiàn)象編號溶質(zhì)溶劑現(xiàn)象①碘水

②汽油

③高錳酸鉀水

④汽油無明顯變化溶解,紅棕色溶解,紫紅色無明顯現(xiàn)象對比①③或②④:不同的溶質(zhì)在______溶劑中溶解性_____對比①②或③④:相同的溶質(zhì)在_____溶劑中溶解性_____相同不同不同不同結(jié)論:溶液一定是無色的嗎?KMnO4溶液為紫紅色CuSO4溶液為藍色FeSO4溶液為淺綠色實驗9-3:乙醇在水中的溶解

在盛有2mL水的試管中滴入兩滴紅墨水(用紅墨水是為了顯色,便于觀察),振蕩。然后將試管傾斜,用滴管沿試管內(nèi)壁(注意:滴管不要接觸試管壁)緩緩加入2mL乙醇,不要振蕩,觀察液體是否分層,然后振蕩,靜置幾分鐘,觀察現(xiàn)象。實驗內(nèi)容現(xiàn)象結(jié)論加入乙醇不振蕩加入乙醇后振蕩靜置乙醇和水分層乙醇和水均勻混合溶液不分層乙醇能溶解在水中,其中乙醇為溶質(zhì),水為溶劑注意:乙醇能與水以任意比例互溶溶質(zhì)與溶劑的確定1.溶質(zhì)不僅可以是固體,也可以是液體或氣體。

eg:鹽酸溶液是HCl氣體溶于水。2.兩種液體互相溶解時:無水,量多的為溶劑,量少的為溶質(zhì);

有水,則水是溶劑,其他為溶質(zhì)。3.通常不指明溶劑的溶液,一般指水作溶劑形成的溶液。4.根據(jù)名稱:一般溶質(zhì)在前,溶劑在后。eg:碘酒是碘溶于乙醇中實驗9-4:探究溶解過程中的熱量變化向三個燒杯中各加入100mL水,用溫度計測量水的溫度。取NaCl、NH4NO3、NaOH固體各兩藥匙,分別加入上述三個燒杯中,用玻璃棒攪拌至固體全部溶解,再用溫度計分別測量三種溶液的溫度。記錄并分析測量所得數(shù)據(jù)。溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度溶質(zhì)溶解后溶液的溫度結(jié)論25℃25℃25℃25℃32℃21.3℃NaCl溶于水后,溶液的溫度基本不變;NH4NO3

溶于水后,溶液的溫度降低;NaOH溶于水后,溶液的溫度升高。溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化,有些物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象;有些物質(zhì)則會出現(xiàn)放熱現(xiàn)象。生石灰(CaO)遇水也會放熱,與NaOH溶于水放熱的實質(zhì)相同嗎?想一想不相同;生石灰遇水放熱是化學變化CaO+H2O=Ca(OH)2;氫氧化鈉溶于水是物理變化。學以致用將氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉三種固體分別加入試管中若U型管液面無明顯變化,則固體是

水固體若U型管液面左高右低,則固體是

若U型管液面左低右高,則固體是

氯化鈉硝酸銨氫氧化鈉溶液的應用無土栽培的蔬菜依靠營養(yǎng)液生長

溶液的應用非常廣泛,日常生活,工農(nóng)業(yè)生產(chǎn),科學研究和醫(yī)療等領域都會用到溶液。化學實驗室中使用的溶液醫(yī)療上使用的溶液溶液的應用

在溶液中進行的化學反應通常比較快。所以,在實驗室和化工生產(chǎn)中,常常先將幾種固體反應物溶解,然后將這些溶液混合后振蕩或攪動,以加快反應的進行。乳化現(xiàn)象

日常生活中,衣物上的油污是如何除去的呢?為什么用洗潔精能去除盤子上的油污呢?洗發(fā)水是怎么使頭發(fā)變得干凈呢?乳濁液與乳化作用水和植物油水和植物油振蕩靜置分層加洗滌劑振蕩靜置不分層

像在這種液體里分散著不溶于水的、由許多分子集合而成的小液滴,這種液體叫作乳濁液。(特征:不均一,不穩(wěn)定)

洗滌劑能使植物油在水中分散成無數(shù)細小的液滴,而不聚集成大的油珠,從而使油和水不再分層,所形成的乳濁液穩(wěn)定性增強。這種現(xiàn)象稱為乳化。eg:粉刷墻壁用的乳膠漆的主要原料——合成樹脂乳液是乳濁液。懸濁液

把少量泥土放在水里攪拌,也會得到一種渾濁液體,在這種液體里懸浮著很多不溶于水的固體小顆粒,使液體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài),這種液體叫作懸濁液。

靜置一會,泥水會分層,說明懸濁液不均一,不穩(wěn)定。eg:用x射線檢查腸胃病時,讓患者服用的鋇餐就是硫酸鋇的懸濁液。課堂小結(jié)學完本課題,你學到了什么?

1.一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成的均一、穩(wěn)定的混合物,叫作溶液。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫作溶劑;被溶解的物質(zhì)叫作溶質(zhì)。

2.水是一種最常用的溶劑。溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體。

3.溶質(zhì)在溶解的過程中通常伴隨著熱量的變化,硝酸銨溶于水吸熱,氫氧化鈉溶于水放熱,氯化鈉溶于水溫度變化不大。

4.溶液在生產(chǎn)和生活中的應用非常廣泛。5.乳濁液與懸濁液及乳化現(xiàn)象。當堂檢測1.下列有關(guān)溶液的說法正確的是 ()A.溶液是混合物

B.溶液一定是無色的

C.均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液

D.溶質(zhì)只能是固體2.指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑:(1)氯化鈉注射液(生理鹽水),溶質(zhì)是

,溶劑是

。

(2)醫(yī)用酒精溶液中,溶質(zhì)是

,溶劑是

。

(3)硫酸銅溶液中,溶質(zhì)是

,溶劑是

。

(4)鋅和稀硫酸恰好完全反應后的溶液里,溶質(zhì)是

,溶劑是

。3.向5mL碘的水溶液(黃色)中加入2mL汽油(無色),振蕩靜置,實驗現(xiàn)象如圖所示。由該實驗不能得出的結(jié)論是 ()A.汽油的

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