《江南茶室調(diào)研報(bào)告》2300字（論文）

江南茶室調(diào)研報(bào)告目錄TOC\o"1-2"\h\u3017江南茶室調(diào)研報(bào)告 16308調(diào)研對象：湖畔問茶、老謝茶館、草堂茶室 1237291．1理論研究 132321．2實(shí)地調(diào)研案例分析 253131.2.1湖畔問茶案例分析 2204781.2.2老謝茶館案例分析 343781.2.3草堂茶室案例分析 4277141．3總結(jié) 4231721．4參考文獻(xiàn) 5調(diào)研時(shí)間：2022年4月調(diào)研地點(diǎn)：無錫市市區(qū)調(diào)研對象：湖畔問茶、老謝茶館、草堂茶室調(diào)研內(nèi)容：查閱圖書和網(wǎng)絡(luò)資料，收集整理理論知識(shí)；實(shí)地調(diào)研走訪茶樓茶坊，觀察茶室中各種功能空間的分布與規(guī)劃，記錄茶室中的空間路線設(shè)計(jì)，以此為參考案例結(jié)合理論進(jìn)行分析總結(jié)，分析室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)與不足；分析人的行為與空間形態(tài)、尺度的契合關(guān)系。1．1理論研究中國的茶文化有著數(shù)千年的發(fā)展與歷史沉淀，博大精深，包括茶葉品評技法的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式與精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)中形成的文化特征。它不但融合了傳統(tǒng)文化里的道德觀、倫理觀與價(jià)值觀，而且隨著現(xiàn)代文化的發(fā)展，茶文化更為貼近人們在生活中的需求，以茶室空間為載體表現(xiàn)出另一種文化韻味。茶室是中國傳統(tǒng)文化氛圍很重的空間體現(xiàn)，整體設(shè)計(jì)體現(xiàn)茶文化，不同茶室的裝修設(shè)計(jì)，或莊重典雅，或鄉(xiāng)風(fēng)古韻，或精美雅致，都展現(xiàn)茶文化的不同風(fēng)情。中國傳統(tǒng)茶室的環(huán)境與選址都十分考究，既要有“人氣”,又要有“地氣”?！叭藲狻敝傅氖菍ζ奋娜藬?shù)以及品行的要求，有“一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶”之說，而“地氣”則是指飲茶環(huán)境的優(yōu)美與設(shè)施的完善，最佳選址當(dāng)屬泉邊溪畔，與鳥鳴清風(fēng)為伴，以松濤山林為趣。而中國的傳統(tǒng)茶室一般要設(shè)置茶藝表演、品茗室、散座、廳座和房座。由其功能不同，空間布局也有著些許差異。常見的有分類簡單，排列整齊的并聯(lián)式布局，以走廊相連，各有入口的具有一定形狀的布局和有一定造型，布局方式由其功能的不同圍繞主體結(jié)構(gòu)靈魂安排的放射狀布局。茶室常以莊重典雅為主，色調(diào)多采用暖色系，以黑紅為主色調(diào)，整體空間較為昏暗。間隙以紅、黃、藍(lán)為點(diǎn)綴，營造出古典氛圍。中國傳統(tǒng)茶室受禪宗的影響是極大的，以質(zhì)樸、寧靜、自然、悠遠(yuǎn)為境界追求。傳統(tǒng)茶室運(yùn)用對稱的空間構(gòu)圖方式，主要以木架結(jié)構(gòu)建造，輔以竹和茅草作為搭配。由于古人對于琴棋書畫的推崇，茶室多以名人字畫、鮮花作為裝飾。室內(nèi)放置茶幾、踏、床榻、高幾、方桌、方凳、官帽凳、扶手椅、屏風(fēng)、案等家具，極盡古樸，選用原生態(tài)木質(zhì)，注重紋理與色澤，造以榫卯結(jié)構(gòu)，科學(xué)，耐用，可留傳后世之用。我國茶具種類眾多，傳統(tǒng)茶室中，多將陶制茶具或瓷質(zhì)茶具置于其上，倍顯幽靜清心。而如今的茶室室內(nèi)空間設(shè)計(jì)除了要考慮環(huán)境選址等因素之外，還需要考慮茶室的功能性與人的適用性，例如功能分區(qū)是否一目了然分區(qū)明確；室內(nèi)光照設(shè)計(jì)、室內(nèi)色彩設(shè)計(jì)是否符合茶室的理念要求；室內(nèi)的家具設(shè)施擺放是否方便目標(biāo)群體使用；是否在家具和設(shè)施周圍留有活動(dòng)和使用的最小余地。這些都是現(xiàn)代建筑工程學(xué)對茶室設(shè)計(jì)提出的新的要求。1．2實(shí)地調(diào)研案例分析本調(diào)研實(shí)地走訪了湖畔問茶、老謝茶館和草堂茶室三個(gè)茶樓茶坊，調(diào)查實(shí)地茶室的功能性空間分布，記錄茶室中的空間路線設(shè)計(jì)與設(shè)計(jì)風(fēng)格，分析室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)與不足。1.2.1湖畔問茶案例分析湖畔問茶茶室顧名思義依于湖畔而建，茶室內(nèi)部區(qū)域劃分明確，大茶室與小包間之間用門或布簾相隔，空間不擁擠也不空曠。圖1、圖2：湖畔問茶案例家具擺設(shè)方面，茶室中的案幾與椅墩都是純木質(zhì)的中正平和的中式風(fēng)格，在木質(zhì)基礎(chǔ)上又以布藝做輔助裝飾，柔和了木質(zhì)家居的線條，使人感到舒適。然而不同茶間裝修風(fēng)格卻不太統(tǒng)一，這是此間茶室美中不足的地方。1.2.2老謝茶館案例分析老謝茶館的外觀設(shè)計(jì)新穎別致。是一個(gè)看起來古色古香的門樓外觀，設(shè)在熱鬧的巷道中，給人以心遠(yuǎn)地自偏的安寧恬靜的感覺。。圖3、圖4:老謝茶館案例老謝茶館的家具擺設(shè)與湖畔問茶相似，都是中規(guī)中矩純木質(zhì)的中正平和的中式風(fēng)格，然而老謝茶館的房梁窗欞也是傳統(tǒng)中式的鏤花木質(zhì)，顏色更深的木色顯得茶室的古風(fēng)更具沉淀感，做到了風(fēng)格統(tǒng)一，但空間布局稍顯逼仄，不夠?qū)挸ù髿狻?.2.3草堂茶室案例分析草堂茶室位于惠山森林公園之內(nèi)，地方稍微偏遠(yuǎn)，但設(shè)計(jì)布局非常精巧，茶室外的小院子栽樹種竹，立了個(gè)蓑衣老者，石徑邊編了段矮竹籬，更有幾分文人雅士的味道。室內(nèi)設(shè)計(jì)方面以日式和風(fēng)為主，茶室中的裝修是日式經(jīng)典的榻榻米，腳桌置于茶室中間，四方擺上幾個(gè)蒲團(tuán)，茶室的正面掛了一副書法以供欣賞，在側(cè)還裝飾了一瓶日式風(fēng)格的插花，展示了茶室的品味和底蘊(yùn)。圖5、圖6：草堂茶室案例1．3總結(jié)通過對茶樓的調(diào)研和分析總結(jié)出在茶樓設(shè)計(jì)中的設(shè)計(jì)要點(diǎn)。首先要了解茶文化精髓，應(yīng)為飲茶已經(jīng)變?yōu)橐环N博大精深的文化，茶行的經(jīng)營也在不是一種純粹的商業(yè)行為，而是一種時(shí)尚的茶文化產(chǎn)業(yè)。茶行是伴隨著文化的形成和發(fā)展而并行的。茶樓設(shè)計(jì)要點(diǎn)首先要考慮的是環(huán)境，人氣和獨(dú)特的風(fēng)格。其設(shè)計(jì)要點(diǎn)基本要求是:敞亮、整潔、美觀、和諧、舒適，滿足人的生理和心理需求，有利于人的身心健康。茶行設(shè)計(jì)的主要功能是品茶，而品茶既有生活功用，更具文化內(nèi)涵。伴隨著茶文化的不斷普及和現(xiàn)代生活質(zhì)量的逐漸提高，茶行的顧客群明顯呈上升趨勢，茶行業(yè)市場需求潛力十分巨大，經(jīng)營茶行具有廣場的市場空間和發(fā)展?jié)摿?。這次的調(diào)研給我們大致了解了茶文化，為我們在接下來的設(shè)計(jì)提供了許多素材和靈感。接下來的方案主要圍繞展銷展開設(shè)計(jì)，主題要與茶文化與傳統(tǒng)文化結(jié)合在一起。注重體現(xiàn)茶和意境，來體現(xiàn)我對茶室空間建筑設(shè)計(jì)的理解。1．4參考文獻(xiàn)[1]商子莊.中式茶樓設(shè)計(jì)元素