第01講 物質(zhì)的性質(zhì)和變化（原卷版）

第01講物質(zhì)的性質(zhì)和變化1．認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的基本特征，掌握化學(xué)變化和物理變化的判斷方法。2．理解化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的概念，知道兩者的區(qū)別。3．知道物質(zhì)的性質(zhì)與用途之間的關(guān)系。一、物質(zhì)的變化世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)是不斷運(yùn)動(dòng)和變化的。物質(zhì)的變化分為物理變化和化學(xué)變化。實(shí)驗(yàn)探究【實(shí)驗(yàn)1-1】把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上，在試管底部小心加熱到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片移近試管口?！緦?shí)驗(yàn)1-2】取少量硫酸銅晶體（俗稱膽礬或藍(lán)礬）放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎?！緦?shí)驗(yàn)1-3】把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液，再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液?！緦?shí)驗(yàn)1-4】把少量石灰石（或大理石塊）放在干燥的試管里，向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。實(shí)驗(yàn)1-1實(shí)驗(yàn)1-2實(shí)驗(yàn)1-3實(shí)驗(yàn)1-4實(shí)驗(yàn)記錄表實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無(wú)新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2塊狀的膽礬1-3藍(lán)色硫酸銅溶液1-4顆粒狀石灰石物理變化和化學(xué)變化定義：叫做物理變化，叫做化學(xué)變化。外觀特征：物理變化一般是物質(zhì)的和發(fā)生改變，化學(xué)變化常表現(xiàn)為顏色改變、放出、生成等，還伴隨著能量的變化，常表現(xiàn)為吸熱、、等。根本區(qū)別：變化時(shí)是否。聯(lián)系：物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的過程中，會(huì)發(fā)生物理變化。例如：點(diǎn)燃蠟燭時(shí)，石蠟受熱熔化是，而石蠟燃燒生成二氧化碳和水卻是?！拘〗M討論】（（1）電燈通電后發(fā)光、發(fā)熱是什么變化？為什么？（2）爆炸一定是化學(xué)變化嗎？舉例說明。二、物質(zhì)的性質(zhì)1.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（1）定義：物質(zhì)不需要發(fā)生就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)，物質(zhì)只有在中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。（2）體現(xiàn)方式：由感官直接感知或用儀器測(cè)定的性質(zhì)屬于，通過化學(xué)變化才體現(xiàn)出來的性質(zhì)屬于。（3）性質(zhì)內(nèi)容：=1\*GB3①物理性質(zhì)：顏色、狀態(tài)、光澤、味道、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、延展性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等。=2\*GB3②化學(xué)性質(zhì)：如物質(zhì)的可燃性、活潑性、穩(wěn)定性、氧化性、還原性、酸堿性、毒性等，或指能與什么物質(zhì)反應(yīng)、能發(fā)生分解等。（4）實(shí)驗(yàn)探究【實(shí)驗(yàn)1-5】分別觀察氧氣和二氧化碳的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味?！緦?shí)驗(yàn)1-6】分別將燃著的木條放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中。實(shí)驗(yàn)1-5實(shí)驗(yàn)1-6實(shí)驗(yàn)記錄表氧氣二氧化碳顏色狀態(tài)氣味能否支持燃燒支持燃燒，使火焰燃燒更旺支持燃燒，火焰熄滅，可用來滅火2.物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別=1\*GB3①性質(zhì)：是物質(zhì)，敘述物質(zhì)的性質(zhì)一般用“能、會(huì)、易、是、具有”等表示能力或者屬性的用語(yǔ)。=2\*GB3②變化：是物質(zhì)，敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了、在”等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的詞。三、物質(zhì)的性質(zhì)和用途的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途物質(zhì)的性質(zhì)。考點(diǎn)一：物理變化和化學(xué)變化例1．下列變化中，屬于物理變化的是（）A．滴水成冰 B．花生霉變 C．蠟燭燃燒 D．葡萄釀酒例2．下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（）A．石蠟熔化 B．鐵絲折彎 C．紙張燃燒 D．干冰升華考點(diǎn)二：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)例3．下列氧氣的性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A．無(wú)色無(wú)味 B．沸點(diǎn)低 C．能支持燃燒 D．不易溶于水例4．下列判斷錯(cuò)誤的是（）A．NaOH固體有吸水性——物理性質(zhì)B．NaOH固體為白色片狀——物理性質(zhì)C．NaOH固體放在空氣中易變質(zhì)——化學(xué)性質(zhì)D．NaOH固體溶于水得到的溶液顯堿性——物理性質(zhì)考點(diǎn)三：物質(zhì)的性質(zhì)和用途的關(guān)系例5．下列物質(zhì)的實(shí)際用途主要體現(xiàn)其物理性質(zhì)的是（）A．焦炭用于煉鐵 B．液氮用作制冷劑C．甲烷用作燃料 D．氧氣用于醫(yī)療急救例6．下列物質(zhì)的用途中，利用其化學(xué)性質(zhì)的是（）A．銅用于制作導(dǎo)線B．干冰用作制冷劑C．銅用于制作銅火鍋D．赤鐵礦用于煉鐵1．（2022·四川內(nèi)江·統(tǒng)考中考真題）下列我國(guó)古代發(fā)明或技術(shù)應(yīng)用中，屬于物理變化的是（）A．甲骨刻字 B．火藥爆炸 C．陶罐燒制 D．高粱釀酒2．（2022·湖北荊門·統(tǒng)考中考真題）下列成語(yǔ)涉及化學(xué)變化的是（）A．冰凍三尺 B．刻舟求劍 C．沙里淘金 D．鉆木取火3．（2022·江蘇常州·統(tǒng)考中考真題）中華文學(xué)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。下列詞語(yǔ)蘊(yùn)含化學(xué)變化的是（）A．清風(fēng)徐來 B．水落石出 C．伐薪燒炭 D．愚公移山4．（2022·遼寧盤錦·統(tǒng)考中考真題）下列變化中與其他三個(gè)存在本質(zhì)區(qū)別的是（）A．瓷碗破碎 B．金屬生銹 C．動(dòng)物呼吸 D．醋的釀造5．（2022·四川綿陽(yáng)·統(tǒng)考中考真題）綿陽(yáng)市標(biāo)志性建筑越王樓是中國(guó)歷史名樓，樓中展有陶瓷、青銅器和書畫作品等。下列有關(guān)性質(zhì)中屬于物理性質(zhì)的是（）A．陶瓷耐腐蝕 B．青銅強(qiáng)度高C．宣紙易燃燒 D．墨跡難氧化6．（2022·云南昆明·統(tǒng)考中考真題）填涂答題卡需要用2B鉛筆，鉛筆芯中含有石墨。下列屬于石墨化學(xué)性質(zhì)的是（）A．金屬光澤 B．質(zhì)軟 C．導(dǎo)電性 D．可燃性7．（2022·山西·統(tǒng)考中考真題）在我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中，春節(jié)期間的民俗活動(dòng)最為豐富多彩，以下圖片展示的是四個(gè)不同的側(cè)面，其中與物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)相關(guān)聯(lián)的一項(xiàng)是（）A．放煙花 B．貼對(duì)聯(lián)C．剪窗花 D．包餃子8．（2022·湖南湘潭·統(tǒng)考中考真題）下列物質(zhì)的用途主要利用其物理性質(zhì)的是（）A．酒精用作燃料 B．石墨用作電極C．小蘇打用于治療胃酸過多 D．熟石灰用來改良酸性土壤9．（2022·江蘇鎮(zhèn)江·統(tǒng)考中考真題）下列物質(zhì)的用途主要與化學(xué)性質(zhì)有關(guān)的是（）A．用金剛石切割玻璃 B．用液氮作醫(yī)療冷凍劑C．用水銀制作溫度計(jì) D．用酒精作實(shí)驗(yàn)室燃料10．（2022·黑龍江齊齊哈爾·統(tǒng)考中考真題）下列物質(zhì)的用途主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是（）A．鎢用于造燈泡中的燈絲 B．金剛石可用來裁玻璃C．氫氣用于填充探空氣球 D．碳素墨水用于書寫檔案1．化學(xué)變化的本質(zhì)特征是（）A．發(fā)光、放熱 B．有氣體或沉淀生成C．物質(zhì)顏色發(fā)生變化 D．有其他物質(zhì)生成2．下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A．食物腐爛 B．石蠟熔化 C．冰雪消融 D．玻璃破碎3．科學(xué)防控疫情，健康與我同行。疫情防護(hù)期間，下列日常活動(dòng)中涉及化學(xué)變化的是（）A．用體溫計(jì)測(cè)量體溫 B．用醫(yī)用酒精對(duì)手消毒C．出示動(dòng)態(tài)行程卡 D．佩戴防護(hù)口罩4．據(jù)《禮記》記載，西周時(shí)期已有相當(dāng)豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和完整的釀酒技術(shù)規(guī)程。下列釀酒過程中只發(fā)生物理變化的是（）A．“糖化”：將淀粉水解為葡萄糖B．“發(fā)酵”：將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精C．“蒸餾”：根據(jù)沸點(diǎn)不同分離得到白酒D．“窖藏”：封存白酒產(chǎn)生具有醇厚香味的物質(zhì)5．物質(zhì)的用途主要由其性質(zhì)決定。下列說法中用途與化學(xué)性質(zhì)無(wú)關(guān)的是（）A．CO用來煉鐵 B．小蘇打治療胃酸過多C．石墨用作電極 D．熟石灰改良酸性6．下列性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A．可燃性 B．揮發(fā)性 C．熔點(diǎn) D．硬度7．硫化氫（化學(xué)式為H2S）通常情況下是一種無(wú)色、有刺激性氣味的可燃性氣體，能溶于水，密度比空氣大。由上述信息可知硫化氫具有的化學(xué)性質(zhì)是（）A．無(wú)色 B．有刺激性氣味 C．可燃性 D．密度比空氣大8．酒精是一種常用的消毒劑，在抗疫期間被廣泛使用。下列有關(guān)酒精性質(zhì)的描述屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A．具有可燃性 B．易揮發(fā) C．有特殊氣味 D．易溶于水9．下列物質(zhì)的用途體現(xiàn)了其化學(xué)性質(zhì)的是（）A．氮?dú)庾鞅Ｗo(hù)氣B．干冰作制冷劑C．金剛石裁玻璃D．石墨制作電極10．二氧化碳是我們熟悉的氣體之一，小明同學(xué)查閱到的有關(guān)二氧化碳?xì)怏w的資料如下：①二氧化碳是一種沒有顏色、沒有氣味的氣體，密度比空氣大；②二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；③點(diǎn)燃鎂條，鎂條在二氧化碳中燃燒，冒黑煙、生成白色固體氧化鎂和黑色固體碳；④二氧化碳?xì)怏w加壓降溫變成固體二氧化碳“干冰”。(1)屬于物理變化的是_________；（填序號(hào)，下同）(2)屬于化學(xué)變化的是_________；(3)屬于物理性質(zhì)的是_________；(4)屬于化學(xué)性質(zhì)的是___________。11．閱讀