八年級科學(xué)上冊 物質(zhì)在水中的分散教案 浙教版

1、第1章 第6節(jié) 物質(zhì)在水中的分散狀況教學(xué)目標(biāo)1、掌握溶液的概念，能區(qū)別溶液、懸濁液、乳濁液。2、了解溶液的組成，學(xué)會(huì)分析溶液中的溶劑和溶質(zhì)。3、了解及其他常見的溶劑。重點(diǎn)難點(diǎn)分析：1.溶液的概念和特征2.準(zhǔn)確區(qū)別溶液、懸濁液、乳濁液3.運(yùn)用溶液性質(zhì)解決日常生活中有關(guān)問題教學(xué)準(zhǔn)備：1.多媒體PPT2藥品：高錳酸鉀 水 碘 酒精 食鹽 粉筆灰 色拉油 汽油3儀器：試管4只， 小燒杯4個(gè)，大燒杯1個(gè)， 玻璃棒等教學(xué)過程：【引入】溶液1、講述發(fā)明干洗的故事19世紀(jì)初，在法國巴黎的一間染織廠，有一天，廠里有一位工人不慎推翻了桌上的一盞油燈，燈油把桌上的臺(tái)布弄濕了，當(dāng)臺(tái)布干后，人們驚訝的發(fā)現(xiàn)，曾被燈油弄濕

2、過的地方反而比其它地方干凈，這是為什么呢？2、生活中，將蔗糖放入水中，發(fā)現(xiàn)蔗糖 消失了 ，水變成了 甜甜的糖水 ，說明，蔗糖在 水 中 被溶解 了。通過實(shí)驗(yàn)還會(huì)發(fā)現(xiàn)許多物質(zhì)能溶解在其它物質(zhì)中?！緦?shí)驗(yàn)】將深紫色的高錳酸鉀晶體放入水中，先不攪拌，觀察現(xiàn)象？現(xiàn)象可以看到沉在杯底部的高錳酸鉀晶體周圍出現(xiàn)一圈紫紅色液體，紫紅色慢慢擴(kuò)大，隔了一段時(shí)間，杯中的液體變?yōu)榫煌该鞯淖霞t色。如何加快溶解？2、將固體碘(黑紫色)加入酒精中，又有什么現(xiàn)象？現(xiàn)象可以看到加入的碘很快溶解，液體變成橙色(或棕色)。【結(jié)論】：高錳酸鉀固體能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。溶質(zhì)、溶劑和溶液。 (1) 被溶解 的物質(zhì)稱為溶質(zhì)； (

3、2) 能溶解其他物質(zhì) 的物質(zhì)稱為溶劑； (3) 溶質(zhì)在溶劑中溶解后得到的物質(zhì)。（是一種混合物）溶質(zhì)、溶劑和溶液之間的質(zhì)量關(guān)系：溶液 = 溶質(zhì) + 溶劑練習(xí) ：5克食鹽加入到10克水中，攪拌后，有2克食鹽沒有溶解，那么最終形成的溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量是多少？溶液的質(zhì)量又是多少？【思考】以上溶質(zhì)是固體，那么溶質(zhì)可否是液體或氣體呢？ 可以。舉例：醫(yī)用酒精中的水是溶劑，酒精是溶質(zhì)；汽水中溶有二氧化碳，溶質(zhì)是二氧化碳?xì)怏w，溶劑是水；泉水中溶有礦物質(zhì)外，還溶有氧氣、二氧化碳等。溶質(zhì)可以是氣體、液體和固體，溶液中溶質(zhì)可以多種，但是溶劑只能是一種。2.溶液中溶質(zhì)和溶劑的判定。 (1)固體、氣體溶于液體時(shí)，溶質(zhì)是 固

4、體、氣體 ，溶劑是 液體 ； (2)兩種液體互溶時(shí)，一般情況下量多者為溶劑，量少者為 溶質(zhì) ；但有水時(shí)，不論水的多少，水是 溶劑 。例如：95%的酒精中5%的水是溶劑水是最常見的、也是較好的溶劑。日常生活中除水外，常用的溶劑有酒精、汽油、丙酮等。實(shí)例：碘酒溶液中酒精是溶劑。【思考】：1、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？ 不是，果汁中已經(jīng)溶有許多物質(zhì)。2、河水能用來養(yǎng)魚，說明河水中溶解了哪些物質(zhì)？河水中溶有礦物質(zhì)，還溶有氧氣等。3.溶液的特征。 溶液是一種 均一 、 穩(wěn)定 的 混合物 。 (1)均一是指溶液內(nèi)部各處性質(zhì) 相同 ；舉例：糖水甜度，鹽水密度 (2)穩(wěn)定是指外界條件不變，溶質(zhì)和溶劑不會(huì)分

5、離；舉例：靜置不分層 (3)溶液由 溶質(zhì) 和 溶劑 組成，故是混合物 。均一穩(wěn)定的液體？礦泉水、純凈水對比4.溶液的作用:在我們的現(xiàn)實(shí)生活中，處處離不開溶液：把兩種能夠起反應(yīng)的固體物質(zhì)混合在一起，反應(yīng)進(jìn)行得很慢，但如果把這兩種物質(zhì)分別配成溶液，然后把兩種溶液混合，反應(yīng)進(jìn)行得快。人和動(dòng)物、植物攝取養(yǎng)料，必須溶液才能吸收。生活中的酒、醋以及眾多的飲料都是溶液。二、懸濁液和乳濁液【實(shí)驗(yàn)】準(zhǔn)備一杯粉筆灰和水的混合物，一杯色拉油和水的混合物，觀察，讓學(xué)生描述現(xiàn)象1、懸濁液：固體小顆粒懸浮在液體里形成的物質(zhì)。又叫 懸浮液 。如： 泥水 就是懸濁液。有些藥水如“鋇餐”服用時(shí)需要搖勻，液體會(huì)變得混濁不透明，就

6、是懸濁液。血液是懸濁液2、乳濁液：小液滴分散在（不相溶的）液體里形成的物質(zhì)。又叫 乳狀液牛奶乳白色，不透明，放的時(shí)間長一些，會(huì)出現(xiàn)一層白色油脂。這就是乳濁液。肥皂水也是乳濁液3.懸濁液和乳濁液合稱濁液，它們的特點(diǎn)是不均一、不穩(wěn)定。溶液、懸濁液、乳濁液都是混合物。三、溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)別【實(shí)驗(yàn)】P28物質(zhì)的混合，把食鹽、色拉油、粉筆灰等分別放入3個(gè)裝有清水和一個(gè)裝有汽油的試管中。觀察并記錄現(xiàn)象，再用玻璃棒攪拌、靜置。請學(xué)生敘述現(xiàn)象，找出各自的特點(diǎn)：食鹽不斷地向水中擴(kuò)散，溶解在水中。粉筆灰和色拉油與水形成的混合物渾濁、不均勻，靜置后分層.色拉油在汽油中形成溶液。編號1234實(shí)驗(yàn)內(nèi)容食鹽+水粉

7、筆灰+水色拉油+水色拉油+汽油振蕩均一渾濁、不透明不透明均一靜置穩(wěn)定不穩(wěn)定、分層不穩(wěn)定、分層穩(wěn)定溶液、懸濁液、乳濁液溶液懸濁液乳濁液溶液討論后得出：溶液與懸濁液、乳濁液的比較名稱特征溶液懸濁液乳濁液形成過程固、液、氣溶解在液體中固體顆粒分散在液體中小液滴分散在液體里穩(wěn)定性穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定長期放置(均一性)均一不均一，分層不均一，分層共同點(diǎn)都是混合物【思考】1、衣服上沾上了油漆、圓珠筆油等怎么辦？用汽油擦 2、回到上課開始的故事。如何分析。 3、聯(lián)系生活，介紹干洗原理，為什么干洗的衣物不能即日領(lǐng)回？我們穿的有些衣服的衣料是由天然纖維，如羊毛、真絲等制造的，濕水后會(huì)縮水、變形甚至退色。遇到這類衣服

8、或衣物沾上墨汁、指甲油等用水難洗的污漬，就需要干洗。干洗時(shí)，干洗店使用一些有機(jī)溶劑作為干洗液，油漬能溶解在有機(jī)溶劑里，而有機(jī)溶劑具有揮發(fā)性，可以將臟的東西通過揮發(fā)帶到空氣里，而衣服就干凈了。由于干洗溶劑都是一些致癌物質(zhì)或具有中度毒性，對人體有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔數(shù)天才可領(lǐng)回，使殘留的干洗溶劑先揮發(fā)掉。 練習(xí)鞏固: 看時(shí)間安排1懸濁液,乳濁液和溶液的相同點(diǎn)( D ) A.都渾濁. B.都均一. C.都穩(wěn)定. D.都是混合物.2. 溶液區(qū)別于懸濁液、乳濁液的是( B ) A.無色透明. B.穩(wěn)定均一. C.可能有顏色. D.沒有味道.3.對的打“”,錯(cuò)的打“”.不同物質(zhì)分散在水里,結(jié)果不一樣. .泥水是溶液,泥是溶質(zhì),水是溶劑. .均一、穩(wěn)定、透明的液體都是溶液. .常用的是水溶液,水是最常用的溶劑. .生物所需養(yǎng)料成為溶液后才能被吸收. 4.下列屬于溶液的是 ( D )A.渾濁黃河水. B.油和水. C.液態(tài)氧. D.酒精溶液.5.從一杯食鹽水的上部取出一部分，它的密度是a ；再從下部取出一些，它的密度應(yīng)該是（ C ） A大于a B小于a C等于a D變化不定6.將少量的菜油醋味精胡椒粉面粉分別加入水中，振蕩后，其中 形成懸濁液， 形成乳濁液， 形成溶液。(填 編號