《食物在口腔里的變化》教案

1、.食物在口腔里的變化(教案 )李寨中心小學(xué)李喜文一、教學(xué)目標(biāo)（一）科學(xué)概念 ：1、牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，他們的功能各不相同。食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程。2、牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護好牙齒，有利于我們的身體健康。（二）過程與方法：進行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。（三）情感、態(tài)度與價值觀：1、能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。2、愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。三、教學(xué)重點：認(rèn)識食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程，不同的牙齒有不同的形狀和功能。四、教學(xué)難點：通過對牙齒的觀察，認(rèn)識不同牙齒的特點和功能。五、教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生準(zhǔn)備：作業(yè)本、

2、畫牙齒的記錄紙1 張、餅干、鏡子。教師準(zhǔn)備：牙齒的分布模型圖、牙刷六、教學(xué)過程：（一）談話導(dǎo)入1、你們今天早上吃飯了嗎？誰來告訴大家你吃了哪些食物？2、有的同學(xué)吃得簡單，有的吃得比較豐富，這些食物進入我們?nèi)梭w的第一站是哪里？3、口腔是食物進入人體的第一站，是消化開始的地方。食物在口腔里會發(fā)生變化嗎？你們平時有沒有仔細(xì)觀察過這個變化？今天我們就來研究第6 課，（揭示課題：食物在口腔里的變化）（二）觀察食物在口腔中的變化過程：1、怎樣才能觀察到食物在口腔里的變化過程？學(xué)生討論觀察方法。（ 照鏡子或同學(xué)間互相觀察）.2、教師小結(jié)并指導(dǎo)觀察和記錄方法，明確觀察任務(wù)。出示觀察方法：先咬一口饅頭，對著鏡子

3、把饅頭原來的狀態(tài)記錄好在作業(yè)本上（主要記錄它的樣子和干濕度等）可以用畫圖的方法，也可以文字或圖文結(jié)合；然后咀嚼5 次，觀察饅頭的變化并及時記錄好；接著咀嚼 20 次后用鏡子觀察饅頭的變化并記錄；都記錄好后吞下饅頭。記錄時可用圖畫法、文字法或圖文結(jié)合。觀察任務(wù)：觀察饅頭發(fā)生了什么變化？觀察是口腔里的什么使饅頭發(fā)生了變化？3學(xué)生觀察活動。師：接下來，我們就來觀察食物在口腔里的變化。請同學(xué)們拿出饅頭進行體驗，并把觀察的結(jié)果記錄在作業(yè)本上。食物在口腔里的變化記錄單原有狀態(tài)咀嚼 5 次后再咀嚼 20 次后食物的狀態(tài)4、匯報交流：咀嚼 5 次、20 次時食物的變化。 （引導(dǎo)學(xué)生觀察：食物有什么變化？大變小

4、，硬變軟，干變濕。）5、學(xué)生修改記錄內(nèi)容。6、分析：在食物的變化過程中，誰參與了這一過程呢？板書：牙齒，舌頭，唾液。（加入活動：咬下食物，舌頭不動，會有什么變化？生談感受）學(xué)生自由回答，教師整理板書。牙齒咀嚼舌頭攪拌唾液濕潤師：它們分別起到了什么作用？師：在食物的變化過程中，牙齒，舌頭和唾液是單獨起到作用的嗎？師：那合作的目的是什么？（容易下咽，減輕胃的負(fù)擔(dān)。）（三）觀察牙齒：.1、過渡：食物在口腔里發(fā)生的變化是舌頭、牙齒和唾液共同作用的結(jié)果，那牙齒的作用是不是一樣的呢？2. 明確活動任務(wù)，指導(dǎo)觀察方法。活動任務(wù)：（ 1）師：今天我們重點來觀察牙齒，你知道自己有幾顆牙齒嗎？請同學(xué)們拿出鏡子，對

5、照鏡子數(shù)數(shù)自己有幾顆牙，并從不同的角度觀察你們的牙齒，看看有什么發(fā)現(xiàn)？（2）學(xué)生自由觀察。（3）匯報交流：你有幾顆牙？還發(fā)現(xiàn)了什么？ ( 形狀 大小 薄厚 )師：（ 1）請你們根據(jù)形狀給牙齒分分類。（2）學(xué)生觀察（3）匯報交流：教師出示牙齒模型，請學(xué)生上臺交流。師：你們同意他的分類嗎？有什么不同的意見？師：那我們給這三種形狀的牙齒取個名。（教師板書：門齒、犬齒、臼齒）3、實驗體驗三類牙齒的作用，在咀嚼活動中的協(xié)調(diào)作用。師：根據(jù)你們平時的經(jīng)驗，你們覺得這三種牙齒的作用分別是什么？學(xué)生交流，教師隨機板書：切斷，撕咬，研磨。4、小結(jié)：不同形狀的牙齒有不同的作用。（四）對學(xué)生進行保護牙齒的教育：1、師

6、：牙齒的作用很大，所以我們要時刻保護好牙齒。剛才我發(fā)現(xiàn)有的同學(xué)的牙齒有黑黑的是蛀牙，蛀牙又稱齲病牙。長有齲病牙了，那該怎么辦？要怎樣預(yù)防？2、學(xué)生交流。3、認(rèn)識錯誤刷牙的危害，學(xué)習(xí)正確的刷牙方法。師：牙齒對我們?nèi)绱酥匾覀儜?yīng)該好好保護自己的牙齒。好多同學(xué)都說要刷牙，那你們平時是怎樣刷的呢？學(xué)生手勢演示刷牙姿勢。4、請一個橫著刷牙學(xué)生上來演示刷牙的方法，再請豎著刷牙的同學(xué)來演示刷牙方法來，并說說為什么要這樣刷？讓全班同學(xué)評價，老師再演示糾正。如何清除牙菌斑？刷牙是清除牙菌斑最有效的方法，一定要每天早晚認(rèn)真刷，尤其要刷牙齦緣、牙齒交界處及兩牙之間容易附著菌斑的部位。去除菌斑才是口腔衛(wèi)生要達到的真正目的，好果再配合使用.含氟牙膏，效果會更好，因為氟可以抑制菌斑，從而降低細(xì)菌對牙齒的作用。氟還能預(yù)防齲齒，使牙齒堅固。牙刷要用小頭磨毛的保健牙刷。并要定期更換。正確而有效的刷牙語法是豎刷法，即：刷上牙外面時，由上向下旋轉(zhuǎn)刷刷下牙外面時，由下向上旋轉(zhuǎn)刷刷上牙里面時，由上向下拉動刷刷下牙里面時，由下向上提拉刷咬合面前后來回刷。各部位重復(fù)刷 810 次，早晚刷牙每次約需要3 分鐘。（五）擴展延伸：1、吃食物時，你會狼吞虎咽呢？還是細(xì)嚼慢咽呢？為什么？2