植物營養(yǎng)學(xué)實驗

1、實驗一 根系陽離子交換量的測定（淋洗法）根系是作物吸收養(yǎng)分的重要器官，作物根系陽離子代換量（Cation Exchange Content, CEC）的大小，大體上可反映根系吸收養(yǎng)分的強(qiáng)弱和多少，因此，測定根系陽離子代換量（CEC）對于了解作物吸收養(yǎng)分的能力與指導(dǎo)合理施肥具有一定的意義。一、方法原理根系中的陽離子，在稀HCl中，能被H+代換出來，而根系所吸收的H+量與代換出來的陽離子量相等。在洗去多余的HCl溶液后，用中性KCl溶液將H+代換出來，以KOH溶液滴定至pH 7.0，根據(jù)消耗KOH的濃度和用量，計算出陽離子代換量（以每1kg干根的厘摩爾數(shù)表示）。二、操作步驟從田間選取具有代表性的植

2、株若干（盡可能不要損壞根系），先用水沖洗根系，再放在篩子上置于水中輕輕振蕩，至洗凈為止，后再用蒸餾水沖洗數(shù)次，然后切去地上部分，置于30烘箱中烘干（一般烘8 h以上），將烘干根樣取出磨細(xì)，過1825號篩（0.71.0 mm），混合均勻，貯于廣口瓶中備用。 稱取烘干磨細(xì)的根樣0.1000 g，放入180250 mL燒杯中，先加幾滴蒸餾水使根系濕潤，避免以后操作時根浮在液面上，再加0.01 molL -1HCl 100 mL，攪拌5 min，待根樣下沉后，將大部分鹽酸連同根樣倒入漏斗中過濾，然后用蒸餾水漂洗至無Cl-為止（用AgNO3檢驗）（一般用110200 mL蒸餾水，少量多次即可洗至無Cl-

3、）。再用尖頭玻棒將過濾紙中心穿孔，以100 mL KCl（事先調(diào)至pH 7.0）逐漸將過濾紙上的根樣全部洗入原燒杯中，用pH計測定根-KCl懸浮液pH值，然后加78 d酸堿混合指示劑，用0.01 molL -1 KOH滴定至蘭綠色（保持30 s不變），記下所消耗的0.01 molL -1 KOH 毫升數(shù)，并以此計算出根系的陽離子代換量（以每1kg干根的厘摩爾數(shù)表示）。三、結(jié)果計算CEC（cmolkg-1）=NKOHVKOH100根樣干重（g）四、注意事項1、過濾及漂洗時，溶液不超過漏斗的2/3處，并遵守“少量多次”的洗滌原則。2、滴到終點后，以搖蕩10下不變色為準(zhǔn)，如時間過長，終點會變到原來的

4、顏色。五、試劑配制1、1 molL -1 KCl溶液；稱取分析純KCl 74.55 g，溶于800 mL蒸餾水中，用KOH調(diào)至溶液pH值到7.0后定容于1 L容量瓶中。2、0.01 molL -1 KOH溶液；稱取分析純KOH 0.561 g，用蒸餾水溶解后定容至1 L。3、0.01 molL -1 HCl；吸取比重1.19的濃HCl 0.83 mL，用蒸餾水定容至1 L。4、酸堿混合指示劑；1份0.1%中性紅酒精溶液與1份0.1%次甲基蘭酒精溶液混合。5、2 %的AgNO3溶液；稱取2 g AgNO3溶于蒸餾水中，稀釋至100 mL。六、思考題1、 在實驗過程中，如Cl-沒有淋洗干凈，會對實

5、驗結(jié)果產(chǎn)生什么影響？2、 結(jié)合表1.1，說明本實驗結(jié)果對指導(dǎo)施肥有什么意義？表1 常見作物CEC及吸收能力作物種類根懸濁液的pH值CEC（cmolkg-1）吸收能力豆科作物、豆科綠肥、油菜、肥田蘿卜、蕎麥等3.23.535強(qiáng)玉米、西紅柿、馬鈴薯、芝麻等3.64.020-35中等小麥、小米、水稻等4.012)呈黃色，最大吸收峰的波長為410 nm，在一定范圍內(nèi)，其顏色的深淺與含量成正比，可直接比色測定。二、操作步驟1、標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作(1)吸取500 mgL-1NO3-N標(biāo)準(zhǔn)溶液1、2、3、4、6、8、l0、12 mL分別放入50 mL容量瓶中，用去離子水定容至刻度，使之成l0、20、30、40、

6、60、80、100、120 mgL-1的系列標(biāo)準(zhǔn)溶液。(2)吸取上述系列標(biāo)準(zhǔn)溶液0.1mL，分別放入刻度試管中，以0.10 mL蒸餾水代替標(biāo)準(zhǔn)溶液作空白。再分別加入5水楊酸H2SO4溶液0.40 mL，搖勻，在室溫下放置20 min，再加入8NaOH溶液9.50mL，搖勻冷卻至室溫。顯色液總體積為10.00 mL。(3)以空白作參比，在410 nm波長下測定光密度。以NO3-N質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，光密度為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線并計算出回歸方程。2、樣品中硝酸鹽的測定(1)樣品液的制備。取一定量的植物材料剪碎混勻，用感量為0.0l g的天平精確稱取材料2 g左右，重復(fù)3次，分別放入3支刻度試管中，各

7、加入10 mL去離子水中，用玻璃球封口，置入沸水浴中提取30 min。到時間后取出，用自來水冷卻，將提取液過濾到25 mL容量瓶中，并反復(fù)沖洗殘渣，最后定容至刻度。(2)樣品液NO3-N的測定。吸取樣品液0.10 mL分別于3支刻度試管中，然后加入5 水楊酸- H2SO4溶液0.40 mL，混勻后置室溫下20 min，再慢慢加入8 NaOH溶液9.50 mL，冷卻至室溫，以空白作參比，在410 nm波長下測其光密度。三、材料、儀器設(shè)備及試劑1、材料 植物材料。2、儀器設(shè)備 722分光光度計，千分之一天平，刻度試管(20 mL)，刻度吸量管(0.1、0.5、5、10 mL)，容量瓶(50 mL)

8、，小漏斗，電爐，鋁鍋，玻璃球，定量濾紙。3、試劑 (1)500 mgL-1 NO3-N標(biāo)準(zhǔn)溶液；精確稱取烘至恒重的KNO3 0. 722 l g溶于蒸餾水中，定容至200 mL。(2) 5 水楊酸-H2SO4溶液；稱取5.00 g水楊酸溶于100 mL相對密度為1.84的濃H2SO4中，攪拌溶解后，貯于棕色瓶中，置冰箱保存l周有效。(3) 8 NaOH溶液；80 g NaOH溶于l L蒸餾水中即可。四、結(jié)果計算NO3-N (gg-1)=DVW-1式中D標(biāo)準(zhǔn)曲線上查得或回歸方程計算得NO3-N的濃度(mgL-1)； V樣品液總量(mL)； W樣品鮮重(g)。五、思考題試判斷以下植物器官中硝態(tài)氮含

9、量的高低，說明原因。蘿卜的根、葉柄、葉片相比較；大白菜綠葉、外層包心葉、菜心、菜幫相比較。實驗四 不同土壤對水溶性磷的吸附固定 水溶性的磷肥施入土壤后，易與土壤中的鐵、鋁及鈣發(fā)生化學(xué)固定作用，降低其有效性，為了提高水溶性磷肥的利用率，必須盡量增加肥料與根系的接觸。本實驗的目的是印證并計算水溶性磷肥在土壤中被固定為難溶性磷的百分率。一、方法原理根據(jù)土壤對水溶性磷肥的吸附固定的特性，取一定量的不同土壤，分別加入已知等量的磷肥，使其與土壤充分混勻，待作用一定時間后，測定其含磷量，根據(jù)所加入磷肥的磷量與作用后磷量之差，即可計算出水溶性磷肥被固定的百分率。二、操作步驟取250400 mL燒杯4個，分別貼

10、上標(biāo)記（AO, AP, BO, BP）。稱重（記下），然后稱取風(fēng)干通過1 mm的紫色土和黃壤各2份，每份50 g置于已標(biāo)記且已稱重的250400 mL燒杯中，稱取已知含水溶性磷（P）量的普鈣（風(fēng)干樣品過0.1 mm）1 g 2份，分別放入AP，BP號燒杯中，充分?jǐn)嚢杈鶆?。然后在同一處理的燒杯中各加入等量水至濕潤為止，用塑料薄膜包扎燒杯口。放置一周，稱重，充分?jǐn)噭蚝?，取樣測定其有效磷含量，以計算水溶性磷在不同土壤中被固定為難溶性磷的百分率。 稱取上述四種處理的土樣（濕土）各2 g，精確0.01 g，于180 mL塑料瓶中，加50 mL 0.5 molL-1NaHCO3溶液，塞緊瓶塞，用振蕩機(jī)振蕩

11、30 min，立即用無磷濾紙干濾，濾液承接于干凈干燥的50 mL燒杯中，去掉最初幾滴濾液，吸取濾液（AO, BO各10 mL，AP，BP各1 mL）于50 mL容量瓶中，AP, BP用0.5 molL-1 NaHCO3補(bǔ)足至10 mL，加5 mL 1.63 molL-1鉬銻抗顯色劑，加水定容至刻度，充分搖勻，30 min后在分光光度計上（波長680 nm）比色，比色時以曲線零點作空白。 磷標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制：分別吸取5 mgL-1磷標(biāo)準(zhǔn)溶液0、1、2、3、4、5 mL于50 mL容量瓶中，即為0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mgL-1磷，再逐個補(bǔ)足0.5 molL-1 NaHCO3 10

12、 mL，以下操作同待測液，將結(jié)果用坐標(biāo)紙繪制成標(biāo)準(zhǔn)曲線。三、結(jié)果計算1、P（mgg-1）=mgL-1比色體積分取倍數(shù)樣品重1032、 處理中的有效P量（mg）= B（土+容器） 容器重B：上式計算結(jié)果數(shù)。3、 P的固定率(%)=肥料水溶性P（mg）處理有效P（mg）+對照有效P（mg）100肥料水溶性P（mg）四、注意事項1、濕潤土壤時，用點滴管慢慢加水，邊加邊攪拌，嚴(yán)禁一次加太多水，以免結(jié)塊，影響肥料混勻。2、調(diào)pH時，應(yīng)逐滴加酸或堿，邊加邊搖勻，防止局部pH值偏高或偏低，影響顯色。五、試劑配制1、0.5 molL-1 NaHCO3溶液；稱取分析純NaHCO3 42 g溶于800 mL水中，

13、以0.5 molL-1 NaOH調(diào)至pH 8.5，洗入1000 mL容量瓶中，定容至刻度，貯存于試劑瓶中。2、無磷活性碳；將活性碳先用0.5 molL-1 NaHCO3浸泡過濾，然后在平板瓷漏斗上抽氣過濾，再用0.5 molL-1 NaHCO3，溶液洗23次，最后用蒸餾水洗去NaHCO3，并檢查到無磷為止，烘干備用。3、磷（P）標(biāo)準(zhǔn)溶液；準(zhǔn)確稱取經(jīng)45烘干過45 h的分析純KH2PO4 0.2197 g于小燒杯中，以少量水溶解，將溶液全部洗入1000 mL量瓶中，定容于刻度后充分搖勻，此溶液即為含50 mgL-1磷（P）的基準(zhǔn)溶液，取50 mL此溶液稀釋至500 mL，即為5 mgL-1的磷標(biāo)

14、準(zhǔn)溶液，比色時按標(biāo)準(zhǔn)曲線系列配制。4、1.63 molL-1 H2SO4-鉬銻貯存液；取蒸餾水約400 mL放入100 mL燒杯中，將燒杯浸在冷水內(nèi)，然后緩緩注入分析純H2SO4 90.3 mL，并不斷攪拌，冷卻至室溫，另外取分析純鉬酸銨20 g溶于約60 的200 mL蒸餾水中冷卻，然后將H2SO4溶液徐徐倒入鉬酸銨溶液中，不斷攪拌，再加入100 mL 0.5 % 酒石酸銻鉀溶液，用蒸餾水稀釋至1000 mL，搖勻，貯于試劑瓶中備用。5、鉬銻抗混合顯色劑；在100 mL鉬銻貯存液中，加入0.5 g左旋（旋光度+2122）抗壞血酸，此試劑有效期24 h，宜用前配制。六、思考題1、比較不同土壤的

15、固磷能力，并解釋原因。2、結(jié)果對施用磷肥有何指導(dǎo)意義？實驗五 土壤干濕交替變化對鉀的固定一、目的意義當(dāng)土壤發(fā)生干濕交替變化時，由于粘土礦物的層間發(fā)生擴(kuò)張與收縮，所以很容易使K+或NH4+等在粘土礦物層間收縮的過程中被“卡死”在層間里，從而形成K+或NH4+的固定?；谶@一原理，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的施肥活動中，鉀肥也要強(qiáng)調(diào)深施，以防止K+的固定。二、原理在室內(nèi)模擬土壤對K+的固定實驗時，稱取一定量的土壤，加入已知濃度的鉀溶液，使之與土壤充分濕潤，放在恒溫培養(yǎng)箱中干燥；干燥后又加水濕潤，這樣反復(fù)多次，使鉀在干濕交替變化中得以固定，然后測定經(jīng)土壤固定后的鉀含量，通過比較，計算出被土壤固定的鉀的數(shù)量。三、操作

16、步驟1、鉀固定的模擬與待測液制備稱取2份過20目的土壤20.00g，分別放入150ml的燒杯中，再分別加入250mg/kg和 500mg/kg的鉀標(biāo)準(zhǔn)液10ml，讓其濕潤均勻后放入恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，在5060的溫度下使其干燥；干燥后加10ml的蒸餾下再使之濕潤，再使之干燥，這樣反復(fù)維持一周（大致可干燥56次），最后一次讓土壤干燥充分后準(zhǔn)確加入100ml蒸餾水，并用玻璃棒攪動均勻，靜置30分鐘后過濾，得濾液為待測液。2鉀的定量測定 用火焰光度法測定鉀的含量四、所需儀器與試劑1、儀器：火焰光度計、烘箱2、試劑A1000mg/kg鉀標(biāo)準(zhǔn)液的配制：準(zhǔn)確稱取經(jīng)過烘干（105烘干4-6小時）的分析純氯化鉀

17、1.9068克，溶于水中，定容至1升即含鉀為1000mg/kg。由此溶液稀釋成250mg/kg和500mg/kg的鉀標(biāo)準(zhǔn)液。B 取250mg/kg和500mg/kg的鉀標(biāo)準(zhǔn)液10ml于100ml容量瓶中，加蒸餾水稀釋至刻度，得待測標(biāo)準(zhǔn)液。C 取250mg/kg和500mg/kg的鉀標(biāo)準(zhǔn)液10ml，加入20.00g土中一小時后，準(zhǔn)確加入90ml蒸餾水?dāng)嚲?、過濾，得待測吸附液。五、原始記錄與計算1、原始數(shù)據(jù)先將火焰光度計在燃燒空氣下調(diào)零，然后分別測定測液的讀數(shù)。狀態(tài)I（標(biāo)準(zhǔn)液）II（吸咐液）III（固定液）濃度讀數(shù)濃度讀數(shù)濃度讀數(shù)250mg/kg處理25mg/kgM1C2XM2C3XM3500mg

18、/kg處理50mg/kgN1C2XN2C3XN32、計算由于M1、M2、M3、N1、N2、N3、和標(biāo)準(zhǔn)液的濃度（C1和C1）都是已知的。故可求出C2x、C3x、C 2X 、C 3X等四個未知濃度。如：C2x= C3x=依此類推。 用（C2xC3x）100便可得到20.00g的總固鉀量。實驗六 有機(jī)物質(zhì)在土壤中氨化強(qiáng)度的測定 碳氮比不同的有機(jī)物質(zhì)在土壤中的分解速度是不相同的：碳氮比小的分解快，碳氮比大的分解慢。前者在土壤中分解時，有較多的有效氮積累；后者積累較少，在分解前期甚至?xí)鹞⑸锱c作物爭奪土壤中的有效氮。 此原理對有機(jī)肥料的施用有很大意義。碳氮比大的，老化的有機(jī)物質(zhì)就不宜直接施入土壤中

19、，如需要施用，象稻稈回田就必須采取提前施用，并施石灰及人糞尿等促進(jìn)其分解，碳氮比小的幼嫩的有機(jī)物質(zhì)，如豆科綠肥就可以采用壓青等辦法直接施用于土壤中。一、方法原理 以稻稈代表老化的碳氮比大的材料，以幼嫩的豆科綠肥代表碳氮比小的材料，用一定量的氮與一定量的土壤相結(jié)合，在土壤微生物的作用下進(jìn)行分解。由于土壤中有氨化能力的微生物很多，故可置于室溫（2528 ）的條件下培養(yǎng)。以土壤田間持水量之150代表水田狀態(tài)（可以防止氨化后進(jìn)一步硝化，硝化作用旺盛的發(fā)生，會使得因子復(fù)雜起來，不便于對氨化作用的測定），加入一定量的石灰在于調(diào)節(jié)土壤的酸堿反應(yīng)，有利于土壤微生物的活動。NH4+N的測定：納氏試劑與NH4+作

20、用生成桔紅色的沉淀，在NH4+濃度較低的時候，溶液呈橙黃，由于顏色的深淺與NH4+的濃度有關(guān)，故可用比色法測定其銨態(tài)氮，其反應(yīng)式如下：2K2HgI4+3KOH+NH3=NH2IHg2O +7KI+3H2O二、操作步驟1、培養(yǎng)（1）材料準(zhǔn)備 取一般水稻土風(fēng)干，打碎，通過3 mm篩孔。取新鮮的干稻稈及綠肥，剪碎，剪至23 mm長度。（2）處理設(shè)計處理一（對照）：土土重0.2 的石灰。處理二：土稻稈（每百克干土加入相當(dāng)于含氮為25 mg的材料）土重0.2 的石灰。處理三：土綠肥（每百克干土加入相當(dāng)于含氮為25 mg的材料）土重0.2 的石灰。按以上處理各材料混合均勻后，按土壤田間持水量的150均勻加

21、入水分，并經(jīng)常保持之，處理后置于培養(yǎng)箱中，在2528 條件下培養(yǎng)57天，測定各處理銨態(tài)氮的含量。測定前將土面水層與土攪拌均勻，并測定其水分（由教師先測出）。2、土壤中銨態(tài)氮測定（比色法）（1）土壤溶液制備 用粗天平先稱取100ml廣口三角瓶（應(yīng)潔凈、干燥）的重量，然后分別稱取處理一、處理二、處理三的土壤樣品各X g（相當(dāng)于干土5 g，用角匙和玻棒少量地逐漸加入。X=5（1+土壤水分）。稱取樣本時，盡量避免土壤粘在瓶口附近。接著注入1 molL-1的KCl溶液（在加KCl溶液時，結(jié)合把瓶口粘著的泥土洗凈）。加入KCl溶液的毫升數(shù)為50mL減去土壤樣品X克中的含水量，塞上膠塞，充分搖動半小時過濾，

22、為使濾液澄清，開始過濾時須將土壤溶液搖動，然后才傾入濾紙中，以清潔干燥的三角瓶接受濾液。（2）標(biāo)準(zhǔn)系列液的準(zhǔn)備 分別吸取25 gmL-1的NH4+標(biāo)準(zhǔn)液0、1、2、3、4、5 ml于6個25 mL的容量瓶中，加入1 mL 25 %酒石酸鈉溶液，加蒸餾水至近終體積，加1mL 納氏試劑，用蒸餾水定容。標(biāo)準(zhǔn)系列濃度為0、1、2、3、4、5 gmL-1 。5 min后在波長490 nm處比色。（3）待測液的測定 吸取1 molL-1 KCl（作為樣品空白）和各處理的濾液各5 mL，分別注入4個25 mL的容量瓶中，加入1 mL 25 %酒石酸鈉溶液，加蒸餾水至近終體積，加1 mL納氏試劑，用蒸餾水定容

23、。5 min后在波長490 nm處比色。用樣品空白調(diào)零。3、結(jié)果計算（此處是以100克土壤樣本為基礎(chǔ)來計算的）（1）各處理銨態(tài)氮含量的計算：公式：NH4-N（g）=A100(水/土)10-6稀釋倍數(shù)A：所測得的濃度（gmL-1）水/土：分析時抽提液的克數(shù)/分析時樣本的干重50/5=10（2）氨化率的計算綠肥氨化率（）=綠肥處理的NH4+-N量（g） 對照處理的NH4+-N量（g）100綠肥所含的總氮量（g） 稻稈氨化率（）=稻稈處理的NH4+-N量（g） 對照處理的NH4+-N量（g）100稻稈所含的總氮量（g）三、試劑配制1、1 molL-1KCl溶液；2、納氏試劑；3、NH4+-N標(biāo)準(zhǔn)溶液

24、：稱取經(jīng)80 烘過23 h后的NH4Cl(AR)1.483 g，溶于蒸餾水中，定容1000 mL，即為500 mgL-1 NH4+標(biāo)準(zhǔn)液。四、思考題1、簡述實驗過程，計算實驗結(jié)果。2、什么叫做氨化作用？3、測定NH4+-N為什么要用KCl液提取？而不用蒸餾水提取？4、通過本實驗，你覺得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上稻稈還田和綠肥的施用應(yīng)注意什么問題？實驗七 植物營養(yǎng)缺素的診斷與恢復(fù)一、目的意義植物營養(yǎng)缺素是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生的一種情況，由于施肥不足、施肥不平衡或土壤養(yǎng)分供應(yīng)和植株吸收養(yǎng)分出現(xiàn)障礙等，都將使農(nóng)作物出現(xiàn)缺素癥狀。對植株缺素癥狀進(jìn)行調(diào)查和分析診斷，有利于指導(dǎo)施肥，矯正植物營養(yǎng)的缺素癥狀。二、 植物發(fā)生營

25、養(yǎng)元素缺乏的一般原因： 土壤營養(yǎng)元素的缺乏； 土壤反應(yīng)（pH）不適； 營養(yǎng)成分的不平衡； 土壤理化性質(zhì)不良； 植物根系吸收受阻； 營養(yǎng)元素之間的拮抗； 不良的氣候條件。三、植物營養(yǎng)缺素的基本診斷方法：形態(tài)診斷法化學(xué)診斷法- 土壤分析化驗診斷法 植株分析化驗診斷法生物培養(yǎng)（幼苗法）診斷法酶學(xué)診斷法施肥診斷法葉色診斷法四、植物營養(yǎng)診斷的基本程序： 施肥歷史和現(xiàn)狀的調(diào)查； 農(nóng)作物歷史產(chǎn)量和生長發(fā)育狀況的調(diào)查； 植株缺素形態(tài)的觀察與分析診斷； 取土壤和植株樣品帶回實驗室分析診斷； 診斷指標(biāo)（養(yǎng)分臨界值）的擬定； 綜合分析、診斷； 施肥校驗。如果農(nóng)作物生長發(fā)育得不到足夠的營養(yǎng)供應(yīng)，就會產(chǎn)生相應(yīng)的缺素癥狀

26、。這些癥狀就會在農(nóng)作物的外觀形態(tài)、長勢長相甚至產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量上表現(xiàn)出來。例如植株矮小、葉色發(fā)黃、開花延遲、籽粒不飽滿、病蟲害嚴(yán)重等。要求利用實習(xí)時間、余業(yè)時間或假期，對周圍主要農(nóng)作物發(fā)生的營養(yǎng)缺素情況進(jìn)行調(diào)查、分析，其目的是掌握不同農(nóng)作物營養(yǎng)元素缺乏的田間表現(xiàn)癥狀與缺素原因。每兩人為一組，要求被調(diào)查的作物不能少于2種，并將調(diào)查與分析的結(jié)果填入作業(yè)表中。植物缺素癥狀可參考附表。特別值得注意的是：大田農(nóng)作物的缺素常常不是單一發(fā)生的，可能同時伴隨著多種缺素一并發(fā)生，這給形態(tài)診斷帶來了很大麻煩，需要我們對此進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)查、分析和比較，并有效地運用實踐經(jīng)驗予以正確的區(qū)分和判斷。五、恢復(fù)根據(jù)診斷結(jié)果，對作

27、物實施相應(yīng)放肥料的施用，再觀察作物的恢復(fù)情況。六、作業(yè)按下表格式填入。植物缺素癥調(diào)查表調(diào)查時間：調(diào)查地點：植物名稱：缺乏營養(yǎng)元素：調(diào)查人：癥狀描述：原因分析：實驗八 礦質(zhì)肥料的定性鑒定一、目的意義為了切實做好化肥的合理貯存、保管和施用，避免不必要的損失，充分發(fā)揮肥效，需要了解各種肥料的成分及其理化性質(zhì)。一般化肥出廠時在包裝上都標(biāo)明該肥料的成分、種類、名稱和產(chǎn)地，但在運輸和貯存過程中，常因包裝不好或轉(zhuǎn)換容器而混雜，因此須進(jìn)行定性鑒定加以區(qū)別。二、方法原理各種化學(xué)肥料都具有其特殊的外表形態(tài)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，因此，可以通過外表觀察，溶解于水的程度，在火上直接灼燒反應(yīng)和化學(xué)分析檢驗等方法，鑒定出化

28、肥的種類、成分和名稱。三、操作步驟（1）外表觀察 首先可將氮、磷、鉀肥料給以總的區(qū)別，如氮肥和鉀肥絕大部分是結(jié)晶體，屬于這類肥料有碳酸氫銨、硝酸銨、氯化銨、硫酸銨、尿素、氯化鉀、硫酸鉀、磷酸銨等；而磷肥大者是非結(jié)晶體而呈粉末狀，屬于這類肥料有過磷酸鈣、磷礦粉、鋼渣磷肥、鈣鎂磷肥和石灰氮等。（2）加水溶解 用外表觀察還分辨不出它的品種，就可以用水溶解的方法來加以識別。準(zhǔn)備一根試管，然后取化肥樣品一小匙，加水、搖勻，靜止一會后觀察其溶解情況，以檢別化肥的品種。全部溶解在水中的是硫酸銨、硝酸銨、氯化銨、尿素、硝酸鈉、氯化鉀、硫酸鉀、磷酸銨、硝酸鉀等。一部分溶解在水中的有過磷酸鈣、重過磷酸鈣和硝酸銨鈣

29、等。不溶解或大部分不溶解在水中的有鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥和磷礦粉等。絕大部分不溶解在水中，還發(fā)生氣泡并聞到“電石味”，就是石灰氮。（3）加堿性物質(zhì)混合 取樣品同堿性物質(zhì)（如灶灰）混合，如聞到氨味，則可確定其為銨態(tài)氮肥或含銨態(tài)氮的復(fù)合肥料或混合肥料。用上述幾種方法能幫助我們區(qū)別幾種化肥類型，要識別各種品種，還須用灼燒與化學(xué)等檢驗作進(jìn)一步的鑒定。（4）灼燒檢驗 將肥料直接放入火中，觀察其在火中燃燒的反應(yīng)來進(jìn)一步識別它。具體方法是在一煤爐或火盆里燒旺木炭，把待測的化肥樣品直接放在燒紅的木炭上，觀察其燃燒、熔化、煙色、煙味與殘燼等情況。逐漸溶化并出現(xiàn)“沸騰”狀，冒白煙，可聞到氨味，有殘燼，是硫酸銨。迅速熔

30、化時冒白煙，有氨味，是尿素。無變化但有爆裂聲，沒有氨味，是硫酸鉀或氯化鉀。不易熔化，但白煙其濃，又聞到氨味和鹽酸味，是氯化銨。邊熔化邊燃燒，冒白煙，有氨味，是硝酸銨。燃燒并出現(xiàn)黃色火焰是硝酸鈉，燃燒出現(xiàn)帶紫色火焰是硝酸鉀。（5）化學(xué)檢驗取少量肥料放在試管中，加5毫升水，待其完全溶解后，用滴管加入5滴2.5%氯化鋇溶液，產(chǎn)生白色沉淀（SO4=+Ba+ BaSO4 ）；當(dāng)加入稀鹽酸呈酸性時，沉淀不溶解，證明是含有硫酸根。取少量肥料放在試管中，加5毫升水，待其完全溶解后，用滴管加入5滴1%硝酸銀溶液，產(chǎn)生白色絮狀沉淀（Cl-+Ag+ AgCl ）證明有氯根。取少量肥料，放在試管中，加5毫升水使其溶解

31、，如溶液混濁，則需過濾，取清液鑒定。于濾液中加入2毫升鉬酸銨-硝酸溶液，搖勻后，如出現(xiàn)黃色沉淀，證明是水溶性磷肥。取少量肥料，放在試管中，加水使其完全溶解，滴加3滴20%亞硝酸鈷鈉溶液，搖勻后，如產(chǎn)生黃色沉淀，證明是含鉀的化肥。反應(yīng)式如下：K+Na3Co(No2)6 K2NaCo(NO2)6 +2Na+ 取肥料樣品約1克，放在試管中，在酒精燈上加熱溶化，稍冷卻，加入蒸鎦水2毫升及10%氫氧化鈉溶液5滴，溶解后，再加0.5%硫酸銅溶液3滴，如出現(xiàn)紫色，證明是尿素。四、試劑配制（1）2.5%氯化鋇溶液 將2.5克氯化鋇（化學(xué)鈍）溶解于蒸餾水中，然后稀釋至100毫升，搖勻。（2）1%硝酸銀溶液 將1

32、.0克硝酸銀（化學(xué)純）溶解于蒸餾水中，然后稀釋至100毫升，貯于棕色瓶中。（3）鉬酸銨、硝酸溶液 溶解10克鉬酸銨于100毫升蒸餾水中，將此溶液緩慢倒入100毫升硝酸中（比重1.2），不斷攪拌至白色鉬沉淀溶解，放置24小時備用。（4）20%亞硝酸鈷鈉溶液 將鈷亞硝酸鈉Na3Co(NO2)6 20克溶解于蒸鎦水中，稀釋至100毫升。（5）稀鹽酸溶液 取濃鹽酸溶液42毫升，加蒸餾水稀釋至500毫升，配成約1N稀鹽酸溶液。（6）0.5%硫酸銅溶液 取 0.5克硫酸銅溶于蒸餾水中，冷卻后稀釋至100毫升。（7）10%氫氧化鈉溶液 取10克氫氧化鈉溶于蒸餾水中，然后稀釋至100毫升。 附表1 作物的缺素

33、癥狀表現(xiàn)水稻、麥類癥狀出現(xiàn)部位及其表現(xiàn)主要的特異癥狀判斷與其他容易混淆癥狀的區(qū)別全體生育不良，尤其是老葉伸長、分蘗不良，下葉顯著黃化缺氮缺氮與缺硫的判別法：分別施用硫酸銨和氯化銨,如兩者都好轉(zhuǎn),則缺氮,如只有硫酸銨好轉(zhuǎn),則缺硫作氮和硫的葉分析伸長不大受抑制，但葉片黃化缺硫分蘗少，葉幅變狹，呈暗綠色，下葉葉鞘、莖呈紫色缺磷出現(xiàn)于老葉，生育初期易發(fā)水稻插秧后20天左右，即分蘗盛期，下葉黃化，從葉舌處呈直角折而下垂。麥類下位葉葉色褪淡，殘留葉綠素在葉脈間排列成念珠狀。嚴(yán)重時葉尖黃化，褐變枯死缺鎂在水稻上與缺氮相似，但缺鎂葉片從葉舌處作直角下垂可作區(qū)別。麥類與缺鉀相似，麥類缺鉀一般下葉前端變褐、枯焦，

34、而缺鎂葉間葉脈出現(xiàn)念珠狀樣，可區(qū)別出現(xiàn)于老葉,生育中后期易發(fā)抽樣前后，鐘長不良,從前期開始黃褐色枯萎，麥類有時發(fā)生明顯的白斑，嚴(yán)重時白斑連接，褐變枯死缺鉀葉色濃綠與缺鎂區(qū)別出現(xiàn)于中位葉沿葉脈黃化，在黃化部分多處產(chǎn)生褐色的點、線型斑缺錳中性到偏堿性土壤易發(fā)出現(xiàn)于新葉新葉黃白化，稍輕呈黃綠相間條紋，嚴(yán)重時新葉不出，老葉保持正常綠色缺鐵中性到偏堿性土壤易發(fā) 果菜類癥狀出現(xiàn)部位及其表現(xiàn)主要的特異癥狀判斷與其他容易混淆癥狀的區(qū)別全體生育不良，尤其是老葉由老葉到新葉逐漸黃化，株高受抑制，植株矮小缺氮葉形變小，濃綠，下葉呈紫色，落葉、細(xì)根伸長不良缺磷出現(xiàn)于老葉，生育初期不發(fā)生，從果實肥大期癥狀開始出現(xiàn)葉呈暗

35、綠色，老葉前端及邊緣變黃并生產(chǎn)生小黃斑，逐漸向中肋擴(kuò)展，隨后葉尖，葉緣褐變環(huán)死，病變部與近葉脈正常部色界清楚，黃瓜等下葉產(chǎn)生多量小型白斑，辣椒等下葉嚴(yán)重落葉缺鉀缺鎂葉片略發(fā)黃，而缺鉀葉全體呈暗綠色。下葉葉緣及葉尖黃變或褐變，此部位與綠色部對比（反差）顯著葉脈間發(fā)生黃斑，葉緣向內(nèi)側(cè)卷曲缺鉬酸性土壤易發(fā)，中性到堿性土壤不發(fā)生。硝態(tài)氮多時也易發(fā)從果實著生附近的葉片開始，生育初期不發(fā)生，果實肥大期表現(xiàn)癥狀從果實肥大開始，附近葉片葉脈間開始黃化，有的黃化從葉前開始，葉緣脈間都黃化，但有的葉緣綠色，葉脈間黃化，還有的在果實著生處以下葉全黃化。嚴(yán)重時，黃化部褐變、壞死、落葉缺鎂有時與缺錳、缺鋅不易辯別；缺鎂

36、不發(fā)生在新葉上土壤pH低的缺鎂作葉分析從新葉開始出現(xiàn)，癥狀發(fā)生于最前端頂芽及新葉黃白化，葉脈殘留綠色，一般不褐變壞死。缺鐵與缺錳區(qū)別困難缺鐵癥頂芽幾乎成白色硫酸鐵噴布2-3天內(nèi)呈綠色，可斷為缺鐵作葉分析頂芽黃化萎縮缺硼從新葉開始，也向比較老的葉擴(kuò)展新葉葉肉呈淡綠色，沿葉脈殘留綠色，黃化部不久褐變?nèi)卞i缺錳新葉黃化，但不如缺鐵那樣白化。且黃色部分界線不明顯缺鋅黃斑部和綠色部色差（對比）明顯新葉發(fā)生黃斑，成小葉叢生狀，黃斑漸漸向全葉擴(kuò)展缺鋅出現(xiàn)于莖和葉柄莖的先端和葉柄變脆，折斷看時中心變黑，有時出現(xiàn)莖裂缺硼出現(xiàn)于果實番茄臍腐，黃瓜褐色心腐，辣椒臍腐等所有都是從附著花瓣的一端開始缺鈣結(jié)球類癥狀出現(xiàn)部位

37、及其表現(xiàn)主要的特異癥狀判斷與其他容易混淆癥狀的區(qū)別全體生育不良，特別是老葉由老葉開始變黃，逐漸沿及新葉，有時不結(jié)球。即使結(jié)球，形也小缺氮葉濃綠，但作物不長大，下葉和葉柄呈紫色缺磷出現(xiàn)于老葉，生育初期不表現(xiàn)，結(jié)球開始出現(xiàn)癥狀所有葉片呈濃綠色，多縐，老葉先端和葉綠變黃，或褐變枯焦，甘藍(lán)、花椰菜易發(fā)缺鉀黃變部與綠色部界線明顯黃變部容易褐變壞死老葉的葉緣及葉脈間黃化，葉脈殘留綠色。葉脈和葉柄有時呈紫色缺鎂黃變部與綠色部分界線不明顯酸性土易發(fā)出現(xiàn)于老葉，生育初期也發(fā)生，由老葉向新葉逐漸擴(kuò)展葉脈間出現(xiàn)黃色斑，葉緣向內(nèi)卷曲呈杯狀，葉身變小，葉肉僅在中肋部附著，形成“鞭尾葉”或“鞭狀葉”缺鉬酸性土易發(fā)出現(xiàn)于新

38、葉的先端或心葉新葉先端和葉綠呈白色或褐色枯死缺鈣缺硼葉片葉柄產(chǎn)生褐色或黑色龜裂和斑點。缺鈣葉柄無任何癥狀新葉先端褐色枯死緣腐中心部萎縮黃褐化心腐缺硼出現(xiàn)于葉柄剝開葉球外葉。在葉柄內(nèi)側(cè)可見黑色斑點和褐色龜裂縱橫發(fā)生缺硼葉菜類癥狀出現(xiàn)部位及其表現(xiàn)主要的特異癥狀判斷與其他容易混淆癥狀的區(qū)別全體生育不良，各個生育期都可發(fā)生全體黃化、生育不良缺氮葉脈、葉柄呈紫色，赤褐色，葉身呈濃綠色缺磷先發(fā)生于老葉，漸次延及新葉全部葉呈暗綠色，多縐，老葉前端和葉緣呈黃色，隨后漸漸褐變壞死老葉的葉緣及脈間黃化，葉脈殘留綠色，嚴(yán)重時黃化部分白化，壞死。也有作物全體呈黃色，生育顯著不良缺鎂黃變部與綠色部界線不明顯，或全體黃化葉向內(nèi)側(cè)卷曲成杯狀，癥狀漸次延及新葉缺鉬酸性土壤易發(fā)先出現(xiàn)于新葉心葉萎縮并黃化，嚴(yán)重時呈心腐缺硼缺硼以中性、咸性土易發(fā)缺錳、缺鐵沒有缺硼那樣的葉片萎縮，也不心腐缺錳呈淡綠色，缺鐵呈