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文檔簡介

1、蔬菜品種多,認(rèn)識蔬菜的各部分,根,莖,葉,果實,花,種子,謎語 又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。,猜猜看,植物的果實,西紅柿：呈圓形或扁圓形，紅色或黃色，皮薄而光滑，下邊有一個小坑。西紅柿里面有好多的籽，水分多，味酸、甜。西紅柿營養(yǎng)好，可以做菜和湯，也可以生吃。,猜猜看,謎語 一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯?植物的根（蘿卜）,形狀圓圓的，或又長又圓，葉子大，呈羽狀裂口，邊緣有較深的缺口，蘿卜皮有紅、白、綠或紫色，它有很多的種類，如紅蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等。蘿卜可以生吃，也可以做菜。 蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康

2、，民間自古就有“蘿卜是土人參”“蘿卜上市，氣死郎中（大夫）”之說。,植物的葉（白菜、菠菜）,白菜：外邊的葉子是綠色的，里面的葉子是黃白色。葉片呈橢圓或長圓形，葉子較大，表面凹凸不平，葉子的邊緣象波浪，葉子很多，葉子一層層緊緊的包裹在一起。葉柄寬，厚，白色。大白菜有營養(yǎng)，味道鮮美，可以做湯和菜。,植物的塊莖（土豆、藕、）,土豆：是不規(guī)則的長圓形，有大有小，外皮薄，顏色為淺褐色或淺紅色，上邊有幾個小淺坑，里邊的肉是黃白色的。土豆?fàn)I養(yǎng)好，可以做菜和湯，也可以當(dāng)糧食吃。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉剮干凈，才可以吃。,兒歌,土豆下蛋 小土豆，圓溜溜，藏進(jìn)土里不露頭，整天下蛋又忙活，累得葉兒精又瘦，老爺爺看見了，趕緊拿著镢頭摳，一窩全是黃皮蛋，個個都象小皮球。,小朋友們，平時吃我的哪一部分？,小朋友們，平時吃我的哪一部分？,小朋友們，平時吃我的哪一部分？,小朋友們，平時吃我的哪一部分？,小朋友們，平時吃我的哪一部分？,讓我們解決這些問題,1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ 2、哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？ 3、哪些蔬菜既能當(dāng)菜吃又能當(dāng)糧食吃？ 4、為什么稱蘿卜為土人參？ 5、發(fā)芽的

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