酒店薪酬管理制度

1、酒 店 薪 酬 管 理 制 度一 、 總 則1、本 制 度 經 酒 店 董 事 會 審 議 通 過 ，自 年 月 日 開 始 執(zhí) 行 。2、本 制 度 實行的準則：堅持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。3、本 制 度 努 力 實 現 的 方 向 ：按 效 分 配 ，唯 才 是 用 、唯 功是 賞 的 薪 酬 分 配 原 則 。二 、 工 資 結 構員 工 工 資 的 具 體 結 構 如 下 ：1、個 人 工 資收 入 = 職 務 崗 位 等 級 工 資 + 店 齡 津 貼 + 浮 動 效益 工 資 ；2、職 務 崗 位 等 級 工 資 含 ：基 本 工 資 + 崗 位 津 貼

2、+ 生 活 津 貼（ 包 括 員 工 中 、夜 班 津 貼 ，獨 生子 女 費 等 ） + 技 術 津貼 （ 僅 限 特 殊 工 種 ）3、職 務 崗 位 等 級 工 資 ，依 據 擔 任 的 職 務 、崗 位 職 責 、技能 高 低 ， 經 考 核 后 確 定 ；4、店 齡 津 貼 ：依 據 員 工 服 務 年 資（ 含 試 用 期 間 ）計 算（ 以每 年 1 月 1 日 為 限 （ 即 頭 年 某日 入 店 均 以 次 年 的 一月 一 日 起 算 ）調 整 1 次 ，在 酒 店服 務滿 一 年 的 員 工 ，可 享 受 店 齡 津 貼 。 店 齡 津 貼 起 點 為 每 人 每 月 3

3、0 元 ，每 月 隨 工 資 發(fā) 放 ， 并 逐 年 按 此 標 準 遞 增 ， 店 齡 工 資1 / 6最 高 為 300 元 ， 超 出 此 數 ， 酒 店 另 外 補 貼 ）。5、浮 動 效 益 工 資 ：即 獎 金 。隨 酒 店 經 營效 益 的 高 低 ，并結 合 管 理 質 量 的 優(yōu) 劣 而 上 下 浮 動 ， 具 體 方 案 另 擬 。6、 每 年 6 月 30 日 前 ， 依 據 崗 位 工資 等 級 標 準 和 員 工 的業(yè) 務 技 能 以 及 本 年 度 考 核 結 果 進 行 調 整 。7、 上 列 計 算 結 果 若 有 小 數 點 產 生 時 ， 一 律 舍去 不

4、計 。三 、 崗 位 工 資 等 級1、酒 店 為 公 正 評 價 每 位 員 工 的 資歷 能 力 和 貢獻 ，將 全 店職 能 部 門 所 有 崗 位 自 上 而 下 劃 分 為 10 級 30 檔 。 管理 人 員 以 現 任 職 務 確 定 工 資 等 級 ， 職 工 以 現 有 崗 位確 定 相 應 的 工 資 等 級 。2、全店 等 級 工 資 情 況 見 附 表 大 酒店 崗 位 工 資 等級 表 。四 、 職 務 崗 位 變 動 后 的 工 資 級 別 確 定1、職 務 提 升 ：凡 被 提 升 為 領 班 以 上 的 各 級 管理人 員 ，自提 升 之 日 起 ， 在 其 所

5、 在 職 務 基 礎 上 試 用 三 個 月 ， 享受 該 職 務 等 級 試 用 期 工 資 待 遇 。 經 考 核 合 格 ， 方 可納 入 相 應 職 位 的 轉 正 級 別 。2、崗 位 變 動 ：凡 在 酒 店 內 部 調 動 ，自 調 動 之 日 起 均 須 經過 三 個 月 試 用 期 ， 試 用 期 內 ， 若 原 等 級 低 于 本 崗 位者 納 入 本 崗 位 等 級 ；若 原 等級 與 現 崗 位 等 級 相 同 者 ，其 級 別 不 變 ； 若 原 崗 位 高 于 現 崗 位 等 級 ， 按 現 崗 位等 級 執(zhí) 行 ， 高 出 部 分 不 予 保 留 。 試 用 期

6、滿 后 ， 經 考核 合 格 者 ， 按 相 應 等 級 轉 正 級 別 執(zhí) 行 。五 、 新 進 店 員 工 等 級 的 確 定1、新 招 人 員 ：有 相 同 工 作 經 歷 ，招 入 本店 后 ，經 試 用 期滿 考 核 合 格 ， 按 其 工 作 能 力 ， 納 入 相 應 崗 位 等 級 。2、 各專業(yè)學校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店2 / 6實習，根據實習生級別確定生活補助標準。按實習合同期限 ( 一般為 6 個月以上 ) ，實習期滿，愿留店工作的，根據所在崗位確定等級，可直接進入崗位等級工資，若變動崗位，則按上述第四點變動崗位的工資規(guī)定。3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工

7、作經驗的人員， 根據所在崗位確定等級，進入試用期，經試用三個月期滿考核之后，按現崗位等級轉正。4、 社 會 招 聘 錄 用 無 工 作 經 驗 的 服 務 人 員 ， 按 實 習 生 待遇 執(zhí) 行 。六 、 調 薪（ 一 ）酒 店 原 則 上 根 據 經 營 業(yè) 績 的 成 長 ，每 年 6 月 份 進 行員 工 調 薪 。1、 以 本 年 度 該 員 工 考 核 結 果 為 依 據 ；2、 以 各 崗 位 級 別 工 資 標 準 為 依 據 。（ 二 ） 下 列 情 況 不 在 調 薪 范 圍 ：1、以每年 6 月 30 日為限，一年之內因升職或變動崗位而調薪不滿一年者；2、 當 年 新 入

8、 職 員 工 ， 正 式 服 務 年 限 不 滿 一 年者 ；3、 已 達 到 本 崗 位 最 高 薪 級 的 ；4、 調 薪 當 月 正 辦 理 離 職 手 續(xù) 者 ；5、因 缺 勤 停 職 達 1 個 月 以 上者（ 缺 勤 指 ：病 假 和 事 假 等 ，按 實 際 天 數 累 計 ， 曠 工 按 10 倍 天 數 累 計 ）6、 本 年 度 內 受 書 面 通 報 懲 戒 以 上 處 分 者 。七 、 工 資 的 計 算 與 支 付（ 一 ）等 級 工 資 計 算 期 間 為 當 月 1 日 至 當月 月 底 ，工 資 發(fā)放 時 間 為 次 月 的 15 日 （ 若 遇 節(jié) 假 日 順

9、 延 ）。（ 二 ）每 月 工 資 以 30 天計 算 ，每 工作 6 天 享 有 有 薪 假 期 1 天 。3 / 6職 務 崗 位 等 級 工 資 總 額出勤工資=（出勤天數+應享有有薪假天數）30（ 三 ） 下 列 各 項 須 直 接 從 工 資 中 扣 除 ：1、 個 人 所 得 調 節(jié) 稅 ；2、 社 保 有 關 費 用 ；3、 超 標 水 電 費 用 等 ；4、 違 紀 罰 款 及 賠 償 費 用 ；5、 該 月 應 償 還 酒 店 代 墊 款 項 ；6、 其 他 應 從 工 資 中 扣 除 的 費 用 等 。（ 四 ） 每 月 缺 勤 工 資 扣 罰 按 考 勤 管 理 制 度

10、執(zhí) 行。（ 五 ） 1、 凡 每 月 發(fā) 生 的 人 事 薪 資 變 動 ， 屬 于 晉 升 工 資 的范 圍 ， 均 從 總 經 理 批 準 之 日 算 起 。2、凡 每 月 發(fā) 生 的 人 事 薪 資 變 動 ，屬 于 正 常 到 時 轉 正的 ， 則 從 轉 正 期 滿 之 日 算 起 。八 、 工 資 審 批 權 限1、主 管 及 以 下 的 各 級 員 工 等 級 工資 的 確 定 及調 整 ，由 所在 部 門 根 據 編 制 、 工 資 標 準 和 實 際 工 作 需 要 ， 進 行考 核 ， 提 出 意 見 報 人 力 資 源 部 審 核 并 報 總 經 理 批 準后 執(zhí) 行 。

11、2、部 門 副 經 理 級 以 上 管 理 人 員 等級 工 資 的 確定 ，根 據 總經 理 任 職 命 令 ， 人 力 資 源 部 負 責 執(zhí) 行 。4 / 63、以 上 人 員 變 動 ，須 有 總 經 理 簽 發(fā)的 任 命 或 經 有 關 部 門批 準 的 人 事 變 動 表 才 能 生 效 。九 、 浮 動 的 效 益 工 資（ 一 ） 與 效 益 工 資 有 關 的 考 核 指 標 ：1、 月 份 營 業(yè) 收 入 指 標 數2、 月 份 成 本 率3、 月 份 費 用 率4、 月 份 利 潤 率 或 利 潤 總 數5、 月 份 其 他 指 標 （ 或 個 別 特 殊 部 門 的 單 獨 指 標 ）特 別 說 明 ：上述 考 核 指 標 ，將 視 酒 店 管理 成 熟程 度 ，適時 推 進 。（ 二 ） 與 效 益 工 資 有 關 的 被 考 核 人 員 的 范 圍 ：1、 部 門 副 經 理 以 上 級 人 員2、 部 門 主 管