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走 進(jìn) 化 學(xué) 世 界 化學(xué)實(shí)驗(yàn) 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室 古代化學(xué) 近代化學(xué) 現(xiàn)代化學(xué) 我國古代三大化學(xué)工藝 原子論和分子學(xué)說 元素周期表和元素周期律 合成新分子階段 1.俗稱: 2.主要特點(diǎn): 3.主要核心: 利用化學(xué)原理從源頭消除污染 環(huán)境友好化學(xué) 4點(diǎn) 物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化 物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化 (一)物質(zhì)的變化(一)物質(zhì)的變化 物理變化:沒有生成其它物質(zhì)的變化。 特征:沒有其他物質(zhì)生成,僅是形態(tài)的變化。 化學(xué)變化:變化時(shí)都生成了其它物質(zhì)的變化(化學(xué)反應(yīng))。 特征:有其他物質(zhì)生成,常表現(xiàn)為顏色變化、放出氣體、 生成沉淀 常伴隨能量變化,常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別:變化中是否有其它物質(zhì)生成。 聯(lián)系:在化學(xué)變化的過程中,同時(shí)發(fā)生物理變化。 判斷物質(zhì)變化的種類不能單 單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象,而應(yīng)該 看是否生成了其他物質(zhì),或者判斷 原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化 。有些化學(xué)變化是沒有現(xiàn)象的,如 一些中和反應(yīng),物理變化也可伴隨 有明顯的現(xiàn)象如氧氣液化時(shí)變成淡 藍(lán)色、電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱。 注意 1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型 不同,這種變化是 ( ) A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒 2、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要 依據(jù)是( ) A、產(chǎn)生耀眼的白光 B、放出大量的熱 C、生成白色固體 D、鎂帶消失 D C 物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì) 物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì) (二)物質(zhì)的性質(zhì)(二)物質(zhì)的性質(zhì) 物理性質(zhì):不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、 溶解性、揮發(fā)性等。 化學(xué)性質(zhì):通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 如:可燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、酸性、堿 性、毒性等 一般描述物質(zhì)性質(zhì)的 語言中有“可、易、能、會(huì)” 等表示具有能力的字眼,如鎂 帶可以燃燒,糖能溶解與水。 注意 一、化學(xué)是研究物質(zhì)的_、_、_ 、 _的科學(xué)。 性質(zhì) 變化規(guī)律 組成結(jié)構(gòu) 變化 物理變化:_ 新物質(zhì)生成的變化 化學(xué)變化:_ 新物質(zhì)生成的變化,常伴有 _、_、_、_等現(xiàn)象。 (1)兩者區(qū)別:_ (2)兩者 聯(lián)系 發(fā)生物理變化時(shí)_發(fā)生化學(xué)變化 發(fā)生化學(xué)變化時(shí)_發(fā)生物理變化 沒有 有 發(fā)光放熱生成氣體生成沉淀 是否有新物質(zhì)生成 不一定 一定 物理性質(zhì):物質(zhì)_通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出 來的性質(zhì),例如:顏色_ _。 化學(xué)性質(zhì):物質(zhì)在_中表現(xiàn)出來的性質(zhì) 兩者的區(qū)別 : . 性質(zhì) 狀態(tài)、氣味、硬度、 不 密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、揮發(fā)性等 化學(xué)變化 是否通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來 如:可燃性、還原性、穩(wěn)定性、酸堿性、 氧化性、毒性等 辨一辨 下列描述哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?哪些是物 理性質(zhì)?哪些是化學(xué)性質(zhì)? A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解; B、純凈的水是無色無味的液體; C、鎂帶會(huì)在空氣中燃燒; D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大; E、木棒折斷; F、鐵生銹; 課前要做好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備,明確實(shí)驗(yàn)要求。課前要做好預(yù)習(xí)準(zhǔn)備,明確實(shí)驗(yàn)要求。 實(shí)驗(yàn)時(shí)要仔細(xì)觀察,實(shí)事求是地做好記實(shí)驗(yàn)時(shí)要仔細(xì)觀察,實(shí)事求是地做好記 錄,認(rèn)真分析現(xiàn)象并做好實(shí)驗(yàn)報(bào)告。錄,認(rèn)真分析現(xiàn)象并做好實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 實(shí)驗(yàn)后的廢物按要求處理,儀器要及時(shí)實(shí)驗(yàn)后的廢物按要求處理,儀器要及時(shí) 清洗,保持實(shí)驗(yàn)室整潔。清洗,保持實(shí)驗(yàn)室整潔。 做好實(shí)驗(yàn)的要求做好實(shí)驗(yàn)的要求 課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué) 一、化學(xué)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)(科學(xué)探究 課本P 9) (1)關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)(反應(yīng)物、生成物) 如顏色、狀態(tài)氣味、硬度、密度等以及能否燃燒、燃燒 產(chǎn)物的狀態(tài)等 (2)關(guān)注物質(zhì)的變化 如物質(zhì)受熱時(shí)是否熔化,燃燒時(shí)有沒有“一光二熱 三生成” (3)關(guān)注物質(zhì)的變化的過程及其現(xiàn)象 對物質(zhì)在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象進(jìn)行觀察和 描述,并進(jìn)行比較分析和記錄 二、對蠟燭及其燃燒的探究 三、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究 觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、 形狀、硬度等;點(diǎn) 燃時(shí), 觀察蠟燭燃燒時(shí)發(fā)生了 哪些變化? 檢 驗(yàn) 生 成 的 產(chǎn) 物 探究燭焰分層及溫 度分布 點(diǎn)燃蠟燭剛熄滅時(shí) 的白煙,探究是CO2 、還是H2O、或者冷 凝的石蠟? 采用排水 法收集氣 體 比較二氧化碳含量的不同 檢 驗(yàn) 氣 體 中 氧 氣 含 量 的 不 同 檢驗(yàn) 氣體 中水 蒸汽 含量 藥匙 石棉網(wǎng)蒸發(fā)皿 坩堝鉗 錐形瓶 長頸漏斗 干燥管 漏斗 量筒 燒杯 膠頭滴 管 鐵架臺(tái) 試管 酒精燈 水槽 集氣瓶 一、常見儀器的使用 一、藥品的取用一、藥品的取用 藥品取用的原則藥品取用的原則 1.1.“ “三不三不” ”原則:原則:取用時(shí)取用時(shí)不不用手接觸藥品,用手接觸藥品,不不要要 把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味,把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味,不不得嘗得嘗 任何藥品任何藥品的味道。的味道。 2.2.2.2.節(jié)約原則:節(jié)約原則:按規(guī)定用量取用。若沒有說明按規(guī)定用量取用。若沒有說明 用量,一般取最少量:液體用量,一般取最少量:液體12mL12mL,固體只固體只 需蓋滿試管底部。需蓋滿試管底部。 3.3.處理原則:處理原則:實(shí)驗(yàn)用剩的藥品既實(shí)驗(yàn)用剩的藥品既不不能放回原瓶能放回原瓶 ,也,也不不要丟棄,更要丟棄,更不不能帶出實(shí)驗(yàn)室,要放在能帶出實(shí)驗(yàn)室,要放在 指定指定的容器里。的容器里。 . . 固體藥品的取用固體藥品的取用 (1) (1) 塊狀藥品的取用塊狀藥品的取用 橫放容器,把藥橫放容器,把藥 品放在容器口品放在容器口 把容器慢慢豎立起來,使把容器慢慢豎立起來,使 藥品順著器壁滑到底部藥品順著器壁滑到底部 一橫二放三慢豎 (2) (2) 粉末狀藥品的取用粉末狀藥品的取用 一斜二送三直立一斜二送三直立 . . 液體藥品的取用液體藥品的取用 口訣:口訣: 瓶塞倒放口對口,緩慢倒液簽向手瓶塞倒放口對口,緩慢倒液簽向手 。 輕刮殘液塞緊塞,放回原處簽朝外。輕刮殘液塞緊塞,放回原處簽朝外。 (1)(1)多量取液多量取液 傾倒到指定容器傾倒到指定容器 (2) (2) 量取一定量的液體藥品量取一定量的液體藥品 俯視讀數(shù)會(huì)使讀數(shù)偏大俯視讀數(shù)會(huì)使讀數(shù)偏大仰視讀數(shù)會(huì)使讀數(shù)偏小仰視讀數(shù)會(huì)使讀數(shù)偏小 正確正確 【注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)】 1.1.量筒必須放平穩(wěn),讀數(shù)時(shí)視線要與量筒內(nèi)量筒必須放平穩(wěn),讀數(shù)時(shí)視線要與量筒內(nèi) 液體的液體的凹液面的最底處凹液面的最底處相平。相平。 2.2.量筒底無量筒底無“ “0”0”刻度??潭?。 3.3.不能加熱。不能加熱。 4.4.不能做反應(yīng)器、不能溶解、稀釋溶液。不能做反應(yīng)器、不能溶解、稀釋溶液。 注意 量筒的使用量筒的使用 (3) (3) 少量取液少量取液膠頭膠頭滴管滴管 用滴管取少量的液體用滴管取少量的液體 膠頭滴管膠頭滴管 滴瓶滴瓶 用后的滴管的放置用后的滴管的放置 【注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)】 1.1.使用滴管時(shí),滴管不能伸入容器內(nèi),也不能接觸容器內(nèi)壁使用滴管時(shí),滴管不能伸入容器內(nèi),也不能接觸容器內(nèi)壁 ,應(yīng)垂直于容器正上方。,應(yīng)垂直于容器正上方。 2.2.取液后的滴管應(yīng)保持橡膠膠帽在上,不要平放或倒放。取液后的滴管應(yīng)保持橡膠膠帽在上,不要平放或倒放。 3.3.用過的滴管要立即用清水沖洗干凈(滴瓶上的滴管用過的滴管要立即用清水沖洗干凈(滴瓶上的滴管 不用沖洗)。不用沖洗)。 1、有10ml、50ml、100ml三種規(guī)格的 量筒,如果要量取8ml的水,選擇哪種 量筒較好? 2、某同學(xué)量8ml的水時(shí),讀數(shù)時(shí)仰視 ,則該同學(xué)實(shí)際量取的水是大于8ml還 是小于8ml ? 注意:讀數(shù)時(shí),只讀出小數(shù)點(diǎn)后一位, 如:8.4ml、55.3ml 觀察下圖,想一想使用酒精燈應(yīng)注意什么事項(xiàng)? 二、給物質(zhì)加熱二、給物質(zhì)加熱 1、酒精燈的使用方法 1、絕對禁止向燃著的酒精燈添加酒精 2、絕對禁止用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另 一只酒精燈 3、熄滅酒精燈應(yīng)用燈帽蓋滅,不可用 嘴去吹 4、萬一不慎碰倒酒精燈, 應(yīng)用濕抹布撲蓋 想一想下列哪種加熱方法是正確的? 小結(jié):給物質(zhì)加熱的方法 2、小結(jié) 1)酒精不超過容積的三分之二 2)液體不超過試管容積的三分之一 3)與桌面成約450角 4)手不要拿試管夾的短柄 5)外壁有水,加熱前要擦干 6)加熱后不能馬上用冷水沖洗 7)先預(yù)熱,試管口不要對著自己或旁人 8)加熱時(shí),試管底部不要突然接觸燈芯 9)試管夾要由下往上,夾在試管的中上部 注意:“焰心”和“燈芯”的寫法 三、玻璃儀器的洗滌 判別玻璃儀器洗干凈方法:玻璃儀器內(nèi)壁附著 的水既不聚成水滴也不成股流下 1、常用作少量物質(zhì)的反應(yīng)容器,或給少量 液體或固體加熱的儀器是 。 2、攪拌、過濾、蘸取液體時(shí)常用 。 3、向NaOH溶液中逐滴滴入鹽酸 。 4、收集或貯存少量氣體 。 5、取粉末狀藥品 。 6、溶液蒸發(fā)、濃縮和結(jié)晶 。 7、量取8mL的鹽酸 。 選擇合適的儀器填空:
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