學(xué)科教育論文-淺談國外英語版高中化學(xué)主流教材.doc

學(xué)科教育論文-淺談國外英語版高中化學(xué)主流教材摘要：國外英語版主流高中化學(xué)教材將科學(xué)方法和科學(xué)精神學(xué)習(xí)貫穿于教材之中；在教材內(nèi)容和章節(jié)編排上注重學(xué)科邏輯性；注重發(fā)展學(xué)生好奇心、滿足學(xué)生心理需求，緊密結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，運(yùn)用多媒體技術(shù)，教材生動活潑，具有較強(qiáng)的可讀性。關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；主流教材；科學(xué)方法；探究精神上海中學(xué)國際部是一所國際學(xué)校，招生對象全部為外籍學(xué)生。筆者在上海中學(xué)國際部用英語進(jìn)行教學(xué)已分別有11年和6年時間。鑒于大部分學(xué)生都要進(jìn)入國外大學(xué)深造，還有一定數(shù)量的優(yōu)秀學(xué)生要進(jìn)入國際的頂級大學(xué)，筆者接觸了很多國外英語原版教材和教學(xué)參考資料，也研究了各國對教育質(zhì)量的認(rèn)識及評價方法。在此，僅就國外英語版主流高中化學(xué)教材的特點(diǎn)進(jìn)行探索和研討。我們主要根據(jù)下列標(biāo)準(zhǔn)確定“主流教材”：（1）由國際著名的教材出版商出版供應(yīng)；（2）版次或者印次多；（3）代表教材編寫的趨勢和變化動向。一、教材內(nèi)容的系統(tǒng)性美國出版的主流高中化學(xué)教材內(nèi)容都涵蓋了化學(xué)學(xué)科的主要領(lǐng)域，由PrenticeHall公司的化學(xué)與變化著的世界相聯(lián)系1、McgrawHill公司的化學(xué)物質(zhì)與變化2以及McgrawHill公司的化學(xué)（國際版）3的章名可以看出，它們都以學(xué)科內(nèi)容為主，根據(jù)學(xué)科邏輯和教學(xué)規(guī)律編寫教材，能使學(xué)生對化學(xué)學(xué)科有總體的了解。這也許是高中生一生中最后一次系統(tǒng)地學(xué)習(xí)化學(xué)了，作為未來的合格公民，他們應(yīng)該了解科學(xué)的思想方法和必要的科學(xué)基本知識，具備領(lǐng)悟科學(xué)的能力，能與朋友和同事交談和溝通有關(guān)社會生活和政府政策中所涉及的科學(xué)內(nèi)容，這樣的教材體系有助于達(dá)到這一目標(biāo)?！耙痪V多本”的現(xiàn)象在國外非常普遍，這為中學(xué)教材的選擇提供了很大空間。同一出版社也可能出版不同的教材，如美國的PrenticeHall公司目前就有數(shù)種高中化學(xué)教材。英國教材的內(nèi)容和章節(jié)安排與美國教材相比，差別很大。英國的化學(xué)教材分為“高水平”（A-Level)和“一般水平”（O-Level）兩類。“A”水平的難度較大，加入了很多我國大學(xué)“普通化學(xué)”教材中的內(nèi)容，如：質(zhì)譜、紅外和核磁共振的原理和簡單的讀譜知識；1到54號元素電子層結(jié)構(gòu)；軌道雜化；離域電子；有機(jī)化合物的分子形狀；有機(jī)物的性質(zhì)與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系；由儀器測定結(jié)果推斷有機(jī)物的結(jié)構(gòu)；苯的結(jié)構(gòu)；親核取代的原理等。Heinemann出版社出版的化學(xué)教材4就是一本英國的“A”水平教材，其內(nèi)容較深，但有較多的篇幅敘述元素的性質(zhì)，有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容占了全書40%的篇幅。而“O”水平的教材（GCSE）就要簡單得多，它主要介紹與生活和社會有關(guān)的化學(xué)，特別強(qiáng)調(diào)化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用、化學(xué)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的關(guān)系以及科學(xué)與社會發(fā)展的關(guān)系，對目前人類使用的能源的主要種類和數(shù)量、不同金屬的用途、地球化學(xué)知識作了較多描述；理論的敘述不很深入，很少出現(xiàn)化學(xué)方程式，即使出現(xiàn)也會在上方標(biāo)注文字以幫助學(xué)生理解；除了少量計(jì)算外很少有計(jì)算方面的要求。編寫者認(rèn)為，化學(xué)的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神和科學(xué)的思維方式，而不是運(yùn)用化學(xué)公式進(jìn)行數(shù)學(xué)運(yùn)算。二、強(qiáng)調(diào)科學(xué)方法的學(xué)習(xí)國外的英語版高中主流化學(xué)教材十分重視科學(xué)的方法論，強(qiáng)調(diào)科學(xué)的發(fā)展過程。PrenticeHall公司的教材化學(xué)物質(zhì)的研究5化學(xué)與變化著的世界相聯(lián)系1和McGrawHill公司的教材化學(xué)物質(zhì)與變化2的第一章都不約而同地介紹“科學(xué)方法”。例如，在化學(xué)物質(zhì)與變化（ChemistryMatterandChange)的第一章中首先用測得的大氣層中氟氯烴和臭氧層中臭氧的濃度變化關(guān)聯(lián)研究為例介紹科學(xué)研究中的主要環(huán)節(jié)，2（26）然后解說科學(xué)方法中的主要名詞，2（1013）在列出觀察、假設(shè)、實(shí)驗(yàn)、結(jié)論、理論、科學(xué)定理等名詞后，將科學(xué)方法用圖解的形式表達(dá)出來，見圖1。在以后的章節(jié)中，還多次反復(fù)聯(lián)系到各種科學(xué)方法，以鞏固學(xué)生對科學(xué)方法的理解?？茖W(xué)方法論原圖說明：本圖概括了科學(xué)方法的各個步驟。請記住，雖然科學(xué)方法的圖解看來明晰和有序，但實(shí)際過程并非總是這樣明確?？茖W(xué)家并不總是嚴(yán)格地按照這些步驟操作的，偶爾也會跳過某一步驟。記住，科學(xué)方法的真正價值在于它們提供了學(xué)習(xí)自然現(xiàn)象的框架。圖1科學(xué)方法圖解在化學(xué)與變化著的世界相聯(lián)系1教師用書中提出了“獨(dú)立思考，創(chuàng)新思考，批判思考（Independentthinking,Creativethinking,Criticalthinking)”的教學(xué)宗旨并貫穿始終。例如，該教材用38頁篇幅、約70幅彩色插圖詳細(xì)地?cái)⑹隽丝茖W(xué)家對原子結(jié)構(gòu)的探索過程，而不是簡單地把原子結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代模型直接呈現(xiàn)出來，讓學(xué)生了解原子結(jié)構(gòu)理論的每一次發(fā)展，都是科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)以前理論的不足之處，然后修正以前的結(jié)論。但國外教材的一些特點(diǎn)還有待進(jìn)一步研究探討。例如，國外教材不重視上課以后的復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)理解而不強(qiáng)調(diào)記憶，強(qiáng)調(diào)興趣和好奇心而忽視刻苦學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)滿足優(yōu)秀學(xué)生的學(xué)習(xí)需要而不注重全班整體學(xué)習(xí)水平的提高，等等。三、教學(xué)內(nèi)容的前沿性英語版主流高中化學(xué)教材與世界科學(xué)技術(shù)的發(fā)展結(jié)合得比較緊密。教材的編寫者似乎不特別在意某些內(nèi)容學(xué)生能否理解和接受，而更關(guān)注列入教材的內(nèi)容在科學(xué)發(fā)展過程中的重要性。教學(xué)內(nèi)容的前沿性的體現(xiàn)之一是緊密體現(xiàn)了該學(xué)科的理論體系。在教材中幾乎羅列了該學(xué)科所有的最重要、經(jīng)典的理論、概念，例如普朗克的量子理論，電負(fù)性，氫鍵，焓、熵和自由能概念，共軛酸堿對，緩沖溶液，等等。這可能是受美國教育家巴格萊（WilliamChandlerBagley)的要素主義教育理論影響的結(jié)果。與我國高中化學(xué)教材相比，國外的化學(xué)教材內(nèi)容覆蓋面較寬，但對元素的物理和化學(xué)性質(zhì)的敘述非常少。將前面列出的美國教材與英國和澳大利亞教材比較，似乎美國教材對元素的性質(zhì)的敘述是最少的，而對有機(jī)化學(xué)的闡述更少，如果教師不適當(dāng)補(bǔ)充的話，可能導(dǎo)致學(xué)生連一些基本的化學(xué)反應(yīng)也不了解。國外教材的前沿性還體現(xiàn)在把最新的科技成果引入教材。這些教材的更新非?？?，幾乎每34年就更新一次。如美國PearsonEducation公司出版的化學(xué)中心科學(xué)6，第一版是在1977年發(fā)行，而后在1981年、1985年、1988年、1991年、1994年、1997年、2000年、2003年、2005年分別改版更新。在PrenticeHall公司1992年版化學(xué)教材5中，生物化學(xué)的內(nèi)容只占13頁，但在1996年的教材中1占了24頁，而兩本教材的總篇幅基本沒變。教材的修訂反映了生物化學(xué)在化學(xué)領(lǐng)域中重要性的增加。再如，世界上最大的粒子回旋加速器的照片，用于實(shí)現(xiàn)核聚變的大型托克馬克實(shí)驗(yàn)裝置的結(jié)構(gòu)和照片都在教材中出現(xiàn)。PrenticeHall公司1996年版的教材1中專門有一個小標(biāo)題介紹了“關(guān)于冷核聚變的爭論”。這是一個不太成熟的學(xué)術(shù)問題，但編者卻把它放到教科書中，讓學(xué)生了解有關(guān)科技的發(fā)展和爭論。教材的前沿性并不意味著教材的深奧難懂。由于配上了很多生動的插圖，教師在教學(xué)時并沒有感到特別困難。教材的前沿性不僅體現(xiàn)在“高水平”的教材中，而且也體現(xiàn)在“普通水平”的教材中。例如，GCSE的普通水平教材7中，同樣介紹了質(zhì)譜儀的工作原理，并敘述了怎樣利用質(zhì)譜儀測定元素中不同的同位素含量。另外，國外英語版主流高中化學(xué)教材的學(xué)科界限似乎很模糊。例如一些化學(xué)教材講述了物理量的測量，核酸及其在生物遺傳中的作用，等等。四、