DB46T24-2002胡椒栽培技術(shù)規(guī)程.doc

DB46/T 242002海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2002-08-01實(shí)施2002-07-09發(fā)布胡椒栽培技術(shù)規(guī)程Culture Technigue Rules for PepperDB46/T 242002DB46海南省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS 65.020.01B 051DB46/T 242002前 言本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)函(2001)68號關(guān)于下達(dá)第三批全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)計(jì)劃的通知等有關(guān)文件的精神和要求而制定的。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了胡椒生產(chǎn)的農(nóng)藝設(shè)計(jì)和有關(guān)指標(biāo)，是建立胡椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)的重要內(nèi)容之一，因而是實(shí)施該示范區(qū)的重要文件。本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)國內(nèi)外胡椒高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的科研成果和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)編寫而成。本標(biāo)準(zhǔn)由瓊海市全國高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：瓊海市熱作服務(wù)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人： 陳德政、符碧海、楊全敏。I胡椒栽培技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)全面地提出了胡椒高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的一整套技術(shù)措施，對園地規(guī)劃、種植材料、建園與定植、土壤管理、水分管理、營養(yǎng)管理、整形與修剪、病蟲害防治、果實(shí)采收、加工等各項(xiàng)技術(shù)環(huán)節(jié)都作了相應(yīng)的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于瓊海市胡椒的生產(chǎn)，也可供海南省其他市縣胡椒生產(chǎn)參考。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 NY/T3601999胡椒插條苗3 胡椒園的建立3.1 選地 胡椒園宜選擇靠近水源，排水良好的緩坡地、平地。并且要土層深厚、土質(zhì)疏松、微酸性至中性、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土、紅壤土或磚紅壤土，所選的土地又必須符合國家無公害產(chǎn)地要求。重砂土、粘土及易澇地不宜種植。如小面積種植，應(yīng)選擇避風(fēng)環(huán)境。3.2 規(guī)劃選地后應(yīng)進(jìn)行規(guī)劃，規(guī)劃與設(shè)計(jì)內(nèi)容包括道路系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、防護(hù)林、居民點(diǎn)、林段小區(qū)及漚肥池等。我市為臺風(fēng)風(fēng)口區(qū)，小區(qū)面積一般以0.20公頃左右為宜，形狀因地而定，方形或長方形，四周營造防護(hù)林。主林帶設(shè)在較高的迎風(fēng)處，與主風(fēng)方向垂直，寬1012米。副林帶與主林帶垂直，一般寬68米。選擇剛果12號桉、木麻黃、馬占相思、小葉桉等速生抗風(fēng)樹種。防護(hù)林株、行距為12米。3.3 墾地與整地胡椒園開墾時(shí)，先除凈雜草、樹根、石塊等，然后進(jìn)行全墾，深度要達(dá)50厘米，讓土壤充分曝曬再進(jìn)行犁耙，使土壤細(xì)碎、疏松。緩坡地種植應(yīng)筑等高梯田，以利保持水土，減少病蟲害傳播。5度以上坡地宜筑小梯田，梯田面向內(nèi)稍傾斜，面寬22.5米，并在內(nèi)側(cè)開一條排水小溝，深15厘米，寬20厘米，單行種植。5度以下的緩坡地，可筑大梯田、田面寬5米左右，雙行起壟種植。平地雙行或單行起壟種植，壟高2030厘米，溝寬3035厘米。3.4 建立排水系統(tǒng)無論平地或坡地，在胡椒園四周都必須開好環(huán)園溝、園內(nèi)縱溝及壟間小溝。環(huán)園溝距胡椒樹2米，距林帶2米，溝寬0.70.8米，深0.81.0米。在行間每隔15株左右開一條縱溝，寬0.50.6米，深0.40.5米。把環(huán)園溝、縱溝與壟間小溝全部貫通，保證椒園雨后不積水，防止地面徑流、沖刷，有利于水土保持與防止病害。3.5 挖穴與施基肥挖穴應(yīng)在定植前一個(gè)月進(jìn)行。要求按株行距挖大穴，植穴規(guī)格為寬80厘米，深60厘米。挖穴時(shí)，把表土、底土分開放，同時(shí)撿凈樹根、石塊等雜物。穴曝曬15天左右后開始回土，回土?xí)r，先用表土回穴至植穴的一半，然后每穴加磷肥0.5公斤左右(施肥前一個(gè)月左右打細(xì)過篩與有機(jī)肥混勻)、充分腐熟細(xì)碎的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥(牛糞、豬糞等)1525公斤與表土混勻后回穴，再回表土踩實(shí)做成稍高于地面的土堆，等待種植。3.6 定植3.6.1 定植材料選用壯苗作為定植材料，具體按照NY/T360的規(guī)定執(zhí)行。3.6.2 定植時(shí)間我市全年均可種植，但最適宜的季節(jié)是春季(34月)或秋季(910月)，而又以春季較好。定植應(yīng)選在陰天下午進(jìn)行，雨后土壤濕度過大不宜種植。3.6.3 定植規(guī)格 平地種植的株、行距為22.3米，土壤肥沃與緩坡地種植株、行距為22.5米，柱長2.52.8米。3.6.4 定植方法春季種植應(yīng)采用“熟”苗種植，即先把種苗放在蔭棚里培育成活。秋季可直接采用“生”苗種植。種植時(shí)先在原土堆上挖一小穴，寬40厘米左右，深度依種苗長度而定，小穴面一邊傾斜45度，斜面方向與梯田(壟)的走向一致，但不能向西，并稍壓實(shí)。采用雙苗種植，種苗放在斜面上呈“八”字形，兩苗露出地面的蔓端距離10厘米左右，使根系朝下舒展，頂下第二節(jié)稍露于地面。隨后先由下而上壓細(xì)碎表土，最后回土填滿穴面，小心壓實(shí)，并在種苗周圍做一土兜，淋足定根水，插上芒箕搞好蔭蔽，蔭蔽度達(dá)90%以上。4 幼齡胡椒的管理4.1 定植后淋水定植后要連續(xù)淋水3天。以后每隔12天淋水一次，但必須視天氣而定，總之要保持土壤濕潤至胡椒正常生長為止。4.2 蔭蔽物留與去植后一年內(nèi)蔭蔽物要保持完好，同時(shí)要防止因風(fēng)吹雨打蔭蔽物壓住種苗，一般情況待割第二次蔓后，才能全部撒離蔭蔽物。4.3 查苗補(bǔ)苗 植后20天要全面檢查，進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，保證全苗生長。4.4 施肥胡椒種植成活后(約2030天)要開始加強(qiáng)施肥管理。一齡胡椒每次每株施漚水肥23公斤(水肥成份：100擔(dān)水十人畜糞尿10擔(dān) 過磷酸鈣50公斤綠葉10擔(dān))，每月2次，第一次剪蔓后，施水肥時(shí)加施復(fù)合肥50克左右；二齡胡椒每次每株施漚水肥45公斤(水肥成份：100擔(dān)水人畜糞尿1015擔(dān)過磷酸鈣50100公斤綠葉1020擔(dān))，加施復(fù)合肥100150克，每月12次；三齡胡椒每株每次施漚水肥810公斤(水肥成份：100擔(dān)水人畜糞尿1520擔(dān)過磷酸鈣100公斤綠葉20擔(dān))，加施復(fù)合肥150200克，每月施肥一次。施肥方法：一齡胡椒在樹冠的周邊開左右對稱溝施下，溝深510厘米，長50厘米左右，寬20厘米；二、三齡胡椒在距樹冠10厘米處開半環(huán)溝，溝深1015厘米、長60厘米、寬20厘米。加施復(fù)合肥時(shí)最好是待水肥施下將干時(shí)，把所需施的復(fù)合肥均勻散施在施肥溝里復(fù)土。施肥位置應(yīng)輪換，每次剪蔓前一星期最好施一次水肥，干旱季節(jié)剪蔓后再施一次水肥。4.5 除草、松土與覆蓋胡椒園要經(jīng)常除草、松土、保持園內(nèi)清潔與土壤疏松。在旱季用稻草蓋土，在每年的411月用遮陽網(wǎng)蓋頂，11月后撒離，次年4月初再蓋上。胡椒封頂后不再蓋頂。4.6 插柱與綁蔓胡椒定植成活將抽出新蔓時(shí)要及時(shí)插上永久支柱(石柱或水泥柱)。在離椒頭20厘米處埋入地下70厘米深，要埋得穩(wěn)實(shí)，在同一等高線上支柱高度最好保持等高。支柱要求長度2.52.8米，規(guī)格1012厘米，并且均勻。幼齡椒一般在新蔓抽出34節(jié)時(shí)開始綁蔓，以后每隔1015天綁一次。用柔軟的塑料繩，由下而上在蔓節(jié)下方一厘米處，將主蔓均勻按在支柱上(不要交叉，木栓化與未木栓化的主蔓要分開)綁住。木栓化的主蔓應(yīng)綁緊些，未木栓化的主蔓應(yīng)綁松些，待木栓化后再用尼龍繩綁緊。4.7 摘花我市種植胡椒主要留秋花(911月抽生的花穗)，其他時(shí)間抽生的花穗一律摘除，減少養(yǎng)份消耗。在胡椒蔓未封頂以前，也要摘除各時(shí)期抽生的花穗。4.8 深翻改土胡椒種植半年后，在每年的春、冬兩季進(jìn)行深翻改土。具體做法是：在胡椒穴的四周邊挖下深60厘米，寬60厘米，長7080厘米的施肥穴，然后用漚制完全腐熟細(xì)碎的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1525公斤，過磷酸鈣0.5公斤(施肥前一個(gè)月左右打細(xì)過篩與有機(jī)肥混勻)及表土混勻后施下壓實(shí)。同一次每株在同一方位進(jìn)行，在植后二至二年半內(nèi)完成。4.9 幼齡胡椒的整形修剪4.9.1 整形修剪的目的整形修剪是培養(yǎng)胡椒高產(chǎn)樹型的關(guān)鍵措施之一。其目的是通過修剪使每個(gè)蔓節(jié)都抽生分枝，增加枝條數(shù)量，創(chuàng)造一個(gè)枝條分布均勻，通風(fēng)透光的理想樹型。4.9.2 整形修剪具體作法4.9.2.1 剪蔓時(shí)間剪蔓在每年的34月與910月進(jìn)行，剪蔓時(shí)不宜在高溫與下雨天進(jìn)行。4.9.2.2 剪蔓主要采取多蔓多剪方法(留主蔓8條，剪蔓45次)。第一次剪蔓：在胡椒植后六個(gè)月左右，新蔓長高80110厘米時(shí)進(jìn)行。一般情況，在新蔓的23個(gè)節(jié)上方1厘米處剪蔓。如果空節(jié)(即沒有抽分枝的節(jié))過多，必須在剪蔓后進(jìn)行壓蔓(即把空節(jié)埋入地下至剩下23個(gè)有分枝的節(jié)在地面上)。新蔓長出后留24條健壯的新主蔓；第二次剪蔓：在選留的新主蔓長高8090厘米時(shí)，在第一次切口上34個(gè)節(jié)上方1厘米處剪蔓，新蔓長出后留46條健壯新主蔓；第三次剪蔓：當(dāng)?shù)诙芜x留的新主蔓長高達(dá)80厘米以上時(shí)，在第二次切口上34個(gè)節(jié)上方1厘米處剪蔓，待新蔓長出后留足8條新主蔓；第四次剪蔓同第三次相同；最后一次剪蔓：在第四次剪蔓后新蔓高達(dá)80厘米時(shí)，在新蔓的第二層枝序(68個(gè)節(jié)處)節(jié)上方剪蔓。這次剪蔓后保留8條主蔓長至超過支柱2030厘米時(shí)進(jìn)行封頂。其方法是：將新留的主蔓向支柱頂中心靠攏，按次序相互交叉，用尼龍繩在交叉點(diǎn)綁好。在離交叉點(diǎn)上23個(gè)節(jié)(帶有枝序的)上方1厘米處將主蔓剪除。最后在離支柱頂端約5厘米處，用尼龍繩將均勻分布于支柱面上的8條主蔓綁好。4.9.3 修剪4.9.3.1 修芽及剪除“徒長蔓” 修芽就是剪除去由于營養(yǎng)生長旺盛，長出多余的芽、蔓。剪除“徒長蔓”就是把生長纖弱，節(jié)間長，分枝少或不抽分枝的蔓剪除掉。4.9.3.2 剪除“送嫁枝”在第二次剪蔓后新長出的枝葉能蔭蔽椒頭時(shí)將其剪除。4.9.3.3 “打頂” 胡椒封頂后，頂端易抽出新蔓，消耗養(yǎng)分，影響胡椒正常開花結(jié)果，應(yīng)在每年3至4月份與89月份將其剪除。5 結(jié)果胡椒園的管理5.1 施肥結(jié)果胡椒施肥必須把握好施肥時(shí)間、施肥量及有機(jī)肥與無機(jī)肥的合理配比，應(yīng)盡可能滿足胡椒不同時(shí)期對不同養(yǎng)分的需要。否則，就會出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。5.1.1 主攻花肥主攻花肥是對胡椒產(chǎn)量關(guān)系最大的一次施肥。要及時(shí)施與重施，應(yīng)在6月中旬至下旬的雨前或雨后土壤濕度不大時(shí)，及時(shí)施肥為宜。每株施充分腐熟細(xì)碎的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1525公斤，過磷酸鈣0.51.0公斤(施肥前一個(gè)月左右打細(xì)過篩與有機(jī)肥混勻)；在七月底采果結(jié)束或剛結(jié)束時(shí)施胡椒專用復(fù)合肥0.51.0公斤。施肥方法：有機(jī)肥施法是在離樹冠1520厘米處挖溝深3040厘米，長6080厘米，寬2025厘米，把肥料與表土混勻回溝壓實(shí)。復(fù)合肥施法是在樹冠1015厘米處挖溝寬1520厘米，深1015厘米的半環(huán)溝，均勻施下復(fù)土。5.1.2 輔助攻花肥第一次在8月中下旬，每株施漚水肥810公斤，胡椒專用復(fù)合肥0.30.5公斤；第二次在9月中下旬，每株施漚水肥810公斤，胡椒專用復(fù)合肥0.20.3公斤；另外，使用高鎂施液肥噴葉背，在8月中旬至下旬用400倍的高鎂施溶液作根外追肥，每隔1012日一次，連續(xù)二次。如果天氣干旱，在噴后第二天下午4點(diǎn)后噴清水一次，效果更佳。5.1.3 攻果肥在入冬前11月，果實(shí)發(fā)育加快，需要有充足的養(yǎng)份，應(yīng)施氮與鉀肥。每株施漚水肥810公斤，氯化鉀100克或草本灰1.52.0公斤或火燒土1015公斤。5.1.4 養(yǎng)樹壯果肥在次年的2月底至4月，這段時(shí)間是果實(shí)充實(shí)飽滿階段，應(yīng)以鉀肥為主。每株施草木灰22.5公斤或胡椒專用復(fù)合肥0.30.5公斤。結(jié)果多而長勢差者，每株施漚水肥810公斤。清明節(jié)過后，如果胡椒尚未轉(zhuǎn)青，還須施一次漚水肥，適當(dāng)加些尿素。5.1.5 肥害處理由于施肥不當(dāng)引起肥害現(xiàn)象表現(xiàn)為：輕者嫩葉缺綠變色，新梢極少，新抽的蔓枝纖弱，節(jié)間短。重者，嫩葉在施肥當(dāng)天或隔天即有輕度失水下垂，隨之葉片干枯脫落。處理方法：水肥、化肥致害者，先把肥溝挖開，用清水沖肥溝，使其淡化，減輕肥害，肥溝干后回新土稍壓實(shí)；干肥致害者，及早挖走肥料，用清水沖洗肥穴，嚴(yán)重受害的根系必須切除，切口用500600倍的綠乳銅溶液噴射保護(hù)，填回新土稍壓實(shí)。5.2排水與灌水胡椒根系對水分非常敏感，如水分過多，會使胡椒爛根，或引發(fā)瘟病，造成植株死亡。反之，缺少水分，土壤干燥，會影響植株正常生長和發(fā)育，引起落花落果，甚至干枯死亡。因此，做好排灌工作，是結(jié)果胡椒防病、高產(chǎn)、延長經(jīng)濟(jì)壽命的重要措施。5.2.1排水在雨季到來前，認(rèn)真檢修椒園的排水系統(tǒng)，把環(huán)園溝、縱溝與壟間小溝全部貫通，填平凹地；大雨過后，逐園檢查排水系統(tǒng)與及時(shí)排除積水。5.2.2灌水旱季土壤干燥，必須及時(shí)灌水。灌水應(yīng)在上午十一時(shí)以前、傍晚以后土溫不高時(shí)灌水，避免造成植株凋萎、落葉。5.3松土和培土5.3.1松土松土是為了改良土壤物理性狀，有利于胡椒根系活動，同時(shí)旱季松土曝曬可滅菌，預(yù)防病害。所以，每年結(jié)合施攻花肥時(shí)進(jìn)行全園松土外，還應(yīng)在雨季結(jié)束后進(jìn)行一次。深度1015厘米，樹冠下淺些，株行間深些，松土?xí)r要把土塊打碎與避免傷害粗根及地下蔓。5.3.2 培土培土主要是為了防漬、防病與增加土壤養(yǎng)分，使外露的椒頭埋入土中，促進(jìn)抽新根，增加吸收面積，提高抗旱能力。在每年或隔年的冬春季節(jié)培土一次，每次每株培高地翻松曝曬的地表土23擔(dān)。培土前先掃凈樹冠下的枯枝落葉，并淺松土，然后把土均勻培在椒頭周圍。6 胡椒主要病蟲害防治6.1 胡椒瘟病胡椒瘟病是由疫霉菌侵染引起的土傳病害。病原菌可侵染胡椒任何部位，以侵染胡椒主蔓基部危害最大。6.1.1 癥狀主蔓基部癥狀：感病部位一般在地表至地下20厘米段。感病后，初期基部內(nèi)皮層變黑，木質(zhì)部呈褐色，導(dǎo)管變黑；后期表皮黑色，組織腐爛松散，有時(shí)還流出黑水，有惡臭味，此時(shí)，植株會“猝”死。6.1.1.1 葉片感病癥狀：感病后，病斑一般呈現(xiàn)圓形，在葉邊緣是半圓形，病斑黑色，病健界線不明顯。6.1.1.2 花穗、果穗、嫩蔓及枝條感病癥狀：感病后病部變黑呈水漬狀，嚴(yán)重時(shí)脫落。6.1.2 病菌傳播方式病菌主要通過雨水、流水、風(fēng)或人、畜傳播。雨水將土壤中病菌濺射到植株下層枝葉上，感病后，枝葉上的病菌又靠雨水沖洗到土壤中，隨流水傳播或流到低陷的胡椒頭，侵染主蔓基部。管理人員工作的工具與鞋均可帶菌，臺風(fēng)可導(dǎo)致病害嚴(yán)重發(fā)生。6.1.3 流行季節(jié)我市主要發(fā)生與流行于雨季(911月)，但其他季節(jié)也有發(fā)生，特別是在連續(xù)陰雨天氣后。在流行期內(nèi)，枝葉、花果都會大量感病，植株大批死亡，死亡情況會延繼到次年2、3月。6.1.4 瘟病綜合防治措施6.1.4.1 生產(chǎn)措施a) 選擇無病種苗；b) b) 選擇不浸水和排水良好的坡地與緩坡地種植；c) 胡椒園要合理規(guī)劃，營造好防護(hù)林；d) 旱季開始松土、曬土滅菌，用高地翻松曝曬的地表土，每年或隔年在冬春季節(jié)培土一次，每株培土23擔(dān)。經(jīng)常清理枯枝落葉，保持椒頭通風(fēng)干燥；e) 搞好排水系統(tǒng)，做到椒園下雨不徑流不積水；f) 加強(qiáng)臺風(fēng)后管理。被臺風(fēng)刮斜吹脫的胡椒，要盡快扶正，綁好主蔓，掃凈落葉，填好支柱周圍的洞穴。對受臺風(fēng)刮損傷的胡椒，噴1%疫霜靈或8001000倍綠乳銅液保護(hù)，1012天一次，連續(xù)二次；g) 定期檢查，做到早發(fā)現(xiàn)病情，立即隔離，及時(shí)防治，不讓其流行。h) 雨后園里地表未干不能進(jìn)園工作(除大雨后檢查及排水工作外)。6.1.4.2 防治措施a) 中心病區(qū)防治：發(fā)病期，在中心病區(qū)的胡椒樹冠下淋灌600倍氯乳銅溶液或1%霜疫靈溶液作土壤消毒。病株之間的土壤與病株周圍植株(34株)樹冠下的土壤同樣淋藥消毒。淋藥23次，每隔710天一次；b) 病株處理：病葉少的胡椒，在露水干后摘去病葉(病花果穗)，再噴藥保護(hù)。病葉太多或天氣不好，先噴藥一次，再摘去病葉，所摘的葉片應(yīng)集中園外低處燒掉。隨后，連續(xù)用1%疫霜靈或600800倍綠乳銅液噴23次保護(hù)健康葉片，直到無新病葉產(chǎn)生為止；c) 病死株處理：及時(shí)除去死株地上部分與地下殘根、爛蔓，并集中園外低處曬干燒掉。植穴土壤用2%硫酸銅液消毒。病死株周圍胡椒按a)項(xiàng)處理。做到發(fā)生一株處理一株，直到無病死株為止。6.2 細(xì)菌性葉斑病6.2.1 癥狀 各齡胡椒均有細(xì)菌性葉斑病發(fā)生，尤以結(jié)果椒為多。病菌主要侵害葉片，也侵害蔓、枝、葉、花序及果穗。感病葉片初期出現(xiàn)多角形病斑，不久，病斑中間呈褐色，外緣有黃暈，葉背病健交界處呈水漬狀，隨后小病斑擴(kuò)大成片，病葉脫落。蔓枝感病初期為紫褐色，后變?yōu)楹趾谏??；ㄐ蚣肮敫胁〔课怀首虾谏?。危害?yán)重的植株，只剩下幾條光禿的主蔓，喪失生產(chǎn)能力。6.2.2 發(fā)病條件細(xì)菌性葉斑病的發(fā)生、流行與氣候、環(huán)境條件及管理狀況有密切關(guān)系。5.2.3 防治措施a) 選擇無病種苗；b) 選擇避風(fēng)園地與營造好防護(hù)林；c) 加強(qiáng)椒園管理，提高抗病能力；d) 處理中心病株，發(fā)現(xiàn)病株先及時(shí)摘除病葉及其周圍40厘米范圍內(nèi)的葉片、果穗枝條，于園外燒掉，后噴射600800倍綠乳銅液或甲霜靈400500倍液保護(hù)健康葉片。每隔710天一次，連續(xù)23次。6.3 黃萎病黃萎病是近年來常發(fā)生的病害，由鐮刀菌侵染引起，主要侵害根系。6.3.1 主要癥狀發(fā)病初期胡椒老葉先逐漸變黃，后整棵植株葉子變黃，失去光澤，主蔓停止生長及不抽側(cè)芽，葉子逐漸脫落，甚至死亡。6.3.2 防治措施a) 加強(qiáng)椒園管理，增施有機(jī)肥，在旱季加強(qiáng)水肥管理；b) 在發(fā)病植株樹冠下淋灌200倍滅菌靈作土壤殺菌，病株之間土壤與病株周圍(23株)植株，同樣淋藥，淋藥應(yīng)滲入土壤40厘米以下。病株淋藥34次，周圍無病株2次，每隔1012天一次。6.4 花葉病花葉病是由病毒感染引起的一種病害。一般是管理不善，根系受損(水害、肥害、根結(jié)線蟲為害等)或高溫干旱季節(jié)割蔓與蟲害嚴(yán)重的椒園易發(fā)此病。6.4.1 癥狀病株嫩葉黃化變小、卷曲、畸形及花葉、主蔓萎縮，節(jié)間短，植株矮小，開花結(jié)果不正常。6.4.2 防治措施a) 選擇無病種苗；b) 不在高溫干旱天氣割蔓；c) 加強(qiáng)管理，合理施肥及排灌；d) d) 增施有機(jī)肥，提高抗病能力；g) 幼齡椒發(fā)病者，挖掉補(bǔ)植；f) 發(fā)病植株，先剪除發(fā)病部份，然后用菌克毒克400倍液，每噴霧器加蕓苔素1小包混勻噴射，