無公害食品 韭菜NY5001-2001.pdf

無公害食品 韭菜NY5001-2001表1：感官要求品質(zhì)要求品種整齊度韭薹枯梢整修鮮嫩異味凍害病蟲害機械傷腐爛同一品種80%50mm2mm符合整修要求符合鮮嫩要求無無無無無規(guī)格長中短株長300mm株長200mm300mm株長200mm限度每批樣品中感官要求總不合格品百分率不得超過10%，其中枯梢不得超過0.5%注：本標準適用于葉用韭菜。 表2：衛(wèi)生指標序號農(nóng)藥名稱指標 mg/kg123456789101112131415161718192021六六六（BHC）滴滴涕（DDT）毒死蜱（chlorpyrifos）馬拉硫磷（malathion）敵敵畏（dichlorvos）樂果（dimethoate）乙酰甲胺磷（acephate）辛硫磷（phoxim）殺螟硫磷（fenitrothion）喹硫磷（quinalphos）敵百蟲（trichlorfon）氯氰菊酯（cypermethrin）溴氰菊酯（deltamethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）百菌清（chlorothalonil）砷（以As計）鉛（以Pb計）汞（以Hg計）鎘（以Cd計）氟（以F計）亞硝酸鹽0.20.11不得檢出0.210.20.050.50.20.110.50.510.50.20.010.050.54無公害食品 白菜類蔬菜NY5003-2001表1：感官要求項目品質(zhì)規(guī)格限度品種新鮮清潔燒心裂球腐爛異味凍害病蟲害機械傷同一品種葉片色澤明亮，水分適宜而沒有萎蔫，菜體表面沒有泥土、灰塵及其它污染物無無（大白菜）無無無無無規(guī)格用整齊度表示。同規(guī)格的樣品其整齊度應(yīng)90%。每批樣品中不符合感官要求的按質(zhì)量計，總不合格率不得超過5%。注：本標準適用于無公害食品白菜類蔬菜、大白菜、小白菜、菜心、菜薹、烏塌菜、薹菜、日本水菜等。 表2：衛(wèi)生指標序號農(nóng)藥名稱指標 mg/kg123456789101112131415161718192021222324六六六（BHC）滴滴涕（DDT）馬拉硫磷（malathion）樂果（dimethoate）乙酰甲胺磷（acephate）殺螟硫磷（fenitrothion）毒死蜱（chlorpyrifos）敵百蟲（trichlorfon）辛硫磷（phoxim）敵敵畏（dichlorvos）氯氰菊酯（cypermethrin）溴氰菊酯（deltamethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）氯氟氰菊酯（cyhalothrin）抗蚜威（pirimicarb）滅幼脲（chlorbenzuron）多菌靈（carbendazim）百菌清（chlorothalonil）砷（以As計）鉛（以Pb計）汞（以Hg計）鎘（以Cd計）氟（以F計）亞硝酸鹽0.20.1不得檢出10.20.510.10.050.210.50.50.2130.510.50.20.010.050.54無公害食品 茄果類蔬菜NY5005-2001/11/16表1：感官要求項目品質(zhì)規(guī)格限度品種同一品種規(guī)格用整齊度表示。同規(guī)格的樣品其整齊度90%。每批樣品中不符合感官要求的按質(zhì)量計，總不合格率不得超過5%。成熟度果實已充分發(fā)育，種子已形成（番茄、辣椒）；果實已充分發(fā)育，種子未完全形成（茄子）；果形只允許有輕微的不規(guī)則，并不影響果實的外觀新鮮果實有光澤、硬實、不萎蔫果面清潔果實表面不附有污物或其他外來物腐爛無異味無灼傷無裂果無（指番茄）凍害無機械傷無注：本標準適用于無公害食品茄果類蔬菜番茄、茄子和青椒。 表2：衛(wèi)生指標序號農(nóng)藥名稱指標 mg/kg123456789101112131415161718192021222324六六六（BHC）滴滴涕（DDT）乙酰甲胺磷（acephate）殺螟硫磷（fenitrothion）馬拉硫磷（malathion）樂果（dimethoate）敵敵畏（dichlorvos）敵百蟲（trichlorfon）辛硫磷（phoxim）喹硫磷（quinalphos）溴氰菊酯（deltamethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）氯氟氰菊酯（cyhalothrin）氯菊酯（permethrin）抗蚜威（pirmethrin）多菌靈（carbendazim）百菌清（chlorothalonil）三唑酮（triadimefon）砷（以As計）鉛（以Pb計）汞（以Hg計）鎘（以Cd計）氟（以F計）亞硝酸鹽0.20.10.20.2不得檢出10.20.10.050.20.20.20.5110.510.20.50.20.010.050.54 無公害食品 甘藍類蔬菜NY5008-2001表1：感官要求項目品質(zhì)規(guī)格限度品種同一品種規(guī)格用整齊度表示。同規(guī)格的樣品其整齊度在規(guī)定范圍內(nèi)的球數(shù)應(yīng)80%。每批樣品不符合感官要求的按質(zhì)量計，其總不合格率不得超過10%。結(jié)球緊實度葉（花）球達到該品種適期收獲時的堅實程度新鮮葉（花）球的幫、葉、球有光澤、脆嫩清潔葉（花）球外部無泥土或其它外來物的污染和病蟲害裂球無（結(jié)球甘藍）修整良好絨毛花蕾無（花椰菜）枯黃花蕾無（青花菜）腐爛無異味無凍害無病蟲害無機械傷2%注：本標準適用于無公害食品甘藍類蔬菜中的普通結(jié)球甘藍、花椰菜、青花菜。 表2：衛(wèi)生指標序號農(nóng)藥名稱指標 mg/kg12345678910111213141516171819202122232425六六六（BHC）滴滴涕（DDT）馬拉硫磷（malathion）樂果（dimethoate）乙酰甲胺磷（acephate）殺螟硫磷（fenitrothion）敵敵畏（dichlorvos）毒死蜱（chlorpyrifos）敵百蟲（trichlorfon）喹硫磷（quinalphos）亞胺硫磷（phosmet）氯氰菊酯（cypermethrin）溴氰菊酯（deltamethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）氯氟氰菊酯（cyhalothrin）氯菊酯（permethrin）抗蚜威（pirmethrin）滅多威