喜達(dá)屋- 豪華精選酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)_第1頁(yè)
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設(shè) 計(jì) 標(biāo) 準(zhǔn) 2009 年 8 月 10 日修訂版 本標(biāo)準(zhǔn)包含或描述的豪華精選酒店 &度假酒店建筑 &施工標(biāo)準(zhǔn)和所有材料、流程和系統(tǒng)由: 喜達(dá)屋酒店 及 度假酒店國(guó)際集團(tuán)(喜達(dá)屋) 威徹斯特大道 1111 號(hào) 懷特普萊恩斯 紐約 10604 制定,并為其獨(dú)家所有財(cái)產(chǎn)。內(nèi)容含有貿(mào)易往來(lái)機(jī)密,是喜達(dá)屋私有和保密的財(cái)產(chǎn)。未經(jīng)允許使用、公開或復(fù)制任何本標(biāo)準(zhǔn)包含的材料都被明確禁止。在允許用戶支配或使用該信息或資料的關(guān)系或協(xié)議終止后,本建筑 &施工標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)立即歸還。任何未經(jīng)授權(quán)或非法的使用都將對(duì)喜達(dá)屋的法律可保 利益和衡平法可保利益進(jìn)行賠償。 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 1 目 錄 1 設(shè)計(jì)準(zhǔn)則 -執(zhí)行概要 2. 外部入口 1.1 車輛通道 /入口前庭 1.2 代客泊車 3. 前臺(tái)和相關(guān)區(qū)域 1.1 前臺(tái) 1.2 行李處 1.3 服務(wù)臺(tái) /存包 1.4 通訊 1.5 門房 /倉(cāng)庫(kù) 1.6 收銀臺(tái) 1.7 保險(xiǎn)箱存放查看室 1.8 品牌店 /日用品店 /零售店 4. 大堂 1.1 前廳 1.2 入口層客梯電梯廳 1.3 公共衛(wèi)生間 1.4 公用電話 5. 餐飲 1.1 特色餐廳 1.2 全日餐廳 1.3 戶外 平 臺(tái) 1.4 大堂吧 1.5 特色酒窖吧 1.6 池畔酒吧及燒烤 1.7 服務(wù)臺(tái) 6. 功能區(qū) 1.1 舞廳 1.2 工作通道 1.3 會(huì)議室 1.4 董事會(huì)會(huì)議室 1.5 宴會(huì)接待區(qū) 1.6 戶外功能區(qū) 1.7 宴會(huì)倉(cāng)庫(kù) 1.8 公共電話 /衛(wèi)生間 1.9 商務(wù)中心 7. 康樂(lè)區(qū) 1.1 兒童中心 1.2 水上運(yùn)動(dòng)中心 1.3 休閑零售店 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 2 1.4 網(wǎng)球?qū)?賣 店 /茶點(diǎn)區(qū) 8. 客房 1.1 客房走廊 1.2 公共客房電梯間 1.3 其他后勤支持 1.4 客房入口 1.5 標(biāo)準(zhǔn)客房 1.6 客房 浴室 1.7 客房衣櫥 1.8 客房陽(yáng)臺(tái) /露臺(tái) 9. 套房 1.1 套房 入口 門廳 1.2 套房化妝室 1.3 套房備餐間 /廚房 1.4 單臥室 套房(兩 隔間 ) 1.5 套房 浴室 1.6 套房衣櫥 1.7 套房陽(yáng)臺(tái) /露臺(tái) 1.8 總統(tǒng)套房門廳 1.9 總統(tǒng)套房化妝間 1.10 總統(tǒng)套房備餐間 /廚房 1.11 總統(tǒng)套房客廳和餐廳 1.12 總統(tǒng)套房(四到五室) 1.13 總統(tǒng)套房 浴室 1.14 總統(tǒng)套房衣櫥 1.15 總統(tǒng)套房陽(yáng)臺(tái) /露臺(tái) 1.16 總統(tǒng)套房保安 10. 辦公室 1.1 前廳辦公室 1.2 行政辦公室 1.3 管理辦公室 1.4 財(cái)會(huì)辦公室 1.5 人力資源辦公室 1.6 內(nèi)務(wù) 部和洗衣房辦公室 1.7 工程維護(hù)辦公室 1.8 收件 部和采購(gòu)部辦公室 1.9 廚師辦公室 11. 內(nèi)務(wù) 部和洗衣房 1.1 內(nèi)務(wù)室 /床上用品倉(cāng)庫(kù)(客房層) 1.2 倉(cāng)庫(kù) /后勤支持室 1.3 洗衣槽 1.4 備膳室 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 3 1.5 貨梯廳 1.6 貨車停車場(chǎng)(度假酒店) 1.7 制服倉(cāng)庫(kù)和分發(fā)室 1.8 化學(xué)品倉(cāng)庫(kù) 1.9 收衣 /熨燙 /干洗 /洗衣 1.10 花房 12. 工程和維護(hù) 1.1 工作間 1.2 木工房 1.3 鑰匙房 1.4 油漆房 1.5 景觀維護(hù) 13. 收件 和采購(gòu) 1.1 保安辦公室 /消防室 /考勤 1.2 卡車進(jìn)口門 1.3 收件 /暫存區(qū) 1.4 冷藏壓縮 /倉(cāng)儲(chǔ) 1.5 一般倉(cāng)儲(chǔ) 14. 員工設(shè)施 1.1 更衣室 1.2 員工餐廳 15. 餐飲服務(wù)區(qū) 1.1 廚房區(qū) 1.2 熱餐置備 1.3 冷房廚師領(lǐng)班 1.4 肉 /魚處理區(qū) 1.5 烘焙 /點(diǎn)心 /巧克力 1.6 酒水儲(chǔ)藏 1.7 一般儲(chǔ)藏室 1.8 瓷器 /玻璃器皿 /銀器儲(chǔ)藏 1.9 銀器拋光 1.10 管事房 1.11 廚房洗滌設(shè)備 1.12 大廚房服務(wù)臺(tái) 1.13 客房服務(wù) 1.14 Spa 咖啡果汁吧 /廚房 1.15 池畔酒吧和燒烤廚房 1.16 備餐間 /酒水臺(tái) 16. 后勤區(qū)域走廊 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 4 1.1 服務(wù)通道 17. 客梯和貨梯 1.1 客梯 1.2 貨梯 18. 水療和健身中心 1.1 一般設(shè)計(jì)考慮因素 1.2 美容 /按摩和美容 /美體理療室 1.3 按摩室 1.4 薇姿礦泉淋浴室 1.5 水療室 1.6 沙龍 1.7 SPA 精品店 1.8 藥房 1.9 休閑區(qū) 1.10 辦公室 1.11 健身中心登記 /服務(wù)臺(tái) 1.12 健身室 /負(fù)重區(qū) 19. 標(biāo)志和圖形設(shè)計(jì) 20. 景觀 1.1 環(huán)境圖形設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 21. 機(jī)械標(biāo)準(zhǔn) 22. 電氣標(biāo)準(zhǔn) 23. 消防和安全要求 24. 職責(zé)文件 25. 喜達(dá)屋信息技術(shù) 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 5 1 設(shè)計(jì)準(zhǔn)則 執(zhí)行概要 以下文件是豪華精選酒店、度假酒店或住宅項(xiàng)目的建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在為建造獨(dú)特的豪華精選酒店提供框架。它內(nèi)容廣泛和概括,鼓勵(lì)創(chuàng)建富有特色和有創(chuàng)意的豪華精選酒店產(chǎn)品。為了向我們的客人和員工提供一個(gè)安全而舒適的酒店物業(yè),同時(shí)保證經(jīng)濟(jì)上的成功,消防、安全、保安和質(zhì)量問(wèn)題需要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。 為了保證每個(gè)項(xiàng) 目都達(dá)到豪華精選的質(zhì)量水準(zhǔn),我們制訂了這套建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),作為最低執(zhí)行準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)的制訂充分考慮到我們鼓勵(lì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)多樣化的初衷,允許在使用過(guò)程中彈性處理。豪華精選重視設(shè)計(jì)上的創(chuàng)造性,不希望標(biāo)準(zhǔn)約束或限制設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。 豪華精選力求創(chuàng)造一系列不同物業(yè)類型,一般歸類為城市和度假物業(yè)。城市物業(yè)可以是城市酒店或度假酒店,也可以是摩天大樓或低層建筑物。度假物業(yè)可以是島嶼度假酒店、滑雪度假酒店或高爾夫度假酒店。有關(guān)特定物業(yè)類型的設(shè)計(jì)問(wèn)題由豪華精選在設(shè)計(jì)過(guò)程中解決。 “酒店”的建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)是當(dāng)?shù)匚幕瘋鹘y(tǒng)的延伸。施工和裝修設(shè)計(jì) 盡量采用當(dāng)?shù)夭牧?,可展現(xiàn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng),同時(shí)創(chuàng)造一種地方感,表達(dá)對(duì)當(dāng)?shù)匚幕淖鹁?。所有的精裝和家具經(jīng)由豪華精選設(shè)計(jì)部審查批準(zhǔn),品質(zhì)應(yīng)屬最高檔級(jí)別。 每個(gè)物業(yè)都應(yīng)盡量考慮并滿足殘疾客人的需求。每個(gè)豪華精選物業(yè)的設(shè)計(jì)都須符合當(dāng)?shù)厮袣埣踩耸褂脴?biāo)準(zhǔn)、指導(dǎo)準(zhǔn)則和規(guī)定,并應(yīng)符合當(dāng)前的五星五鉆標(biāo)準(zhǔn)。 為了合理的設(shè)計(jì)、建造和存檔一個(gè)項(xiàng)目,豪華精選推薦以下顧問(wèn)類型參與項(xiàng)目提供設(shè)計(jì)或工程服務(wù): 建筑師 室內(nèi)設(shè)計(jì)師 燈光設(shè)計(jì)師 景觀設(shè)計(jì)師 測(cè)量員 土木工程師 結(jié)構(gòu)工程師 機(jī)電工程師 管道工程師 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 6 電氣工程師 消防工程師 聲學(xué)顧問(wèn) 視聽 顧問(wèn) 餐飲 /洗衣房顧問(wèn) 電梯顧問(wèn) 圖形和標(biāo)志顧問(wèn) 成本預(yù)算師 特殊地點(diǎn)的酒店、度假酒店和 /或公寓應(yīng)設(shè)計(jì)并建造為豪華五星級(jí)豪華精選物業(yè),并應(yīng)有至少 20%的套房。豪華精選城市酒店標(biāo)準(zhǔn)客房的最小套內(nèi)面積為 460 毛平方英尺( 43 毛平方米),浴室面積最小為 100 平方英尺( 9.3 平方米)。豪華精選度假酒店標(biāo)準(zhǔn)客房的最小套內(nèi)面積為 515 毛平方英尺( 48 毛平方米),浴室面積最小為 110 平方英尺( 10.2 平方米)。浴室最少應(yīng)有四項(xiàng)設(shè)施:洗手池,深浴缸,單獨(dú)淋浴房和單獨(dú)的衛(wèi)生間。除了整體客房組合的重要組成,套房還是高入住率的驅(qū) 動(dòng)力。根據(jù)物業(yè)所在地的文化習(xí)慣,一些物業(yè)可安裝另一項(xiàng)設(shè)施(坐浴盆)。 豪華精選酒店的位置、設(shè)計(jì)和管理將為客人提供該區(qū)域最佳的服務(wù)和環(huán)境。延續(xù)其他豪華精選酒店的傳統(tǒng),建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)將是當(dāng)?shù)匚幕蛡鹘y(tǒng)的延伸,營(yíng)造地方感。 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 7 2 車輛通道 /入口前庭 1 設(shè)計(jì)準(zhǔn)則 1.1 車輛通道 /入口前庭 1.1.1 車輛通道是酒店或度假酒店的主要到客口,會(huì)給客人留下非常重要的第一印象。它應(yīng)該營(yíng)造一種賓至如歸的氛圍,并為酒店或度假酒店定下基調(diào),應(yīng)含有雕塑、噴泉、水景和藝術(shù)品等元素,向客人傳達(dá)酒 店或度假酒店的非凡品質(zhì)。 1.1.2 車輛通道應(yīng)有 頂篷 遮覆,以保護(hù)客人和行李免受戶外天氣影響。車輛在到達(dá) /出發(fā)時(shí)都處于遮覆之下,整體與建筑設(shè)計(jì)融為一體。通道至少應(yīng)有兩輛車長(zhǎng),兩個(gè)車道寬。所有車輛都由服務(wù)生代客泊車。 1.1.3 入口前庭應(yīng)有足夠空間允許上下客和裝卸行李時(shí)客人和員工的自如流動(dòng)。 1.1.4 應(yīng)為酒店車輛(豪華轎車和其他車輛)、客人車輛和度假酒店高爾夫球車考慮到足夠的停車位。需指定出租車排隊(duì)候客區(qū)域,避免在直接視野范圍內(nèi)。根據(jù)酒店或度假酒店的具體要求,如計(jì)劃設(shè)立租車庫(kù)和 服務(wù)區(qū),則應(yīng)遠(yuǎn)離入口前庭。 車輛通道 規(guī)范 尺寸 根據(jù)酒店 /度假酒店 /住宅的占地范圍而定。與室內(nèi)設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格,至少兩輛車長(zhǎng),兩個(gè)車道寬。 頂 篷 凈高 最低約 12 英尺( 4,770 毫米)或遵照當(dāng)?shù)亟ㄖ蛳酪?guī)范要求 燈光 白熾燈或鹵素射燈和裝飾吊頂燈或帶調(diào)光系統(tǒng)的壁燈 機(jī)械 裝置 溫暖氣候下,應(yīng)提供風(fēng)扇、噴霧器或其他冷卻系統(tǒng) 寒冷氣候下,應(yīng)考慮設(shè)置頭 頂加熱裝置和人行道除雪系統(tǒng) 電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 應(yīng)于代客泊車處設(shè)置防水電源 /數(shù)據(jù)/電話插口 管道 應(yīng)提供軟管龍頭 /蓋板用于清潔用途 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 8 保安 在車輛通道附近 安裝隱蔽的保安攝像頭,與保安辦公室內(nèi)的監(jiān)控器聯(lián)通 陳設(shè)及設(shè)備 客人座位 盆栽植物 雨雪地墊 地板裝修 鋪磚、碎石或混凝土 墻壁裝修 大理石、石材或其他高品質(zhì)材料 頂篷 裝修 大理石、石材或其他高品質(zhì)材料 木 制品 飾面 上色或涂漆 1.2 代客泊車 1.2.1 客人過(guò)夜停留、餐廳用餐或參加宴會(huì)的車輛將享受酒店的代客泊車服務(wù)。需設(shè)立小辦公室或特別設(shè)計(jì)的崗?fù)?/柜臺(tái)以放置鑰匙箱和電話。 代客泊車 規(guī)范 尺寸 根據(jù)酒店 /度假酒店 /住宅的占地范圍而定。與室內(nèi)設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格。如為獨(dú)立辦公室,應(yīng)位 于客人視野之外。 頂 篷 凈高 應(yīng)不低于 8 英尺( 2,440 毫米) 燈光 應(yīng)安裝白熾燈或柜臺(tái)燈 機(jī)械 裝置 如位于辦公室內(nèi),通過(guò)格柵 頂篷 提供加熱 /空調(diào)及通風(fēng) 如需在車輛通道設(shè)立木質(zhì)工作亭 /柜臺(tái),見車輛通道的機(jī)械部分。 電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 在工作區(qū)域應(yīng)設(shè)有電源 /數(shù)據(jù) /電話插口。同時(shí)在特定地方應(yīng)設(shè)有出租車叫車按鈕。 陳設(shè)及設(shè)備 辦公室內(nèi)布置 一體式柜臺(tái) 轉(zhuǎn)椅 電話 地板裝修 與車輛通道的裝修風(fēng)格一致 如為獨(dú)立辦公室應(yīng)位于客人視線之外:乙烯基材料或地毯 基礎(chǔ)裝修 與車輛通道的裝修風(fēng)格一致 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 9 如為單獨(dú)辦公室應(yīng) 位于客人視線之外:乙烯基材料 墻壁裝修 與車輛通道的裝修風(fēng)格一致 如為單獨(dú)辦公室應(yīng)位于客人視線之外:油漆 頂篷 裝修 與車輛通道的裝修風(fēng)格一致 如為單獨(dú)辦公室應(yīng)位于客人視線之外:隔音 板 木制品飾面 與車輛通道的裝修風(fēng)格一致 如為單獨(dú)辦公室應(yīng)位于客人視線之外:塑料疊合板 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 10 3 前臺(tái)和相關(guān)區(qū)域 1.1 前臺(tái) 1.1.1 前臺(tái)是酒店迎送客人的區(qū)域??腿说竭_(dá)酒店后將被引導(dǎo)到前臺(tái)的接待人員面前。如果來(lái)客是以前預(yù)定過(guò)房間或留有歷史記錄的回頭客,可由客房經(jīng)理或前臺(tái)接待直接引導(dǎo)至他 /她的房間。 1.1.2 城市和度假酒店的前臺(tái)是一個(gè)設(shè)計(jì)美觀的接待臺(tái)(接待臺(tái) /桌的風(fēng)格與所處地段和酒店規(guī)模而定),在此為客人辦理入住和結(jié)賬離店手續(xù)。應(yīng)在規(guī)格和舒適度上與大堂空間匹配,并采用和臨近的公共區(qū)域類似的裝修風(fēng)格。前臺(tái)應(yīng)提供放置登記表格、紙筆的抽屜,存放現(xiàn)金和兌換貨幣的抽屜應(yīng)配備安全鎖。 1.1.3 前臺(tái)應(yīng)位于主要入口的大堂或一個(gè)單獨(dú)的門廳內(nèi),遠(yuǎn)離主要人流,然而從入口大門和電梯處可輕易辨識(shí)。前臺(tái)應(yīng) 24 小時(shí)有人接待。 1.1.4 前臺(tái)使用純平屏幕監(jiān)控器。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的前臺(tái)柜臺(tái),所有電腦設(shè)備都應(yīng)設(shè)計(jì)成對(duì)客人不 可見,監(jiān)控器應(yīng)為純平屏幕,使可用空間最大化。 1.1.5 柜臺(tái)后的工作空間需從視覺上割斷。柜臺(tái)至少有三臺(tái)電腦和其他必須的設(shè)備如電話、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、信用卡機(jī)、客房門卡機(jī)、現(xiàn)金抽屜和儲(chǔ)物柜。應(yīng)在柜臺(tái)下或鄰近的辦公室置備小電冰箱 /蒸籠以提供冷毛巾、熱毛巾和飲料。 前臺(tái) 規(guī)范 尺寸 根據(jù)酒店 /度假酒店 /住宅區(qū)的占地范圍而定。與室內(nèi)設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格。 頂篷 凈高 不低于 9 英尺( 2,745 毫米)越高越好。 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 11 燈光 白熾燈或鹵素?zé)艟?、臺(tái)燈或帶調(diào)光系統(tǒng)的柜臺(tái)燈 機(jī)械 裝置 根據(jù)室內(nèi)裝修通過(guò)線槽形散流器提供加熱 /空調(diào)及回風(fēng) 門 門應(yīng)和大堂的室內(nèi)裝修風(fēng)格一致 應(yīng)包含硬件:裝飾性門閂和其他必須硬件 外露的硬件裝修應(yīng)使用高質(zhì)量的固態(tài)合金如:黃銅、青銅或錫 電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 每個(gè)接待桌下都應(yīng)設(shè)置含有電源 /數(shù)據(jù) /電話插口的地面插座出口 如使用木質(zhì)柜臺(tái),應(yīng)內(nèi)置插座 保安 安裝與室內(nèi)裝修風(fēng)格一體的隱蔽保安攝像頭,從保安辦公室內(nèi)監(jiān)控前臺(tái)區(qū)域 每個(gè)工作臺(tái)設(shè)置警報(bào)按鈕并與保安辦公室聯(lián)通 陳設(shè)及設(shè)備 站立式前臺(tái)柜臺(tái)和臺(tái)燈 藝術(shù)品和工藝品 裝飾地毯 植物、花盆、鮮花 平面屏幕監(jiān)視器(可監(jiān)控范圍達(dá)1200 毫米寬區(qū)域) 可拉式抽板 ( 600 毫米寬)放置鍵盤 彩色打印機(jī) 地板裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 基礎(chǔ)裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 墻壁裝修 石材、木材、特殊裝修或其他高品質(zhì)材料 頂篷 裝修 木材或特殊裝修 木制品飾面 與室內(nèi)裝修協(xié)調(diào) 1.2 行李處 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 12 1.2.1 客人抵達(dá)車輛通道后,行李員接過(guò)行李,并在客人辦理好入住手續(xù)后跟隨至客房。應(yīng)有空間足夠大的行李房在客人辦理入住手續(xù)前或后存放客人行李。行李房應(yīng)足以存放高爾夫球桿、滑雪設(shè)備和 /或其他度假地的娛樂(lè)設(shè)備。 1.3 服務(wù)臺(tái) /存包 1.3.1 由門房負(fù)責(zé)監(jiān)督管理陪同客人搬運(yùn)行李至客房或從客房至大堂的行李員。在城市酒店,應(yīng)設(shè)置與大堂風(fēng)格一致的服務(wù)臺(tái)。在度假酒店,行李員應(yīng)有一個(gè)小的工作站,作為行李存放處的服務(wù)臺(tái)。 1.3.2 行李車用于搬運(yùn)客人行李,一般情況下放于行李房?jī)?nèi)。在度假酒店,應(yīng)在行李房外有 頂篷 遮蔽的走道處預(yù)留放置高爾夫球車的位置。 存包 規(guī)范 尺寸 根據(jù)酒店 /度假酒店 /住宅的占地范圍而定。與室內(nèi)設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格。如為獨(dú)立辦公室,應(yīng)位于客人視野之外。 頂篷 凈高 不低于 8 英尺( 2,440 毫米) 燈光 白熾燈具 門 盡可能 避免出現(xiàn)于車輛通道處客人的視野內(nèi)。門寬 3 英尺( 915 毫米),如在建筑外,則與建筑外墻相稱,如在大堂內(nèi),則與周圍裝修相稱。 機(jī)械 裝置 通過(guò) 頂篷 散流器提供加熱 /空調(diào)及回風(fēng) 電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 電話和方便雙工插座。 陳設(shè)及設(shè)備 外形美觀與大堂室內(nèi)設(shè)計(jì)概念一致的行李車,一般為 2英尺寬 4英尺長(zhǎng)。 電話 36 英寸( 915 毫米)的重型行李架 內(nèi)置式高爾夫包 /滑雪裝備架(度假酒店) 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 13 地板裝修 避免出現(xiàn)于客人視野中:乙烯基鋪地磚 基礎(chǔ)裝修 避免出現(xiàn)于客人視野中:乙烯基 墻壁裝修 避免出現(xiàn)于客人視野中:強(qiáng)化纖維玻璃板( FRP) 頂篷 裝修 避免出現(xiàn)于客人視野中:油漆或隔音板 木制品飾面 避免出現(xiàn)于客人視野中:塑料疊合板或木板 1.4 通訊 1.4.1 PBX(電話)接線員專用房間,最好鄰近前臺(tái)區(qū)域。每個(gè)接線員有最小 5 英尺寬的分隔工作區(qū)間。 PBX(電話)接線員房應(yīng)有 傳聲 等級(jí) 51 的墻壁。用于分隔工作區(qū)域的隔間應(yīng)盡可能阻隔環(huán)境噪音。 PBX 接線員的數(shù)量根據(jù)物業(yè)規(guī)模決定。 1.4.2 遠(yuǎn)程消防指示板(或?qū)S孟朗遥?yīng)在 PBX 接線員間附近或位于主要入口附近,以便消防部門在緊急情況下使用。 1.4.3 電腦用于記錄顯示房間狀態(tài)、會(huì)計(jì)、客人歷史、預(yù)定、家政、服務(wù)和維護(hù)情況。FOH(前廳)電腦系統(tǒng)與酒店電話系統(tǒng)、食物飲料銷售點(diǎn)、能源管理 BMS 系統(tǒng)、服務(wù)電話呼叫系統(tǒng)和房間內(nèi)數(shù)字娛樂(lè)系統(tǒng),如 NXTV 或其他類似酒店當(dāng)?shù)叵到y(tǒng)交接。 通訊( PBX/接線員) 規(guī)范 尺寸 根據(jù)酒店 /度假酒店 /住宅的占地范圍而定。與室內(nèi)設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格??腿藷o(wú)法看見通訊辦公室內(nèi)部。 頂篷 凈高 不低于 8 英尺( 2,440 毫米) 燈光 白熾燈具 門 門寬 3 英尺( 915 毫米),應(yīng)與建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)相稱 外露的硬件裝修應(yīng)使用高質(zhì)量的固態(tài)合 金如:黃銅、青銅或錫 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 14 機(jī)械 裝置 通過(guò) 頂篷 散流器提供加熱 /空調(diào)及回風(fēng) 電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 根據(jù)辦公室家具布局,在靠近設(shè)備處設(shè)置墻壁電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 所有的設(shè)備都與不間斷電源( UPS)相連 所有電腦與物業(yè)管理系統(tǒng)相連。提供傳真線路。 陳設(shè)及設(shè)備 隔斷或辦公室隔間、椅子 儲(chǔ)物抽屜或柜子 電腦和打印機(jī) 復(fù)印機(jī) 電話 傳真機(jī) 時(shí)鐘 地板裝修 避免出現(xiàn)于客人視野中:地毯或地磚 基礎(chǔ)裝修 避免出現(xiàn)于客人視野中:地毯或地磚 墻壁裝修 避免出現(xiàn)于客人視野中:乙烯基、磚或油漆 頂篷 裝修 避免出現(xiàn)于客人視野 中:隔音 板 木制品飾面 避免出現(xiàn)于客人視野中:塑料疊合板 1.5 門房 1.5.1 城市酒店和度假勝地門房接待臺(tái),一般供兩位工作人員使用,寬度最小為 6 英尺( 1,830 毫米),通常為內(nèi)置式或立式柜臺(tái)。位于前臺(tái)區(qū)域較為私密的一角。工作臺(tái)或桌子的數(shù)量根據(jù)物業(yè)的規(guī)模而定。 1.5.2 服務(wù) 1.5.2.1 留言、包裹、客人傳呼、吃飯、旅行和娛樂(lè)安排由門房處理,相鄰的倉(cāng)儲(chǔ) /工作區(qū)輔助。 1.5.2.2 在事先安排下,門房安排機(jī)場(chǎng)接機(jī)和送機(jī),客人抵達(dá) 機(jī)場(chǎng)時(shí)可在機(jī)場(chǎng)辦理提前入住手續(xù)。酒店迎賓車司機(jī)攜帶無(wú)線電通話器與酒店聯(lián)絡(luò)接機(jī)事宜。 1.5.2.3 另外,如果前臺(tái)過(guò)于繁忙,門房應(yīng)辦理同樣手續(xù),可包括入住和預(yù)定。 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 15 1.5.3 門房 /倉(cāng)庫(kù) 1.5.3.1 工作區(qū)域應(yīng)給電腦、打印機(jī)和傳真機(jī)留出空間,所有設(shè)備客人都不可見。其他便利設(shè)施包括禮物包裝區(qū)、大型可調(diào)節(jié)儲(chǔ)存箱、傳單架、存放迎賓飲料和 /或歡迎禮物(如度假勝地的鮮花)的冰箱。 門房 /倉(cāng)儲(chǔ) 規(guī)范 尺寸 根據(jù)酒店 /度假酒店 /住宅的占地范圍而定。與室內(nèi)設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格。 頂篷 凈高 門房柜臺(tái):不低于 9 英尺( 2,745 毫米) 門房倉(cāng)庫(kù):不低于 8 英尺( 2,440 毫米) 燈光 門房柜臺(tái):白熾燈或鹵素?zé)?,與大堂燈光相稱,隱蔽的工作燈 門房倉(cāng)儲(chǔ):白熾燈 門 門房庫(kù)房門寬 3 英尺( 915 毫米),應(yīng)與建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)相稱 外露的裝修硬件應(yīng)使用高質(zhì)量的固態(tài)合金如:黃銅、青銅或錫 機(jī)械 裝置 門房柜臺(tái):通過(guò)線槽形散流器提供加熱 /空調(diào)及回風(fēng) 門房庫(kù)房:通過(guò) 頂篷 散流器提供加熱/空調(diào)及回風(fēng) 電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 在靠近設(shè)備處設(shè)置墻壁電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 每個(gè)工作點(diǎn)設(shè)置兩個(gè)電話插口 提供傳真線路。 陳設(shè)及設(shè)備 電腦 彩色打印機(jī) 傳真機(jī) 電話 地板裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 基礎(chǔ)裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 16 墻壁裝修 石材、木材、特殊裝修或其他高品質(zhì)材料 頂篷 裝修 木材或特殊裝修 木制品飾面 和室內(nèi)設(shè)計(jì)相稱 1.6 收銀臺(tái) /保管箱存放查看室 1.6.1 沒(méi)有專門的收銀臺(tái)負(fù)責(zé)客人結(jié)賬,前臺(tái)人員應(yīng) 輪流受 訓(xùn)處理所有入住和離店手續(xù)。 1.6.2 盡管每個(gè)客房都配備有自己的電腦大小的保險(xiǎn)箱(最小尺寸為寬 17 長(zhǎng) 16 高 8),仍需設(shè)立可存放 15-20 個(gè)保險(xiǎn)箱的小保險(xiǎn)箱 存放室,一般位于前臺(tái)旁邊,盡可能為客人提供更多的私密性。 1.7 保險(xiǎn)箱存放查看室 1.7.1 保險(xiǎn)箱存放室應(yīng)有一個(gè)區(qū)域供查看,另一個(gè)區(qū)域供存放保險(xiǎn)箱,兩個(gè)區(qū)域由一個(gè)小窗口和一個(gè)坐高或立高的柜臺(tái)分隔開??腿送ㄟ^(guò)符合 ADA 凈尺寸和門檻標(biāo)準(zhǔn)的門進(jìn)入查看區(qū)。 1.7.2 查看區(qū)與其他公共區(qū)域設(shè)計(jì)風(fēng)格一致,內(nèi)可放有椅子、鏡子和電話。安全起見,在保險(xiǎn)箱所在地將設(shè)置警報(bào)器和監(jiān)視保險(xiǎn)箱的保安攝像頭。 1.7.3 保險(xiǎn)箱應(yīng)與固定建筑結(jié)構(gòu)相連,并藏于門后或與鄰近的前臺(tái)公共區(qū)域類似裝修。應(yīng)有各 種大小的箱子以滿足存放不同大小的物品的需求。 保險(xiǎn)箱存放查看室 規(guī)范 尺寸 根據(jù)酒店 /度假酒店 /住宅的占地范圍而定。與室內(nèi)設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格。 頂篷 凈高 不低于 8 英尺( 2,632 毫米) 燈光 白熾燈或鹵素射燈,桌上或柜臺(tái)上放臺(tái)燈 門 門寬 3 英尺( 915 毫米),應(yīng)與建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)相稱 安裝扭手鎖保護(hù)隱私。外露的裝修硬豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 17 件應(yīng)使用高質(zhì)量的固態(tài)合金如:黃銅、青銅或錫 機(jī)械 裝置 通過(guò)線槽形散流器提供加熱 /空調(diào)及回風(fēng) 電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 設(shè)置墻壁電源 /電話插口 保安 查看區(qū):安裝警報(bào)器,由保安辦公室監(jiān)控。保險(xiǎn)箱室 :安裝攝像頭,由保安辦公室監(jiān)控。 陳設(shè)及設(shè)備 桌子或內(nèi)嵌式柜臺(tái),椅子 鏡子 地板裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 基礎(chǔ)裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 墻壁裝修 石材、木材、特殊裝修或其他高品質(zhì)材料 頂篷 裝修 木材或特殊裝修 木制品飾面 與室內(nèi)裝修協(xié)調(diào) 1.9 標(biāo)識(shí) 店 /日用商店 /零售店 1.9.1 緊靠大堂,與附近區(qū)域的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格一致。日用商品零售店應(yīng)提供日用必需品,如洗漱用品、零食、報(bào)紙、紀(jì)念品、衣服和 豪華精選標(biāo)識(shí) 商品。 1.9.2 應(yīng)位于與酒店大堂相連的走廊和 人流較大的區(qū)域,理想位置為大堂通往客房、餐廳或會(huì)議室的路途上。設(shè)計(jì)裝修和裝潢應(yīng)和大堂有同樣水平。如零售店有較多服裝,需設(shè)置小辦公室、倉(cāng)庫(kù)和更衣室。 1.9.3 可向外部供應(yīng)商出租零售空間,由租戶設(shè)計(jì)裝修。應(yīng)與大堂裝修有同等質(zhì)量水平。 標(biāo)識(shí) 店 /日用品店 /零售店 規(guī)范 尺寸 根據(jù)酒店 /度假酒店 /住宅的占地范圍而定。與室內(nèi)設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格。一般為 500 平方英尺 ( 50 平方米)。 頂篷 凈高 不低于 9 英尺( 2,745 毫米) 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 18 燈光 白熾燈或鹵素射燈(根據(jù)不同擺設(shè)略有調(diào)整) 和裝飾燈具。 門 一對(duì)裝飾門,每 扇門寬 3 英尺( 915毫米),帶透明鋼化玻璃板。 裝飾性把手、門阻器、頂軸和中軸。外露的裝修硬件應(yīng)使用高質(zhì)量的固態(tài)合金如:黃銅、青銅或錫 機(jī)械 裝置 通過(guò)線槽形散流器提供加熱 /空調(diào)及回風(fēng) 電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 根據(jù)商店布局設(shè)置電源插口。工作區(qū)/包裝臺(tái): 數(shù)據(jù)插口與酒店 POS 系統(tǒng)相連,大致位于收銀機(jī)附近。提供一條電話插口。 零售辦公室:電源插口在柜臺(tái)附近,提供電腦數(shù)據(jù)插口、電話插口和傳真插口 陳設(shè)及設(shè)備 內(nèi)嵌式木質(zhì)陳列櫥窗、櫥柜、架子和抽屜 可移動(dòng)貨架 全身鏡 沙發(fā) 辦公桌椅 藝術(shù)品和工藝品 植物、盆栽和鮮 花 電腦收銀機(jī)、控制器和打印機(jī) 信用卡機(jī) 現(xiàn)金盒 電話 音樂(lè)系統(tǒng) 地板裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 基礎(chǔ)裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 墻壁裝修 石材、木材、特殊裝修或其他高品質(zhì)材料 頂篷 裝修 清水墻涂漆 木制品飾面 與室內(nèi)裝修協(xié)調(diào) 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 19 4 大堂 1 設(shè)計(jì)準(zhǔn)則 1.1 前廳 1.1.1 此門僅供客人使用;所有其他人(包括代客泊車員和行李員)都由另外的隱蔽的門進(jìn)入酒店。前廳是車 輛 通道和大堂的銜接區(qū)域,會(huì)給客人對(duì)酒店或度假酒店留下重要的第一印象。 1.1.2 酒店主要入口大門根據(jù)酒店建筑特點(diǎn)定制,按最高水準(zhǔn)裝修,且必須符合當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī),如在美國(guó),則符合美國(guó)殘疾法案。 一 對(duì)門 扇 最好安裝于前廳入口兩端的任意一端,引領(lǐng)客人前往大堂前臺(tái)。 1.1.3 在惡劣天氣情況下,前廳可以對(duì)外界起到緩沖作用,它的 暖通 系統(tǒng)可以把客人給內(nèi)部大堂環(huán)境造成的影響最小化。 前廳 規(guī)范 尺寸 根據(jù)酒店 /度假酒店 /住宅區(qū)的占地范圍而定。與室內(nèi)設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格。 頂篷 凈高 宜不低于 12 英尺( 3.6 米);與空間大小成比例。 燈光 白熾燈或鹵素射燈、由調(diào)光系統(tǒng)控制的裝飾性燈具(吊燈) 門 一系列 3 英尺( 915mm)寬鋼化玻璃裝飾對(duì)門 應(yīng)包含硬件:裝飾性門閂、門阻尼器、頂軸和中軸和其他必須硬件。外露的硬件裝修應(yīng)使用高質(zhì)量的固態(tài)合金如:黃銅、青銅或錫 機(jī)械 裝置 通過(guò)線槽形散流器提供加熱 /空調(diào)及回風(fēng) 電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 設(shè)置電源插口供夜間清掃人員使用 陳設(shè)及設(shè)備 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求擺放椅子 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 20 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求擺放置物桌 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求擺放藝術(shù)品和工藝品 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求擺放植物、花盆、花瓶 地板裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 基礎(chǔ)裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 墻壁裝修 石材、木材、特殊裝修或其他高品質(zhì)材料 頂 篷 裝修 木材或特殊裝修 木制品飾面 與室內(nèi)裝修協(xié)調(diào) 1.2 大堂 1.2.1 大堂應(yīng)該給人以宜居的氣氛和感覺,反應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕蛡鹘y(tǒng),同時(shí)在設(shè)計(jì)、裝修和裝潢上展現(xiàn)奢華的高品質(zhì)。 大堂和人員流動(dòng)空間應(yīng)足夠大,營(yíng)造寬敞整潔之感。 大堂 規(guī)范 尺寸 根據(jù)酒店 /度假酒店 /住宅區(qū)的占地范圍而定。與室內(nèi)設(shè)計(jì)統(tǒng)一風(fēng)格。 頂篷 凈高 宜不低于 13 英尺( 4,000 毫米),與空間大小成比例。 燈光 白熾燈或鹵素射燈、由調(diào)光系統(tǒng)控制的裝飾性燈具(水晶吊 燈、壁燈、凹槽口照明)。地?zé)艉团_(tái)燈使用于座位區(qū)附近。 門 一系列 3 英尺( 915 毫米)或更寬的鋼化玻璃裝飾對(duì)門 應(yīng)包含硬件:裝飾性門閂、門阻尼器、頂軸和中軸和其他必須硬件。外露的硬件裝修應(yīng)使用高質(zhì)量的固態(tài)合金如:黃銅、青銅或錫 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 21 內(nèi)部大堂大門應(yīng)裝有石質(zhì)或木質(zhì)門檻,外部大堂大門應(yīng)裝有高品質(zhì)金屬門檻 機(jī)械 裝置 按照內(nèi)裝設(shè)計(jì)通過(guò)線槽形散流器提供加熱 /空調(diào)及回風(fēng) 電源 /數(shù)據(jù) /電話插口 電源插口緊靠家具群,與鄰近的地板和墻壁裝修融合一體 設(shè)置電源插口供夜間打掃人員使用 提供無(wú)線網(wǎng)絡(luò) 陳設(shè)及設(shè)備 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求 擺放椅子(長(zhǎng)沙發(fā)、腳凳、沙發(fā)) 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求擺放角桌、置物桌、咖啡桌 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求擺放臺(tái)燈和地?zé)?根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求擺放藝術(shù)品和工藝品 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求裝飾窗戶 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求鋪設(shè)地毯 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求擺放藝術(shù)品 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求擺放鮮花、植物和花盆 根據(jù)室內(nèi)設(shè)計(jì)師要求擺放植物、花盆、花瓶 地板裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 基礎(chǔ)裝修 石材、木材或其他高品質(zhì)材料 墻壁裝修 石材、木材、特殊裝修或其他高品質(zhì)材料 頂篷 裝修 木材或特殊裝修 木制品飾面 與室內(nèi)裝修協(xié)調(diào) 1.3 客梯電梯廳(入口層) 1.3.1 電梯廳裝修應(yīng)和周圍公共區(qū)域一致。電梯廳大小應(yīng)足夠客人自如出入,應(yīng)放有置物桌、椅子、鏡子等家具和 /或藝術(shù)品,營(yíng)造一種居住的溫馨氛圍。 豪華精選酒店和度假村 2009 年 8 月 22 1.3.2 電梯門應(yīng)裝飾或雕刻,門框修飾應(yīng)采用天然石材或木材,完全掩蓋電梯本來(lái)的金屬

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