商品學(xué)總復(fù)習(xí).doc

商品學(xué)總復(fù)習(xí)一、單項(xiàng)選擇題（每小題1分，共20分）1、某手機(jī)具有通話200分鐘、待機(jī)300小時(shí)、充電僅10分鐘、可以收發(fā)彩信、能攝影、像素200萬等性能，這應(yīng)是該手機(jī)的( A )A、自然屬性B、社會(huì)屬性C、整體屬性D、質(zhì)量屬性2、某首飾店的金項(xiàng)鏈造型美觀、時(shí)尚，風(fēng)格雍容華貴，而其材質(zhì)因純度高，具有保值性。這些特點(diǎn)應(yīng)是這種金項(xiàng)鏈的( B ) A、自然屬性B、社會(huì)屬性C、整體屬性D、質(zhì)量屬性3、紅星洗衣機(jī)具有合理而優(yōu)良的結(jié)構(gòu)，這是該洗衣機(jī)產(chǎn)品的( B )A、核心層B、形式層C、實(shí)質(zhì)部分D、延伸部分4、海爾空調(diào)是中國名牌產(chǎn)品，其品牌應(yīng)是該空調(diào)的( B )。A、核心層B、形式層C、實(shí)質(zhì)部分D、延伸部分5、商品學(xué)需研究具體商品，對(duì)于冰箱，商品學(xué)的研究對(duì)象是( A )A、冰箱的用途B、冰箱的能耗C、冰箱的保溫性D、冰箱的性能6、家電行業(yè)請(qǐng)你為家用電器就使用價(jià)值進(jìn)行起決定作用的分類，你選用的分類標(biāo)志是( C )A、生產(chǎn)廠家B、銷售店家C、消費(fèi)用途D、產(chǎn)品特征7、物流管理需要因商品品種的不同而采用不同的管理，大米的商品品種屬于( B )A、復(fù)雜的B、簡單的C、初級(jí)的D、高級(jí)的8、某地市場管理部門將商品分為日用商品和非日用商品，其分類標(biāo)準(zhǔn)是( C ) A、生產(chǎn)領(lǐng)域B、產(chǎn)品線深度C、使用重要程度D、行業(yè)部門10、閱讀下列條形碼圖，產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)地是中國的是( B )A、B、C、D、9、服裝可從質(zhì)量、用途、面料、款式等方面進(jìn)行多層次分類，但在以下范圍內(nèi)只能選擇一個(gè)分類標(biāo)志：( A )A、同一層級(jí)B、不同層級(jí)C、所有層級(jí)D、大類和中類11、某超市為銷售水果、鮮肉，要為商品打印條形碼，請(qǐng)為該超市在下述條形碼中選擇一個(gè)合適的條形碼：( C )(難點(diǎn)導(dǎo)讀)A、EAN碼B、UPC碼C、變量單元店內(nèi)碼D、定量單元店內(nèi)碼13、我某出口企業(yè)要為商品打印條形碼，請(qǐng)為該企業(yè)選擇合用的條碼：( C )A、UPCB、ISOC、EAND、VDF12、有一位顧客，在超市購買了泰國進(jìn)口的水果。由于這位顧客對(duì)條形碼略有了解，知道泰國產(chǎn)品的前綴碼應(yīng)該是“885”，而超市售出的水果包裝袋上的條碼如右圖，顧客懷疑買到的水果不正宗，向超市提出質(zhì)疑。請(qǐng)你用掌握的條形碼知識(shí)向顧客作出解釋：( C ) A、這個(gè)條碼是UPC碼B、這個(gè)水果是泰國引進(jìn)，國內(nèi)生產(chǎn)的C、這個(gè)條碼僅用于結(jié)賬，不反映進(jìn)口國D、泰國的前綴碼更改了14、某行業(yè)采用數(shù)字型代碼為產(chǎn)品種類編碼，該行業(yè)的產(chǎn)品種類不多。請(qǐng)為該行業(yè)在下述編碼法中選擇合用的方法：( A )A、順序編碼法B、層次編碼法C、平行編碼法D、混合編碼法15、某行業(yè)采用數(shù)字型代碼為產(chǎn)品種類編碼，該行業(yè)的產(chǎn)品種類相對(duì)穩(wěn)定。請(qǐng)為該行業(yè)在下述編碼法中選擇合用的方法：( B )A、順序編碼法B、層次編碼法C、平行編碼法D、混合編碼法16、某進(jìn)出口公司要使用商品目錄查詢有關(guān)內(nèi)容，他們應(yīng)使用的商品目錄是( C )。A、EcIssB、SITCC、HSD、CCCN17、某公司在為產(chǎn)品質(zhì)量制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)內(nèi)部人員發(fā)生分歧，各方對(duì)廣義的質(zhì)量要求理解不同，提出下屬各種看法。請(qǐng)你幫助他們，正確的理解應(yīng)是( C )A、自然屬性與社會(huì)屬性的結(jié)合B、自然屬性與社會(huì)適用性的結(jié)合C、社會(huì)適用性與符合性的結(jié)合D、自然屬性與符合性的結(jié)合18、某品牌電腦，其部件配置結(jié)構(gòu)合理，這屬于該電腦的( A )A、外觀質(zhì)量B、內(nèi)在質(zhì)量C、經(jīng)濟(jì)質(zhì)量D、社會(huì)性質(zhì)量19、2007年，海爾對(duì)其冰箱實(shí)施極限挑戰(zhàn)測(cè)試，將冰箱的智能化數(shù)字控制電腦板置于溫度85，濕度85的環(huán)境中運(yùn)行，結(jié)果正常運(yùn)行時(shí)間超過規(guī)定的144小時(shí)。這里測(cè)試的是冰箱的( D )A、適用性B、安全衛(wèi)生要求C、壽命D、可靠性20、美的冰箱冷藏室溫度可保持010,冷凍室溫度不高于10。250升以下冰箱冷藏室由32降至57，冷凍室由32降至18不超過3小時(shí)。此類性能是冰箱的( A ) A、適用性B、安全衛(wèi)生要求C、壽命D、可靠性21、某民營服裝企業(yè)設(shè)置專職檢驗(yàn)部門，按既定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，管理對(duì)象是產(chǎn)品質(zhì)量，管理領(lǐng)域是生產(chǎn)過程。據(jù)此，請(qǐng)判斷該企業(yè)的質(zhì)量管理處于( A )A、質(zhì)量檢驗(yàn)階段B、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段C、質(zhì)量綜合控制階段D、全面質(zhì)量管理階段22、某公司為保證公司的產(chǎn)品達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求，采取了一系列的措施，檢查并糾正在各工作環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的偏差，排除有關(guān)技術(shù)活動(dòng)偏離質(zhì)量規(guī)范的現(xiàn)象。這些措施屬于( D ) A、質(zhì)量方針B、質(zhì)量管理C、質(zhì)量保證D、質(zhì)量控制23、某廠為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)，采用了PDCA循環(huán)管理方法，他們的關(guān)鍵管理階段應(yīng)該確定為( D )A、P階段B、D階段C、C階段D、A階段24、某玻璃器皿制造公司，產(chǎn)品質(zhì)量存在諸多問題，包括產(chǎn)品有劃痕、有氣泡、有雜質(zhì)、有缺口、有變形、有色差等，公司想要找出主要的質(zhì)量問題。他們應(yīng)采用的工具是( D )A、散布圖法B、控制圖法C、直方圖法D、排列圖法25、某壓力容器制造廠，其產(chǎn)品電焊存在質(zhì)量問題。公司分析產(chǎn)生問題的可能性有電焊條質(zhì)量、電焊機(jī)電流穩(wěn)定狀況、電焊工作環(huán)境、電焊工藝過程、電焊工技術(shù)水平等方面的因素。公司希望找到問題的根源所在，他們應(yīng)該使用( B )A、散布圖法B、魚刺圖法C、直方圖法D、排列圖法26、某工廠某設(shè)備屬于企業(yè)的重點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)施，為把握該設(shè)備生產(chǎn)的質(zhì)量波動(dòng)狀況，企業(yè)決定對(duì)該設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。他們應(yīng)采用( C )A、散布圖法B、控制圖法C、直方圖法D、排列圖法27、某廠發(fā)現(xiàn)某工人產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，工廠質(zhì)檢部門想要了解其質(zhì)量波動(dòng)究竟是偶然原因還是異常原因引起的，于是決定對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，他們應(yīng)采用的方法是( C )A、排列圖法B、直方圖法C、控制圖法D、散布圖法28、某茶葉公司向茶農(nóng)收購茶葉，雙方進(jìn)行貿(mào)易洽談時(shí)要使用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，他們的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)適合于采用( D )A、文字標(biāo)準(zhǔn)B、圖樣標(biāo)準(zhǔn)C、表格標(biāo)準(zhǔn)D、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)29、某廠決定采用國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的相關(guān)文件完善自身的質(zhì)量管理體系。他們找到了許多有關(guān)文件，封面上有下列各種字樣。該企業(yè)應(yīng)選用的是( A )A、ISOB、IECC、WHOD、IWS30、某行業(yè)在其生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)推進(jìn)產(chǎn)品零件通用化活動(dòng)，為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，其活動(dòng)的前提是零件( D )A、標(biāo)準(zhǔn)化B、系列化C、組合性D、互換性31、有一項(xiàng)買賣活動(dòng)，賣方提供的產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)檢報(bào)告與買方進(jìn)行的產(chǎn)品驗(yàn)收檢驗(yàn)報(bào)告不符合，此時(shí)，對(duì)他們的爭議具有法律效力的檢驗(yàn)活動(dòng)應(yīng)是( D )A、生產(chǎn)檢驗(yàn)B、驗(yàn)收檢驗(yàn)C、商業(yè)監(jiān)檢D、第三方檢驗(yàn)32、某食品進(jìn)口公司，從國外訂購一批食品罐頭，在產(chǎn)品驗(yàn)收時(shí)要進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)，買方應(yīng)采用( A )A、破損性檢驗(yàn)B、非破損性檢驗(yàn)C、外觀檢驗(yàn)D、全數(shù)檢驗(yàn)33、某國際貿(mào)易公司與國外客戶簽訂的出口合同中對(duì)商品品質(zhì)的規(guī)定與國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定不一致，則出口商品的檢驗(yàn)以( A )為準(zhǔn)。A、出口合同B、國家標(biāo)準(zhǔn)C、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D、國際貿(mào)易慣例34、某商品比較高檔、有關(guān)人身安全和健康，用于內(nèi)銷，其檢驗(yàn)方式應(yīng)采用( B )A、工廠簽證，商業(yè)免檢B、商業(yè)監(jiān)檢，憑工廠簽證收貨C、工廠簽證交貨，商業(yè)定期不定期抽檢D、公證檢驗(yàn)35、某商品用于內(nèi)銷，質(zhì)量較穩(wěn)定，其檢驗(yàn)方式可采用( C )A、工廠簽證，商業(yè)免檢B、商業(yè)監(jiān)檢，憑工廠簽證收貨C、工廠簽證交貨，商業(yè)定期不定期抽檢D、公證檢驗(yàn)36、某家電公司向有關(guān)方訂購一批彩色電視機(jī)，收貨檢驗(yàn)應(yīng)采用( A )。A、全數(shù)檢驗(yàn)B、抽樣檢驗(yàn)C、免于檢驗(yàn)D、委托業(yè)務(wù)檢驗(yàn)37、某食品商店訂購一批水果罐頭，要對(duì)產(chǎn)品的食品添加劑、農(nóng)藥殘留量委托有關(guān)方面進(jìn)行檢驗(yàn)，報(bào)檢時(shí)要選擇檢驗(yàn)種類，此類檢驗(yàn)應(yīng)選擇( D )A、內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)B、外觀質(zhì)量檢驗(yàn)C、理化性能檢驗(yàn)D、特定質(zhì)量檢驗(yàn)38、某廠生產(chǎn)各種水筆，生產(chǎn)批量很大、質(zhì)量波動(dòng)可能也比較大，其產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)應(yīng)采用( C )A、簡單隨機(jī)抽樣B、系統(tǒng)隨機(jī)抽樣C、分層隨機(jī)抽樣D、分段隨機(jī)抽樣39、某進(jìn)出口貿(mào)易公司在國內(nèi)訂購一批瓷器用于出口，發(fā)現(xiàn)該批瓷器底部有圖形標(biāo)記“”，請(qǐng)為他們判斷該批瓷器為( A )A、一等品B、二等品C、三等品D、等外品40、某進(jìn)出口貿(mào)易公司在國內(nèi)訂購一批瓷器用于出口，發(fā)現(xiàn)該批瓷器底部有圖形標(biāo)記“”，請(qǐng)為他們判斷該批瓷器為( B )A、一等品B、二等品C、三等品D、等外品41、某進(jìn)出口貿(mào)易公司在國內(nèi)訂購一批瓷器用于出口，發(fā)現(xiàn)該批瓷器底部有圖形標(biāo)記“”，請(qǐng)為他們判斷該批瓷器為( C )A、一等品B、二等品C、三等品D、等外品42、某服裝廠向紡織廠購買一批布料，發(fā)現(xiàn)布匹有紅色字，請(qǐng)為他們判斷該批布料為( A )A、一等品B、二等品C、三等品D、等外品43、某服裝廠向紡織廠購買一批布料，發(fā)現(xiàn)布匹有藍(lán)色字，請(qǐng)為他們判斷該批布料為( C )A、一等品B、二等品C、三等品D、等外品44、某紡織廠與外商洽談棉色織布銷售業(yè)務(wù)，對(duì)方要求紡織廠按限度記分法表示產(chǎn)品的疵點(diǎn)狀況。則棉色織布質(zhì)量最高為( D )A、10分B、100分C、40分D、0分45、某廠出口服裝，需要了解現(xiàn)代包裝材料使用情況。結(jié)果知道現(xiàn)代包裝材料使用量最大的是( D )A、木材B、塑料C、金屬D、紙46、市售小盒裝雙面刀片，為便于銷售、突出外形，防潮，應(yīng)采用( C )A、真空包裝B、泡罩包裝C、收縮包裝D、拉伸包裝47、超市銷售的小食品袋裝薯片，適合采用( D )A、真空包裝B、緩沖包裝C、防潮包裝D、充氣包裝48、市售雀巢咖啡禮盒，將咖啡與咖啡伴侶放在一個(gè)包裝盒內(nèi)銷售，從包裝技法的角度看，這屬于( B )A、禮盒包裝B、集合包裝C、貼體包裝D、相關(guān)包裝49、某商品包裝上有標(biāo)志 ，這是( D )(導(dǎo)讀)A、識(shí)別標(biāo)志B、收發(fā)貨標(biāo)志C、危險(xiǎn)品標(biāo)志D、指示標(biāo)志50、某商品包裝上的標(biāo)志 ，屬于( A )(本章難點(diǎn)解讀)A、識(shí)別標(biāo)志B、包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志C、危險(xiǎn)品標(biāo)志D、指示標(biāo)志51、某企業(yè)為自身商品是否需要商標(biāo)展開討論，其中大多數(shù)人主張采用商標(biāo)。請(qǐng)你為他們確定一個(gè)理由，即商標(biāo)最本質(zhì)的功能是( D )A、質(zhì)量保證功能B、促進(jìn)銷售功能C、競爭功能D、識(shí)別功能52、娃哈哈商標(biāo)的產(chǎn)品投產(chǎn)前，商標(biāo)持有人為防范假冒偽劣商品沖擊，一口氣在同類產(chǎn)品上注冊(cè)了“哈哈娃”、“哈娃娃”等系列商標(biāo)，以防假冒者用近似商標(biāo)魚目混珠。這種商標(biāo)稱為( D )A、系列商標(biāo)B、近似商標(biāo)C、防御商標(biāo)D、聯(lián)合商標(biāo)53、某茶葉產(chǎn)地一個(gè)專門負(fù)責(zé)監(jiān)督當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)企業(yè)的組織，控制著當(dāng)?shù)夭枞~的一個(gè)原產(chǎn)地商標(biāo)，并準(zhǔn)予這些企業(yè)使用其商標(biāo)。這種商標(biāo)屬于( B )A、系列商標(biāo)B、證明商標(biāo)C、防御商標(biāo)D、聯(lián)合商標(biāo)54、某皮革制品倉庫，必須嚴(yán)格控制庫內(nèi)空氣的潮濕程度，他們應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注的庫內(nèi)空氣指標(biāo)是( B )A、絕對(duì)濕度B、相對(duì)濕度C、水汽壓D、飽和濕度55、某倉庫隔絕嚴(yán)密，庫內(nèi)每立方空氣含水汽量相對(duì)穩(wěn)定。天氣預(yù)報(bào)近日氣溫有較大幅度升高，可以推定庫內(nèi)空氣的潮濕程度將會(huì)( B )A、升高B、降低C、不變D、波動(dòng)56、某電焊條倉庫空氣潮濕，擬采用吸附法降低濕度，請(qǐng)為他們選擇吸濕劑：( A )A、活性炭B、環(huán)氧乙烯C、氯化鈣D、三氯酚鈉57、某企業(yè)生產(chǎn)的糖果防濕要求比較高，擬在包裝容器內(nèi)部放置起吸收作用的干燥劑，請(qǐng)為他們選擇：( C )A、活性炭B、環(huán)氧乙烯C、氯化鈣D、三氯酚鈉58、某倉庫儲(chǔ)存有下列多種商品，其中要特別注意控制倉庫溫度，以防其揮發(fā)的商品是( D )A、圓珠筆芯B、食鹽C、肥皂D、白酒59、某倉庫儲(chǔ)存有下列多種商品，其中要特別注意溫、濕度管理，以防其吸濕溶化的是( B )A、圓珠筆芯B、食鹽C、肥皂D、白酒60、某倉庫儲(chǔ)存有下列多種商品，其中要特別注意加強(qiáng)庫房溫度管理，以防其熔化的是( A )A、圓珠筆芯B、食鹽C、肥皂D、白酒61、某倉庫儲(chǔ)存有下列多種商品，其中要特別注意防止發(fā)生分解的是( A )A、漂白粉B、桐油C、橡膠D、塑料62、某倉庫儲(chǔ)存有下列多種商品，其中要特別注意防止發(fā)生聚合反應(yīng)的是( B )A、漂白粉B、桐油C、橡膠D、塑料63、某倉庫儲(chǔ)存有下列多種商品，其中要特別注意防止發(fā)生裂解的是( D )A、漂白粉B、桐油C、橡膠D、塑料64、某企業(yè)為防止其生產(chǎn)的蜜餞商品霉腐，需要采用防霉腐藥劑，倉庫內(nèi)現(xiàn)有防霉腐藥劑有下列品種，請(qǐng)為他們選擇：( C )A、環(huán)氧乙烯B、水楊酸苯胺C、苯甲酸鈉D、硅膠65、某企業(yè)為防止其生產(chǎn)的皮革制品霉腐，需要采用防霉腐藥劑，倉庫內(nèi)現(xiàn)有防霉腐藥劑有下列品種，請(qǐng)為他們選擇： ( B )A、環(huán)氧乙烯B、水楊酸苯胺C、苯甲酸鈉D、硅膠66、某紡織企業(yè)采購員，在采購洽談中聽對(duì)方介紹其紗線在公定回潮率時(shí)，1克紗線長度為60米，并稱該紗線為60支。請(qǐng)確定其細(xì)度標(biāo)準(zhǔn)是( B )A、英制支數(shù)B、公制支數(shù)C、特克斯數(shù)D、旦尼爾數(shù)67、某紡織企業(yè)采購員，在采購洽談中聽對(duì)方介紹其紗線在公定回潮率時(shí)，1km長度的紗線重量為32克，并稱其紗線為32號(hào)。請(qǐng)確定其細(xì)度標(biāo)準(zhǔn)是( C )A、英制支數(shù)B、公制支數(shù)C、特克斯數(shù)D、旦尼爾數(shù)68、明明服裝企業(yè)生產(chǎn)一種勞動(dòng)防護(hù)服裝，需要一品堅(jiān)牢度相對(duì)較高、組織緊密的布料。請(qǐng)為他們?cè)谝韵赂鞣N織紋組織的布料中選擇：( A )。A、平紋B、斜紋C、小花紋D、緞紋69、大興服裝廠需要生產(chǎn)一批抗皺性能較好的服裝，倉庫里存有下列棉型織品，其中適合采用的是( D )。A、人棉布B、滌綸布C、維綸布D、丙綸布70、某服裝廠需要采用天然纖維生產(chǎn)一批強(qiáng)度比較高的服裝，下列纖維中最不能用的是( A )。A、棉B、麻C、絲D、毛71、某服裝企業(yè)在與外商洽談時(shí)，外商要求訂購一批用“中國草”生產(chǎn)的服裝，請(qǐng)你告訴該企業(yè)的洽談?wù)?，“中國草”? D )。A、黃麻B、劍麻C、亞麻D、苧麻72、欣欣服裝廠需要生產(chǎn)一批吸濕快、散濕也快的運(yùn)動(dòng)服，適合采用的面料是( A )。A、苧麻B、棉纖維C、毛纖維D、蠶絲73、某服裝廠業(yè)務(wù)員常常將“丙綸”說成“丙纖”，請(qǐng)你告訴他，我國規(guī)定，“纖”是指( B )A人造纖維長纖維B人造纖維短纖維C合成纖維短纖維D合成纖維長纖維74、某服裝廠業(yè)務(wù)員常常將“丙綸”說成“丙纖”，請(qǐng)你告訴他，我國規(guī)定，“綸”是指( C )A人造纖維長纖維B人造纖維短纖維C合成纖維短纖維D合成纖維長纖維75、某服裝廠需要生產(chǎn)一種長期在室外工作的勞動(dòng)服，要求耐光性好，可采用的面料是( C )A、滌綸B、維綸C、腈綸D、錦綸76、某企業(yè)要采用合成纖維材料生產(chǎn)家用拖把，相對(duì)比較理想的選擇應(yīng)是( B )A、滌綸B、維綸C、腈綸D、錦綸77、某紡織廠需要生產(chǎn)一種合成纖維防燃沙發(fā)布，可供選擇的是( B )。A、丙綸B、氯綸C、維綸D、氨綸78、老王喜歡抽煙，不愛喝茶，家人勸說他喝點(diǎn)茶，他都不搭理。請(qǐng)你告訴他經(jīng)常吸煙的人喝點(diǎn)茶可削弱香煙中尼古丁的危害作用，因?yàn)椴鑶螌幹芯哂袑?duì)尼古丁等有毒生物堿有解毒作用的( C )A、黃酮B、花青素C、兒茶素D、酚酸79、茶葉有助于提神，這是茶葉中含有多種生物堿。而含量較多的生物堿是( D )A、茶堿B、可可堿C、煙堿D、咖啡堿80、某顧客喝茶喜歡茶香相對(duì)較高的茶葉，請(qǐng)你為他推薦( D )A、黃山毛峰B、西湖龍井C、洞庭碧螺春D、祁門紅茶81、有人說老年人不宜多喝茶，但是實(shí)際上老年人應(yīng)該多喝茶，因?yàn)椴枞~成分中具有抗衰老作用的( D )A、生物堿B、茶多糖C、茶單寧D、茶色素82、企業(yè)招待顧客，該顧客喜歡茶葉的鮮爽，平時(shí)喝未經(jīng)發(fā)酵的茶，請(qǐng)為他泡上一杯( B )A、祁門紅茶B、廬山云霧C、武夷巖茶D、安溪鐵觀音83、某茶商向東南亞某國采購商推薦黃山毛峰，向?qū)Ψ浇榻B，該茶屬( C )A、炒青茶B、曬青茶C、烘青茶D、蒸青茶84、某炒青茶葉，外形呈條索，纖細(xì)、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤翠綠油潤，清香持久，湯色濃綠清澈，滋味清鮮回甜，葉底幼嫩柔勻明亮，完整成朵，每千克干茶芽葉達(dá)十萬以上，這是( D )A、黃山毛峰B、廬山云霧C、君山銀針D、洞庭碧螺春85、某烘青茶葉，外形呈條，色澤金黃，芽壯勻齊，甘醇清爽，用開水沖泡時(shí)，芽尖朝天，直挺豎立，懸浮杯中，每一芽葉含一水珠，宛如雀舌含珠，又似萬筆書天，繼而緩緩下沉杯底，三起三落。這是( C )A、黃山毛峰B、廬山云霧C、君山銀針D、洞庭碧螺春86、某紅茶待鑒別，該成品茶具有獨(dú)特的松木香味，這是( D )A、紅碎茶B、祁門紅茶C、工夫紅茶D、小種紅茶87、某業(yè)務(wù)員入閩公干，主人取出地方特產(chǎn)青茶待客，而當(dāng)?shù)夭芍萍夹g(shù)最為精細(xì)，質(zhì)量也最好的是( D )A、凍頂烏龍B、鳳凰水仙C、安溪鐵觀音D、武夷巖茶88、茶廠用綠茶窨制花茶，他們應(yīng)選用( A )。A、烘青綠茶B、炒青綠茶C、蒸青綠茶D、曬青綠茶89、茶葉儲(chǔ)存要注意外界環(huán)境因素，其中導(dǎo)致茶葉陳化的主要因素是( A )A、水分B、溫度C、氧氣D、光90、某商店與酒廠洽談采購業(yè)務(wù)，發(fā)生酒度含義的爭論。請(qǐng)你指出，我國規(guī)定，酒度為1度是指酒液溫度為20時(shí)，( C )A、100mL酒液含乙醇1gB、100g酒液含乙醇1mLC、100mL酒液含乙醇1mLD、100g酒液含乙醇1g91、某商店采購了一批酒，經(jīng)鑒別香氣不達(dá)標(biāo)。這說明酒液中下列成分不足：( D )A、乙醇B、有機(jī)酸C、醛類D、酯類92、某酒廠業(yè)務(wù)員與商店采購人員洽談業(yè)務(wù)，采購員搞不清葡萄酒屬于那一類酒，請(qǐng)你告訴他，葡萄酒屬( A )A、發(fā)酵原酒B、蒸餾酒C、配制酒D、干型酒93、某葡萄酒廠計(jì)劃開拓歐洲市場，該廠應(yīng)著重研制與生產(chǎn)的葡萄酒是( B )A、干型葡萄酒B、半干型葡萄酒C、甜型葡萄酒D、半甜型葡萄酒94、電視機(jī)中采用“自發(fā)光”平面顯示技術(shù)的是( D )A、陰極射線管電視機(jī)B、數(shù)碼電視機(jī)C、液晶電視機(jī)D、等離子電視機(jī)95、行業(yè)內(nèi)稱為“電漿電視”的是指( D )A、陰極射線管電視機(jī)B、數(shù)碼電視機(jī)C、液晶電視機(jī)D、等離子電視機(jī)96、家電商場屢屢出現(xiàn)“LCD”名稱，這是( C )A、數(shù)碼電視機(jī)B、等離子電視機(jī)C、液晶電視機(jī)D、陰極射線管電視機(jī)97、某商店進(jìn)了一批電冰箱，經(jīng)測(cè)試?yán)鋬鍪覝囟?8，這批冰箱應(yīng)是( C )A、一星級(jí)B、二星級(jí)C、三星級(jí)D、四星級(jí)98、電冰箱壓縮制冷系統(tǒng)中起吸熱作用的裝置是( C )A、壓縮機(jī)B、冷凝器C、蒸發(fā)器D、毛細(xì)管99、電冰箱在24h凍結(jié)到18的食物重量稱為電冰箱的( D )A、冷卻性能B、冷凍性能C、冷卻速度D、冷凍功能100、請(qǐng)指出以下各種牌號(hào)的鋼中脫氧程度最高的是( D )A、Q275DFB、Q275DbC、Q275DZD、Q275DTZ101請(qǐng)指出以下各種牌號(hào)的鋼中屬于低合金結(jié)構(gòu)鋼的是( B )A、15MnB、12MnC、Q275DTZD、20F102、請(qǐng)指出以下各種牌號(hào)的鋼中屬于工具鋼的是( C )A、08FB、18Cr2Ni4WAC、T7D、12Mn103、請(qǐng)指出牌號(hào)為W18Cr4V的鋼是( D )A、合金工具鋼B、碳素結(jié)構(gòu)鋼C、碳素工具鋼D、高速鋼104、請(qǐng)指出牌號(hào)為1Cr18Ni9Ti鋼是( A )A、不銹鋼B、碳素結(jié)構(gòu)鋼C、碳素工具鋼D、高速鋼105、某廠采購一批鋼材，供應(yīng)商提供了一份性能指標(biāo)說明，其中有參數(shù)S，請(qǐng)指出，這是( C )A、硬度B、抗拉強(qiáng)度C、屈服強(qiáng)度D、伸長率二、多項(xiàng)選擇題（每小題2分，錯(cuò)選、多選、漏選均無分。共20分）1、某洗衣機(jī)廠決定開發(fā)新產(chǎn)品，在確定開發(fā)計(jì)劃書的時(shí)候，各方對(duì)洗衣機(jī)核心產(chǎn)品概念的理解存在嚴(yán)重分歧。設(shè)計(jì)科認(rèn)為，洗衣機(jī)的核心產(chǎn)品自然就是洗衣機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)；而質(zhì)量檢驗(yàn)科則認(rèn)為，洗衣機(jī)的核心產(chǎn)品當(dāng)仁不讓應(yīng)該是洗衣機(jī)的質(zhì)量；銷售科認(rèn)為，洗衣機(jī)的核心產(chǎn)品應(yīng)該是品牌；客戶服務(wù)部認(rèn)為，洗衣機(jī)的核心產(chǎn)品是服務(wù)；市場部則認(rèn)為，從市場推銷的角度看，核心產(chǎn)品應(yīng)該是洗衣機(jī)的外觀造型。請(qǐng)你告訴他們，以下各項(xiàng)中不屬于洗衣機(jī)核心產(chǎn)品的是( ABCDE )A、洗衣機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)B、洗衣機(jī)外觀造型C、洗衣機(jī)質(zhì)量D、洗衣機(jī)商標(biāo)E、洗衣機(jī)客戶服務(wù)2、某行業(yè)要對(duì)自身產(chǎn)品品種進(jìn)行類別劃分，但不知道從什么角度進(jìn)行，請(qǐng)你告訴他們劃分商品品種類別的標(biāo)志有( ABCDE )A品種形成領(lǐng)域B品種的結(jié)構(gòu)C品種縱向程度D品種重要程度E行業(yè)部門3、某企業(yè)制定企業(yè)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略計(jì)劃，在決策時(shí)對(duì)應(yīng)該要考慮的因素意見不一，請(qǐng)為他們指出制定產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略計(jì)劃必須要考慮的因素是：( BE )A、生產(chǎn)能力B、企業(yè)實(shí)力C、技術(shù)能力D、銷售能力E、市場引力4、某物流倉庫為便于管理，要對(duì)庫存商品原有分類體系進(jìn)行梳理。原有的分類體系極為混亂，分類繁復(fù)，常有一個(gè)商品同時(shí)屬于兩個(gè)類別的現(xiàn)象?，F(xiàn)要重新選擇分類標(biāo)志，請(qǐng)告訴他們選擇商品分類標(biāo)志的基本原則是( ABCDE )A、適應(yīng)性B、區(qū)分性C、簡便性D、目的性E、唯一性5、某物流倉庫為便于管理，要對(duì)庫存商品進(jìn)行分類。不知道如何著手，請(qǐng)告訴他們常用的商品分類標(biāo)志有( ABCD )A、用途B、原材料C、加工方法D、化學(xué)成分E、商品標(biāo)準(zhǔn)6、某超市要對(duì)經(jīng)營的商品進(jìn)行編碼，不知道編碼體系應(yīng)符合什么要求，請(qǐng)告訴他們編碼的原則是( ABCDE )A、可擴(kuò)充性B、合理性C、簡明性D、穩(wěn)定性E、唯一性12、紅星空調(diào)廠擬采用我國質(zhì)量指標(biāo)體系的指標(biāo)建立企業(yè)宏觀質(zhì)量的自我評(píng)價(jià)體系，我國質(zhì)量指標(biāo)體系的指標(biāo)有( ABCDE )A、質(zhì)量等級(jí)品率B、產(chǎn)品產(chǎn)銷率C、新產(chǎn)品產(chǎn)值率D、質(zhì)量經(jīng)濟(jì)效益E、質(zhì)量損失率7、某物流倉庫無意中將中國產(chǎn)的雀巢咖啡與越南產(chǎn)的雀巢咖啡混放在一起，現(xiàn)在要將中國產(chǎn)的咖啡與越南產(chǎn)的咖啡分開，但外包裝上他們沒有差別，只是外包裝上條形碼不一樣。請(qǐng)鑒別，下列那幾個(gè)條形碼是越南產(chǎn)咖啡：( BCE )A、B、C、D、E、8、某廠的質(zhì)量管理部門與生產(chǎn)部門就廣義的產(chǎn)品質(zhì)量含義問題進(jìn)行了爭論，一種意見認(rèn)為廣義的質(zhì)量是商品自然屬性的綜合，一種意見認(rèn)為廣義的質(zhì)量是商品能適合一定用途的要求，也即指商品的符合性，而另外一種意見則認(rèn)為廣義的質(zhì)量是指商品滿足社會(huì)一定需要的各種屬性的綜合，即社會(huì)適用性。其實(shí)，廣義的質(zhì)量應(yīng)該是商品下列特性的結(jié)合：( CD )A、自然屬性B、社會(huì)屬性C、符合性D、社會(huì)適用性E、可靠性9、電風(fēng)扇廠為保證其產(chǎn)品的自然技術(shù)性能與相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的符合程度，對(duì)其產(chǎn)品的技術(shù)性能提出下述管理上的要求，請(qǐng)指出其中必需的是( ADE )A、客觀性B、適用性C、安全衛(wèi)生性D、可測(cè)試性E、可進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理10、為便于從表現(xiàn)形式對(duì)商品質(zhì)量進(jìn)行管理，需要明確商品質(zhì)量構(gòu)成要素，是( ABD)A、外觀質(zhì)量B、內(nèi)在質(zhì)量C、自然質(zhì)量D、社會(huì)性質(zhì)量E、市場服務(wù)質(zhì)量11、某企業(yè)計(jì)劃完善其質(zhì)量管理工作，其質(zhì)量管理應(yīng)包括( ACDE )A、質(zhì)量策劃B、質(zhì)量體系C、質(zhì)量保證D、質(zhì)量改進(jìn)E、質(zhì)量控制13、某服裝廠計(jì)劃建立和實(shí)施質(zhì)量體系，對(duì)企業(yè)商品生命周期各個(gè)階段和質(zhì)量體系中的諸因素進(jìn)行全面控制和管理，其管理應(yīng)該包括下述各方面：( CE )A、宏觀質(zhì)量管理B、微觀質(zhì)量管理C、商品生產(chǎn)質(zhì)量管理D、商品服務(wù)質(zhì)量管理E、商品流通質(zhì)量管理14、有關(guān)部門就我國出口產(chǎn)品制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而難以用文字準(zhǔn)確表達(dá)質(zhì)量要求的產(chǎn)品應(yīng)該是：( AC )。A、大米B、白砂糖C、蠶繭D、食用油E、水泥15、某質(zhì)量管理部門需要明確一些領(lǐng)域應(yīng)采用強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，下列適合于采用強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的是：( ABE )。A、自來水檢測(cè)方法B、保健品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)C、抽樣檢驗(yàn)程序D、印制電路術(shù)語E、藥品成分16、企業(yè)設(shè)立商品質(zhì)量檢驗(yàn)部門，需為其確定工作范圍，它們包括以下工作：( BCDE)A、定標(biāo)B、比較C、判斷D、處理E、度量17、某行業(yè)決定對(duì)其領(lǐng)域中新商品評(píng)定質(zhì)量級(jí)別，而可供選用的品級(jí)方法有( BD)。A、標(biāo)準(zhǔn)法B、記分法C、限定記分法D、限定缺陷法E、評(píng)定法18、某企業(yè)產(chǎn)品向來不注重包裝，以為“天然去雕飾”。請(qǐng)你告訴它們包裝的重要性，包裝最基本的功能是( BCD )。A、儲(chǔ)運(yùn)功能B、便利功能C、促銷功能D、防護(hù)功能E、流通功能19、某蜜餞廠產(chǎn)品需要防氧化、防霉變，其合用的包裝技法有( CD )。A、防潮包裝B、拉伸包裝C、真空包裝D、充氣包裝E、硅窗氣調(diào)包裝20、某包裝材料公司的推銷人員正在推銷一種用于收縮包裝的塑料薄膜，他應(yīng)該向下述產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)去進(jìn)行推銷：( ABD )A、襯衫B、家用水龍頭C、糖果D、領(lǐng)帶E、糕點(diǎn)21、某包裝材料公司新近推出一種新型包裝無菌包裝。為發(fā)展業(yè)務(wù)，積極尋找客戶。它們的尋找方向應(yīng)該是( AC )A、牛奶公司B、糖果廠C、飲料生產(chǎn)企業(yè)D、保鮮薄膜生產(chǎn)廠E、茶葉廠23、某企業(yè)向包裝材料公司訂購一批運(yùn)輸包裝紙板箱，需要在箱體上印制常用運(yùn)輸標(biāo)志，這些標(biāo)志有( ADE )。A指示標(biāo)志B質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志C環(huán)境標(biāo)志D識(shí)別標(biāo)志E警告性標(biāo)志22、某包裝材料企業(yè)生產(chǎn)供包裝用的緩沖泡沫塑料，它們的推銷對(duì)象是( CD )A、牛奶公司B、糖果廠C、藥廠D、電鐘廠E、茶葉廠24、某廠以往不關(guān)注商標(biāo)，認(rèn)為商標(biāo)可有可無。新任廠長為扭轉(zhuǎn)大家的看法，特組織大家進(jìn)行學(xué)習(xí)，請(qǐng)你給大家講解，商標(biāo)具有如下作用：( ABCDE )A、簡化交易手續(xù)B、提高生產(chǎn)者責(zé)任心C、提高企業(yè)效益D、穩(wěn)定顧客群E、保護(hù)公平競爭25、庫存塑料發(fā)軟發(fā)粘，橡膠制品變硬便脆，這是高分子物品發(fā)生( CD )。A、呼吸反應(yīng)B、氧化反應(yīng)C、降解反應(yīng)D、交聯(lián)反應(yīng)E、硬化反應(yīng)26、為改善庫存物品儲(chǔ)存環(huán)境，必要時(shí)倉庫應(yīng)保持通風(fēng)，其方法主要有( DE )A、溫壓通風(fēng)B、氣壓通風(fēng)C、人工通風(fēng)D、自然通風(fēng)E、機(jī)械通風(fēng)27、某皮革制品倉庫需保持干燥，擬采用吸附劑吸濕，可供選用物品主要有( ABCD)A、硅膠B、鋁膠C、分子篩D、活性炭E、氧化鈣28、某皮革制品倉庫運(yùn)用氣相防霉劑防止庫存物品霉變，可用的防霉劑有( ADE )A、環(huán)氧乙烯B、苯甲酸鈉C、福爾馬林D、甲醛E、多聚甲醛29、某食品倉庫儲(chǔ)存有糧、油、鮮蛋、茶葉、蜂蜜等物品，為防止霉變，擬運(yùn)用氣調(diào)防霉腐方法在物品密封罩內(nèi)防霉?？蛇x用的氣體有( CE )A、環(huán)氧乙烯B、一氧化碳C、二氧化碳D、甲醛E、氮?dú)?0、某紡織企業(yè)與外商洽談業(yè)務(wù)，雙方商定以定重制定義紗線細(xì)度，這種定義方法可能是( AB )A、英制支數(shù)B、公制支數(shù)C、特克斯數(shù)D、旦尼爾數(shù)E、纖度31、某服裝商店經(jīng)常要向顧客介紹人造纖維產(chǎn)品，營業(yè)員應(yīng)知常見人造纖維(ABDE)A、粘膠纖維B、富強(qiáng)纖維C、氯綸D、銅氨纖維E、醋酸纖維32、服裝廠將其產(chǎn)品按功能進(jìn)行分類，其產(chǎn)品可分為( ABDE )A、禮服B、生活服裝C、休閑服D、勞動(dòng)服E、運(yùn)動(dòng)服33、顧客向茶葉店?duì)I業(yè)員詢問，茶多酚是何物？營業(yè)員可回答：茶多酚是一種多酚化合物的總稱，包括( ABCD )A、兒茶素B、黃酮C、花青素D、酚酸E、茶鞣質(zhì)35、茶葉行業(yè)對(duì)茶葉分類，屬于扁炒青的有( CDE )。A、洞庭碧螺春B、君山銀針C、龍井D、大方E、旗槍34、據(jù)報(bào)告，茶色素具有抗氧化、降血糖、防止心血管疾病等功效，而茶色素主要是茶葉中的( ABD )A、葉綠素B、茶黃素C、花青素D、茶紅素E、葉黃素36、紅茶茶色烏潤或棕紅，湯色紅艷明亮，這取決于茶多酚酶性和非酶性氧化物的含量和比例，這主要是( CDE )A、葉黃素B、花黃素C、茶紅素D、茶黃素E、茶褐素37、茶葉儲(chǔ)存必需把握茶葉的獨(dú)特性質(zhì)，其特性是( ABC )A、陳化性B、吸附性C、吸濕性D、收斂性E、揮發(fā)性38、商店銷售酒類，需要對(duì)配制酒進(jìn)行標(biāo)注，下列酒類屬于配制酒的是( ABD )A、青梅酒B、竹葉青C、蘋果酒D、五加皮E、葡萄酒39、商店銷售酒類，需要對(duì)發(fā)酵原酒進(jìn)行標(biāo)注，下列酒類屬于發(fā)酵原酒的是( BDE )A、小曲酒B、元紅酒C、蓮花白D、菠蘿酒E、啤酒40、某顧客喜好濃香型白酒，你可以向他推薦的有( AB )A、五糧液B、瀘州老窖C、郎酒D、西鳳酒E、茅臺(tái)酒41、近年來業(yè)界頻頻出現(xiàn)“平板電視”名稱，請(qǐng)向顧客說明“平板電視”是( CE )A、直角平面電視機(jī)B、超平電視機(jī)C、液晶電視機(jī)D、純平電視機(jī)E、等離子電視機(jī)42、顧客要營業(yè)員介紹電視機(jī)性能指標(biāo)，電視機(jī)主要性能包括以下指標(biāo)：( ABDE )A、解像度B、對(duì)比度C、場效應(yīng)D、可視角度E、響應(yīng)時(shí)間43、請(qǐng)告訴機(jī)械廠采購人員，用于制造機(jī)械零件的結(jié)構(gòu)鋼有( ACD )A、Q235B、T7C、45D、12MnE、W18Cr4V44、某機(jī)械廠鋼材倉庫大盤點(diǎn)，庫存鋼材如下，其中屬于碳素鋼的是( ABC )A、Q235B、T7C、45D、12MnE、W18Cr4V45、機(jī)械廠采購一批鋼材，質(zhì)保書有多種性能指標(biāo)，其中機(jī)械性能指標(biāo)應(yīng)是( ABDE)A、強(qiáng)度B、塑性C、切削性D、硬度E、沖擊韌性46、機(jī)械廠采購一批鋼材，質(zhì)保書列有多種性能指標(biāo)，其中塑性指標(biāo)應(yīng)是( DE )A、沖擊韌性B、屈服點(diǎn)C、疲勞強(qiáng)度D、斷面收縮率E、伸長率3、實(shí)踐操作題(每題3分，為不定項(xiàng)選擇。共30分)實(shí)踐操作題與商品辨析案例題的復(fù)習(xí)范圍，主要各章中有關(guān)商品性能、特點(diǎn)、用途、分類、加工、代表產(chǎn)地、代表品種、鑒別方法、實(shí)驗(yàn)方法、儲(chǔ)運(yùn)要求等內(nèi)容。第七章：紡織品；紡織纖維鑒別方法、工具（書本197） 各種纖維燃燒鑒別特征（書本194-195） 化學(xué)纖維的類別與名稱（難點(diǎn)解讀3（2）各類纖維織品的特性（難點(diǎn)解讀3（2）（書本176/14、15、16、17、18）要求能結(jié)合特性指出其用途、使用注意事項(xiàng)、儲(chǔ)存等要求。第八章：茶葉； 新、陳茶的鑒別；真假茶的鑒別（導(dǎo)讀4）（書本213等）主要茶葉品種的特征（外形、湯色、葉底、類別、產(chǎn)地等）各類別的代表品種（龍井、毛峰、紅茶、鐵觀音）（書本201-）（導(dǎo)讀）茶葉各種成分的功用（生物堿、兒茶素）（書本199-201）茶葉的儲(chǔ)存要求（書本216-217）茶葉的包裝要求（導(dǎo)讀8，需要仔細(xì)理解）第九章：飲料酒；酒的分類（書本227-228）黃酒的種類與代表品種、特征（書本245-246）黃酒的鑒別與指標(biāo)要求（書本247） 葡萄酒的分類（書本249-）第十章：家用電器和通信設(shè)備；主要家用電器的代號(hào)及代號(hào)的含義（難點(diǎn)5、6、7）主要家電的結(jié)構(gòu)電冰箱（書本272-273）電冰箱的分類（書本269） 電冰箱的規(guī)格、冷度（書本270-）電冰箱在運(yùn)輸過程中不能倒置，原因是藥水倒流入壓縮機(jī)引起“沖缸”第十一章：鋼材；含碳量鑒別（導(dǎo)讀5）鋼材的分類（導(dǎo)讀2）（含碳量、冶煉方法、化學(xué)成分、用途）冶煉質(zhì)量：普通轉(zhuǎn)爐平爐氧氣轉(zhuǎn)爐電爐冶煉質(zhì)量不好主要是由于脫硫、磷不完全。低碳鋼（滲碳鋼）（20鋼）、中碳鋼（調(diào)質(zhì)鋼）（45鋼）鋼材的牌號(hào)與含碳量的關(guān)系（45鋼，含碳量萬分之45，即0.45%）含碳量對(duì)鋼材性能的影響（難點(diǎn)解讀2理解圖形）不同含碳量鋼材的用途（導(dǎo)讀2）4、商品辨析案例題（每小題3分，為不定項(xiàng)選擇。共30分）。商品辨析案例題采用視頻播放方式展示具體商品，然后以選擇題方式給題。茶葉視頻（導(dǎo)讀）和 鋼材視頻（導(dǎo)讀5）?？梢苑磸?fù)觀看，掌握區(qū)分的重點(diǎn)特征。第七章：1、P176 人棉布、滌綸布、維綸布、丙綸布的性能和用途2、化學(xué)纖維：化學(xué)纖維是以化工生產(chǎn)工藝合成或再造的纖維。分為合成纖維和人造纖維兩大類。我國有關(guān)方面統(tǒng)一規(guī)定：人造纖維短纖維稱“纖”，合成纖維短纖維稱“綸”，長纖維均稱為“絲”。人造纖維的品種：人造纖維是以富含纖維素或蛋白質(zhì)的高分子物質(zhì)如棉短絨、甘蔗渣、木材、大豆、牛奶等，經(jīng)化學(xué)方法處理紡絲而成。其化學(xué)成分接近于天然纖維，其理化性能也接近天然纖維。常見種類有粘膠纖維、富強(qiáng)纖維、醋酸纖維、銅氨纖維等。粘膠纖維簡稱粘纖，其強(qiáng)度低于棉纖維。合成纖維是以石油、天然氣、石灰石等各種礦物質(zhì)為原料，提取出低分子化合物，再合成為仿絲、仿毛、仿棉的高分子纖維。合成纖維共同的優(yōu)點(diǎn)是強(qiáng)度普遍高于天然纖維，耐生物性好，一般不霉不蛀。但弱點(diǎn)是除個(gè)別品種外，透氣吸濕性普遍差，染色不易，熱穩(wěn)定性差，易生靜電。合成纖維常見品種有：滌綸；腈綸，腈綸是各類纖維中耐光性最好的；錦綸；維綸，維綸是各種合成纖維中吸濕性最好的，接近于天然纖維中的棉花；丙綸，丙綸是合成纖維中最輕的；氯綸，氯綸最大的特點(diǎn)就是具阻燃性；氨綸，氨綸最大特點(diǎn)就是伸長率和回彈率高，與橡膠相仿，故亦稱之為彈性纖維。3、P194 紡織品品種鑒別感官鑒別棉纖維：較細(xì)較短，彈性較差，手感柔軟，無光澤，能攥起折痕。羊毛纖維：彈性好，卷曲柔軟漲長，手摸有溫暖感覺。蠶絲：絲細(xì)而長，手感柔軟，富有光澤，手摸有涼的感覺。合成纖維：彈力大，用手不易扯斷，彈性好，手感光滑挺括。手攥后滌綸較羊毛漲手，恢復(fù)很快不留折痕。錦綸次之。掂量時(shí)，錦綸、晴綸輕，粘膠纖維重，滌綸次之。燃燒鑒別：燃燒時(shí)，取少許纖維，觀察燃燒情況：先將纖維靠近火焰，觀察纖維受熱的變形情況，有無軟化、收縮及熔融現(xiàn)象；觀察纖維接觸火焰后燃燒的難易程度；觀察纖維離開火焰后能否繼續(xù)燃燒；觀察纖維燃燒的速度、火焰的大小和顏色，有無聲音，是否冒煙及煙的顏色、煙量及氣味等；觀察灰燼的顏色、形狀及堅(jiān)硬程度等。1）纖維素纖維：棉纖維：是易燃纖維，靠近火焰時(shí)無軟化、收縮及熔融現(xiàn)象。接觸火焰時(shí)即引起燃燒，開始燃燒時(shí)有輕微的咝咝聲，燃燒速度快，產(chǎn)生黃色火焰，有氣味，稍有灰色白煙，離火后可以繼續(xù)燃燒，吹熄火焰后仍有火星在延燃，但延續(xù)時(shí)間不長。燃燒后能保持原絨形狀，手觸易碎成松散的灰，灰燼呈灰色細(xì)軟粉末，纖維的燒焦部分為黑色。麻：是易燃纖維，燃燒速度較棉稍慢，燃燒特征與棉相似，灰燼色稍淺。粘膠纖維：是極易燃燒纖維，燃燒形狀與棉相似，但粘膠纖維燃燒速度比棉纖維稍快，灰燼更少，又是不易保持原狀，粘膠纖維燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出輕微的咝咝聲。2）蛋白質(zhì)纖維：毛：羊毛及其他毛纖維是可燃性纖維，當(dāng)接觸火焰時(shí)不馬上燃燒，先卷縮，后冒煙，然后纖維起泡燃燒，。火焰呈桔黃色，燃燒速度較棉纖維慢，離開火焰立即停燃，不易延燃，有燒頭發(fā)和羽毛的臭味，灰燼不能保持纖維原狀，而呈球狀有光澤的黑褐色脆塊，用手指一壓即粉碎，灰燼數(shù)量較多，有燃燒時(shí)的氣味。蠶絲：是可燃性纖維，燃燒性狀基本上與毛纖維相似，燃燒時(shí)先卷成團(tuán)，臭味較羊毛輕一些，燃燒后灰燼顏色較羊毛稍淡，呈深褐色小球。3）合成纖維：滌綸：是可燃性纖維，與火焰接觸時(shí)，先引起卷縮熔融，然后燃燒，邊燃燒邊往下滴熔融物，有黃色明亮火焰，焰邊呈藍(lán)色。燃燒時(shí)火焰頂端有黑煙，離火焰即停止燃燒。停燃后略帶有芳香氣味，灰燼呈黑褐色玻璃球狀硬塊，能用手指壓碎。錦綸：是可燃性纖維，與火焰接近時(shí)引起纖維收縮，接觸火焰后，纖維迅速卷縮，并熔融成透明的膠狀物，同時(shí)有小氣泡，如趁熱用針挑動(dòng)，可將膠狀物拉成細(xì)絲。燃燒時(shí)無火焰或呈桔黃色的微弱火焰，火焰的邊緣呈藍(lán)色，離開火焰則停止燃燒，有燒火漆味。燃后纖維頂端呈淺褐色玻璃球體，堅(jiān)硬不易壓碎。晴綸：是易燃性纖維，與火焰接觸時(shí)，先熔融，再緩慢燃燒，有黃色火焰并有閃光，離開火焰后能繼續(xù)燃燒，但速度緩慢，燃燒時(shí)發(fā)出辛酸的氣味，有些像煤焦油味。灰燼呈不規(guī)則的黑色硬塊，不易壓碎。維綸：是可燃性纖維，與火接近后，很快發(fā)生大量收縮，又白色變黃到褐，接觸火的頂端開始燃燒，然后待纖維大量熔融時(shí)，產(chǎn)生較大的深黃色火焰，有電石氣味，纖維離開火焰后緩慢停燃，燃燒的一端剩下棕黃色或黑色不定形小塊，用手可以壓碎，未燃燒處不易壓碎。丙綸：是可燃性纖維，接近火焰后，先卷縮熔融成蠟狀物，隨后燃燒，燃燒時(shí)有膠狀物滴下，發(fā)出類似石蠟的臭味，離開火焰后仍能燃燒，但有時(shí)會(huì)熄滅。燃燒速度緩慢，燃燒后在纖維末端有不定形的硬塊狀物，略透明，似蠟狀顏色，不易壓碎。氯綸：是難燃性纖維，接近火焰時(shí)纖維軟化、收縮，然后熔融，較其他纖維難燃燒，冒黑色濃煙，有氯氣刺激氣味，離開火焰立即熄滅，灰燼呈不定形黑色硬塊。4、P197實(shí)驗(yàn)紡織纖維燃燒鑒別（實(shí)驗(yàn)名稱、工具、步驟、判斷材料及材料性能）第八章：1、茶葉的分類根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，可將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶六大類；根據(jù)我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶等幾大類；根據(jù)我國茶葉加工分為初、精制兩個(gè)階段的實(shí)際情況，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類，成品茶包括精制加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶等類；依據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長的間歇將茶葉分為春茶、夏茶與秋茶。最常用的分類方法是根據(jù)商業(yè)經(jīng)營習(xí)慣和茶葉的外觀及品質(zhì)特點(diǎn)，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶五大類。綠茶綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶，由于采用高溫殺青而保持原有的綠色，沖泡后色綠湯清，葉底碧綠，滋味濃厚鮮爽，具有“色綠、湯綠、葉底綠”的三綠特點(diǎn)，故名綠茶。主要品種有：龍井、碧螺春、廬山云霧、信陽毛尖、珠茶等。綠茶的產(chǎn)量在我國居于首位，產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)，其中以浙江、安徽、江西三生產(chǎn)量最高，質(zhì)量最優(yōu)，是我國綠茶生產(chǎn)的主要基地。綠茶的制作工藝都經(jīng)過殺青、揉捻、干燥的過程。由于加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青、烘青、蒸青和曬青。炒青綠茶是在初制加工時(shí)利用鐵鍋炒制的茶。其品質(zhì)特點(diǎn)是條索緊潔光潤，湯色葉底碧綠，香氣清高，滋味濃厚，耐沖泡。由于在干燥過程中受到機(jī)械或手工操作力的作用不同，使茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青綠茶中，名品茶有洞庭碧螺春、廬山云霧、南京雨花茶、信陽毛尖等等。洞庭碧螺春以產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山主峰碧螺峰的品質(zhì)最佳。其外形條索纖細(xì)、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤翠綠油潤，清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味鮮爽回甜，葉底幼嫩柔勻明亮，完整成朵。選用的茶樹葉芽極其細(xì)嫩，每一千克干茶的芽葉多達(dá)十萬個(gè)以上。因其細(xì)嫩，沖泡時(shí)必須先往杯中注水，后放茶葉。廬山云霧茶由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件的影響，形成其葉厚、毫多、醇甘耐泡等特點(diǎn)，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。該茶條索粗壯，青翠多毫，湯色明亮，葉嫩勻齊，香凜持久，醇厚味甘。廬山云霧中，以五老峰與漢陽峰之間所產(chǎn)之茶為最佳。長炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質(zhì)特征。珍眉條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙，外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；雨茶原系由珠茶中分離出來的長形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細(xì)短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻。扁炒青茶又稱為扁形茶，成品扁平光滑、香鮮味醇。因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。龍井茶主要產(chǎn)地是杭州市西湖區(qū)，又創(chuàng)“西湖龍井”。“茶中之美數(shù)龍井”，龍井茶是我國的第一名茶。成品茶扁平挺直，大小長短均勻，恰似蘭花之瓣，別具特色。該茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌。一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般長3cm以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏，味道清香。 旗槍鮮葉采摘細(xì)嫩，成品茶外形平扁光潔，苗直勻齊