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酸奶推銷策劃書范文 酸奶推銷策劃書第一部分前言酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經發(fā)酵后，再冷卻灌裝的種牛奶制品。 酸奶品種繁多，按照組織狀態(tài)可分為凝固型和攪拌型酸奶；按照產品中所含脂肪的含量的高低，可分為全脂酸奶、部分脫脂酸奶、脫脂酸奶；按生產時所用原料的不同，可分為純酸奶、調味酸奶、果料酸奶。 近年來中國酸奶行業(yè)發(fā)展態(tài)勢和國際經濟形勢走向致。 數據顯示，中國酸奶市場零售規(guī)模在經過 xx、xx年年增長率超過20%的激增后，在xx年金融危機的影響下，增長放緩。 而隨著xx年經濟形勢好轉，酸奶市場增速有所回升，研究顯示xx-xx年，我國酸奶零售規(guī)模年均復合增長率（CAGR）在18.5%左右。 中國酸奶競爭日趨激烈，針對不同消費者的酸奶細分產品層出不窮。 且由于酸奶行業(yè)相對較為可觀的利潤驅使非傳統(tǒng)乳制品行業(yè)進入酸奶市場。 xx年，杭州娃哈哈集團就憑借手下爽歪歪和乳娃娃兩個酸奶品牌，市場份額迅速超過傳統(tǒng)乳制品企業(yè)。 隨著居民生活水平的提高和生活觀念的改變，酸奶將成為越來越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的重要組成部分。 中國酸奶市場容量不斷擴大，人均酸奶消費量長期保持快速上升的勢頭。 預計到到xx年，中國酸奶市場零售規(guī)模將會接近500億元。 第二部分推銷策劃 1、市場定位酸奶中既有促進人體生長發(fā)育的牛奶也有促進腸胃消化吸收的益生菌，使其成為一種特殊的老少皆宜的奶制飲品，。 所以，我們將酸奶的市場定位在各年齡階段的消費者。 2、包裝策略包裝具有保護、方便、促銷和四大功能，其中促銷功能是主要的功能之一。 在同類商品的競爭中，廠家只能以自己的特色包裝來吸引顧客。 針對兒童，酸奶的包裝可以采用瓶裝。 在瓶子的瓶身印上可愛的小動物或是流行的卡通人物以吸引小朋友的注意力。 針對青少年和中年人，酸奶的包裝可以采用通用的盒裝。 這主要是針對青少年和中年人對方便的要求。 針對老年人，酸奶的包裝可以采用盒裝或是袋裝但是要可以容易的將酸奶撕開一個口方便將酸奶倒在杯子里飲用。 主要是考慮到老年人的生活習慣，他們不喜歡用吸管喝酸奶而是將酸奶倒在某種容器中飲用。 3、廣告策略以前常說“酒香不怕巷子深”，但是在今天的市場經濟中這句話已經不再適用。 通過各種媒體的宣傳作用可以迅速的提高企業(yè)的知名度并樹立企業(yè)的形象。 拍攝極具創(chuàng)意的廣告宣傳片段在電視、互聯(lián)網和廣播等媒體上在合適的時間播放廣告，同時也在報紙和雜志上刊登宣傳廣告，提高知名度。 對于拍攝的廣告，可以沒有知名的明星但是一定要有創(chuàng)意可以讓人看們過一遍就對它產生印象可以在提到酸奶是就想到“君樂寶酸奶。 4、市場分析酸奶作為一種奶制飲品，牛奶和豆奶是其最大的競爭對手。 豆奶與牛奶相比較，蛋白質的含量相近，但維生素B2只有牛奶的13.豆奶中的尼克酸、維生素A、維生素C的含量則為零，鐵含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶一半。 酸奶與牛奶相比，鮮奶中鈣含量豐富，經發(fā)酵后，鈣和礦物質都不發(fā)生變化。 發(fā)酵后產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。 飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。 伴隨著問題牛奶事件的發(fā)生，豆奶和酸奶就成了廣大消費者的首選替代飲品但是如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的鈣、維生素A、維生素D、維生素B、維生素C以及尼克酸等營養(yǎng)素就會減少，而且有的兒童不喜歡豆奶的味道。 所以，酸奶就眾多消費者們第一選擇。 5、消費者人群分析 （1）幼兒斷乳期是嬰兒從液態(tài)食物向固體食物轉變的一個特殊時期，酸奶是一種半固態(tài)的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感，適合于引導嬰兒從液態(tài)食品到固態(tài)食品的過渡。 嬰幼兒生長發(fā)育快，需要營養(yǎng)多，但胃容量又小，所以應選擇營養(yǎng)素和能量密度高的食物，酸奶符合這個條件，它含有營養(yǎng)素20多種，和母乳很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。 .酸奶中含半乳糖。 關乳糖是構成腦、神經系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與寶寶出生后腦的迅速成長有密切關系。 兩歲之前是腦發(fā)育的關鍵時期，此時保證半乳糖的供應，對促進寶寶生長發(fā)育有良好的作用。 腹瀉是寶寶最常見的疾病。 酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度適宜，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生，提高免疫能力，因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間，減少急性腹瀉的發(fā)病率。 有的孩子喝牛奶容易“上火”，表現為便秘。 酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用，可促進消化道的蠕動，減少便秘的產生。 、 （2）兒童乳酸菌在腸道中還能合成人體必需的維生素B、葉酸和維生素E等營養(yǎng)物質,其本身又富含蛋白質和維生素A,可促進小兒正常生長發(fā)育及身體健康。 酸牛奶可抑制大腸桿菌的生長,對腹瀉、消化不良的小兒尤其適用,并可保證攝入與鮮牛奶一樣的營養(yǎng)成分。 乳酸菌是一種對人體有益無害的細菌,它可以分解乳糖而形成乳酸,使腸道趨于酸性,從而阻止在中性或堿性環(huán)境中生長繁殖的腐敗菌的活動,有利于小兒的胃腸功能正常發(fā)揮作用。 （3）青少年酸奶可增強人體免疫功能;常喝酸奶除了能促進腸胃消化，對皮肝有好處。 （4）中年人酸奶中的蛋白質等營養(yǎng)元素與牛奶相同，且有一點比牛奶還要好，那就是鈣的含量要高出許多。 而中年人正處在鈣流失開始加快的年齡，多喝酸奶對身體有好處的。 （5）老年人老年人常飲酸牛奶對強身健體大有益處。 因為牛奶中本身就含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及多種礦物質等豐富的營養(yǎng)成分。 經過酸化后，不僅可以保留牛奶中原來的營養(yǎng)，而且經過微生物的代謝作用和化學反應，還可以產生一些牛奶中原來沒有的，又有利于人體健康的營養(yǎng)成分，其中，酸牛奶中含有維生素A、B、E及葉酸等。 乳酸桿菌在腸道里又能促進維生素B1和葉酸等人體必需的營養(yǎng)素的合成。 喝酸牛奶能促進胃液分泌，提高消化功能，還可以充分地發(fā)揮食物的營養(yǎng)效果。 由此可見，酸牛奶是老年人和體弱多病者的“良藥”第三部分推銷活動 1、活動地點 （1）在人口密集的地方，如街中心、鬧市區(qū) （2）在大學校園內 （3）在大型超市中設立酸奶促銷專柜 2、活動時間 (1)11001300 (2)1700 19003、活動方式在人口密集區(qū)或是校園里，設立攤位由專業(yè)的推銷人員進行推銷。 同時，在銷售酸奶的時候也舉辦抽獎活動。 即購買一定數量的酸奶的可以兌換一次抽獎機會。 (中獎率達90%）第四部分推銷策略 1、折扣策略本次酸奶的促銷活動主要是為了提高企業(yè)的知名度以及提高推銷數量，所以采取如下策略（1)購買兩箱酸奶可以獲得一次抽獎機會 (2)購買一箱酸奶即可獲贈一盒酸奶 2、對顧客采取的策略俗話