《新陳代謝》專(zhuān)題重點(diǎn)、難點(diǎn)精析及高考題變式訓(xùn)練.doc

新陳代謝專(zhuān)題重點(diǎn)、難點(diǎn)精析及高考題變式訓(xùn)練曾小軍 （江西省泰和縣第二中學(xué) 343700）1、掌握酶概念的發(fā)展及影響酶活性的因素酶概念的發(fā)展：當(dāng)前酶定義為“活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有生物催化作用的有機(jī)物”。概念內(nèi)涵包括來(lái)源、生理作用和化學(xué)本質(zhì)三個(gè)要點(diǎn)。本章所涉及的酶的外延有脲酶、過(guò)氧化氫酶、各種水解酶類(lèi)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、各種呼吸酶等。影響酶活性的因素：大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，過(guò)酸、過(guò)堿、高溫、重金屬的作用都能使蛋白分子發(fā)生不可逆改變，導(dǎo)致酶失活；而低溫并不破壞酶分子結(jié)構(gòu)，只表現(xiàn)出酶的活性下降，提高溫度時(shí)酶活性又可升高。酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：在底物充足，其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比。底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速度隨底物濃度增加而加快，當(dāng)?shù)孜餄舛容^高時(shí)，反應(yīng)速度就達(dá)到一個(gè)最大值。酶這部分內(nèi)容是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)常用的材料，如探究溫度、PH對(duì)酶催化作用的影響等。2、明確水與代謝的關(guān)系水與代謝關(guān)系密切，復(fù)習(xí)中要解決以下問(wèn)題：水的存在形式有兩種，在一定條件下可相互轉(zhuǎn)化，其中自由水與結(jié)合水的比例越大，生物體的代謝就越旺盛。一般來(lái)說(shuō)，在一定溫度范圍內(nèi)，溫度升高，自由水含量升高。結(jié)合水與植物的抗性有關(guān)。在生物代謝過(guò)程中，有水生成的代謝活動(dòng)有：光合作用的暗反應(yīng)、有氧呼吸第三階段、葡萄糖縮合生成多糖、氨基酸縮合生成肽、甘油和脂肪酸酯化生成脂肪、核苷酸聚合生成核苷酸酸鏈、能量轉(zhuǎn)移時(shí)ATP的合成。消耗水的代謝活動(dòng)有：光反應(yīng)中水的光解、有氧呼吸第二階段、二糖或多糖水解成單糖、多肽或蛋白質(zhì)水解成氨基酸、核酸水解成核苷酸、能量利用時(shí)ATP的水解。滲透作用發(fā)生的兩個(gè)條件，一是具有一層半透膜，二是這層半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差，是否具有液泡和細(xì)胞壁則不是必要條件。另外，具有液泡的細(xì)胞主要靠滲透吸水，其次也能進(jìn)行吸脹吸水。滲透作用不僅發(fā)生于植物細(xì)胞，還可發(fā)生于動(dòng)物、人、微生物細(xì)胞，如利用高濃度的食鹽水可以殺菌防腐等；滲透作用不僅發(fā)生于成熟細(xì)胞，還可發(fā)生幼嫩細(xì)胞。質(zhì)壁分離與復(fù)原僅發(fā)生于成熟的植物細(xì)胞。判斷滲透作用實(shí)驗(yàn)裝置中水分子擴(kuò)散的方向，對(duì)于同一種溶液來(lái)說(shuō)，可以利用摩爾濃度（即物質(zhì)的量濃度）、質(zhì)量百分比濃度、體積比濃度、體積質(zhì)量比濃度其中一種即可比較，對(duì)于不同溶液來(lái)說(shuō)，只能選擇摩爾濃度作為判斷標(biāo)準(zhǔn)，即看單位體積中溶質(zhì)分子數(shù)的多少，水分子從溶質(zhì)分子數(shù)少的一側(cè)向溶質(zhì)分子數(shù)多的一側(cè)擴(kuò)散。將植物細(xì)胞置于一定濃度的KNO3、尿素等溶液中，由于細(xì)胞主動(dòng)吸收這些物質(zhì)，因此發(fā)生質(zhì)壁分離后，又可自動(dòng)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。利用質(zhì)壁分離法可以測(cè)定細(xì)胞液的大致濃度。3、抓住光合作用與呼吸作用的過(guò)程特點(diǎn)、本質(zhì)及影響因素探究光合作用過(guò)程應(yīng)明確三個(gè)問(wèn)題：其一，使用放射性同位素標(biāo)記示蹤法，來(lái)研究光合作用原料CO2、H2O中的C、H、O元素的去路問(wèn)題；其二，在突然缺少光照或CO2時(shí)，分析光合作用過(guò)程中C3、C5、（CH2O）的數(shù)量變化情況；其三，分析光能在葉綠體轉(zhuǎn)換時(shí)，必須掌握物質(zhì)的變化情況，同時(shí)還要明確最終電子供體是水，NADPH既可作為活躍的化學(xué)能，又可作為還原劑。光照對(duì)光合作用的影響：可從光質(zhì)、光強(qiáng)、光照時(shí)間等角度分析。尤其要結(jié)合曲線(xiàn)圖，明確光補(bǔ)償點(diǎn)、光飽和點(diǎn)的意義，以及陰生植物與陽(yáng)生植物的光飽和點(diǎn)、光補(bǔ)償點(diǎn)的特點(diǎn)。C4植物既有C3途徑、又有C4途徑，而C3植物僅有C3途徑。能鑒別是否為C4植物的簡(jiǎn)便方法是：制作葉橫切臨時(shí)裝片，觀察葉脈結(jié)構(gòu)。C3植物 、C4植物CO2 固定的具體部位分別是葉肉細(xì)胞、葉肉細(xì)胞和維管束鞘細(xì)胞。C3植物 、C4植物淀粉積累的具體部位分別是葉肉細(xì)胞、維管束鞘細(xì)胞。生物固氮作用要從農(nóng)作物增產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、氮循環(huán)意義上去理解。溫度主要對(duì)酶的催化活性的影響來(lái)影響光合作用和呼吸作用。在夏季晴朗的白天，溫室生產(chǎn)上可以通過(guò)白天適當(dāng)提高溫度、降低夜晚溫度（以減少夜晚有機(jī)物的消耗）來(lái)提高有機(jī)物的積累量；在陰雨天，主要通過(guò)降低溫度、維持晝夜溫差來(lái)提高有機(jī)物的積累量。另外，降低夜晚溫度夏季溫度過(guò)高還會(huì)引起植物的“午休”現(xiàn)象。有關(guān)光合速率的計(jì)算式光合作用實(shí)際產(chǎn)氧量=實(shí)測(cè)的O2釋放量+呼吸作用耗氧量光合作用實(shí)際產(chǎn)CO2量=實(shí)測(cè)的CO2消耗量+呼吸作用CO2釋放量光合作用實(shí)際的有機(jī)生產(chǎn)量=光合作用有機(jī)凈生產(chǎn)量+呼吸作用有機(jī)物凈生產(chǎn)量在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明植物的呼吸作用時(shí)，應(yīng)對(duì)植物作遮光處理，或選擇已消毒的活種子作為實(shí)驗(yàn)材料，有時(shí)可在密封裝置內(nèi)的燒杯中加入NaOH溶液，吸收呼吸作用產(chǎn)生的CO2， 從而通過(guò)測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)密封裝置內(nèi)氣體變化量（即就是O2的消耗量 ）來(lái)反映呼吸作用強(qiáng)度。如果設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明植物的光合作用，有時(shí)可在密封裝置內(nèi)的燒杯中加入NaHCO3緩沖溶液，不僅可以提供穩(wěn)定的CO2來(lái)源，而且還通過(guò)測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)密封裝置內(nèi)的氣體變化量（即就是O2的產(chǎn)生量）來(lái)反映光合作用強(qiáng)度。 4、理解人和動(dòng)物新陳代謝的三個(gè)層次結(jié)構(gòu)層次：與人體或動(dòng)物代謝直接相關(guān)的四大系統(tǒng)消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持。從細(xì)胞代謝方面看：細(xì)胞內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝特點(diǎn)。2005高考題變式訓(xùn)練時(shí)間生成物量7060205030401右圖為某酶在不同溫度下反應(yīng)曲線(xiàn)和時(shí)間的關(guān)系，從圖中獲得的信息是（ ）酶反應(yīng)的最適溫度 酶因熱而失活酶反應(yīng)生成物量與時(shí)間的關(guān)系酶反應(yīng)速度和酶量的關(guān)系 A B C D 2溫室栽培可不受季節(jié)、地域限制，為植物的生長(zhǎng)發(fā)育提供最適宜的條件，有利于提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量。在封閉的溫室內(nèi)栽種農(nóng)作物，以下哪種措施不能提高光合作用效率（ ）A增加室內(nèi)CO2濃度B增大室內(nèi)溫度C增加光照強(qiáng)度 D延長(zhǎng)光照時(shí)間3下圖表示松樹(shù)光照強(qiáng)度與光合作用強(qiáng)度的關(guān)系。有關(guān)P點(diǎn)的生物學(xué)含義說(shuō)法正確的是 （ ）A無(wú)光合作用，有呼吸作用B光合作用與呼吸作用達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡C若松樹(shù)改為人參，則P點(diǎn)向右移動(dòng)D光合作用與呼吸作用都不進(jìn)行4將盛有一定濃度蔗糖溶液的透析袋口扎緊后浸于蒸餾水中，下圖表示透析袋中蔗糖溶液濃度與時(shí)間的關(guān)系，正確的是 （ ）5人體內(nèi)糖類(lèi)代謝的中間產(chǎn)物可通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成 （ ）A脂肪酸 B賴(lài)氨酸 C丙氨酸 D尿酸6下列過(guò)程能使ATP含量增加的是 （ ） A抗體的形成和分泌 BC4植物的CO2 的還原 C葉綠體中的葉綠素a失去電子 DC3植物的CO2 固定7下列關(guān)于新陳代謝的敘述正確的是（ ）A糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)氧化和體外燃燒都生成CO2和H2O，釋放的能量也相等B運(yùn)動(dòng)員在長(zhǎng)跑賽跑時(shí)，腿部肌肉的能量供應(yīng)主要來(lái)自此時(shí)所進(jìn)行的有氧呼吸C淀粉是貯存能量的化合物，但不能為植物細(xì)胞直接供能D在夏季晴朗的白天，溫度適宜的條件下，綠色植物光合速率大于呼吸速率8無(wú)土栽培是近幾十年來(lái)迅速發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)栽培技術(shù)，其方法是把植物體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所需要的各種礦質(zhì)元素按照一定的比例配制成營(yíng)養(yǎng)液，并用這種營(yíng)養(yǎng)液來(lái)栽培植物請(qǐng)分析回答問(wèn)題： (1)用無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)花卉等植物時(shí)，往往要給營(yíng)養(yǎng)液通入空氣，這一措施的目的主要是促進(jìn)根的 作用，以利于根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收這一生理過(guò)程主要發(fā)生在植物根細(xì)胞的 (填一種細(xì)胞器)中 (2)植物在吸收營(yíng)養(yǎng)液中的礦質(zhì)離子一段時(shí)間后，檢測(cè)到營(yíng)養(yǎng)液中留存的Ca2+較多而NO3較少這說(shuō)明植物根細(xì)胞的細(xì)胞膜是一種 膜 (3)如果植物在培養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)了萎蔫現(xiàn)象，其原因很可能是營(yíng)養(yǎng)液濃度 (填“大于”、“小于”或“等于”)細(xì)胞液濃度 培養(yǎng)液成分ABCa(NO3)2KH2PO4KClMgSO4FeSO4其它微量元素蒸餾水+（4）取生長(zhǎng)狀態(tài)相同的兩組番茄幼苗，置于表中所列A、B兩種培養(yǎng)液中，在相同的適宜條件下培養(yǎng)，甲組用A培養(yǎng)液，乙組用B培養(yǎng)液。（表中+表示有，表示無(wú)）若干天后發(fā)現(xiàn)，兩組番茄苗下部葉片顏色不同，甲組呈_，乙組呈_。為了證明發(fā)生此現(xiàn)象的原因，某同學(xué)做了關(guān)于葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)：進(jìn)行這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，分別取兩組不同顏色的等量葉片提取、分離葉綠體色素。層析結(jié)果表明，兩組葉片的類(lèi)胡蘿卜素顏色相同，但是乙組的葉綠素的顏色比甲組的_，其原因是_ _。該實(shí)驗(yàn)采用的方法可用來(lái)研究_。某同學(xué)進(jìn)行這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，操作如下，結(jié)果實(shí)驗(yàn)失敗，請(qǐng)指出其存在的錯(cuò)誤：a將5g新鮮完整的菠菜葉放在研缽中，加入丙酮、石英砂、CaCO3以后，迅速研磨。b用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線(xiàn)小心均勻地畫(huà)出一條濾液細(xì)線(xiàn)，并連續(xù)迅速地重復(fù)畫(huà)23次。c把畫(huà)好細(xì)線(xiàn)的濾紙條按要求插入層析液中，蓋上培養(yǎng)皿蓋后需不斷搖晃，以求加快色素在濾紙條上的擴(kuò)散。；某興趣小組同學(xué)想探究蔬菜不同葉片中在葉綠體色素含量上的區(qū)別，選擇了新鮮菠菜的“綠葉”、“嫩黃葉”，做“葉綠體色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)”。色素層析結(jié)果如右圖，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果填寫(xiě)下表：組別濾紙條編號(hào)判斷依據(jù)綠葉組嫩黃葉組答案 1、D 2、D 3、B 4、B 5、C 6、C 7 、A 8、 (1)有氧呼吸(呼吸) 線(xiàn)粒體(2)選擇透過(guò)性 (3)大于（4）綠色 黃色 淺