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專題復(fù)習(xí) 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘(一)物質(zhì)的多樣性從組成上區(qū)分純凈物和混合物、單質(zhì)和化合物、有機(jī)物和無機(jī)物。用粒子的觀點解釋某些常見的現(xiàn)象。(二)微粒構(gòu)成物質(zhì)宏觀物質(zhì)都是由微觀粒子構(gòu)成的。1分子、原子、離子都是構(gòu)成物質(zhì)的粒子它們之間的關(guān)系如下: 2原子的構(gòu)成(1)質(zhì)子數(shù)核電荷數(shù)原子序數(shù)核外電子數(shù),原子不顯電性。(2)質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)相對原子質(zhì)量(數(shù)值),原子的質(zhì)量主要集中在原子核上。(3)不是所有原子的原子核都有中子。(4)核外電子是分層排布的(認(rèn)識原子結(jié)構(gòu)示意圖)。3分子和原子的本質(zhì)區(qū)別(1)分子的定義:分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。提示:分子在物理變化中不可分,分子間的距離可變化;分子在化學(xué)變化中可分,構(gòu)成分子的原子可重新組合,構(gòu)成新的分子。原子的定義:原子是化學(xué)變化中的最小粒子。提示:原子在化學(xué)變化中不可分,但原子可重新組合。(2)認(rèn)識分子的主要性質(zhì),并能用分子的性質(zhì)解釋一些基本問題。a分子的體積和質(zhì)量都很小b分子總是在不停地運(yùn)動c分子間有一定的間隔d分子在化學(xué)變化中可分(三)化學(xué)元素1定義:元素是具有相同核電荷數(shù)(即核內(nèi)質(zhì)子數(shù))的一類原子的總稱。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的元素有一百余種。地殼里和生命細(xì)胞中含量最多的元素是氧。地殼里含量較多的元素還有:硅、鋁、鐵、鈣、鈉、鉀、鎂等;生命細(xì)胞中含量較多的元素還有:碳、氫、氮、鈣、磷等。2兩個決定:在原子結(jié)構(gòu)中,核內(nèi)質(zhì)子數(shù)決定元素的種類;最外層電子數(shù)主要決定元素的化學(xué)性質(zhì)。3元素的簡單分類:金屬元素、非金屬元素和稀有氣體元素。元素的簡單分類最外層電子數(shù)化學(xué)性質(zhì)金屬元素一般為13個較易失電子形成陽離子非金屬元素一般為57個較易得電子形成陰離子稀有氣體元素8個(氦為2個)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定4一些常見元素的名稱和符號5提示:元素只論種類,不論個數(shù)。(四)物質(zhì)組成的表示1物質(zhì)的構(gòu)成 2物質(zhì)組成的表示 3化學(xué)式:表示物質(zhì)的組成。純凈物的組成是固定不變的,一種物質(zhì)只有一個化學(xué)式。4化學(xué)式與化合價的關(guān)系根據(jù)化學(xué)式可以推算化合價,根據(jù)化合價可以書寫化學(xué)式。(1)在單質(zhì)里,元素的化合價為零。(2)在化合物里,正負(fù)化合價的代數(shù)和為零。5化學(xué)式的涵義(以H2O為例)可以從宏觀和微觀來理解它的涵義。宏觀:(1)表示水這種物質(zhì)。(2)表示水是由氫元素和氧元素組成的。(3)表示水中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為18。微觀:(1)表示一個水分子。(2)表示水是由大量的水分子構(gòu)成的。(3)表示一個水分子是由兩個氫原子和一個氧原子構(gòu)成的。(五)溶液1溶液知識體系 2幾個概念溶液:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成的均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑。溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)。最常用的溶劑是水,汽油、乙醇等也可以做溶劑。如碘酒,碘是溶質(zhì),酒精是溶劑。溶質(zhì)可以是固體,也可以是液體或氣體。如果兩種液體互相溶解時,一般把量多的一種叫做溶劑,量少的一種叫做溶質(zhì)。如果其中有一種是水,一般把水叫做溶劑。3溶液的基本特征:均一性和穩(wěn)定性。4溶液中,溶液質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量溶劑質(zhì)量5溶解過程中的吸熱、放熱現(xiàn)象在溶解過程中發(fā)生了兩種變化,一種是溶質(zhì)的分子(或離子)向水中擴(kuò)散,這一過程吸收熱量;另一種是溶質(zhì)的分子(或離子)和水分子作用,生成水合分子(或水合離子),這一過程放出熱量。即:擴(kuò)散吸熱; 水合放熱。當(dāng)Q吸Q放:水溶液的溫度降低,如NH4NO3溶于水時吸收熱量;當(dāng)Q吸Q放:水溶液的溫度升高,如NaOH、濃硫酸等溶于水時放出熱量;當(dāng)Q吸Q放:水溶液的溫度不變,如NaCl溶于水溶液的溫度變化不大。6飽和溶液和不飽和溶液在一定溫度下,向一定量溶劑里加入某種溶質(zhì),當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時,所得的溶液叫做飽和溶液,還能繼續(xù)溶解的溶液叫做不飽和溶液。不飽和溶液與飽和溶液間的相互轉(zhuǎn)化:7溶解度的概念在一定溫度下,某固態(tài)物質(zhì)在100 g溶劑(通常溶劑為水)里達(dá)到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量。(1)“易溶”、“可溶”、“微溶”、“難溶”等表示的意思:溶解度/g101100.0110.01溶解性易溶可溶微溶難溶(2)溶解度曲線用縱坐標(biāo)表示溶解度,橫坐標(biāo)表示溫度,繪制出的溶解度隨溫度而變化的曲線叫做溶解度曲線。溶解度曲線表示的有關(guān)信息:某物質(zhì)在某溫度時的溶解度;同一物質(zhì)在不同溫度時的溶解度是不同的;不同物質(zhì)在同一溫度時的溶解度可能不同;曲線的交點所表示某一溫度下不同物質(zhì)的溶解度相同。物質(zhì)的溶解度受溫度影響的變化; (3)氣體的溶解度氣體的溶解度是指在壓強(qiáng)為101kPa和一定溫度時,氣體溶解在1體積水里達(dá)到飽和狀態(tài)時的氣體體積。一般情況下,氣體的溶解度隨外界壓強(qiáng)的增大而增大;隨溫度的升高而降低。氣體溶解度在實際測定時比較復(fù)雜,非標(biāo)準(zhǔn)狀況下的數(shù)據(jù)還應(yīng)該換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的值。8溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶質(zhì)質(zhì)量溶液質(zhì)量溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶劑質(zhì)量溶液質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量【典型例題】1以下物質(zhì)屬于純凈物的是( ) 分析:本題考查物質(zhì)的分類。A選項是自來水,屬于混合物;B選項C70,一種碳的單質(zhì),故屬于純凈物;C選項石灰石,是混合物,主要成分是碳酸鈣。D選項石油是混合物。答案:B2甲醛(化學(xué)式為CH2O)是一種對人體有毒害的物質(zhì),是室內(nèi)裝飾材料釋放的主要污染物之一,也是一些不法分子為了增強(qiáng)食品耐煮、防腐等能力,不顧人們的身體健康而經(jīng)常使用的一種添加劑和浸泡劑。國家為此對甲醛的使用進(jìn)行了嚴(yán)格控制并嚴(yán)厲打擊不法行為。下列關(guān)于甲醛的說法正確的是( )A甲醛是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物B甲醛是由碳和水分子構(gòu)成的物質(zhì)C甲醛分子是由碳原子、氫分子、氧原子構(gòu)成的物質(zhì)D甲醛由1個碳元素、2個氫元素、1個氧元素組成物質(zhì)分析:本題考查物質(zhì)組成的表示。甲醛的化學(xué)式為CH2O,故是由碳元素、氫元素和氧元素組成的化合物。甲醛是由大量的甲醛分子構(gòu)成的,不存在氫分子或水分子;一個甲醛分子是由一個碳原子、兩個氫原子和一個氧原子構(gòu)成的。另外元素論種不論個,故B、C、D都是不正確的。答案:A3a、b兩物質(zhì)的溶解度曲線如圖1所示,請根據(jù)圖回答:(1)30時,a的溶解度是 g。(2)a的溶解度小于b的溶解度的溫度范圍是 。(3)如圖2所示,現(xiàn)有20時等質(zhì)量的a、b兩物質(zhì)的飽和溶液,試管底部有等質(zhì)量的a、b剩余,向燒杯的水中加入氫氧化鈉固體,則對相關(guān)變化判斷正確的是 (不考慮溶劑的蒸發(fā),析出的固體不含水)Aa溶液中溶質(zhì)質(zhì)量增多,b溶液中溶質(zhì)質(zhì)量減少Ba溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于b溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)Ca溶液中溶劑質(zhì)量小于b溶液中溶劑質(zhì)量D試管底部a固體的質(zhì)量小于b固體的質(zhì)量分析:本題考查溶解度及溶解度曲線的相關(guān)知識。從圖1觀察可得,a的溶解度在30時是40g,a的溶解度小于b的溶解度的溫度范圍是0t20。由于氫氧化鈉固體溶于水是放熱的,燒杯內(nèi)的溶液溫度升高,由于a的溶解度隨著溫度升高而升高,故a試管中的固體減少;由于b的溶解度隨著溫度的升高而
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