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文檔簡介

檢測性評價(jià),物質(zhì)作用蛋白質(zhì)人體對它需求量小，卻必須從食物中獲得水人體主要的功能物質(zhì)無機(jī)鹽如缺少，可患佝僂病缺鐵性貧血糖類建造和修復(fù)身體的重要原料，也可供能量維生素人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)脂肪人體內(nèi)的備用能源物質(zhì),缺鐵會(huì)（)，哪些食物含鐵多（)缺鈣會(huì)（），含鈣多的食物（）缺磷會(huì)（），含磷多的食物（）缺碘會(huì)（），含碘多的食物（）缺鋅會(huì)（），含鋅多的食物（）,缺VA會(huì)（)，哪些食物含VA多（)缺VB1會(huì)（），含VB1多的食物（）缺VC會(huì)（），含VC多的食物（）缺VD會(huì)（），含VD多的食物（）,第二節(jié)消化和吸收,目標(biāo)導(dǎo)引,1消化。2消化系統(tǒng)組成。3.消化道包括及作用。4.消化腺包括及作用,消化系統(tǒng)組成,小步子反饋檢測,1消化。2消化系統(tǒng)組成。消化道包括，消化腺包括。3消化過程：4吸收的過程：,位置物理消化化學(xué)消化口腔牙齒咀嚼舌的攪拌唾液淀粉酶咽淀粉麥芽糖食道蠕動(dòng)食物胃胃蠕動(dòng)攪磨鹽酸和胃蛋白酶初步消化蛋白質(zhì),小腸蠕動(dòng)有消化糖類脂肪蛋白質(zhì)的酶蛋白質(zhì)氨基酸；淀粉葡萄糖；脂肪甘油和脂肪酸大腸蠕動(dòng)推食物殘?jiān)礁亻T肛門排除食物殘?jiān)?吸收,1.口腔（）2.咽（）3.食道（）4.胃（）5.小腸（）6.大腸（）7.肛門（）,鞏固性評價(jià),A部分（吸收物質(zhì)）,消化物質(zhì)及消化酶1.口腔（）2.咽（）3.食道（）4.胃（）5.小腸（）6.大腸（）7.肛門（）,B部分,1.口腔（）2.咽（）3.食道（）4.胃（）5.小腸（）6.大腸（）7.肛門（）,搶答,1.人體消化系統(tǒng)的組成是（）A消化腺和消化酶B消化道和消化腺C消化腺和消化液D消化道和消化酶2.消化吸收的主要器官（）A胃B小腸C大腸D

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