民俗與旅游 課件.ppt

1、第四章 中國的經(jīng)濟與文化 第四節(jié) 民俗與旅游,民俗與旅游,學(xué)習(xí)目標(biāo),1、我國是一個 古國，有著悠久的 和深厚的 積淀，加上地域 ，形成了多姿多彩的中華文化。 2、不同地區(qū)的 、 導(dǎo)致 生產(chǎn)的地區(qū)差異，飲食文化常常受其影響。我國各地的飲食文化豐富多彩， 和 、 和 、 和 都有其不同的特點。 3、生活在不同地區(qū)的各個民族，由于 、 、 不同,不僅 不同， 、 、 等都各具特色。 4、我國地理環(huán)境復(fù)雜，氣候類型多樣， 遍布各地， 種類豐富； 多樣， 悠久。無論是 旅游資源，還是 旅游資源，在世界各國中都是無與倫比的。 5、 世界遺產(chǎn)，弘揚中華民族的優(yōu)秀文化，加強 合作，使文化和自然遺產(chǎn)得到充分 和

2、 ，促進人與自然 ，是我國一貫的政策。,文明,歷史,文化,遼闊,地形,氣候,農(nóng)業(yè),牧區(qū),農(nóng)耕區(qū),北方,南方,東部,西部,地理環(huán)境,歷史,風(fēng)俗習(xí)慣,飲食文化,建筑藝術(shù),節(jié)日慶典,衣著禮儀,名山秀水,動植物,民族傳統(tǒng),歷史,自然,人文,保護,國際,保護,適度利用,和諧發(fā)展,填一填，看誰知道？,【活動一】“民以食為天”,【活動一】“民以食為天”,1、為什么四川人喜歡吃麻辣的食物呢?,因為四川位于 一線以 （南、北），屬于 區(qū)（干濕區(qū)）， 又因為 地形，濕氣難以散掉，空氣特別 （干燥、潮濕），,所以四川人就用麻、辣來驅(qū)趕體內(nèi)的濕氣。,從而可以看出一個地方的飲食文化跟當(dāng)?shù)氐?和 有關(guān)。,【活動一】“民以

3、食為天”,1、為什么四川人喜歡吃麻辣的食物呢?,秦嶺,淮河,南,濕潤,盆地,潮濕,氣候,地形,烤全羊,【活動一】“民以食為天”,2、試分析這些名菜為什么要這樣選擇材料？,剁椒蒸魚頭,炒螃蟹,（湖南）,（內(nèi)蒙古）,（廣東）,【活動一】“民以食為天”,剁椒蒸魚頭選用魚頭做材料是因為湖南河湖眾多盛產(chǎn) 。 烤全羊是蒙古族的名菜是因為內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以 業(yè)為主。 廣東人喜歡吃海鮮（炒螃蟹）是因為廣東省臨海，盛產(chǎn) 。,2、試分析這些名菜為什么要這樣選擇材料？,從而可以看出一個地方的飲食文化還跟當(dāng)?shù)氐?和飲食習(xí)慣有關(guān)。,資源特色,（淡水）魚,畜牧,海鮮（螃蟹）,3、你還能舉個例子說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不同對飲食文 習(xí)

4、慣的影響嗎？ （如：某某地方盛產(chǎn)什么，當(dāng)?shù)鼐拖矚g吃什么）,【活動一】“民以食為天”,北方以小麥為主，居民喜愛面食,南方以水稻為主，居民喜愛米飯。,小明將暑假期間去祖國各地旅游帶回來的特產(chǎn)帶到班里給同學(xué)們品嘗。請將以下食品與其所屬的區(qū)域連接起來,牦牛肉,魷魚絲,綠豆餅,1、請說出溫州傳統(tǒng)民居屋頂?shù)奶攸c（兩面坡式還是平頂？），這樣設(shè)計有什么好處？反映了溫州氣候什么特點？西北內(nèi)陸呢？,【活動二】“安居樂業(yè)”,溫州傳統(tǒng)民居為兩面坡式，便于雨水排放，說明溫州降水多。,西北內(nèi)陸地區(qū)多為平頂房,說明西北內(nèi)陸降水少。,水鄉(xiāng)周莊,2、根據(jù)以下民居判斷當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c。,【活動二】“安居樂業(yè)”,降水豐富,黃土高原窯

5、洞,氣候干燥,【活動二】“安居樂業(yè)”,2、根據(jù)以下民居判斷當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c。,湘 西 吊 腳 樓,氣候炎熱潮濕,【活動二】“安居樂業(yè)”,2、根據(jù)以下民居判斷當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c。,藏族牦牛毛織的帳篷,氣候寒冷，陽光充足,【活動二】“安居樂業(yè)”,2、根據(jù)以下民居判斷當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c。,除此之外，你還知道哪種有特色的建筑？跟它當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境有什么關(guān)系？,【活動二】“安居樂業(yè)”,膠東海草房,福建客家土樓,【活動二】“安居樂業(yè)”,除此之外，你還知道哪種有特色的建筑？跟它當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境有什么關(guān)系？,北京四合院,【活動二】“安居樂業(yè)”,除此之外，你還知道哪種有特色的建筑？跟它當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境有什么關(guān)系？,蒙古包,【活動二】“安居樂業(yè)”,除此之外，你還知道哪種有特色的建筑？跟它當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境有什么關(guān)系？,傣 族 竹 樓,傣家竹樓也是一種吊腳樓。,【活動二】“安居樂業(yè)”