酒店財(cái)務(wù)主管工作總結(jié)工作總結(jié)

1、酒店財(cái)務(wù)主管工作總結(jié)工作總結(jié)篇一：年酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié) 年酒店財(cái)務(wù)部年終工作總結(jié)及年工作計(jì)劃 年酒店財(cái)務(wù)部年終工作總結(jié)及年工作計(jì)劃 時間如梭，轉(zhuǎn)眼間又跨過一年度之坎，回顧一年來的主要工作，除做好酒店的日常會計(jì) 核算和財(cái)務(wù)管理工作之外，尤其加強(qiáng)了對酒店收支及資金運(yùn)作管理操作規(guī)范化，嚴(yán)格執(zhí)行收 支兩條線的操作要求，使酒店的資金流更加有序和高效。全年的工作中，財(cái)務(wù)部各崗位以務(wù) 實(shí)、高效的工作作風(fēng)，有序地完成了各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作，有力地推動了財(cái)務(wù)管理在企業(yè)管理中的 核心作用。為使財(cái)務(wù)工作進(jìn)一步得到提高，現(xiàn)將年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)。年工作總結(jié) 一、 財(cái)務(wù)核算工作 1、 按計(jì)劃完成年度內(nèi)部賬務(wù)核算工作，安排

2、、督促各崗位人員做好日常帳務(wù)核算 工作；按照相關(guān)部門的要求，督促各崗位人員及時在規(guī)定的時間內(nèi)完成各自的報(bào)表和月度管 理報(bào)表，安排本部會計(jì)人員做好年年度結(jié)算工作，進(jìn)行會計(jì)科目對帳、清理。對 年度財(cái)務(wù)資料及會計(jì)資料做好整理和裝訂工作，為年度xxxx國際酒店及下屬單位的年 度審計(jì)和所得稅匯算清繳做好準(zhǔn)備工作。 2、 各相關(guān)核算崗位嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)制定的酒店收支及資金運(yùn)作管理操作規(guī)定的相關(guān) 規(guī)定，收款出納每天將營業(yè)款及時入行，及時登帳，以便帳薄能及時反映酒店的資金實(shí)存數(shù)； 付款出納及相關(guān)會計(jì)人員嚴(yán)格執(zhí)行酒店資金管理及審批權(quán)限，確保資金運(yùn)作規(guī)范和合理使 用；安排相關(guān)人員跟進(jìn)收款出納、付款出納定期和不定期現(xiàn)金

3、盤點(diǎn)以了解酒店現(xiàn)金的使用情 況，確保酒店現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的高效和安全。 3、 財(cái)務(wù)部各崗位工作分配方面，由于本年度著重加強(qiáng)了資金運(yùn)作管理，因此對各崗位 員工的工作作出相應(yīng)調(diào)整，更加完善了有價(jià)證券、發(fā)票的發(fā)放手續(xù)，消費(fèi)卡、鉆石卡采取空 卡銷售，待收款后才充值，使售卡工作管理；每月對酒店各經(jīng)營點(diǎn)的收銀備用金、有價(jià)證券、 發(fā)票等進(jìn)行臨時抽盤以確保酒店資產(chǎn)安全。 4、 每月完成關(guān)聯(lián)單位的對帳工作，重點(diǎn)是xxxx國際溫泉酒店的賬務(wù)往來的核對工作， 本年度xx酒店缺單部份，本部會計(jì)已重新制單給xx酒店有關(guān)會計(jì)確認(rèn)，以保證關(guān)聯(lián)單位往 來帳的準(zhǔn)確性。 5、 為達(dá)到資金良性循環(huán)的目的，本部通過加強(qiáng)對應(yīng)收賬款的日常核算、

4、管理與追收工 作，在相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合下加強(qiáng)對應(yīng)收賬款追收的同時與其他部門協(xié)調(diào)對臨時掛帳較多的 幾個客戶進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)，截至月底年全年應(yīng)收賬款發(fā)生額3271萬元，回收額3012 萬元，回收率達(dá)到92.08%，使酒店資金盡快回籠，降低應(yīng)收賬款的壞賬率。 6、 本年度，部門通過加強(qiáng)對酒店月度收入、月度支出復(fù)核，每月將營業(yè)收入日報(bào)表 和與銀行對賬單進(jìn)行核對，找出差異及原因，使酒店的資金去向更加清晰。 7、 按時完成酒店目標(biāo)管理的預(yù)算指標(biāo)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)備和制定、修訂工作，為各部門 年的目標(biāo)管理提供依據(jù)，同時加強(qiáng)與部門的溝通，共同做好目標(biāo)計(jì)劃的調(diào)整，保證目標(biāo)管理 的可行性 8、 為配合酒店的經(jīng)營運(yùn)作做好相關(guān)工作

5、，例如在春節(jié)、月餅銷售和國慶節(jié)期間組織部 門內(nèi)部各相關(guān)崗位人員做好月度賬務(wù)處理工作，并按照付款計(jì)劃安排支付年末供應(yīng)商的貨款， 以保證新年的貨物供應(yīng)；與銀行、稅務(wù)部門溝通，保證春節(jié)等節(jié)假日及大型營銷活動等幾個 繁忙時段酒店各部門零鈔、發(fā)票的供應(yīng) 9、 由于酒店的發(fā)展和業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大，對財(cái)務(wù)人員的專業(yè)要求也越來越高，今年加強(qiáng)了 財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作：一方面要求財(cái)務(wù)人員自身對專業(yè)知識進(jìn)行再學(xué)_，利用業(yè)余時間 進(jìn)修專業(yè)知識；另一方面財(cái)務(wù)部在內(nèi)部也組織了專業(yè)知識的專題培訓(xùn)及交流，包括：財(cái)務(wù)分 析培訓(xùn)、財(cái)務(wù)意識培訓(xùn)、財(cái)務(wù)軟件的高級運(yùn)用等；第三，參加其他政府職能部門的稅收知識 培訓(xùn)、統(tǒng)計(jì)知識培訓(xùn)等，以提高個

6、人技能，達(dá)到酒店財(cái)務(wù)核算和管理的要求，既提高工作效 率，同時也減少了差錯的發(fā)生和對財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的共同把關(guān)抵御 二、 成本控制管理工作年成本控制工作的重點(diǎn)一直圍繞著酒店開源節(jié)流和節(jié)能降耗工作展開，加強(qiáng)了成本 專項(xiàng)檢查的力度，幾乎每周都根據(jù)設(shè)定的不同檢查項(xiàng)目聯(lián)合審計(jì)、工程、采購等相關(guān)部門進(jìn) 行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并形成報(bào)告提交上級部門，尤其是在原材料價(jià)格不斷上漲的 趨勢下，重點(diǎn)跟進(jìn)成控工作，加強(qiáng)對市場的跟蹤和對內(nèi)部的檢查，有力的配合了酒店各經(jīng)營 部門和管理層的成控管理工作 1. 固定資產(chǎn)的管理與核算方面，利用會計(jì)核算系統(tǒng)完成了酒店固定資產(chǎn)卡片帳的編制， 完成了對酒店各部門的固定資產(chǎn)加貼管理標(biāo)簽的

7、工作，并針對酒店各部門前期資產(chǎn)管理方面 出現(xiàn)的一些問題，加強(qiáng)與各使用部門的聯(lián)系與協(xié)調(diào)，在現(xiàn)行的固定資產(chǎn)盤點(diǎn)、使用和保管等 規(guī)定的基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充和說明后下發(fā)通知到各營業(yè)部門，明確了操作方法和責(zé)任，加強(qiáng)對固 定資產(chǎn)的管理，使酒店的固定資產(chǎn)管理工作更加完善和規(guī)范。 2. 原材料核算方面，由于今年以來各項(xiàng)原材料主要是豬肉、凍品和蔬菜市場價(jià)格隨著經(jīng) 濟(jì)大環(huán)境、季節(jié)和貨源的變化等原因波動較大，部份常用肉類和干貨類市場價(jià)格在上半年上 漲到最高水平后沒有明顯慣性回落現(xiàn)象，使出品部門毛利率壓 力不斷增加，對此財(cái)務(wù)部首先是與相關(guān)部門配合加強(qiáng)對市場的調(diào)查工作，及時關(guān)注市場 變化，加大對采購報(bào)價(jià)的審核及監(jiān)督力度，依靠

8、及時的信息反饋協(xié)助使用部門做好采購成本 控制；其次加強(qiáng)對采購單、報(bào)價(jià)單與收貨報(bào)告的審核，協(xié)助部門把好數(shù)量和價(jià)格關(guān)，并每天 審核收貨單和領(lǐng)料單，對物品的收、發(fā)貨數(shù)量和采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)控，在原材料市場價(jià)格波動 較大的時候建議使用部門調(diào)整菜品搭配和價(jià)格，避開高成本支出風(fēng)險(xiǎn) 3. 針對海鮮和珍貴原材料的采購成本及消耗的監(jiān)控，一方面通過對采購全過程的監(jiān)督， 實(shí)現(xiàn)對采購單價(jià)的控制，另一方面加強(qiáng)對部門進(jìn)銷存日報(bào)表的審核與復(fù)算、監(jiān)控部門珍品發(fā) 制出成率等手段加強(qiáng)該方面的成本控制，通過協(xié)調(diào)使中廚部的相關(guān)崗位工作人員按照酒店的 要求操作珍品的領(lǐng)用、耗用數(shù)上報(bào)和庫存管理等運(yùn)作程序并跟進(jìn)日常部門操作的盤點(diǎn)與監(jiān)控， 保證

9、了酒店利益不受損害 4. 針對布草、瓷器、玻璃器皿、廚具等經(jīng)營用低值易耗品的核算、控制方面，著重加強(qiáng) 對其各類數(shù)據(jù)變化的收集和整理，依據(jù)每月登記的瓷器、布草等資產(chǎn)臺帳，與各使用部門核 對申領(lǐng)、報(bào)損、庫存的數(shù)據(jù)，使部門負(fù)責(zé)人能夠詳盡掌握本部門瓷器、布草等資產(chǎn)的變化情 況而安排采購或加強(qiáng)管理。在協(xié)助部門進(jìn)行控制方面，固定了抽查重點(diǎn)和提高了盤點(diǎn)時的抽 查比例，并切實(shí)實(shí)行超率報(bào)損制度，一方面通過對部門超率報(bào)損的處罰，彌補(bǔ)部門費(fèi)用的消 耗，另一方面也督促部門加強(qiáng)對資產(chǎn)的管理，減少酒店在該方面的費(fèi)用支出；結(jié)合每月常規(guī) 進(jìn)行的瓷器布草等日常盤點(diǎn)，協(xié)助酒店管理層基本扭轉(zhuǎn)了經(jīng)營部門特別是兩個中餐這樣的資 產(chǎn)較多

10、部門對日常管理的觀念，促使部門重視對資產(chǎn)的日常使用和存放等管理工作 5. 通過跟進(jìn)每月營業(yè)部門原材料的盤點(diǎn)和日常不定期進(jìn)行的成本專項(xiàng)檢查等工作，加強(qiáng) 對部門庫存原材料的實(shí)地盤點(diǎn)和日常使用的檢查，規(guī)范、監(jiān)督部門的操篇二：年酒店財(cái) 務(wù)部年終工作總結(jié)及年度工作計(jì)劃年酒店財(cái)務(wù)部年終工作總結(jié)及年工作計(jì)劃 年酒店財(cái)務(wù)部年終工作總結(jié)及年工作計(jì)劃 時間如梭，轉(zhuǎn)眼間又跨過一年度之坎，回顧一年來的主要工作，除做好酒店的日常會計(jì) 核算和財(cái)務(wù)管理工作之外，尤其加強(qiáng)了對酒店收支及資金運(yùn)作管理操作規(guī)范化，嚴(yán)格執(zhí)行收 支兩條線的操作要求，使酒店的資金流更加有序和高效。全年的工作中，財(cái)務(wù)部各崗位以務(wù) 實(shí)、高效的工作作風(fēng)，有序

11、地完成了各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作，有力地推動了財(cái)務(wù)管理在企業(yè)管理中的 核心作用。為使財(cái)務(wù)工作進(jìn)一步得到提高，現(xiàn)將年的工作做如下簡要回顧和總結(jié)。年工作總結(jié) 一、 財(cái)務(wù)核算工作 1、 按計(jì)劃完成年度內(nèi)部賬務(wù)核算工作，安排、督促各崗位人員做好日常帳務(wù)核算 工作；按照相關(guān)部門的要求，督促各崗位人員及時在規(guī)定的時間內(nèi)完成各自的報(bào)表和月度管 理報(bào)表，安排本部會計(jì)人員做好年年度結(jié)算工作，進(jìn)行會計(jì)科目對帳、清理。對 年度財(cái)務(wù)資料及會計(jì)資料做好整理和裝訂工作，為年度xxxx國際酒店及下屬單位的年 度審計(jì)和所得稅匯算清繳做好準(zhǔn)備工作。 2、 各相關(guān)核算崗位嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)制定的酒店收支及資金運(yùn)作管理操作規(guī)定的相關(guān) 規(guī)定，收款出納

12、每天將營業(yè)款及時入行，及時登帳，以便帳薄能及時反映酒店的資金實(shí)存數(shù)； 付款出納及相關(guān)會計(jì)人員嚴(yán)格執(zhí)行酒店資金管理及審批權(quán)限，確保資金運(yùn)作規(guī)范和合理使 用；安排相關(guān)人員跟進(jìn)收款出納、付款出納定期和不定期現(xiàn)金盤點(diǎn)以了解酒店現(xiàn)金的使用情 況，確保酒店現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的高效和安全。 3、 財(cái)務(wù)部各崗位工作分配方面，由于本年度著重加強(qiáng)了資金運(yùn)作管理，因此對各崗位 員工的工作作出相應(yīng)調(diào)整，更加完善了有價(jià)證券、發(fā)票的發(fā)放手續(xù)，消費(fèi)卡、鉆石卡采取空 卡銷售，待收款后才充值，使售卡工作管理；每月對酒店各經(jīng)營點(diǎn)的收銀備用金、有價(jià)證券、 發(fā)票等進(jìn)行臨時抽盤以確保酒店資產(chǎn)安全。 4、 每月完成關(guān)聯(lián)單位的對帳工作，重點(diǎn)是xxx

13、x國際溫泉酒店的賬務(wù)往來的核對工作， 本年度xx酒店缺單部份，本部會計(jì)已重新制單給xx酒店有關(guān)會計(jì)確認(rèn)，以保證關(guān)聯(lián)單位往 來帳的準(zhǔn)確性。 5、 為達(dá)到資金良性循環(huán)的目的，本部通過加強(qiáng)對應(yīng)收賬款的日常核算、管理與追收工 作，在相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合下加強(qiáng)對應(yīng)收賬款追收的同時與其他部門協(xié)調(diào)對臨時掛帳較多的 幾個客戶進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)，截至月底年全年應(yīng)收賬款發(fā)生額3271萬元，回收額3012 萬元，回收率達(dá)到92.08%，使酒店資金盡快回籠，降低應(yīng)收賬款的壞賬率。 6、 本年度，部門通過加強(qiáng)對酒店月度收入、月度支出復(fù)核，每月將營業(yè)收入日報(bào)表 和與銀行對賬單進(jìn)行核對，找出差異及原因，使酒店的資金去向更加清晰。

14、7、 按時完成酒店目標(biāo)管理的預(yù)算指標(biāo)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)備和制定、修訂工作，為各部門 年的目標(biāo)管理提供依據(jù)，同時加強(qiáng)與部門的溝通，共同做好目標(biāo)計(jì)劃的調(diào)整，保證目標(biāo)管理 的可行性 8、 為配合酒店的經(jīng)營運(yùn)作做好相關(guān)工作，例如在春節(jié)、月餅銷售和國慶節(jié)期間組織部 門內(nèi)部各相關(guān)崗位人員做好月度賬務(wù)處理工作，并按照付款計(jì)劃安排支付年末供應(yīng)商的貨款， 以保證新年的貨物供應(yīng)；與銀行、稅務(wù)部門溝通，保證春節(jié)等節(jié)假日及大型營銷活動等幾個 繁忙時段酒店各部門零鈔、發(fā)票的供應(yīng) 9、 由于酒店的發(fā)展和業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大，對財(cái)務(wù)人員的專業(yè)要求也越來越高，今年加強(qiáng)了 財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作：一方面要求財(cái)務(wù)人員自身對專業(yè)知識進(jìn)行再學(xué)_，利用

15、業(yè)余時間 進(jìn)修專業(yè)知識；另一方面財(cái)務(wù)部在內(nèi)部也組織了專業(yè)知識的專題培訓(xùn)及交流，包括：財(cái)務(wù)分 析培訓(xùn)、財(cái)務(wù)意識培訓(xùn)、財(cái)務(wù)軟件的高級運(yùn)用等；第三，參加其他政府職能部門的稅收知識 培訓(xùn)、統(tǒng)計(jì)知識培訓(xùn)等，以提高個人技能，達(dá)到酒店財(cái)務(wù)核算和管理的要求，既提高工作效 率，同時也減少了差錯的發(fā)生和對財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的共同把關(guān)抵御 二、 成本控制管理工作年成本控制工作的重點(diǎn)一直圍繞著酒店開源節(jié)流和節(jié)能降耗工作展開，加強(qiáng)了成本 專項(xiàng)檢查的力度，幾乎每周都根據(jù)設(shè)定的不同檢查項(xiàng)目聯(lián)合審計(jì)、工程、采購等相關(guān)部門進(jìn) 行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并形成報(bào)告提交上級部門，尤其是在原材料價(jià)格不斷上漲的 趨勢下，重點(diǎn)跟進(jìn)成控工作，加強(qiáng)

16、對市場的跟蹤和對內(nèi)部的檢查，有力的配合了酒店各經(jīng)營 部門和管理層的成控管理工作 1. 固定資產(chǎn)的管理與核算方面，利用會計(jì)核算系統(tǒng)完成了酒店固定資產(chǎn)卡片帳的編制， 完成了對酒店各部門的固定資產(chǎn)加貼管理標(biāo)簽的工作，并針對酒店各部門前期資產(chǎn)管理方面 出現(xiàn)的一些問題，加強(qiáng)與各使用部門的聯(lián)系與協(xié)調(diào)，在現(xiàn)行的固定資產(chǎn)盤點(diǎn)、使用和保管等 規(guī)定的基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充和說明后下發(fā)通知到各營業(yè)部門，明確了操作方法和責(zé)任，加強(qiáng)對固 定資產(chǎn)的管理，使酒店的固定資產(chǎn)管理工作更加完善和規(guī)范。 2. 原材料核算方面，由于今年以來各項(xiàng)原材料主要是豬肉、凍品和蔬菜市場價(jià)格隨著經(jīng) 濟(jì)大環(huán)境、季節(jié)和貨源的變化等原因波動較大，部份常用肉類

17、和干貨類市場價(jià)格在上半年上 漲到最高水平后沒有明顯慣性回落現(xiàn)象，使出品部門毛利率壓 力不斷增加，對此財(cái)務(wù)部首先是與相關(guān)部門配合加強(qiáng)對市場的調(diào)查工作，及時關(guān)注市場 變化，加大對采購報(bào)價(jià)的審核及監(jiān)督力度，依靠及時的信息反饋協(xié)助使用部門做好采購成本 控制；其次加強(qiáng)對采購單、報(bào)價(jià)單與收貨報(bào)告的審核，協(xié)助部門把好數(shù)量和價(jià)格關(guān)，并每天 審核收貨單和領(lǐng)料單，對物品的收、發(fā)貨數(shù)量和采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)控，在原材料市場價(jià)格波動 較大的時候建議使用部門調(diào)整菜品搭配和價(jià)格，避開高成本支出風(fēng)險(xiǎn) 3. 針對海鮮和珍貴原材料的采購成本及消耗的監(jiān)控，一方面通過對采購全過程的監(jiān)督， 實(shí)現(xiàn)對采購單價(jià)的控制，另一方面加強(qiáng)對部門進(jìn)銷存日

18、報(bào)表的審核與復(fù)算、監(jiān)控部門珍品發(fā) 制出成率等手段加強(qiáng)該方面的成本控制，通過協(xié)調(diào)使中廚部的相關(guān)崗位工作人員按照酒店的 要求操作珍品的領(lǐng)用、耗用數(shù)上報(bào)和庫存管理等運(yùn)作程序并跟進(jìn)日常部門操作的盤點(diǎn)與監(jiān)控， 保證了酒店利益不受損害 4. 針對布草、瓷器、玻璃器皿、廚具等經(jīng)營用低值易耗品的核算、控制方面，著重加強(qiáng) 對其各類數(shù)據(jù)變化的收集和整理，依據(jù)每月登記的瓷器、布草等資產(chǎn)臺帳，與各使用部門核 對申領(lǐng)、報(bào)損、庫存的數(shù)據(jù)，使部門負(fù)責(zé)人能夠詳盡掌握本部門瓷器、布草等資產(chǎn)的變化情 況而安排采購或加強(qiáng)管理。在協(xié)助部門進(jìn)行控制方面，固定了抽查重點(diǎn)和提高了盤點(diǎn)時的抽 查比例，并切實(shí)實(shí)行超率報(bào)損制度，一方面通過對部門

19、超率報(bào)損的處罰，彌補(bǔ)部門費(fèi)用的消 耗，另一方面也督促部門加強(qiáng)對資產(chǎn)的管理，減少酒店在該方面的費(fèi)用支出；結(jié)合每月常規(guī) 進(jìn)行的瓷器布草等日常盤點(diǎn)，協(xié)助酒店管理層基本扭轉(zhuǎn)了經(jīng)營部門特別是兩個中餐這樣的資 產(chǎn)較多部門對日常管理的觀念，促使部門重視對資產(chǎn)的日常使用和存放等管理工作 5. 通過跟進(jìn)每月營業(yè)部門原材料的盤點(diǎn)和日常不定期進(jìn)行的成本專項(xiàng)檢查等工作，加強(qiáng) 對部門庫存原材料的實(shí)地盤點(diǎn)和日常使用的檢查，規(guī)范、監(jiān)督部門的操篇三：酒店財(cái)務(wù) 部工作總結(jié) 酒店財(cái)務(wù)部工作總結(jié)總結(jié)一：酒店財(cái)務(wù)部工作總結(jié)回顧20xx年的財(cái)務(wù)工作，財(cái)務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財(cái)務(wù)部的指導(dǎo)下，認(rèn)真遵 守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例，按集團(tuán)財(cái)務(wù)

20、部要求實(shí)事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了年酒店的財(cái) 務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的完成。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。 促進(jìn)了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面： 一、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我們在遵守財(cái)務(wù)制度的前 提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計(jì)工作的重要性?？偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn)，制 定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，年初以來，我們把會計(jì)基礎(chǔ)學(xué)_及集團(tuán)下達(dá)的 各項(xiàng)計(jì)劃、制度相結(jié)合，真實(shí)有效地把會計(jì)核算、會計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了 重要工作日程上來，并按照每月份工作計(jì)劃，組織本部門人員按

21、月對會計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸 檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格按照會計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間及 時對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。 二、會計(jì)管理方面 1、資產(chǎn)管理：酒店20xx年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。針對這種情況，我們在 按會計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格執(zhí)行集 團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè) 置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實(shí)到個人，堅(jiān)持 每月盤點(diǎn)制度，對盤虧資產(chǎn)查明原因從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時，認(rèn) 真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬無一失。 2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)，對員工賠償 物品及電話費(fèi)超支等個人掛帳均在當(dāng)月工資中扣回，做到清理及時，為公司減少損失。 3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：（1）財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起， 即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報(bào)。（2） 對日常采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價(jià)制度（菜價(jià)、肉價(jià)、干調(diào)、冰鮮）， 酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制，同時 加強(qiáng)采購的審批