發(fā)酵工程實驗報告_第1頁
發(fā)酵工程實驗報告_第2頁
發(fā)酵工程實驗報告_第3頁
發(fā)酵工程實驗報告_第4頁
發(fā)酵工程實驗報告_第5頁
已閱讀5頁，還剩9頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、發(fā)酵工程實驗報告,一.實驗?zāi)康?1.復(fù)習(xí)酶活力的測定方法。 2. 鑒定搖瓶發(fā)酵的黑曲霉的產(chǎn)酶能力,二.實驗原理,植酸酶活性單位：樣品在植酸鈉濃度為5.0mol/L,溫度37，PH5.5的條件下，每分鐘從植酸鈉中釋放1umol無機磷，即為1個植酸酶活性單位。 在酸性溶液中正磷酸與鉬酸作用生成磷鉬酸，后者當(dāng)有還原劑（如Vc）存在時，立即轉(zhuǎn)化為藍色還原物質(zhì)，其最大吸收在660nm處,三.試劑,1.乙酸緩沖液 2.植酸鈉溶液 3.10%TAC 4.2.5%鉬酸鈉 5.10%Vc 6.17%硫酸 7.硫酸二氫鉀（標(biāo)準(zhǔn)磷液） 8.顯色液：（17%硫酸）：（水）：（2.5%鉬酸鈉）：（10%Vc）=1：2：

2、1：1,四.實驗步驟,1.先將實驗所需溶液按相應(yīng)濃度配置好,2.標(biāo)準(zhǔn)曲線制作,1）按表稀釋磷溶液,水浴加熱,將裝好的溶液搖勻，放在37水浴鍋中持續(xù)20min,冷卻,顯色反應(yīng),測稀釋液的吸光值,在波長為660nm處測吸光值,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線,以無機磷為橫坐標(biāo)，吸光度為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線,3.樣品中植酸酶活力的測定,1）酶液制備：搖瓶液為試樣，在離心機中以3000r/min轉(zhuǎn)速離心15min，取清液,2）酶活的測定,五.實驗結(jié)果,1.取吸光度OD=3.159，將其替換為標(biāo)準(zhǔn)直線中的y=1.0579x-0.1094中的y值，得到x=3.0895，此值即為無機磷的質(zhì)量。 2.由酶活的計算方法 酶活=Fm/3031V 其中V=0.

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論