大澤山葡萄作文【大澤山葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

1、大澤山葡萄作文【大澤山葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)】1 大澤山葡萄品質(zhì)指標(biāo) 果穗果粒標(biāo)準(zhǔn)：果穗整齊一致、 中等大?。还蚍Q，較大，充分發(fā)育成熟。具有典型的色澤：如紅 色品種（京秀、紅地球等 ） 果皮艷紅至紫紅；紫黑色品種 （玫瑰香、巨 峰等） ；黑色品種 （摩爾多瓦、京亞等 ）；白色品種 （馬奶、澤香、維多 利亞等 ）表皮呈黃綠色或乳黃色。果粒含糖量和糖酸比：漿果可溶性 固形物（折光糖度）含量達(dá)到15%18%，可滴定酸含量0.5 %0.7 %，糖酸比（2535）:1 ;釀酒葡萄含量達(dá)到21%23%,發(fā)酵后 酒精度 1 1 % 1 3%。果實(shí)含芳香物質(zhì)：玫瑰香具有濃郁的玫瑰香味， 歐洲品種為淡清香味,美

2、洲及歐美雜交種有不同程度的草莓香味。2 栽培技術(shù)2.1 整形修剪大澤山葡萄采用籬架栽培，行株距（1.82.0）m X （0.81.0）m , 即667m2畝）栽植330440株；若采用棚架栽培，其行株距（45）mX （0.81.0）m，即667m2（畝）栽植160200株?；h架采用扇形整枝；棚架采用龍干形整枝為主。冬季修剪，以中短梢為主，每667m2畝）枝量控制在1 6001 800條左右，籬架架面每1m2 810條左右， 棚架架面每1m268條左右。肥沃土壤及大葉品種每1m2架面留8 12個(gè)新梢；山地及小葉片品種，每1m2架面留1216個(gè)新梢。生長(zhǎng) 季節(jié)，每667m2（畝）新梢控制在4000

3、條左右，果穗2 5003 500個(gè) 左右，產(chǎn)量控制在15002000kg之間；營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝比1:4，葉 果穗比（30 40）: 1 ，葉果粒比 1:1.5 。大澤山葡萄修剪，冬季主要采用短截、疏枝、縮剪等方法。水 平形和龍干形留枝可連年短截；扇形整枝可長(zhǎng)、中、短梢相結(jié)合；棚 架采用中、長(zhǎng)梢和極長(zhǎng)梢修剪為主， 結(jié)合短梢的修剪法； 籬架采用長(zhǎng)、 中、短混合修剪，注意平衡樹勢(shì)和更新修剪。 夏季修剪主要做好抹芽、 定梢、新梢摘心和副梢處理及枝蔓綁縛，合理布局架面，培養(yǎng)早期結(jié) 果和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的樹體結(jié)構(gòu)。2.2 土肥水綜合管理結(jié)合土壤管理，深翻擴(kuò)穴，疏松土壤。全園深翻 2030cm或挖 寬80100cm深

4、5070cm的溝施基肥。在果實(shí)采收后以有機(jī)肥為 主，并與磷鉀肥混合施用。追肥每年進(jìn)行 3次，第 1 次芽前追肥，以尿素，硫酸銨等速效氮肥為主，施肥量占全年氮肥量的50。方法是在離植株3040 am處，挖1015cm深的窄溝，施入肥料后覆土、 澆水。第 2 次為幼果期追肥，即在 6月中、下旬幼果膨大期追肥，以 速效氮肥為主，并結(jié)合施入少量磷、鉀肥。第 3 次灌漿肥于 7 月中、 下旬葡萄成熟前，追施草木灰、過磷酸鈣、硫酸鉀等磷肥和不含氯的 鉀肥。同時(shí)在葡萄萌芽前、開花前 710d（天），是2個(gè)關(guān)鍵的澆水 期，開花期要控制水分；落花后710d（天）,是第3個(gè)關(guān)鍵澆水期； 漿果生長(zhǎng)期間，保持土壤適宜

5、濕度；采收后至落葉前，可結(jié)合秋施基 肥灌水。其灌水方法采用溝灌、 畦灌、管灌、滴灌，不提倡大水漫灌。 水源缺乏的山地，可采用穴灌加覆膜以節(jié)約用水量。2.3 花果管理大澤山葡萄在坐果多的情況下，要適當(dāng)多疏除部分花序。果穗留量按葉果比確定，單穗重500g以上的要求葉果比（3050）:1 ,250g 以上的果穗葉果比 （2030）:1 ；也可根據(jù)新梢的粗度確定留穗量， 直 徑在1cm的粗壯新梢可留2穗果，直徑在0.7cm左右的留1穗果，細(xì) 弱的新梢不留果穗。坐果稀疏或易落花落粒的品種，開花前去副穗、 掐穗尖（去掉1/51/4） 以提高葡萄坐果率和內(nèi)在品質(zhì)；坐果率高的 品種于謝花后 1 周內(nèi)去除副穗、

6、 掐去穗尖 1/5 以維持合理產(chǎn)量。 在生 理落果后，果粒數(shù)基本穩(wěn)定時(shí)剪除過小、 過密的果粒，使之分布均勻， 發(fā)育勻稱。另外，在摘心、綁蔓、去副梢的同時(shí)去除卷須，并在葡萄 著色后，摘除部分果穗附近已老化的葉片， 改善果穗的通風(fēng)透光條件， 促進(jìn)果粒著色，減少病害，提高漿果質(zhì)量。需注意要嚴(yán)格按品種的成 熟期和用途，適時(shí)采收。2.4 病蟲害防治大澤山葡萄病蟲害需采取農(nóng)業(yè)防治和藥物防治的綜合防治措施。 在農(nóng)業(yè)防治方面，采用休眠期剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、刮除樹干 翹裂皮、翻樹盤等；套袋前先在果穗上噴 1 次殺菌劑 （ 戴挫霉或納米 欣） ，待藥液干后再套袋，以避免病蟲侵染。進(jìn)行藥物防治時(shí)，需掌 握時(shí)機(jī)，在萌芽前、萌