轉(zhuǎn)基因食品風險評估ppt課件

1、轉(zhuǎn)基因食品的安全問題,從崔永元的紀錄片說起,目錄,Contents,小崔與轉(zhuǎn)基因,轉(zhuǎn)基因食品相,關資料,轉(zhuǎn)基因食物風,險評估,說說小崔與美國轉(zhuǎn)基因食品的那些事兒,1,1,發(fā)生了什么,2014,年,3,月,崔永元在網(wǎng)絡上公布,其赴美拍攝的轉(zhuǎn)基因紀錄片,片長,68,分鐘。崔永元采訪了美國專家,并實地調(diào)查了當?shù)鼐用駥D(zhuǎn)基因食品的態(tài)度,紀錄片發(fā)布后引發(fā)較大爭議。支持者認為,這種實地求證的精神值得推崇，讓中國,消費者聽到了不同的聲音。而反對者,則質(zhì)疑片中采訪對象的資格,并認為片中的部分實驗,和結論不嚴謹,圖片,1,紀錄片中的論證與觀點,新的技術更成,熟但更危險,通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計，轉(zhuǎn),基因危害人類健康,草甘膦

2、,01,05,02,草甘膦對環(huán)境,對畜牲均有危害,做過八九個動物實,驗，每個實驗結果,都發(fā)現(xiàn)了異常,很多科學家在保,持沉默，政治綁,架了科學和理性,Bt,毒蛋白有危害,03,紀錄片中,CSWADI,轉(zhuǎn)基因的,危害,06,美國大部分人不知道,什么是轉(zhuǎn)基因。稀里,糊涂吃了近,20,年,04,07,1,紀錄片中的科學錯誤,03,關于草甘膦與疾病相關關系的,問題,有相關關系，不代表兩者是因果關系,統(tǒng)計和謬誤,01,抽樣數(shù)量、地點等均不隨機,對消費者群體、地點的,采訪也存在取樣偏差,采訪群體大多是家庭主婦人群,02,科學事實的判定,部分問題只是主觀因素片面判斷,04,1,社會引起的爭論,美科學家談崔永元

3、轉(zhuǎn)基因,紀錄片,有些內(nèi)容譯錯了,馬廷娜說，“我必須講，片子是編,輯過的，由于有語言障礙，當時采,訪有一個翻譯，我后來發(fā)現(xiàn)，我的,有些言論被錯誤翻譯了,崔永元,VS,方舟子,身邊的轉(zhuǎn)基因食品,2,2,只對,7,種轉(zhuǎn)基因作物發(fā)放安全證書,圖片,截至目前，我國共批準發(fā)放,7,種轉(zhuǎn)基因作物安全證書，分別,是耐儲存番茄、抗蟲棉花、改變,花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番,木瓜、轉(zhuǎn)植酸酶玉米和抗蟲水稻,但實現(xiàn)大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)的只有,抗蟲棉和抗病番木瓜，抗病辣椒,和耐儲存番茄在生產(chǎn)上沒被消費,者接受，故未實現(xiàn)商業(yè)化種植,而抗蟲水稻和植酸酶玉米沒完成,后續(xù)的品種審定，未進行商業(yè)化,種植,圖片,2,只對批準,5,種轉(zhuǎn)

4、基因作物作為加工原料進口,圖片,我國批準進口用作加工原料,的轉(zhuǎn)基因作物，包括大豆,玉米、油菜、棉花、甜菜,這些食品必須獲得我國的安,全證書。除此外，其他糧食,和蔬菜，都不是轉(zhuǎn)基因品種,2,食品中被檢測出轉(zhuǎn)基因,中國網(wǎng)財經(jīng),2015,年,5,月,11,日訊，北,上廣三地超市所售食品的轉(zhuǎn)基因檢,測報告，報告顯示，在抽查并檢測,的,43,件食品中,14,件樣品被檢出含,有轉(zhuǎn)基因成分，占樣本的三成以上,33,。特別是抽檢的,9,款雀巢品,牌食品中有,2,款含有轉(zhuǎn)基因成分。另,外，普遍被消費者認為高端、安全,的進口食品中也有近四成,36,被檢出含有轉(zhuǎn)基因成分。其中包括,品客薯片、維維維他型豆奶、雀巢,蛋

5、奶星星等,然而，這些商品的包,裝上均未有任何轉(zhuǎn)基因相關標識,例如品客薯片等,2,食品中被檢測出轉(zhuǎn)基因,2014,年,7,月,據(jù)央視、新華社報道，日前,央視記者曝光，在湖北武漢一,家大型超市隨機購買的,5,種大,米中，有,3,種被檢測出含有轉(zhuǎn),基因成分,BT63,記者昨日獲,悉，武漢市委市政府為此成立,調(diào)查專班，對全市所有大米種,植基地、加工企業(yè)、作坊和超,市展開排查，嚴控轉(zhuǎn)基因大米,流向餐桌,2,拿中國孩子當小白鼠,中華網(wǎng),2008,年,6,月,2,日中午，一,支由中美科學家組成的科研團,隊在中國湖南衡陽的一所小學,進行實驗,25,名小學生在未,被告知“黃金大米”系轉(zhuǎn)基因,產(chǎn)品的情況下，每人食

6、用了,60,克“黃金大米”米飯,并于,2012,年在美國臨床營,養(yǎng)學雜志發(fā)表論文,7,月,29,日已發(fā)布公告撤回有關,黃金大米”的論文,2,沒有承諾不使用轉(zhuǎn)基因成份，或沒有回應查詢的品牌,食用油和調(diào)味品,太太樂、辣得勁、迎春樓、四季寶、金象牌、粵皇、味好美牌、美味鮮牌,貴夫人、家樂、老蔡、阿香婆、元寶牌、百味佳牌、老才臣牌、鷹嘜、好樂門、紅寶牌、福,臨門、紅燈牌、獅頭嘜、大滿貫、鴻禧牌、金龍魚、花旗、刀嘜,餅干：樂之、趣多多、鬼臉,嘟嘟、奧利奧、天倫、美嘉思、丹麥藍罐曲奇,即溶飲品及沖調(diào)食品,雀巢、美祿、雀巢巧伴伴、麥斯威爾、果珍、伊利、南方、金味、南,國、百草堂、荔八江,飲料及奶制飲品,康師

7、傅、伊利、楊協(xié)成,非?？蓸?、京華、娃哈哈、新奇士,嬰兒食品及,奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安滿、亨氏,膨化,食品及零食,可比客、卡樂,B,品客、明治、卡露芙、旺旺,糖果及果凍,雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎,雪糕,雀巢、五羊、和路雪、伊利,03,轉(zhuǎn)基因食物風險評估,3,利還是弊,面前沒有確切的證據(jù)說明轉(zhuǎn)基因食品有害,利還是弊,也沒有確切的證據(jù)說明轉(zhuǎn)基因食品無害,弊,利,3,存在的問題,職權與分工,檢測程序與方法,法律,檢測,與監(jiān),督,科技部、農(nóng)業(yè)部,衛(wèi)生部和各省,直轄市的科技廳,我國缺乏一整套,轉(zhuǎn)基因食品,風險,目前,我國還沒,有制定,生物安全,方面的法律,從,而使法律滯后于,生物技術的發(fā)展,評估與安全檢測,的程序與方法,轉(zhuǎn)基因食品的風,險評估與安全檢,局,農(nóng)業(yè)廳,局,衛(wèi)生廳,局,等部門對轉(zhuǎn)基,因食品實施管理,的,職權和職責分,工不明確,水平。立法理念,中對于,生態(tài)利益,環(huán)境利益的保,護很少,測技術有待提高,3,解決之道,轉(zhuǎn)基因生物安全管理的法律法規(guī)的完善。掌握轉(zhuǎn)基因,1,2,食品安全,基因污染,社會恐慌,政府要做,的，不僅,僅是轉(zhuǎn)基,因食品貼,上標簽,更重要的,是立足于,人民，確,保消費者,的安全,國家的生,態(tài)安全,食品的進口渠